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奶爸的異界餐廳(下) 作者：輕語江湖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
聽起來似乎不夠嚴謹，但隻要五位品酒師足夠專業且公正，這其實已經算是相對公正有效的辦法。
這屆品酒大會有三百多家酒館參加，因為數量眾多，以抽籤的方式分為五家一組，以組為單位進行品鑑。
而且為了減少其他因素影響釀酒師對於酒的判斷，每一組酒在被端上台之前都不會被介紹，而是在打分之後才揭示。
工作人員端著一個酒瓶和五個小小的空酒杯出來，現場開瓶，然後當著所有人的麵將酒倒入酒杯，送到五位評委的麵前。
淡淡的酒香味散開。
麥格閉上眼睛嗅了嗅，典型的甜味果酒，酒香尚可，沒什麽特別的感覺，也就比尋常人家自釀的果酒好一點的程度。
各位評委端起酒杯先嗅了嗅，有人搖頭，有人點頭，不過表情都非常淡定。
然後各自抿了一小口，便都放下了手中的酒杯。
「這果酒口感尚可，甜味稍重，還有進步空間。」庫爾特簡短點評，拿起麵前的分數牌。
庫爾特給了一個6分，弗格斯給了一個7分，其他三位評委的分數也是在5—7分。
「第一組，第一瓶酒，來自卡魯斯酒館的卡魯酒，得分31分！」主持人很快介紹道。
五十分製，一個勉強合格的分數。
麥格微微點頭，對於這個評審團的專業程度倒是有了幾分認可。
不遠處的一個胖子卻顯得頗為高興，雖然隻拿了一個普普通通的分數，但比他去年可是提高了好幾分，而且今年是第一個上台的酒，肯定能讓更多的人記住。
接著第一組的其他四瓶酒，得分都在30—40之間，每次都是一位評委發表簡短點評，也算是提出一點建議。
評委們品酒都是些小口淺嚐，嚐過之後還會用溫水漱口，偶偶吃一點糕點墊肚子，酒雖多，速度倒是不慢。
「父親大人，什麽時候才能輪到我們的酒呢？還有……什麽時候可以吃東西呢？」艾米看著麥格小聲問道，這種場合對於小傢夥來說實在是太無聊了，看著台上的糕點已經忍不住咽了好幾次口水。
「要不小艾和小安先去外麵玩一會吧，瑪拉就在外麵，讓她帶你們去吃好吃的。」埃菲看著艾米微笑著說道。
「好啊好啊。」艾米眼睛一亮，立馬點著小腦袋。
麥格側頭看向伊琳娜。
「去吧。」伊琳娜點頭，他的精神完全能夠覆蓋這個莊園，讓兩個孩子出去晚會也不會有什麽意外。
安妮牽著艾米的小手，悄悄溜出了教堂。
「這是裏斯酒館的爆炸酒吧，口感依舊如名字一般炸裂，一入口便給人帶來驚喜，令人印象深刻，而且今年的酒味還有了一些改進，入喉之後變得更為柔順，挺讓人驚喜的。」弗格斯放下酒杯，笑著點評道。
「是啊，讓人沒有辦法假裝不知道的一款酒，和往年相比，的確有不小的進步。」庫爾特也是笑著點頭道。
各位評委紛紛亮分。
「第三十二組，第三瓶酒，來自裏斯酒館的爆炸酒，得分48分！目前的最高分！」主持人的聲音都不禁提高了幾分！
第二千零八十二章 天才釀酒師
「48分！接近滿分的成績了！」
「好強！今年裏斯酒館的爆炸酒要獲得金獎了嗎？」
台下也是一片譁然，先前三十多組，能夠上四十分的酒都不多，上四十五分的更是鳳毛麟角，爆炸酒隻差兩分便滿分，以往屆的經驗來看，是非常有機會衝擊金獎的。
裏斯酒館在洛都非常有名，是洛都排名前幾的高端酒館，雖然未能獲得過金獎，但已經有多款酒榮膺品酒大會銀獎。
爆炸酒是裏斯酒館的招牌酒，本屆品酒大會再次用爆炸酒參賽，而且得到諸位評委的認可，可見裏斯酒館老闆的野心。
眾人的目光下意識的看向了坐在前排的那位穿著金色華服，頭髮輸的整整齊齊，油光發亮的中年男人。
「恭喜鮑裏斯先生，看來今年金獎有望啊。」
旁邊的人已經開始恭賀。
看起來頗為體麵的中年男人笑著拱拱手，並沒有表現的太過興奮。
「酒味隻能算中上，看來這酒在口感上有獨到之處。」麥格在心裏想著，四十八分的確是個高分，至少從先前的評分來看，這四位評委專業且嚴格。
「裏斯酒館的老闆很厲害，旗下有多家酒館，而且每家酒館都有多款主打酒，據說他招募了許多厲害的釀酒師，一直致力於研發更好的酒。」埃菲介紹到，看著那男人的目光有些欽佩。
麥格點點頭，也是多看了幾眼鮑裏斯。
敢為了創新而投入精力與金錢的人，都是值得欽佩的，因為他們的存在，一個行業才能不斷向前發展。
而一家酒館有更多的好酒可以選擇，也是非常強大的核心競爭力，這或許就是裏斯酒館沒有金獎酒，卻依舊是洛都排名前幾的酒館的原因。
爆炸酒獲得了高分之後，又有幾款酒獲得了45分左右的高分。
其中大多數是獲得過金獎的酒，但按照品酒大會的規則，如果往屆的金獎酒沒有出現明顯的改進和優化，是需要額外減去3分的。
「這個規則就很有靈性了。」麥格聽著埃菲的解釋，不禁稱讚道。
這是能夠不斷促進優秀釀酒師改進和創新的規則，也是給更多年輕釀酒師機會的規則。
這屆品酒大會有三百多家酒館參加，因為數量眾多，以抽籤的方式分為五家一組，以組為單位進行品鑑。
而且為了減少其他因素影響釀酒師對於酒的判斷，每一組酒在被端上台之前都不會被介紹，而是在打分之後才揭示。
工作人員端著一個酒瓶和五個小小的空酒杯出來，現場開瓶，然後當著所有人的麵將酒倒入酒杯，送到五位評委的麵前。
淡淡的酒香味散開。
麥格閉上眼睛嗅了嗅，典型的甜味果酒，酒香尚可，沒什麽特別的感覺，也就比尋常人家自釀的果酒好一點的程度。
各位評委端起酒杯先嗅了嗅，有人搖頭，有人點頭，不過表情都非常淡定。
然後各自抿了一小口，便都放下了手中的酒杯。
「這果酒口感尚可，甜味稍重，還有進步空間。」庫爾特簡短點評，拿起麵前的分數牌。
庫爾特給了一個6分，弗格斯給了一個7分，其他三位評委的分數也是在5—7分。
「第一組，第一瓶酒，來自卡魯斯酒館的卡魯酒，得分31分！」主持人很快介紹道。
五十分製，一個勉強合格的分數。
麥格微微點頭，對於這個評審團的專業程度倒是有了幾分認可。
不遠處的一個胖子卻顯得頗為高興，雖然隻拿了一個普普通通的分數，但比他去年可是提高了好幾分，而且今年是第一個上台的酒，肯定能讓更多的人記住。
接著第一組的其他四瓶酒，得分都在30—40之間，每次都是一位評委發表簡短點評，也算是提出一點建議。
評委們品酒都是些小口淺嚐，嚐過之後還會用溫水漱口，偶偶吃一點糕點墊肚子，酒雖多，速度倒是不慢。
「父親大人，什麽時候才能輪到我們的酒呢？還有……什麽時候可以吃東西呢？」艾米看著麥格小聲問道，這種場合對於小傢夥來說實在是太無聊了，看著台上的糕點已經忍不住咽了好幾次口水。
「要不小艾和小安先去外麵玩一會吧，瑪拉就在外麵，讓她帶你們去吃好吃的。」埃菲看著艾米微笑著說道。
「好啊好啊。」艾米眼睛一亮，立馬點著小腦袋。
麥格側頭看向伊琳娜。
「去吧。」伊琳娜點頭，他的精神完全能夠覆蓋這個莊園，讓兩個孩子出去晚會也不會有什麽意外。
安妮牽著艾米的小手，悄悄溜出了教堂。
「這是裏斯酒館的爆炸酒吧，口感依舊如名字一般炸裂，一入口便給人帶來驚喜，令人印象深刻，而且今年的酒味還有了一些改進，入喉之後變得更為柔順，挺讓人驚喜的。」弗格斯放下酒杯，笑著點評道。
「是啊，讓人沒有辦法假裝不知道的一款酒，和往年相比，的確有不小的進步。」庫爾特也是笑著點頭道。
各位評委紛紛亮分。
「第三十二組，第三瓶酒，來自裏斯酒館的爆炸酒，得分48分！目前的最高分！」主持人的聲音都不禁提高了幾分！
第二千零八十二章 天才釀酒師
「48分！接近滿分的成績了！」
「好強！今年裏斯酒館的爆炸酒要獲得金獎了嗎？」
台下也是一片譁然，先前三十多組，能夠上四十分的酒都不多，上四十五分的更是鳳毛麟角，爆炸酒隻差兩分便滿分，以往屆的經驗來看，是非常有機會衝擊金獎的。
裏斯酒館在洛都非常有名，是洛都排名前幾的高端酒館，雖然未能獲得過金獎，但已經有多款酒榮膺品酒大會銀獎。
爆炸酒是裏斯酒館的招牌酒，本屆品酒大會再次用爆炸酒參賽，而且得到諸位評委的認可，可見裏斯酒館老闆的野心。
眾人的目光下意識的看向了坐在前排的那位穿著金色華服，頭髮輸的整整齊齊，油光發亮的中年男人。
「恭喜鮑裏斯先生，看來今年金獎有望啊。」
旁邊的人已經開始恭賀。
看起來頗為體麵的中年男人笑著拱拱手，並沒有表現的太過興奮。
「酒味隻能算中上，看來這酒在口感上有獨到之處。」麥格在心裏想著，四十八分的確是個高分，至少從先前的評分來看，這四位評委專業且嚴格。
「裏斯酒館的老闆很厲害，旗下有多家酒館，而且每家酒館都有多款主打酒，據說他招募了許多厲害的釀酒師，一直致力於研發更好的酒。」埃菲介紹到，看著那男人的目光有些欽佩。
麥格點點頭，也是多看了幾眼鮑裏斯。
敢為了創新而投入精力與金錢的人，都是值得欽佩的，因為他們的存在，一個行業才能不斷向前發展。
而一家酒館有更多的好酒可以選擇，也是非常強大的核心競爭力，這或許就是裏斯酒館沒有金獎酒，卻依舊是洛都排名前幾的酒館的原因。
爆炸酒獲得了高分之後，又有幾款酒獲得了45分左右的高分。
其中大多數是獲得過金獎的酒，但按照品酒大會的規則，如果往屆的金獎酒沒有出現明顯的改進和優化，是需要額外減去3分的。
「這個規則就很有靈性了。」麥格聽著埃菲的解釋，不禁稱讚道。
這是能夠不斷促進優秀釀酒師改進和創新的規則，也是給更多年輕釀酒師機會的規則。