第1089頁
奶爸的異界餐廳(下) 作者：輕語江湖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「出現了！本屆廚王爭霸賽的最高分！」
「這個分數在歷屆廚王爭霸賽上也能排進前列了！」
「不愧是奪冠熱門選手，評委得分同樣穩壓了伊曼一頭。」
彈幕瘋狂刷屏，對於這個分數表示震驚。
「這……」伊曼暗自握拳，心中雖然有些不服氣，但麵上依舊保持著淡然的微笑。
安吉麗娜看著自己的分數，臉上難掩喜色，向著中評委微微鞠了一躬表示謝意，目光卻很快轉向了麥格的方向。
三名選手已經先後完成烹飪，現在場上隻剩下了麥格一人還在繼續烹飪，鏡頭與現場眾人的目光紛紛看向了麥格。
最後一棒落下，麥格放下了手中的鐵棒，一把撈起已經被打成一攤肉泥的牛肉裝入大碗之中，加入各種香料和調料，揉捏定型。
細膩柔滑的肉泥被剔去了肥肉和筋骨，輕輕一捏，便從指縫間突出了一個狀態飽滿的小圓子。
是恰到好處的狀態。
麥格從速凍箱中取出已經凝結成凍的蝦醬，小刀在淺盤中快速劃了幾刀，蝦醬凍便被劃分成了許多方正的小塊。
起鍋倒入溫水，小火保持溫度，然後開始真正動手製作爆漿撒尿牛丸。
一手抓著牛肉泥，從大拇指和食指指間擠出一個比拇指頭稍大的肉球，手指輕輕戳出一個洞，塞入一顆蝦醬凍，指腹一勾，抹平了洞口，勺子如刀般在虎口處一刮一抖，一顆圓潤的肉丸劃出一道優美的拋物線，輕輕落入鍋中，沒有濺起分毫的水花，菲律賓隊直唿行家！
這一係列動作行雲流水，隻見麥格一手抓著牛肉泥，一手握著一隻勺子，鮮紅的牛肉丸在空中幾乎連成一線，撲通撲通落入鍋中。
「這是在表演雜技嗎？為什麽可以那麽絲滑？」戴維忍不住起身往前湊了幾分。
「他這是在做肉丸？但為什麽要把冰凍之後的蝦醬包裹在肉丸裏？」老亨特疑惑道。
「別的不說，這觀賞性可真不錯，純熟的技藝，令人賞心悅目。」旁邊的女評委一臉欣賞的表情。
「有趣，兩萬多次的捶打，就為了做成這一顆牛丸嗎？」南希看著如雜技表演大師一般的麥格，眉眼間多了幾分笑意，也更多了幾分期待。
或許除了碳烤羊排，他還能給她帶來一些新的驚喜，比如這份複雜而奇怪的牛丸？
「花裏胡哨的東西，難登大雅之堂。」伊曼看著麥格，神色中並沒有太多擔憂。
如果隻是牛丸的話，他並不覺得麥格能夠贏他。
牛肉隻是普通的牛肉，蝦醬用的同樣是非常普通的白水蝦，他拿什麽贏他？靠這雜耍般的手藝嗎？
「正義哥牛逼！這手法，感覺要逼死一眾翻車區的博主啊！」
「我吃過帶餡的牛肉丸，但是為什麽餡料要先冰凍呢？」
「新來的冒昧問一句，這是廚王爭霸賽的直播現場嗎？」
「雖然我還是不知道他在做什麽，但這並不妨礙我說一句：正義哥牛逼！」
觀眾們顯然也被麥格的操作有些驚到了，先前那重複的捶打看久了有些犯迷糊，但這搓丸子的技藝卻讓人看得精神抖擻。
入了鍋的牛肉丸在溫水中快速定型，圓溜溜的一顆顆，看起來頗為可愛。
相比於漫長的捶打的時間，搓牛丸的時間顯得短暫而快速，隻是一會功夫，一大團的牛肉泥就變成了鍋裏漂浮著的牛丸。
麥格洗手關火，將定型之後的牛丸從溫水中撈起，轉而裝入一旁的牛骨高湯之中繼續煮著。
麥格奇特的製作牛丸的方法，成功的吸引力評委和觀眾們的注意力。
相比於其他選手的烹飪，他的烹飪顯得更為複雜和有觀賞性。
時間一轉而過，麥格關火揭蓋，一份爆漿撒尿牛丸就算完成了。
圓潤的牛丸在湯鍋裏滴溜溜的轉著，牛骨高湯的香味隨著熱氣湧了出來，不算濃鬱，但足夠的清香怡人。
麥格用小碗逐一盛四個牛丸，加上一勺高湯，看著眾評委道：「這是爆漿白水牛丸，請諸位品鑑。」
工作人員上前，將十份爆漿牛丸端上了評委席。
沒有擺盤，出鍋直接分裝成小份給評委端上桌，這種方式，在廚王爭霸賽上同樣相當少見。
「雖然整個烹飪過程表現的頗為奇特，但這份爆漿白水牛丸看起來似乎平平無奇，無論是香味還是糟心，並無什麽奇特之處。」戴維用勺子舀起一顆牛丸，搖了搖頭道。
第二千四百六十章 衣衫綻裂
鏡頭緩緩拉近，但任憑精通美食拍攝的攝影師使出畢生所學，依舊無法讓這碗看起來平平無奇的爆漿白水牛丸變得誘人。
戴維的評價很中肯，至少從表麵上來看，這份沒有擺盤，也沒有什麽奇特造型，香味普通的牛丸，和伊曼、安吉麗娜的作品完全無法比擬，甚至和帕達斯的黃金烤羊腿相比都是遠遠遜色的。
眾評委神色多少都有幾分失望，本以為昨天給大家帶來極大驚喜的哈迪斯，今天也會帶來一些不一樣的東西，但現在看來似乎並不是這樣的。
隻是昨天南希小姐似乎對他表現出了極大的興趣，本以為他會是這屆大賽的天選之子和大黑馬，要攜手安吉麗娜進入決賽，現在這拉跨的表現，他們想放水也不好放啊。
朱利安嘴角掛著微微的笑容，伊曼已經進入決賽，明天最後一戰，隻要他拿出最後的撒手鐧，本屆廚王爭霸賽的冠軍就基本手到擒來了。
「這個分數在歷屆廚王爭霸賽上也能排進前列了！」
「不愧是奪冠熱門選手，評委得分同樣穩壓了伊曼一頭。」
彈幕瘋狂刷屏，對於這個分數表示震驚。
「這……」伊曼暗自握拳，心中雖然有些不服氣，但麵上依舊保持著淡然的微笑。
安吉麗娜看著自己的分數，臉上難掩喜色，向著中評委微微鞠了一躬表示謝意，目光卻很快轉向了麥格的方向。
三名選手已經先後完成烹飪，現在場上隻剩下了麥格一人還在繼續烹飪，鏡頭與現場眾人的目光紛紛看向了麥格。
最後一棒落下，麥格放下了手中的鐵棒，一把撈起已經被打成一攤肉泥的牛肉裝入大碗之中，加入各種香料和調料，揉捏定型。
細膩柔滑的肉泥被剔去了肥肉和筋骨，輕輕一捏，便從指縫間突出了一個狀態飽滿的小圓子。
是恰到好處的狀態。
麥格從速凍箱中取出已經凝結成凍的蝦醬，小刀在淺盤中快速劃了幾刀，蝦醬凍便被劃分成了許多方正的小塊。
起鍋倒入溫水，小火保持溫度，然後開始真正動手製作爆漿撒尿牛丸。
一手抓著牛肉泥，從大拇指和食指指間擠出一個比拇指頭稍大的肉球，手指輕輕戳出一個洞，塞入一顆蝦醬凍，指腹一勾，抹平了洞口，勺子如刀般在虎口處一刮一抖，一顆圓潤的肉丸劃出一道優美的拋物線，輕輕落入鍋中，沒有濺起分毫的水花，菲律賓隊直唿行家！
這一係列動作行雲流水，隻見麥格一手抓著牛肉泥，一手握著一隻勺子，鮮紅的牛肉丸在空中幾乎連成一線，撲通撲通落入鍋中。
「這是在表演雜技嗎？為什麽可以那麽絲滑？」戴維忍不住起身往前湊了幾分。
「他這是在做肉丸？但為什麽要把冰凍之後的蝦醬包裹在肉丸裏？」老亨特疑惑道。
「別的不說，這觀賞性可真不錯，純熟的技藝，令人賞心悅目。」旁邊的女評委一臉欣賞的表情。
「有趣，兩萬多次的捶打，就為了做成這一顆牛丸嗎？」南希看著如雜技表演大師一般的麥格，眉眼間多了幾分笑意，也更多了幾分期待。
或許除了碳烤羊排，他還能給她帶來一些新的驚喜，比如這份複雜而奇怪的牛丸？
「花裏胡哨的東西，難登大雅之堂。」伊曼看著麥格，神色中並沒有太多擔憂。
如果隻是牛丸的話，他並不覺得麥格能夠贏他。
牛肉隻是普通的牛肉，蝦醬用的同樣是非常普通的白水蝦，他拿什麽贏他？靠這雜耍般的手藝嗎？
「正義哥牛逼！這手法，感覺要逼死一眾翻車區的博主啊！」
「我吃過帶餡的牛肉丸，但是為什麽餡料要先冰凍呢？」
「新來的冒昧問一句，這是廚王爭霸賽的直播現場嗎？」
「雖然我還是不知道他在做什麽，但這並不妨礙我說一句：正義哥牛逼！」
觀眾們顯然也被麥格的操作有些驚到了，先前那重複的捶打看久了有些犯迷糊，但這搓丸子的技藝卻讓人看得精神抖擻。
入了鍋的牛肉丸在溫水中快速定型，圓溜溜的一顆顆，看起來頗為可愛。
相比於漫長的捶打的時間，搓牛丸的時間顯得短暫而快速，隻是一會功夫，一大團的牛肉泥就變成了鍋裏漂浮著的牛丸。
麥格洗手關火，將定型之後的牛丸從溫水中撈起，轉而裝入一旁的牛骨高湯之中繼續煮著。
麥格奇特的製作牛丸的方法，成功的吸引力評委和觀眾們的注意力。
相比於其他選手的烹飪，他的烹飪顯得更為複雜和有觀賞性。
時間一轉而過，麥格關火揭蓋，一份爆漿撒尿牛丸就算完成了。
圓潤的牛丸在湯鍋裏滴溜溜的轉著，牛骨高湯的香味隨著熱氣湧了出來，不算濃鬱，但足夠的清香怡人。
麥格用小碗逐一盛四個牛丸，加上一勺高湯，看著眾評委道：「這是爆漿白水牛丸，請諸位品鑑。」
工作人員上前，將十份爆漿牛丸端上了評委席。
沒有擺盤，出鍋直接分裝成小份給評委端上桌，這種方式，在廚王爭霸賽上同樣相當少見。
「雖然整個烹飪過程表現的頗為奇特，但這份爆漿白水牛丸看起來似乎平平無奇，無論是香味還是糟心，並無什麽奇特之處。」戴維用勺子舀起一顆牛丸，搖了搖頭道。
第二千四百六十章 衣衫綻裂
鏡頭緩緩拉近，但任憑精通美食拍攝的攝影師使出畢生所學，依舊無法讓這碗看起來平平無奇的爆漿白水牛丸變得誘人。
戴維的評價很中肯，至少從表麵上來看，這份沒有擺盤，也沒有什麽奇特造型，香味普通的牛丸，和伊曼、安吉麗娜的作品完全無法比擬，甚至和帕達斯的黃金烤羊腿相比都是遠遠遜色的。
眾評委神色多少都有幾分失望，本以為昨天給大家帶來極大驚喜的哈迪斯，今天也會帶來一些不一樣的東西，但現在看來似乎並不是這樣的。
隻是昨天南希小姐似乎對他表現出了極大的興趣，本以為他會是這屆大賽的天選之子和大黑馬，要攜手安吉麗娜進入決賽，現在這拉跨的表現，他們想放水也不好放啊。
朱利安嘴角掛著微微的笑容，伊曼已經進入決賽，明天最後一戰，隻要他拿出最後的撒手鐧，本屆廚王爭霸賽的冠軍就基本手到擒來了。