不過,這倒是給她提供了一個新的思路:她完全可以根據客戶的需求,設計一人份、雙人套餐和三口之家的不同價位端午套餐嘛~這樣除了粽子之外,還能順帶賣點兒別的,比如說他們這兒特色的酸筍、泡菜、鹹雞蛋、各種菜幹之類的。
拿起筆把自己這邊能找到的貨源算了算,搭配了一下,發現好像確實能湊出一批套餐出來,便打算先拿來試試水:如果銷量真的不錯,她倒是能給自己找一批固定的「長期合作供應商」。
這次村裏人鬧著要她退地的事情,說心裏不難受是假的,她放著能進省電視台的機會不要,返鄉創業,當時心裏未嚐沒有想著「萬一自己做成了,今後村裏人就不必再背井離鄉去外地打工」,然而,理想是好的,人,卻不一定都是好的。
這是讓人很心塞的一件事,現實不是二次元,好人壞人,觀眾都有上帝視角,在這裏,哪怕你散盡家財,把全村人都給照顧到了,說不定還有人嫌棄你給他的不如給旁人的多呢……唐新嵐之前花大價錢一定要造廠房開廠子,就是想給村裏多提供點就業崗位。
現在想想,幸虧機器沒買成,否則的話,廠裏名額有限,給誰,不給誰,討好了一批人,又要得罪一批人……
吃了這麽大一個虧,雖然最後因為村裏人不肯賠償違約金,這個倉庫保下來了,可現在,唐新嵐卻不敢再有什麽大動作了。
她現在想的是能不能像搞訂單農業那樣,找一批像曉梅姐和盛五姑這樣靠譜的,發展成長期供貨對象,這樣的話,一來產品品質更有保障,二來,就像這次這樣,哪怕村裏有人對她不滿,也照樣會有另外一批人會力挺她。
這天晚上,唐新嵐輾轉反側,搞到淩晨三點鍾才睡著。第二天起來的時候都快十一點了!
「媽你怎麽不叫我啊?」刷牙洗臉,頂著一頭亂糟糟的頭髮跑下樓,唐媽已經在擺餐具了。
「難得不忙,睡個懶覺怎麽啦?睡醒了就過來吃飯!」唐媽拿了個竹編的墊子墊在桌上,很快把酒精爐子給點起來了。
最近唐爸沒事就去稻田溝渠裏下網子,家裏幾乎天天都有魚蝦,今天桌上的「大菜」,就是一大鍋河鮮亂燉:筷子長的小鯽魚,處理幹淨後炸得金黃,配上河蝦、田螺、河蚌肉、泥鰍,煮出來的湯奶白鮮美,特別好吃。
幾根遲萵筍,萵筍葉子拿來和豆皮清炒,萵筍切塊,拿鹹鴨腿一燉,香味能飄出去二裏地!
唐爸攢了好幾天的鱔魚,也被唐媽全殺了,一半拿來做爆炒鱔絲,另一半拿來紅燒,裏麵還加了紅薯粉絲,這種做法外麵很少見,因為做的時候要格外仔細,一不小心粉絲就容易糊在鍋底,鏟都鏟不下來。所以做這道菜的時候,需要守在爐灶前,不停晃動炒鍋,等粉絲變成透明色,立刻起鍋,吸飽了湯汁的粉絲特別好吃。
桌上還有一碟幹蒸泥鰍,曬幹熏過的小泥鰍,用幹辣椒、大蒜、黃豆醬一起蒸熟了,香辣下飯,唐新嵐上大學那會兒經常饞這一口,唐媽就在家裏把泥鰍蒸熟,然後用超市裏那種大罐的裝辣椒醬的塑料桶裝好了,讓她帶到學校去,蒸的時候多放點菜籽油,半個月都不會壞。
見桌上都是自己愛吃的,唐新嵐忍不住問她媽:「今天沒給爸買滷菜嗎?」
「吃什麽滷菜?家裏的菜不夠他吃的嗎?別到時候拿了自己家的錢養了一群白眼狼出來!」唐媽恨恨地瞪了唐爸一眼。
唐爸咳嗽一聲,拿起筷子:「吃飯吃飯!大夫說我血壓有點高,不能吃味道太重的,多吃點魚蝦,健康!」
唐新嵐一頭霧水,直到迴作坊開會,才從唐新悅那裏知道了親友團的「單方麵經濟製裁行動」……
感動是很感動啦,但是,製裁小賣部和滷菜店,聽起來就有點搞笑怎麽辦?
一幫女人嘻嘻哈哈地聊了一會兒,鎮上的幾個嫂子又滿口答應,以後誰家孩子嘴饞想吃滷菜了,隻管給她們打電話,鎮小學離菜市場就隔著兩條馬路,電瓶車一晃就到了,早上送完孩子,順路過去幫同事帶點滷菜,簡直就不算個事兒。
所以說做人真的將心比心,之前鎮上這幾個嫂子下班就要趕著去接孩子,每次去菜市場都買不到什麽菜,沒想到她們就那麽抱怨過幾次,村裏這幾個倒是記在了心裏,家裏菜園子有什麽菜多的吃不完,你家拿一點,我家拿一點,就放在作坊門口的籃子裏,誰忙的沒時間去買菜了,自己拿,吃多少拿多少,這些人情,有良心的都記在心裏呢。
小唐老闆見自己的女員工們相處融洽,心裏也挺美的,倒是把之前的鬱悶給丟到了一邊——她又不是軟妹幣,做不到人見人愛。哪怕是美刀,還有人嫌棄它們沒有黃金貴重呢。
不過,這次的事情倒是提醒了唐新嵐,雖然村裏還有看不慣她、眼饞她賺錢的人,但大多數人還是講理的,甭管是不是因為不想賠償違約金而站在了她這邊,唐新嵐都認為,她應該再拉一撥人上船了。
這個福利,她打算先給自己的員工們,根據她要採購的清單,叫她們各自先迴家摸個底,看看家裏親戚朋友有沒有這方麵的資源或者手藝,等頭一批摸底結束,她再把人請過來一個個的談。
這件事情不簡單,但是做好的話,接下來她的貨源就能穩定下來了——這樣一來,她省去了自己開廠的成本,供貨商能賺到錢,她也能賺到,雖然不一定有開廠賺得多,但這樣做,風險最小。
拿起筆把自己這邊能找到的貨源算了算,搭配了一下,發現好像確實能湊出一批套餐出來,便打算先拿來試試水:如果銷量真的不錯,她倒是能給自己找一批固定的「長期合作供應商」。
這次村裏人鬧著要她退地的事情,說心裏不難受是假的,她放著能進省電視台的機會不要,返鄉創業,當時心裏未嚐沒有想著「萬一自己做成了,今後村裏人就不必再背井離鄉去外地打工」,然而,理想是好的,人,卻不一定都是好的。
這是讓人很心塞的一件事,現實不是二次元,好人壞人,觀眾都有上帝視角,在這裏,哪怕你散盡家財,把全村人都給照顧到了,說不定還有人嫌棄你給他的不如給旁人的多呢……唐新嵐之前花大價錢一定要造廠房開廠子,就是想給村裏多提供點就業崗位。
現在想想,幸虧機器沒買成,否則的話,廠裏名額有限,給誰,不給誰,討好了一批人,又要得罪一批人……
吃了這麽大一個虧,雖然最後因為村裏人不肯賠償違約金,這個倉庫保下來了,可現在,唐新嵐卻不敢再有什麽大動作了。
她現在想的是能不能像搞訂單農業那樣,找一批像曉梅姐和盛五姑這樣靠譜的,發展成長期供貨對象,這樣的話,一來產品品質更有保障,二來,就像這次這樣,哪怕村裏有人對她不滿,也照樣會有另外一批人會力挺她。
這天晚上,唐新嵐輾轉反側,搞到淩晨三點鍾才睡著。第二天起來的時候都快十一點了!
「媽你怎麽不叫我啊?」刷牙洗臉,頂著一頭亂糟糟的頭髮跑下樓,唐媽已經在擺餐具了。
「難得不忙,睡個懶覺怎麽啦?睡醒了就過來吃飯!」唐媽拿了個竹編的墊子墊在桌上,很快把酒精爐子給點起來了。
最近唐爸沒事就去稻田溝渠裏下網子,家裏幾乎天天都有魚蝦,今天桌上的「大菜」,就是一大鍋河鮮亂燉:筷子長的小鯽魚,處理幹淨後炸得金黃,配上河蝦、田螺、河蚌肉、泥鰍,煮出來的湯奶白鮮美,特別好吃。
幾根遲萵筍,萵筍葉子拿來和豆皮清炒,萵筍切塊,拿鹹鴨腿一燉,香味能飄出去二裏地!
唐爸攢了好幾天的鱔魚,也被唐媽全殺了,一半拿來做爆炒鱔絲,另一半拿來紅燒,裏麵還加了紅薯粉絲,這種做法外麵很少見,因為做的時候要格外仔細,一不小心粉絲就容易糊在鍋底,鏟都鏟不下來。所以做這道菜的時候,需要守在爐灶前,不停晃動炒鍋,等粉絲變成透明色,立刻起鍋,吸飽了湯汁的粉絲特別好吃。
桌上還有一碟幹蒸泥鰍,曬幹熏過的小泥鰍,用幹辣椒、大蒜、黃豆醬一起蒸熟了,香辣下飯,唐新嵐上大學那會兒經常饞這一口,唐媽就在家裏把泥鰍蒸熟,然後用超市裏那種大罐的裝辣椒醬的塑料桶裝好了,讓她帶到學校去,蒸的時候多放點菜籽油,半個月都不會壞。
見桌上都是自己愛吃的,唐新嵐忍不住問她媽:「今天沒給爸買滷菜嗎?」
「吃什麽滷菜?家裏的菜不夠他吃的嗎?別到時候拿了自己家的錢養了一群白眼狼出來!」唐媽恨恨地瞪了唐爸一眼。
唐爸咳嗽一聲,拿起筷子:「吃飯吃飯!大夫說我血壓有點高,不能吃味道太重的,多吃點魚蝦,健康!」
唐新嵐一頭霧水,直到迴作坊開會,才從唐新悅那裏知道了親友團的「單方麵經濟製裁行動」……
感動是很感動啦,但是,製裁小賣部和滷菜店,聽起來就有點搞笑怎麽辦?
一幫女人嘻嘻哈哈地聊了一會兒,鎮上的幾個嫂子又滿口答應,以後誰家孩子嘴饞想吃滷菜了,隻管給她們打電話,鎮小學離菜市場就隔著兩條馬路,電瓶車一晃就到了,早上送完孩子,順路過去幫同事帶點滷菜,簡直就不算個事兒。
所以說做人真的將心比心,之前鎮上這幾個嫂子下班就要趕著去接孩子,每次去菜市場都買不到什麽菜,沒想到她們就那麽抱怨過幾次,村裏這幾個倒是記在了心裏,家裏菜園子有什麽菜多的吃不完,你家拿一點,我家拿一點,就放在作坊門口的籃子裏,誰忙的沒時間去買菜了,自己拿,吃多少拿多少,這些人情,有良心的都記在心裏呢。
小唐老闆見自己的女員工們相處融洽,心裏也挺美的,倒是把之前的鬱悶給丟到了一邊——她又不是軟妹幣,做不到人見人愛。哪怕是美刀,還有人嫌棄它們沒有黃金貴重呢。
不過,這次的事情倒是提醒了唐新嵐,雖然村裏還有看不慣她、眼饞她賺錢的人,但大多數人還是講理的,甭管是不是因為不想賠償違約金而站在了她這邊,唐新嵐都認為,她應該再拉一撥人上船了。
這個福利,她打算先給自己的員工們,根據她要採購的清單,叫她們各自先迴家摸個底,看看家裏親戚朋友有沒有這方麵的資源或者手藝,等頭一批摸底結束,她再把人請過來一個個的談。
這件事情不簡單,但是做好的話,接下來她的貨源就能穩定下來了——這樣一來,她省去了自己開廠的成本,供貨商能賺到錢,她也能賺到,雖然不一定有開廠賺得多,但這樣做,風險最小。