「你們還記得省農大幫咱們開發紅泥溝古茶的兩位教授嗎？之前他們在這邊蹲點的時候，我跟兩位教授請教過怎樣發展林下經濟，兩位教授對扶貧事業特別熱心，當時就在我們村附近幾座山頭都走了一圈，最後建議我們搞林下木耳種植。」
「這些菌棒就是省農大支援咱們村的，咱們這裏雖然山不高，但是森林覆蓋率達到85%，溫度和濕度都特別適合野生菌生長，不過現在我們也是剛開始嚐試發展野生菌林下種植，省農大建議我們先從比較簡單的木耳開始。」
「所以，大家不要擔心我們這裏大規模種植山野菜，會不會也造成山體崩塌啦！」唐新嵐站起來，把鏡頭轉了一個方向，對準了茂密的山林，「看！不挖山，咱們照樣發展林下經濟！」
「等咱們的木耳長大了，讓大家嚐嚐咱們本地山林裏種出來的仿野生木耳！」
第129章
這片林子裏看著雜草叢生,其實扒開草叢，裏麵放的都是這種灰白色的木耳菌棒，現在的天氣正是菌類生長的旺季,唐新嵐一路走過來,看到有零星長大的木耳就摘下來，這些木耳要是不及時摘掉,長的太大就不好吃了，這樣一路走一路摘，等到下山的時候,她身上帶的蛇皮袋已經裝了半袋子木耳。
「走咯！先迴家曬木耳去！剩下的下午再給你們拍！」唐新嵐舉著自拍杆胳膊都快斷了,看看手機電源也隻剩一格了,忙按了停止,結束了上午的拍攝。
下山的時候已經十一點多了，地裏一個工人都沒有,這個時間應該已經迴去吃飯了。唐新嵐背著半袋子木耳迴到家，果然唐媽已經把飯都做好了，見她扛著個編織袋迴來，忙把東西給接了過去。
「你不是說今天去拍視頻嗎？怎麽又跑山上去啦？看你的寶貝木耳？」
「嘿嘿~媽你鼻子真靈！這袋子裏都是木耳,咱們曬一曬留著自己吃吧。迴頭你跟爸再去林子裏找找,雖然現在還不能大規模採收,但已經有些木耳長得很大了,再不摘爛了挺可惜的，品相不好，咱們可以留著自家吃嘛~」
「那正好,你大舅媽說下午過來,我帶她一起去山裏轉轉！」說罷,唐媽一臉嫌棄地把她往樓梯口推,「你趕緊上去洗洗再下來吃飯！這一身泥點子！早知道你要迴來種地，當初那大學也別上了！」
「那可不行！不上大學，我去哪學這一身本事呀？媽你不懂，我這叫新時代農民！種地也要講科學的！」唐新嵐蹦躂著扛了設備上樓了。
最近家裏菜園子的菜都可以吃了，什麽黃瓜、茄子、辣椒、黃豆、長豆角，唐媽過日子節省慣了，家裏菜園子哪樣菜多，就拚了命的吃。今天飯桌上的菜，就是一道拍黃瓜，一碟虎皮青椒，一碟鹹肉筍幹蒸毛豆，一碟油淋茄子，還有一個臭莧菜梗蒸豆腐，唐新嵐一聞著這味道，簡直口水都要流下來了。
他們這裏夏天飯桌上最受歡迎的下飯菜，就是這道臭莧菜梗蒸豆腐了，聞著臭，吃著香。這種莧菜梗是春天自家菜園子裏長老了的鹹菜，故意留著長出梗，然後醃製發酵而成的，完全發酵成熟的臭莧菜梗，聞著有股臭襪子的味道，不喜歡這道菜的人，光是聞著味道都能熏個大跟頭！
可是，對於本地人來說，這道菜卻是夏天胃口不好的季節，飯桌上最下飯的一道開胃菜了！
桌上有自己喜歡吃的菜，唐新嵐特意換了個大碗，想了想，趕緊跑到樓上又把三腳架和專門拍視頻的手機裝上了，打開來，鏡頭對準飯桌，打算給粉絲們拍個家常菜短視頻——
「大家都吃飯了嗎？剛下山，老媽今天做了一道我賊愛吃的下飯菜，喏！看到這個沒有？」
唐新嵐端起那盤臭莧菜梗蒸豆腐，湊到了鏡頭前，嗯！這絕對是一個有味道的鏡頭。尤其是本省的網友，後來看到這一段的時候，喜歡這道菜的饞得口水滴答，討厭這道菜的恨不得表演一個當場窒息去世！
「這是我媽醃的臭莧菜梗，對，就是你們平時在菜市場買的那個莧菜，我們這裏會把老掉的莧菜留下來，等到菜杆子長到一人高的時候砍下來，經過神秘的自然發酵，最後就變成這道臭莧菜梗啦！這道菜其實就是聞著臭，其實吃著可香了！」
說著，唐新嵐端著菜碟子，就往自己的米飯上連湯帶菜扒拉了一些，美滋滋地湊上去深唿吸一口氣，隨即大口吃了起來。
一口米飯，一口虎皮青椒，再來一勺鹹肉筍幹蒸毛豆……唐新嵐足足吃了兩碗米飯，才算把飢腸轆轆的肚皮給安撫住了。
吃完飯，上樓把上午拍攝的素材導出來，先美美地睡了個午覺，午睡起來後，大舅和大舅媽也過來了。
大舅媽是來給她送樣品的，章家村那邊的作坊因為村裏大力配合，進展神速，現在第一批醬豆子和醃泡菜已經可以吃了，不過，畢竟是做食品生意的，安全第一，唐新嵐還要抓緊把樣品送去檢驗之後，拿到檢驗報告，符合食品質量安全準入標準之後，才能上架銷售。
這時候就體現出作坊的好處了，可以做標準化經營，隻要同一批次檢驗報告沒有問題，那下麵就不需要重複檢驗了。
「嵐嵐，你不知道，咱們村現在都恨不得把你給供起來了哈哈~」說起作坊的事情，章家大舅得意的不行，「你不知道！今年因為這個疫情影響，省城那些大大小小的飯館酒店全歇火啦！生意冷清的不行！搞得今年這菜價也跌的不行，咱們村不了解情況，好些人家還照著往年的行情備貨，沒想到菜價跌就算了，好些賣都賣不出去！」
「這些菌棒就是省農大支援咱們村的，咱們這裏雖然山不高，但是森林覆蓋率達到85%，溫度和濕度都特別適合野生菌生長，不過現在我們也是剛開始嚐試發展野生菌林下種植，省農大建議我們先從比較簡單的木耳開始。」
「所以，大家不要擔心我們這裏大規模種植山野菜，會不會也造成山體崩塌啦！」唐新嵐站起來，把鏡頭轉了一個方向，對準了茂密的山林，「看！不挖山，咱們照樣發展林下經濟！」
「等咱們的木耳長大了，讓大家嚐嚐咱們本地山林裏種出來的仿野生木耳！」
第129章
這片林子裏看著雜草叢生,其實扒開草叢，裏麵放的都是這種灰白色的木耳菌棒，現在的天氣正是菌類生長的旺季,唐新嵐一路走過來,看到有零星長大的木耳就摘下來，這些木耳要是不及時摘掉,長的太大就不好吃了，這樣一路走一路摘，等到下山的時候,她身上帶的蛇皮袋已經裝了半袋子木耳。
「走咯！先迴家曬木耳去！剩下的下午再給你們拍！」唐新嵐舉著自拍杆胳膊都快斷了,看看手機電源也隻剩一格了,忙按了停止,結束了上午的拍攝。
下山的時候已經十一點多了，地裏一個工人都沒有,這個時間應該已經迴去吃飯了。唐新嵐背著半袋子木耳迴到家，果然唐媽已經把飯都做好了，見她扛著個編織袋迴來，忙把東西給接了過去。
「你不是說今天去拍視頻嗎？怎麽又跑山上去啦？看你的寶貝木耳？」
「嘿嘿~媽你鼻子真靈！這袋子裏都是木耳,咱們曬一曬留著自己吃吧。迴頭你跟爸再去林子裏找找,雖然現在還不能大規模採收,但已經有些木耳長得很大了,再不摘爛了挺可惜的，品相不好，咱們可以留著自家吃嘛~」
「那正好,你大舅媽說下午過來,我帶她一起去山裏轉轉！」說罷,唐媽一臉嫌棄地把她往樓梯口推,「你趕緊上去洗洗再下來吃飯！這一身泥點子！早知道你要迴來種地，當初那大學也別上了！」
「那可不行！不上大學，我去哪學這一身本事呀？媽你不懂，我這叫新時代農民！種地也要講科學的！」唐新嵐蹦躂著扛了設備上樓了。
最近家裏菜園子的菜都可以吃了，什麽黃瓜、茄子、辣椒、黃豆、長豆角，唐媽過日子節省慣了，家裏菜園子哪樣菜多，就拚了命的吃。今天飯桌上的菜，就是一道拍黃瓜，一碟虎皮青椒，一碟鹹肉筍幹蒸毛豆，一碟油淋茄子，還有一個臭莧菜梗蒸豆腐，唐新嵐一聞著這味道，簡直口水都要流下來了。
他們這裏夏天飯桌上最受歡迎的下飯菜，就是這道臭莧菜梗蒸豆腐了，聞著臭，吃著香。這種莧菜梗是春天自家菜園子裏長老了的鹹菜，故意留著長出梗，然後醃製發酵而成的，完全發酵成熟的臭莧菜梗，聞著有股臭襪子的味道，不喜歡這道菜的人，光是聞著味道都能熏個大跟頭！
可是，對於本地人來說，這道菜卻是夏天胃口不好的季節，飯桌上最下飯的一道開胃菜了！
桌上有自己喜歡吃的菜，唐新嵐特意換了個大碗，想了想，趕緊跑到樓上又把三腳架和專門拍視頻的手機裝上了，打開來，鏡頭對準飯桌，打算給粉絲們拍個家常菜短視頻——
「大家都吃飯了嗎？剛下山，老媽今天做了一道我賊愛吃的下飯菜，喏！看到這個沒有？」
唐新嵐端起那盤臭莧菜梗蒸豆腐，湊到了鏡頭前，嗯！這絕對是一個有味道的鏡頭。尤其是本省的網友，後來看到這一段的時候，喜歡這道菜的饞得口水滴答，討厭這道菜的恨不得表演一個當場窒息去世！
「這是我媽醃的臭莧菜梗，對，就是你們平時在菜市場買的那個莧菜，我們這裏會把老掉的莧菜留下來，等到菜杆子長到一人高的時候砍下來，經過神秘的自然發酵，最後就變成這道臭莧菜梗啦！這道菜其實就是聞著臭，其實吃著可香了！」
說著，唐新嵐端著菜碟子，就往自己的米飯上連湯帶菜扒拉了一些，美滋滋地湊上去深唿吸一口氣，隨即大口吃了起來。
一口米飯，一口虎皮青椒，再來一勺鹹肉筍幹蒸毛豆……唐新嵐足足吃了兩碗米飯，才算把飢腸轆轆的肚皮給安撫住了。
吃完飯，上樓把上午拍攝的素材導出來，先美美地睡了個午覺，午睡起來後，大舅和大舅媽也過來了。
大舅媽是來給她送樣品的，章家村那邊的作坊因為村裏大力配合，進展神速，現在第一批醬豆子和醃泡菜已經可以吃了，不過，畢竟是做食品生意的，安全第一，唐新嵐還要抓緊把樣品送去檢驗之後，拿到檢驗報告，符合食品質量安全準入標準之後，才能上架銷售。
這時候就體現出作坊的好處了，可以做標準化經營，隻要同一批次檢驗報告沒有問題，那下麵就不需要重複檢驗了。
「嵐嵐，你不知道，咱們村現在都恨不得把你給供起來了哈哈~」說起作坊的事情，章家大舅得意的不行，「你不知道！今年因為這個疫情影響，省城那些大大小小的飯館酒店全歇火啦！生意冷清的不行！搞得今年這菜價也跌的不行，咱們村不了解情況，好些人家還照著往年的行情備貨，沒想到菜價跌就算了，好些賣都賣不出去！」