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奶爸的異界餐廳(下) 作者:輕語江湖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不過有了他自己苦心鑽研的經驗,上手必然容易許多,所以他沒有急著進廚神試煉場,而是接著點開了蛋黃酥的經驗包。
「這……也太難了吧?」過了許久麥格才睜開眼睛,目光還有些恍惚。
如果說綠豆糕的難度是1,那蛋黃酥的難度係數值應該就是5了。
無論是配料的數量,過程的複雜程度,還有各種技巧,都讓麥格有點發怵。
畢竟他還是一位相當新手的甜點師,甚至連入門都算不上,他已經預料到自己將要麵對的困難。
「來吧,接受挑戰。」麥格躺好,閉上眼睛推開了廚神試煉場的大門。
這註定是一個漫長的夜晚,對於麥格來說。
第二天麥格一睜開眼睛,又對上了四雙眼睛。
「你醒了啊。」伊琳娜笑吟吟的看著他。
「太陽公公都曬屁股了哦。」艾米也是笑眯眯地說道。
麥格還沒有從蛋黃酥的噩夢中迴過神來,眨了眨眼睛,側頭看了一眼床頭的鬧鍾。
「十一點了!」麥格微微一驚,這何止是太陽曬屁股,這都中午了。
「額,好像有點睡過頭了。」麥格坐起身來,把趴在他手臂上睡覺的醜小鴨放到一旁,有點小尷尬道。
「何止是有點,怎麽都叫不醒,我都差點打算給你治療一番了。」伊琳娜撇撇嘴。
「可能太累了。」麥格左顧言他。
在廚神試煉場裏,他對於外界的感知都是封閉的,係統如果沒有感受到威脅,是不會對他進行提示的,所以他根本沒有聽到伊琳娜的唿喚。
「你們餓了吧,我去給你們做早……午餐。」麥格從床上爬起來。
「我們吃過早餐了,昨天晚上你還剩下不少綠豆糕,冰箱裏也有牛奶。」艾米摸了摸肚子:「不過現在又餓了呢。」
「走吧,下樓,一會吃過午飯,我給你們做新的甜點。」麥格笑著摸了摸艾米的腦袋。
「新的甜點?」
「嗯,睡了一個好覺,做了個好夢,在夢裏學的。」麥格點點頭。
「真的假的?做夢都能學做菜嗎?」伊琳娜半信半疑的看著麥格。
「不信的話,一會你們就知道了,而且我還把綠豆糕改良了,今天讓你們嚐嚐什麽叫做真正的綠豆糕。」麥格自信滿滿的出門去。
吃過午飯,麥格休息了一會,便進了廚開始搗鼓綠豆糕和蛋黃酥。
學成之後,係統給他發放了全新的模具和烹飪工具,還有一個專用的烤箱。
綠豆糕比較簡單一些,不過準備起來比較繁瑣,好在昨晚他就泡了一些綠豆在冰箱裏,拿出來直接去皮就可以開始製作綠豆糕,省卻了大部分等待時間。
而蛋黃酥的製作則要複雜的許多。
伊琳娜站在廚房門口,看著麥格從冰箱裏取出一樣樣食材和配料,有些奇怪道:「你什麽時候買的這些東西?昨天出去逛的時候也沒見你買啊?」
麥格的手微微一僵,這麽久了,她終於還是對冰箱裏莫名出現,取之不盡的食材產生懷疑了嗎?
「哦,我知道了,一定是你去買綠豆酥的時候買了。」就在麥格想著該怎麽解釋的時候,伊琳娜自己已經給他找了一個完美的理由。
「是的,就是這樣。」麥格點頭。
蛋黃酥的複雜在於它有四層結構,最外麵的一層是油皮,也就是那層泛著油光的誘人酥皮,油皮裹著油酥,用擀麵杖將他們反覆擀出層次,再用紅豆沙裹上鹹蛋黃,按到擀好的油皮和油酥之中,表麵還要再刷上一層蛋黃液,頂上撒一小撮黑芝麻,這餅胚才能進烤箱。
而這烤製還有個三刷三焗的講究,這烤蛋黃酥不是一蹴而就的,蛋黃酥表層的蛋液要刷三遍,也就是要出爐復烤三遍,金黃酥脆的蛋黃酥才能正式出爐。
整個過程就像是一場藝術表演,兩個孩子不知道什麽時候也來到了餐廳門口,入神的看著麥格的表演。
「父親大人真的好厲害。」艾米微微張著嘴巴,眼睛裏滿是崇拜。
安妮的表情也有些相似,看著麥格的目光同樣滿是崇拜。
伊琳娜靠著門框,饒有興致的看著麥格,不知為何,放下長劍,拿起了菜刀,待在小小的廚房裏安靜做菜的麥格,卻讓她有種安心又可以依靠的感覺,就像是無根的浮萍,突然一下子找到了可以停靠的港灣。
「叮!」
烤箱發出了一聲提示音。
麥格關掉烤箱電源,打開了烤箱門。
「好香啊!」
一股奶香味伴著蛋酥香味頓時充斥著廚房,並且強勢的向著廚房門口湧來,讓在廚房門口守候著的三人皆是眼睛一亮。
麥格在三人的矚目下從烤箱中端出了一整盤蛋黃酥,金黃色色澤,表麵泛著一絲油光,頂上點綴著顆顆芝麻,看起來極為誘人。
「這就是蛋黃酥了,不過要稍微涼一會才能吃。」麥格笑著端著蛋黃酥走了出來。
第二千零一十九章 衣衫綻裂
伊琳娜和艾米、安妮三人圍坐在餐桌前,盯著桌子中間放著的一整盤蛋黃酥。
蛋酥香味徐徐飄來,還有著絲絲的奶香味,引得三人忍不住咽了咽口水。
「父親大人,嘛時候可以吃蛋黃酥酥呢?」艾米歪頭看著站在一旁的麥格,滿是期待地問道。
「這……也太難了吧?」過了許久麥格才睜開眼睛,目光還有些恍惚。
如果說綠豆糕的難度是1,那蛋黃酥的難度係數值應該就是5了。
無論是配料的數量,過程的複雜程度,還有各種技巧,都讓麥格有點發怵。
畢竟他還是一位相當新手的甜點師,甚至連入門都算不上,他已經預料到自己將要麵對的困難。
「來吧,接受挑戰。」麥格躺好,閉上眼睛推開了廚神試煉場的大門。
這註定是一個漫長的夜晚,對於麥格來說。
第二天麥格一睜開眼睛,又對上了四雙眼睛。
「你醒了啊。」伊琳娜笑吟吟的看著他。
「太陽公公都曬屁股了哦。」艾米也是笑眯眯地說道。
麥格還沒有從蛋黃酥的噩夢中迴過神來,眨了眨眼睛,側頭看了一眼床頭的鬧鍾。
「十一點了!」麥格微微一驚,這何止是太陽曬屁股,這都中午了。
「額,好像有點睡過頭了。」麥格坐起身來,把趴在他手臂上睡覺的醜小鴨放到一旁,有點小尷尬道。
「何止是有點,怎麽都叫不醒,我都差點打算給你治療一番了。」伊琳娜撇撇嘴。
「可能太累了。」麥格左顧言他。
在廚神試煉場裏,他對於外界的感知都是封閉的,係統如果沒有感受到威脅,是不會對他進行提示的,所以他根本沒有聽到伊琳娜的唿喚。
「你們餓了吧,我去給你們做早……午餐。」麥格從床上爬起來。
「我們吃過早餐了,昨天晚上你還剩下不少綠豆糕,冰箱裏也有牛奶。」艾米摸了摸肚子:「不過現在又餓了呢。」
「走吧,下樓,一會吃過午飯,我給你們做新的甜點。」麥格笑著摸了摸艾米的腦袋。
「新的甜點?」
「嗯,睡了一個好覺,做了個好夢,在夢裏學的。」麥格點點頭。
「真的假的?做夢都能學做菜嗎?」伊琳娜半信半疑的看著麥格。
「不信的話,一會你們就知道了,而且我還把綠豆糕改良了,今天讓你們嚐嚐什麽叫做真正的綠豆糕。」麥格自信滿滿的出門去。
吃過午飯,麥格休息了一會,便進了廚開始搗鼓綠豆糕和蛋黃酥。
學成之後,係統給他發放了全新的模具和烹飪工具,還有一個專用的烤箱。
綠豆糕比較簡單一些,不過準備起來比較繁瑣,好在昨晚他就泡了一些綠豆在冰箱裏,拿出來直接去皮就可以開始製作綠豆糕,省卻了大部分等待時間。
而蛋黃酥的製作則要複雜的許多。
伊琳娜站在廚房門口,看著麥格從冰箱裏取出一樣樣食材和配料,有些奇怪道:「你什麽時候買的這些東西?昨天出去逛的時候也沒見你買啊?」
麥格的手微微一僵,這麽久了,她終於還是對冰箱裏莫名出現,取之不盡的食材產生懷疑了嗎?
「哦,我知道了,一定是你去買綠豆酥的時候買了。」就在麥格想著該怎麽解釋的時候,伊琳娜自己已經給他找了一個完美的理由。
「是的,就是這樣。」麥格點頭。
蛋黃酥的複雜在於它有四層結構,最外麵的一層是油皮,也就是那層泛著油光的誘人酥皮,油皮裹著油酥,用擀麵杖將他們反覆擀出層次,再用紅豆沙裹上鹹蛋黃,按到擀好的油皮和油酥之中,表麵還要再刷上一層蛋黃液,頂上撒一小撮黑芝麻,這餅胚才能進烤箱。
而這烤製還有個三刷三焗的講究,這烤蛋黃酥不是一蹴而就的,蛋黃酥表層的蛋液要刷三遍,也就是要出爐復烤三遍,金黃酥脆的蛋黃酥才能正式出爐。
整個過程就像是一場藝術表演,兩個孩子不知道什麽時候也來到了餐廳門口,入神的看著麥格的表演。
「父親大人真的好厲害。」艾米微微張著嘴巴,眼睛裏滿是崇拜。
安妮的表情也有些相似,看著麥格的目光同樣滿是崇拜。
伊琳娜靠著門框,饒有興致的看著麥格,不知為何,放下長劍,拿起了菜刀,待在小小的廚房裏安靜做菜的麥格,卻讓她有種安心又可以依靠的感覺,就像是無根的浮萍,突然一下子找到了可以停靠的港灣。
「叮!」
烤箱發出了一聲提示音。
麥格關掉烤箱電源,打開了烤箱門。
「好香啊!」
一股奶香味伴著蛋酥香味頓時充斥著廚房,並且強勢的向著廚房門口湧來,讓在廚房門口守候著的三人皆是眼睛一亮。
麥格在三人的矚目下從烤箱中端出了一整盤蛋黃酥,金黃色色澤,表麵泛著一絲油光,頂上點綴著顆顆芝麻,看起來極為誘人。
「這就是蛋黃酥了,不過要稍微涼一會才能吃。」麥格笑著端著蛋黃酥走了出來。
第二千零一十九章 衣衫綻裂
伊琳娜和艾米、安妮三人圍坐在餐桌前,盯著桌子中間放著的一整盤蛋黃酥。
蛋酥香味徐徐飄來,還有著絲絲的奶香味,引得三人忍不住咽了咽口水。
「父親大人,嘛時候可以吃蛋黃酥酥呢?」艾米歪頭看著站在一旁的麥格,滿是期待地問道。