所以麥格隻是簡單清洗,往小龍蝦的嘴裏悶一口五十六度的二鍋頭,等它五迷六道後,抽去蝦線,擺上已經排好薑片的蒸鍋,三隻大號小龍蝦便鋪滿了一個蒸鍋,蓋上鍋蓋,大火開蒸。


    二鍋頭是係統提供的食材,麥格不喜歡喝高度白酒,不過用來去腥的話,這確實是一個十分不錯的選擇。


    清蒸小龍蝦雖然簡單,但滋味如何卻是由蘸料決定的。


    趁著小龍蝦還在鍋裏蒸著,麥格開始調配蘸料。


    伊琳娜的口味偏清淡一些,對於辣味並沒有那麽喜歡,所以他給伊琳娜調了一個清淡而不失滋味的蘸碟。


    而艾米的口味偏重,麻辣酸都喜歡,已經是半個無辣不歡的小傢夥,所以她的蘸碟多加了一勺辣椒麵,澆上麻辣熱油,清蒸小龍蝦也能吃出麻小的滋味。


    而他的口味則比較雜,屬於都能吃的那種,為了嚐嚐這小龍蝦自身的滋味,他自己的蘸碟隻加了點醋。


    「叮!」


    一旁的鬧鍾響了一聲,麥格立馬關上火,掀開鍋蓋,酒香撲麵而來,三隻已經變成大紅色的大龍蝦呈現在麵前。


    第一千三百一十二章 媳婦和女兒爭寵怎麽辦?


    醇厚的酒香味伴著鮮美的蝦味撲麵而來,最簡單的處理方式,遇上最好的食材,便成就了一道美味的清蒸小龍蝦。


    張牙舞爪的大龍蝦,幾乎能擋住腦袋。


    「好香啊,父親大人,大蝦蝦已經做好了嗎?」艾米已經來到廚房門口,深深嗅了一口空氣中瀰漫的香味,滿是期待的看著麥格的背影問道。


    「的確好香。」伊琳娜也來到門口,跟著點點頭,下意識的咽了一下口水。


    「是的,你們洗個手,準備吃蝦吧。」麥格笑著說道,把龍蝦從蒸鍋裏取出,分別裝入三個盤子裏,端上蘸碟,向著餐廳走去。


    兩斤重的大號小龍蝦,占據了一整個盤子,鮮紅的蝦殼依舊威風凜凜,不過兩隻大鉗子已經沒有辦法再揮舞了。


    艾米洗了手,很快爬上了椅子,微微張著嘴看著那大蝦道:「哇哦,好大的蝦蝦啊,比餐廳裏那些蝦蝦要大好多。」


    做揚州炒飯要用到的大蝦和這小龍蝦確實不可同日而語。


    「現在碰它就沒事了嗎?」伊琳娜在麥格身邊坐下,看著麵前紅彤彤的大蝦問道。


    「是的,現在隻需要把蝦殼剝開,然後蘸著蘸碟吃就可以了。」麥格點點頭,用手直接抓起自己的那隻大蝦,先掰開蝦腦殼,滿滿的蝦黃幾乎要從腦袋裏溢出來,顆粒分明而飽滿,隻是看著便覺得幸福感爆棚。


    麥格用勺子舀起一勺蝦黃,先餵給了艾米。


    艾米張大了嘴巴接過,嚼了嚼,眼睛頓時一亮,很快便咽了下去,驚喜道:「唔,這個黃黃的東西好好吃啊,軟軟的,香香的,父親大人棒棒噠。」


    「我也要。」伊琳娜微微張嘴,等著麥格投餵。


    麥格看了一眼隻剩下一半的蝦黃,又看看一臉期待的伊琳娜,隻好有些無奈的將剩下的那一半蝦黃舀起,小心的餵給了張著嘴巴的伊琳娜。


    怎麽辦,媳婦和女兒爭寵,這能做成單選題嗎?


    鮮美的蝦黃,口感十分細膩,幾乎一抿就化,鮮美的滋味在嘴裏釋放,隱約間還帶著一絲酒香,讓美味似乎得到了升華,帶來了十分愉悅的美食體驗,伊琳娜的嘴角露出了一絲笑容,滿是讚賞的看著麥格道:「的確十分美味呢。」


    「那就多吃點。」得到了最心愛的兩個人的誇獎,麥格心裏像是吃了蜜一般甜,少吃一口蝦黃又算什麽呢,幫她們把蝦腦殼掰開,露出了裏邊的蝦黃。


    「做的那麽辛苦,你也嚐嚐吧。」伊琳娜舀了一大勺的蝦黃,向著麥格餵來。


    麥格略一遲疑,看著伊琳娜帶著笑的麵容,笑著接過蝦黃。


    蝦黃的蝦味十分濃鬱,而且比澳洲大龍蝦更加清香怡人,口感細膩柔滑,在舌尖上滑過,然後滑入胃裏。


    蝦黃是蝦的腦子,吃小龍蝦要是不嘬一口蝦頭,總覺得沒有吃到靈魂。


    不過一般的小龍蝦的蝦黃可沒法用勺子舀著吃,麥格已經無法想像做成麻辣小龍蝦後,對著這大蝦嘬一口的那種滿足感了,滿嘴蝦黃,簡直不敢想像啊!


    「父親大人,我也要給你吃一大口。」艾米也舀了一大勺向著麥格餵來。


    「小米自己吃吧,父親已經遲到了呢。」麥格笑著把勺子轉迴到艾米的麵前,看著她吃完後,拿起她的大蝦把殼剝了,露出了裏邊手腕粗的蝦肉。


    白色中透著幾分晶瑩的蝦肉,安靜的躺在蝦殼中,飽滿的幾乎要溢出來,鮮香的蝦味讓人怦然心動。


    麥格拿起西餐刀,將大蝦按照蝦肉上的分節切開,從刀的反饋可以感受到那飽滿而富有彈性的蝦肉。


    「用這個蘸碟,像吃火鍋那樣吃吧。」麥格把叉子遞給艾米,然後把她的麻辣蘸碟往她麵前推了一點。


    「好噠。」艾米叉起一塊蝦肉,放入蘸碟中蘸了蘸,然後餵到嘴裏,q彈的蝦肉越嚼越香,身體也忍不住跟著微微搖晃起來。


    沒等麥格動手,伊琳娜自己已經有模有樣的學著掀開了蝦蓋,優雅的拿起刀叉,將那大龍蝦切片,然後放到麵前的蘸碟裏蘸了蘸,餵到嘴裏。


    一入口,舌尖便清晰的感受到了龍蝦肉的絲絲肌理,柔滑而細嫩的口感,讓人訝然。

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