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真千金靠養豬做首富[穿書] 作者：椰絲糖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這杏仁牛乳得在冰鑒裏放上一個時辰才能凍成形，這當會，容可又迴到田廚子的灶前：「田大叔，你教教我，這羊肉手抓飯是怎麽做？」
田廚子瞧見她剛剛行雲流水一般動作，眼下真信了這位嬌滴滴的小娘子乃是端王殿下的廚子，心中不免咂舌，好傢夥，不愧是京裏的王爺，連身邊的廚娘也這樣好看。
如今被這樣一問，也就不再推脫，認真講起來：「其實這羊肉手抓飯沒什麽難的，備好料按時間下鍋就是。」
料一早預備著了，此刻田廚子一邊說一邊就把鍋燒熱，下了熱油先將黃蘿蔔炒斷生，然後加水下羊肉。
「小娘子你瞧這羊肉多好。這飯不難做，要好吃，關鍵就是要羊肉好。」他叫容可來鍋邊瞧：「我們這羊是從刺史大人的草場挑的，平日吃的是中草藥，喝的是山泉水，肉質嫩得很，一點膻味都沒有。你待會嚐了就知道，我老田敢打包票，絕對是你吃過最好的羊肉。」
容可相信田廚子不是在吹噓，這羊肉顏色鮮艷光澤紅潤，一瞧就是上好的新鮮羊肉。
鍋中湯汁煮沸，漸漸飄出香味，忠直從外麵奔進來，捧來一方匣子：「小娘子，燒烤攤的胡人來了，送來了香料。」
容可接過來打開一瞧，裏麵裝滿的正是孜然，她把匣子遞給田廚子：「來得正好，田大叔往鍋裏擱一些吧。」
田廚子常在邊陲，見了也認得：「哦，這是突利那邊的香料，小娘子竟然試的這個。因著是胡人的東西，我們這邊貴人都不愛用，其實做羊肉加一點這個最好。」
「適才在街上見有人烤肉串用了。」容可接口答道，又問忠直：「那胡人送來香料便走了？」
忠直衝她眨了一下眼睛：「走了，那兩人一起送進裏麵來的，東問西看在驛站繞了好大一圈。」
容可點點頭，心中猜想是謝洵故意放他們進來查探運糧軍備的。可他這樣做的原因是什麽，她一時還想不明白。
孜然濃烈的芳香混合著羊肉的肉香逐漸瀰漫整個廚房，田廚子揭開鍋蓋，在上麵鋪上浸泡過的白米。再蓋上鍋蓋，繼續燜煮半個時辰。
忠直之前擔憂過這道大菜太過樸實，葷素米飯全都扔在一個鍋裏煮，這樣的農家菜怎麽好直接獻給殿下用。但如今聞著香氣，他開始有些理解容可要點這道菜的緣由了。
時間在香氣中不經意地流逝，半個時辰眨眼就過，田廚子在眾目期待下揭開鍋蓋，蒸騰的霧氣散開，鍋中蓋在湯汁之上的是仍舊潔白如玉的大米。
接著田廚子一記鍋鏟從中破開，金黃的湯汁立刻湧出來，浸潤被蒸得飽滿軟糯的米粒。在不斷的攪拌中，和羊肉、黃蘿蔔融合一起的米飯，變得金黃油亮。混合了葷素米飯的整鍋手抓飯帶著撲鼻的香味，顯得豐足又熱烈。
縱是容可吃慣天南地北的美食，站在鍋前也忍不住吞口水。
見他們垂涎的表情，田廚子很是得意，嘿嘿一笑：「小娘子莫急，這最後還得撒把幹果再悶一會，待會出鍋才是最香的。」
趁著這時機，容可取迴凍好的杏仁乳。經過一個多時辰的冷凍，杏仁乳已然凝結成形。
田廚子湊過來一瞧，道：「怪到叫杏仁豆腐，這凍著果然像一塊嫩豆腐。」
容可將凝結成形的杏仁豆腐切成麻將方塊大小，盛入碗中，撒上蜜桂花，遞給田廚子一份：「田大叔也嚐嚐。」
田廚子看得本來就嘴饞心癢，接過來就往嘴裏送了一大勺，吃得連連點頭叫好：「滑！嫩！比豆腐還要滑還要嫩！在這廚房灶火烤了這麽半天，吃這麽一碗冰冰甜甜的，真是爽快！」
「正是要用這冰甜的來解膩呢。」
容可見此心中歡喜，盛了羊肉抓飯和杏仁豆腐，與其他菜餚一道送去正屋。
「殿下若覺得油膩，就用些這杏仁豆腐。這份甜點隻冰鎮過，不會過於寒涼，而且杏仁是潤五髒的，用一些對你身體有益。」
正屋裏，容可與謝洵一道用晚膳，她正勸謝洵為了身體多多進食。
慧光在一旁湊趣：「小娘子在食物藥理之上越發有見地，竟是為了殿下變作了藥師。」
謝洵也無言地望過來，把容可的臉都瞧燙了幾分。她故意裝作不知，低下緋紅的臉，把羊肉抓飯往前挪一挪，轉移話題：「甜點不過是消遣小食，殿下也得多進正餐，這羊肉抓飯是當地特色，我囑託過廚子特地做得清淡些，但又不失本來的油香。殿下多用一些。」
謝洵一貫胃口不佳，不過因容可的用心，還是用了一整碗的羊肉飯。正如容可說的，這羊肉飯滿滿都是葷香油香，但是油卻用得恰到好處，每一粒米都晶瑩油亮，吃到碗底卻沒有一滴多餘的油。再用這杏仁豆腐，冰甜解膩，通身都舒暢幾分，全然沒有往日吃多葷腥的負擔感，讓他忍不住比往日多吃了幾分。
因為謝洵的啞疾，用膳時素來是在一片沉默之中。但容可從來沒有食不言寢不語的規矩，和家裏人吃飯時最愛熱鬧，餐時忍不住就開口提起話題：「殿下故意放那兩個胡人進來探查軍備，是想要放長線釣大魚嗎？」
謝洵點點頭，抬手讓慧光準備筆墨，認真與容可說起此事：「太子勾結突利，欲於邊境擊殺我，明日吾等出城之時，便是他們起事之機。」
容可偏頭一想，問：「殿下是想要捉賊拿贓？」儲君勾結敵國，謀害胞弟，毀壞軍糧，這事關重大，若不能取得現場鐵證，很難一擊即中將太子徹底定罪。
田廚子瞧見她剛剛行雲流水一般動作，眼下真信了這位嬌滴滴的小娘子乃是端王殿下的廚子，心中不免咂舌，好傢夥，不愧是京裏的王爺，連身邊的廚娘也這樣好看。
如今被這樣一問，也就不再推脫，認真講起來：「其實這羊肉手抓飯沒什麽難的，備好料按時間下鍋就是。」
料一早預備著了，此刻田廚子一邊說一邊就把鍋燒熱，下了熱油先將黃蘿蔔炒斷生，然後加水下羊肉。
「小娘子你瞧這羊肉多好。這飯不難做，要好吃，關鍵就是要羊肉好。」他叫容可來鍋邊瞧：「我們這羊是從刺史大人的草場挑的，平日吃的是中草藥，喝的是山泉水，肉質嫩得很，一點膻味都沒有。你待會嚐了就知道，我老田敢打包票，絕對是你吃過最好的羊肉。」
容可相信田廚子不是在吹噓，這羊肉顏色鮮艷光澤紅潤，一瞧就是上好的新鮮羊肉。
鍋中湯汁煮沸，漸漸飄出香味，忠直從外麵奔進來，捧來一方匣子：「小娘子，燒烤攤的胡人來了，送來了香料。」
容可接過來打開一瞧，裏麵裝滿的正是孜然，她把匣子遞給田廚子：「來得正好，田大叔往鍋裏擱一些吧。」
田廚子常在邊陲，見了也認得：「哦，這是突利那邊的香料，小娘子竟然試的這個。因著是胡人的東西，我們這邊貴人都不愛用，其實做羊肉加一點這個最好。」
「適才在街上見有人烤肉串用了。」容可接口答道，又問忠直：「那胡人送來香料便走了？」
忠直衝她眨了一下眼睛：「走了，那兩人一起送進裏麵來的，東問西看在驛站繞了好大一圈。」
容可點點頭，心中猜想是謝洵故意放他們進來查探運糧軍備的。可他這樣做的原因是什麽，她一時還想不明白。
孜然濃烈的芳香混合著羊肉的肉香逐漸瀰漫整個廚房，田廚子揭開鍋蓋，在上麵鋪上浸泡過的白米。再蓋上鍋蓋，繼續燜煮半個時辰。
忠直之前擔憂過這道大菜太過樸實，葷素米飯全都扔在一個鍋裏煮，這樣的農家菜怎麽好直接獻給殿下用。但如今聞著香氣，他開始有些理解容可要點這道菜的緣由了。
時間在香氣中不經意地流逝，半個時辰眨眼就過，田廚子在眾目期待下揭開鍋蓋，蒸騰的霧氣散開，鍋中蓋在湯汁之上的是仍舊潔白如玉的大米。
接著田廚子一記鍋鏟從中破開，金黃的湯汁立刻湧出來，浸潤被蒸得飽滿軟糯的米粒。在不斷的攪拌中，和羊肉、黃蘿蔔融合一起的米飯，變得金黃油亮。混合了葷素米飯的整鍋手抓飯帶著撲鼻的香味，顯得豐足又熱烈。
縱是容可吃慣天南地北的美食，站在鍋前也忍不住吞口水。
見他們垂涎的表情，田廚子很是得意，嘿嘿一笑：「小娘子莫急，這最後還得撒把幹果再悶一會，待會出鍋才是最香的。」
趁著這時機，容可取迴凍好的杏仁乳。經過一個多時辰的冷凍，杏仁乳已然凝結成形。
田廚子湊過來一瞧，道：「怪到叫杏仁豆腐，這凍著果然像一塊嫩豆腐。」
容可將凝結成形的杏仁豆腐切成麻將方塊大小，盛入碗中，撒上蜜桂花，遞給田廚子一份：「田大叔也嚐嚐。」
田廚子看得本來就嘴饞心癢，接過來就往嘴裏送了一大勺，吃得連連點頭叫好：「滑！嫩！比豆腐還要滑還要嫩！在這廚房灶火烤了這麽半天，吃這麽一碗冰冰甜甜的，真是爽快！」
「正是要用這冰甜的來解膩呢。」
容可見此心中歡喜，盛了羊肉抓飯和杏仁豆腐，與其他菜餚一道送去正屋。
「殿下若覺得油膩，就用些這杏仁豆腐。這份甜點隻冰鎮過，不會過於寒涼，而且杏仁是潤五髒的，用一些對你身體有益。」
正屋裏，容可與謝洵一道用晚膳，她正勸謝洵為了身體多多進食。
慧光在一旁湊趣：「小娘子在食物藥理之上越發有見地，竟是為了殿下變作了藥師。」
謝洵也無言地望過來，把容可的臉都瞧燙了幾分。她故意裝作不知，低下緋紅的臉，把羊肉抓飯往前挪一挪，轉移話題：「甜點不過是消遣小食，殿下也得多進正餐，這羊肉抓飯是當地特色，我囑託過廚子特地做得清淡些，但又不失本來的油香。殿下多用一些。」
謝洵一貫胃口不佳，不過因容可的用心，還是用了一整碗的羊肉飯。正如容可說的，這羊肉飯滿滿都是葷香油香，但是油卻用得恰到好處，每一粒米都晶瑩油亮，吃到碗底卻沒有一滴多餘的油。再用這杏仁豆腐，冰甜解膩，通身都舒暢幾分，全然沒有往日吃多葷腥的負擔感，讓他忍不住比往日多吃了幾分。
因為謝洵的啞疾，用膳時素來是在一片沉默之中。但容可從來沒有食不言寢不語的規矩，和家裏人吃飯時最愛熱鬧，餐時忍不住就開口提起話題：「殿下故意放那兩個胡人進來探查軍備，是想要放長線釣大魚嗎？」
謝洵點點頭，抬手讓慧光準備筆墨，認真與容可說起此事：「太子勾結突利，欲於邊境擊殺我，明日吾等出城之時，便是他們起事之機。」
容可偏頭一想，問：「殿下是想要捉賊拿贓？」儲君勾結敵國，謀害胞弟，毀壞軍糧，這事關重大，若不能取得現場鐵證，很難一擊即中將太子徹底定罪。