第327章 他比你們想象中還要更會賺錢!
讓你去變形記，沒讓你帶鄉村致富 作者：豈有此鯉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“吾以為孫會長才智高絕，想必在我等麵前，必有高論！”
孫會長聽著某個老板的恭維，不由微微一笑。
就是這句恭維聽著感覺怪怪的，好像在什麽地方聽到過，算了……孫會長決定不去考究話的出處，開始大談特談他的計劃。
“我不知道你們有沒有研究過我們之前失敗的原因？為什麽斬斷貨源都打不死小許？為什麽他的生意一直還那麽好？這一切的原因都在於……黃金單品！”
“什麽意思？”
孫會長冷笑一聲；“你們始終都把目光放在了他中午的快餐上，卻沒有想到，這個所謂的快餐，不過隻是大鍋菜……恰恰就是許尚推出來的黃金單品！”
“問我什麽意思？我的意思就是，他的午餐根本就是不賺錢的特價引流商品！”
“不過一般的店，特價引流，無非就是一點小食，兩根烤香腸、一個茶葉蛋什麽的。所以你們沒有意識到，整個午餐都是的許尚的特價商品！”
“他一開始真正賺錢的，就是以‘武大郎燒餅’、‘炸春卷’、‘脆皮炸蝦’等等這些利潤不俗的小吃！我也是在他開了生鮮店之後才意識到了這一點！”
你們盯著的，他擺出來給你們看的‘快餐’，實際上根本就是幌子，他一直都在偷偷的賺錢，隻是你們完全沒有意識到！
“你們可以去看看，如果在他新開的生鮮美食店，買最好的食材做一道招牌菜需要多少錢？他比你們想象中還要更會賺錢！”
小許董事長如果在這裏，一定會給孫會長鼓掌，孫會長說的沒錯，他的午餐還真就利潤微薄，天涯美食店的利潤大頭的確在花樣繁多的小吃、飲品上麵。
——但孫會長仍沒有意識到，美食店旁邊那個文化線下體驗店，賺的比美食店還多。
當然，如此悶聲發大財的事情，小許董事長當然不會到處顯擺。
不是每個客人都會買泥塑、麵具、扇子這樣的工藝品，但架不住客人多呀。
所以，小許董事長始終關心客流量的變化，這也是未來所有商業人逐漸意識到、最為關鍵的商業要領——
流量為王！
此時，孫會長也給出了自己的結論。
“所以，從一開始，我們就打擊錯了目標！”
大家陷入了沉思，確實，沒事和別人推出來的特價商品計較，能不別扭嘛……可哪有把特價商品做成正餐賣的，這不純純惡心人。
孫會長繼續高談論闊：“我們現在想要打死他，就必須從這方麵下手。我要求，在座諸位，每一家店都推出一款黃金單品，我們也賣六塊……不，賣五塊錢一份！”
“和他真刀真槍的開始的幹！”
“可是……孫會長，這樣幹的話……”
“沒錢是吧！”及時雨孫會長立刻道，“諸位諸位，既然我們團結在一起，就應該互相幫助。所有沒錢的人來找我，我借錢給你們！不過上次找我借錢的，這次再借就有些太多了……咱得按照規矩來，我總不能隻有欠條就借給了幾百萬吧，你們得拿東西抵押，要不然說不過去！你們自己說是不是這個道理！”
“確實是這個道理！”
眾老板雖然老奸巨猾，但孫會長上次已經無條件借給了他們一筆錢，現在再欠錢，如果還什麽抵押都不要，他們自己都不信。
這世界上哪有那麽天真善良的商人？
薑克成看到別人去找孫會長借錢，他原本心動了……卻沒有動。
其實他也挺需要資金，可當他聽到‘抵押’這兩個字的時候，心中就立刻升起了警惕，這種敏銳的意識，是他能一路走到今天的重要原因之一。
而且，他總感覺孫會長的計劃怪怪的。
特別是孫會長擠牙膏一樣，一步步透露計劃，搞得誰也不知道他接下來究竟打算怎麽做，總有種鬼鬼祟祟的感覺。
但——
至少從表麵上看，孫會長確實想要把大家擰在一起，聯起手來打死許尚。
這個黃金單品計劃，至少聽起來像是那麽一迴事。
他跟了！
……
返迴自家的商店，在計劃了一下自家店的黃金單品之後，薑克成頓時發現，這件事比想象中要難的多的多。
提到黃金單品，他第一時間想到的就是自家的特色，海南雞飯。
可一算成本，他直接懵了，一份好的海南雞飯，要用最正宗的文昌雞。它的滋味很特別，但凡用別的雞，隻要吃過一次正宗的人，基本上都能吃出差別。
可這成本，別說賣5塊錢一份，就是6塊錢一份，都是虧的。
薑老板於是好奇的算了一下許尚那邊的午餐，這一算之下，表情複雜了。
以顧客好評極高的主菜紅油大雞腿為例……
許尚用的是凍貨，這一點說的很明白。但正經的冷凍雞腿，06年的進貨價也要5元一斤。天涯村美食店那邊的雞腿選的都是最大的，半斤起步，重的甚至六、七兩。
也就是說，單單一個主菜，就要2.5到3元。
加上其它的菜、米飯，食材成本至少也得占據售價的80％以上，甚至是90％！
這種利潤換做他們任何一個人來做，算上人工水電房租必虧！但是天涯美食店的客量太大了，無限攤薄了人工水電房租的成本。
而這還不是最可怕的，之前斷了許尚貨源，但殺不死許尚的卻使他成為了一個怪物！
現在許尚打通生鮮產業鏈，成本這一塊，除了手握生鮮渠道的孫老板，他們已經沒有人是許尚的對手。
薑老板此時陷入了天人交戰中。
現在擺在他麵前的主要有幾種方案，第一種，選擇海南雞飯，但這樣一來，必虧無疑。除非他換食材，把文昌雞換成三黃雞、甚至是換成冷鮮雞。可那樣，他的口碑徹底就砸了。
他其實想到另外一個適合做黃金單品的廉價美食——豬腳飯。豬腳飯基本上用的也是凍品，畢竟除了凍品你也搞不來那麽多新鮮豬腳。
可是薑德裏克這麽高大上的店，賣黏糊糊油汪汪的豬腳飯，簡直就是把自己店的逼格全都降沒了。
掙紮了一番之後，薑老板咬咬牙，還是選擇了海南雞飯。
他想，隻要把許尚擠出這座城市，一切都是值得的。
擠走天涯美食店，他並非沒有好處。
就像是死掉的駱駝能供給灰狼一頓大餐，天涯美食店如果沒了，天涯美食店的員工可不會消失，他們還是要打工過日子的！
到時候可以搶店麵，就算搶不到、開在隔壁，反正搶在附近的位置……比如說薑老板南城的店現在離得就不遠。
然後收攏其中的工作人員、‘繼承衣缽’、鯨吞顧客，什麽都不用去想、也不用設計，一切都按照許尚之前的模式來，那就是——
躺著賺錢、日進鬥金！
孫會長聽著某個老板的恭維，不由微微一笑。
就是這句恭維聽著感覺怪怪的，好像在什麽地方聽到過，算了……孫會長決定不去考究話的出處，開始大談特談他的計劃。
“我不知道你們有沒有研究過我們之前失敗的原因？為什麽斬斷貨源都打不死小許？為什麽他的生意一直還那麽好？這一切的原因都在於……黃金單品！”
“什麽意思？”
孫會長冷笑一聲；“你們始終都把目光放在了他中午的快餐上，卻沒有想到，這個所謂的快餐，不過隻是大鍋菜……恰恰就是許尚推出來的黃金單品！”
“問我什麽意思？我的意思就是，他的午餐根本就是不賺錢的特價引流商品！”
“不過一般的店，特價引流，無非就是一點小食，兩根烤香腸、一個茶葉蛋什麽的。所以你們沒有意識到，整個午餐都是的許尚的特價商品！”
“他一開始真正賺錢的，就是以‘武大郎燒餅’、‘炸春卷’、‘脆皮炸蝦’等等這些利潤不俗的小吃！我也是在他開了生鮮店之後才意識到了這一點！”
你們盯著的，他擺出來給你們看的‘快餐’，實際上根本就是幌子，他一直都在偷偷的賺錢，隻是你們完全沒有意識到！
“你們可以去看看，如果在他新開的生鮮美食店，買最好的食材做一道招牌菜需要多少錢？他比你們想象中還要更會賺錢！”
小許董事長如果在這裏，一定會給孫會長鼓掌，孫會長說的沒錯，他的午餐還真就利潤微薄，天涯美食店的利潤大頭的確在花樣繁多的小吃、飲品上麵。
——但孫會長仍沒有意識到，美食店旁邊那個文化線下體驗店，賺的比美食店還多。
當然，如此悶聲發大財的事情，小許董事長當然不會到處顯擺。
不是每個客人都會買泥塑、麵具、扇子這樣的工藝品，但架不住客人多呀。
所以，小許董事長始終關心客流量的變化，這也是未來所有商業人逐漸意識到、最為關鍵的商業要領——
流量為王！
此時，孫會長也給出了自己的結論。
“所以，從一開始，我們就打擊錯了目標！”
大家陷入了沉思，確實，沒事和別人推出來的特價商品計較，能不別扭嘛……可哪有把特價商品做成正餐賣的，這不純純惡心人。
孫會長繼續高談論闊：“我們現在想要打死他，就必須從這方麵下手。我要求，在座諸位，每一家店都推出一款黃金單品，我們也賣六塊……不，賣五塊錢一份！”
“和他真刀真槍的開始的幹！”
“可是……孫會長，這樣幹的話……”
“沒錢是吧！”及時雨孫會長立刻道，“諸位諸位，既然我們團結在一起，就應該互相幫助。所有沒錢的人來找我，我借錢給你們！不過上次找我借錢的，這次再借就有些太多了……咱得按照規矩來，我總不能隻有欠條就借給了幾百萬吧，你們得拿東西抵押，要不然說不過去！你們自己說是不是這個道理！”
“確實是這個道理！”
眾老板雖然老奸巨猾，但孫會長上次已經無條件借給了他們一筆錢，現在再欠錢，如果還什麽抵押都不要，他們自己都不信。
這世界上哪有那麽天真善良的商人？
薑克成看到別人去找孫會長借錢，他原本心動了……卻沒有動。
其實他也挺需要資金，可當他聽到‘抵押’這兩個字的時候，心中就立刻升起了警惕，這種敏銳的意識，是他能一路走到今天的重要原因之一。
而且，他總感覺孫會長的計劃怪怪的。
特別是孫會長擠牙膏一樣，一步步透露計劃，搞得誰也不知道他接下來究竟打算怎麽做，總有種鬼鬼祟祟的感覺。
但——
至少從表麵上看，孫會長確實想要把大家擰在一起，聯起手來打死許尚。
這個黃金單品計劃，至少聽起來像是那麽一迴事。
他跟了！
……
返迴自家的商店，在計劃了一下自家店的黃金單品之後，薑克成頓時發現，這件事比想象中要難的多的多。
提到黃金單品，他第一時間想到的就是自家的特色，海南雞飯。
可一算成本，他直接懵了，一份好的海南雞飯，要用最正宗的文昌雞。它的滋味很特別，但凡用別的雞，隻要吃過一次正宗的人，基本上都能吃出差別。
可這成本，別說賣5塊錢一份，就是6塊錢一份，都是虧的。
薑老板於是好奇的算了一下許尚那邊的午餐，這一算之下，表情複雜了。
以顧客好評極高的主菜紅油大雞腿為例……
許尚用的是凍貨，這一點說的很明白。但正經的冷凍雞腿，06年的進貨價也要5元一斤。天涯村美食店那邊的雞腿選的都是最大的，半斤起步，重的甚至六、七兩。
也就是說，單單一個主菜，就要2.5到3元。
加上其它的菜、米飯，食材成本至少也得占據售價的80％以上，甚至是90％！
這種利潤換做他們任何一個人來做，算上人工水電房租必虧！但是天涯美食店的客量太大了，無限攤薄了人工水電房租的成本。
而這還不是最可怕的，之前斷了許尚貨源，但殺不死許尚的卻使他成為了一個怪物！
現在許尚打通生鮮產業鏈，成本這一塊，除了手握生鮮渠道的孫老板，他們已經沒有人是許尚的對手。
薑老板此時陷入了天人交戰中。
現在擺在他麵前的主要有幾種方案，第一種，選擇海南雞飯，但這樣一來，必虧無疑。除非他換食材，把文昌雞換成三黃雞、甚至是換成冷鮮雞。可那樣，他的口碑徹底就砸了。
他其實想到另外一個適合做黃金單品的廉價美食——豬腳飯。豬腳飯基本上用的也是凍品，畢竟除了凍品你也搞不來那麽多新鮮豬腳。
可是薑德裏克這麽高大上的店，賣黏糊糊油汪汪的豬腳飯，簡直就是把自己店的逼格全都降沒了。
掙紮了一番之後，薑老板咬咬牙，還是選擇了海南雞飯。
他想，隻要把許尚擠出這座城市，一切都是值得的。
擠走天涯美食店，他並非沒有好處。
就像是死掉的駱駝能供給灰狼一頓大餐，天涯美食店如果沒了，天涯美食店的員工可不會消失，他們還是要打工過日子的！
到時候可以搶店麵，就算搶不到、開在隔壁，反正搶在附近的位置……比如說薑老板南城的店現在離得就不遠。
然後收攏其中的工作人員、‘繼承衣缽’、鯨吞顧客，什麽都不用去想、也不用設計，一切都按照許尚之前的模式來，那就是——
躺著賺錢、日進鬥金！