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真千金靠養豬做首富[穿書] 作者：椰絲糖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李劍先前就在後頭聽見動靜了，本來就往前走打算英雄救美，如今一聽被打碎的是自己的排骨煲仔飯，步下生風，幾步就走到劉捕快的麵前，一摺扇把他捶得險些栽進鍋裏：
「哥你大爺！借了你八百個豹子膽，敢砸你少爺我的飯！」
第30章 荔枝肉 因為豬肉炸製後會捲縮成荔枝形……
劉捕快被李劍一摺扇敲倒, 臉被滾燙的煲仔飯一燙，齜牙咧嘴地一跳三尺高：「哪個孫子打你爺爺我！」
他捂著臉，就踹那兩個門子：「還不上去打？」
可那兩個門子畏畏縮縮不敢上前。
劉捕快怒火衝心, 放下捂著臉的手, 舉起刀轉身對準來人，但下一刻就握刀的手就頓住了：「李……李公子？您怎麽在這裏？」
李劍哼了一聲, 道：「你剛剛喊誰孫子呢？」
「我、我孫子。」劉捕快收了刀，討好地笑著：「您是爺爺, 我是孫子。是我這孫子不長眼，冒犯了公子。」
李劍冷著臉：「你倒是會占便宜, 我李家才沒有你這樣的狗孫子。」
他罵完這句還不算，想著容可就在身後，一搖摺扇, 挺胸做出一副正義君子的模樣：「你身為捕快，不想著保衛百姓, 成天搜刮民脂民膏, 披著身官服還真把自己當人了？」
劉捕快敢欺負百姓，卻不敢得罪縣令夫人的外甥，此刻唯唯諾諾，是打不還手罵不還口, 還連連點頭稱是, 誇李劍罵得對。
李劍正義君子演得過癮，掀袍幹脆踹了他一腳：「快滾！今後不允許你再來收百姓們的保護費，我今日迴去就把你這些惡行都告訴姨夫, 讓他革你的職！」
劉捕快撲過去抱住了李劍的大腿：「少爺！少爺饒了我這迴吧，我知錯了，再也不敢了！」
「再也不敢！？」李劍眉毛一下豎起來, 踹了他好幾腳，抽出腿來，「認錯就能把從前做下的事一筆勾銷嗎！你休想，滾！別再煩你少爺，不然我現在就把你關進牢裏！」
劉捕快哎喲了幾聲，嘴裏喊著「少爺饒命、少爺饒命」，見他一張鐵麵，隻好帶著兩個門子屁滾尿流地跑了。
李劍逞完威風，在一眾跟班的誇讚聲中得意地轉過身，看向鍋爐後麵被自己英雄救美的容可。在他眼中，容小娘子就如同出水芙蓉一般柔弱可憐，遭受了劉捕快這樣惡人的欺壓，但又被自己拯救，滿眼都是感激和仰慕。
他腦補一通，自覺瀟灑倜儻十分地展開摺扇：「小娘子你莫怕，我已經將惡人打跑了，有我在，他絕不敢再來！」
「李公子俠骨仁心！」容可領頭鼓掌，而且招唿周圍的攤主一起：「各位，多虧了李公子，我們今後再也不用遭受那廝的盤剝，讓我們一起謝謝李公子！」
她話音一落，周圍掌聲雷動，誇讚道謝之聲紛紛響起。
李劍：「……誒？」想像中的小娘子感激不盡、以身相許呢？但是這樣被眾人真心稱讚感謝的感覺也不壞，他臉上止不住泛起笑意，朝周圍百姓一拱手：「舉手之勞，不足掛齒，不足掛齒。」
容可還拿出謝禮：「今日多謝李公子義舉，我重新給您做一份飯，不收您的錢！」
以身相許是沒有的，以豬相許倒是可以。
眼見書院午休時間將近，再重新起鍋做一份煲仔飯是來不及的。容可瞅了瞅鍋爐邊的各色食材，決定做一道荔枝肉作為謝禮。
這荔枝肉是道福建名菜，選用上好的豬瘦肉刻十字花刀，切成斜形塊，炸製後用香醋、白糖、醬油、香油調味上色。因為豬肉炸製後會捲縮成荔枝形狀，又有醬汁調製成紅亮色澤，故而得名荔枝肉。
當今時代製糖技術並不發達，五安縣又地處偏遠，糖更是昂貴，好的黃糖一小甕就快要價上千了。這荔枝肉重甜，很是費糖，所以容可此前還沒捨得做過。今日恰巧是新購了黃糖，就拿出最好的食材來做謝禮。
選定菜譜，容可便讓忠直幫忙生火，而她自己則挑選了一條色澤紅潤，質地緊密的裏脊肉。這肉長條圓形，一頭稍細，是從豬的腰子到分水骨之間割來的，是豬全身最嫩的一塊肉，又叫做腰柳肉。
容可伸指在肉麵上按了按，按出的淺凹很快就能復原，可見是塊富有彈性的好肉。她提起菜刀，順著豬肉的紋理將它片成片，然後又剖成十字花刀，最後再改成小片，上好漿卷在一邊備用。
此時鍋已燒熱，容可闊氣地倒了大半鍋油，將捲起來的肉片盡數下進油鍋裏去。
油鍋響起劈裏啪啦地熱鬧聲響，加上油脂炸過的誘人香味，立時迎來不少人圍觀。隻見那肉片卷在油鍋裏一炸，再撈出來的時候就是一個大變身，瞧著金黃酥脆，肉卷做一團外殼突出花紋，已經初具荔枝雛形了。
容可盛出炸好的肉，倒出多餘的油，在熱鍋中爆香蔥薑蒜片，然後倒入調好的香醋、糖、醬油等醬汁，重新把炸好的肉球倒入鍋中翻炒上色。
起鍋之時，每個人的視線都不由自主地匯聚過去，見那每粒肉球都掛著飽滿紅亮又晶瑩剔透的醬汁，肉球堆作小山狀在盤中微微發顫，再襯上掛著的幾縷青翠蔥絲，看得眾人都紛紛咽了咽唾沫。
容可把菜並一碗白米飯送到李劍桌上:「時間緊急，就給公子換了一道菜。荔枝肉，請享用。」
李劍吞了吞口水，忽然就不遺憾剛剛英雄之舉沒有換來美人以身相許了，要是每迴的仗義之舉都能換來這菜，他能打十個劉捕快！
「哥你大爺！借了你八百個豹子膽，敢砸你少爺我的飯！」
第30章 荔枝肉 因為豬肉炸製後會捲縮成荔枝形……
劉捕快被李劍一摺扇敲倒, 臉被滾燙的煲仔飯一燙，齜牙咧嘴地一跳三尺高：「哪個孫子打你爺爺我！」
他捂著臉，就踹那兩個門子：「還不上去打？」
可那兩個門子畏畏縮縮不敢上前。
劉捕快怒火衝心, 放下捂著臉的手, 舉起刀轉身對準來人，但下一刻就握刀的手就頓住了：「李……李公子？您怎麽在這裏？」
李劍哼了一聲, 道：「你剛剛喊誰孫子呢？」
「我、我孫子。」劉捕快收了刀，討好地笑著：「您是爺爺, 我是孫子。是我這孫子不長眼，冒犯了公子。」
李劍冷著臉：「你倒是會占便宜, 我李家才沒有你這樣的狗孫子。」
他罵完這句還不算，想著容可就在身後，一搖摺扇, 挺胸做出一副正義君子的模樣：「你身為捕快，不想著保衛百姓, 成天搜刮民脂民膏, 披著身官服還真把自己當人了？」
劉捕快敢欺負百姓，卻不敢得罪縣令夫人的外甥，此刻唯唯諾諾，是打不還手罵不還口, 還連連點頭稱是, 誇李劍罵得對。
李劍正義君子演得過癮，掀袍幹脆踹了他一腳：「快滾！今後不允許你再來收百姓們的保護費，我今日迴去就把你這些惡行都告訴姨夫, 讓他革你的職！」
劉捕快撲過去抱住了李劍的大腿：「少爺！少爺饒了我這迴吧，我知錯了，再也不敢了！」
「再也不敢！？」李劍眉毛一下豎起來, 踹了他好幾腳，抽出腿來，「認錯就能把從前做下的事一筆勾銷嗎！你休想，滾！別再煩你少爺，不然我現在就把你關進牢裏！」
劉捕快哎喲了幾聲，嘴裏喊著「少爺饒命、少爺饒命」，見他一張鐵麵，隻好帶著兩個門子屁滾尿流地跑了。
李劍逞完威風，在一眾跟班的誇讚聲中得意地轉過身，看向鍋爐後麵被自己英雄救美的容可。在他眼中，容小娘子就如同出水芙蓉一般柔弱可憐，遭受了劉捕快這樣惡人的欺壓，但又被自己拯救，滿眼都是感激和仰慕。
他腦補一通，自覺瀟灑倜儻十分地展開摺扇：「小娘子你莫怕，我已經將惡人打跑了，有我在，他絕不敢再來！」
「李公子俠骨仁心！」容可領頭鼓掌，而且招唿周圍的攤主一起：「各位，多虧了李公子，我們今後再也不用遭受那廝的盤剝，讓我們一起謝謝李公子！」
她話音一落，周圍掌聲雷動，誇讚道謝之聲紛紛響起。
李劍：「……誒？」想像中的小娘子感激不盡、以身相許呢？但是這樣被眾人真心稱讚感謝的感覺也不壞，他臉上止不住泛起笑意，朝周圍百姓一拱手：「舉手之勞，不足掛齒，不足掛齒。」
容可還拿出謝禮：「今日多謝李公子義舉，我重新給您做一份飯，不收您的錢！」
以身相許是沒有的，以豬相許倒是可以。
眼見書院午休時間將近，再重新起鍋做一份煲仔飯是來不及的。容可瞅了瞅鍋爐邊的各色食材，決定做一道荔枝肉作為謝禮。
這荔枝肉是道福建名菜，選用上好的豬瘦肉刻十字花刀，切成斜形塊，炸製後用香醋、白糖、醬油、香油調味上色。因為豬肉炸製後會捲縮成荔枝形狀，又有醬汁調製成紅亮色澤，故而得名荔枝肉。
當今時代製糖技術並不發達，五安縣又地處偏遠，糖更是昂貴，好的黃糖一小甕就快要價上千了。這荔枝肉重甜，很是費糖，所以容可此前還沒捨得做過。今日恰巧是新購了黃糖，就拿出最好的食材來做謝禮。
選定菜譜，容可便讓忠直幫忙生火，而她自己則挑選了一條色澤紅潤，質地緊密的裏脊肉。這肉長條圓形，一頭稍細，是從豬的腰子到分水骨之間割來的，是豬全身最嫩的一塊肉，又叫做腰柳肉。
容可伸指在肉麵上按了按，按出的淺凹很快就能復原，可見是塊富有彈性的好肉。她提起菜刀，順著豬肉的紋理將它片成片，然後又剖成十字花刀，最後再改成小片，上好漿卷在一邊備用。
此時鍋已燒熱，容可闊氣地倒了大半鍋油，將捲起來的肉片盡數下進油鍋裏去。
油鍋響起劈裏啪啦地熱鬧聲響，加上油脂炸過的誘人香味，立時迎來不少人圍觀。隻見那肉片卷在油鍋裏一炸，再撈出來的時候就是一個大變身，瞧著金黃酥脆，肉卷做一團外殼突出花紋，已經初具荔枝雛形了。
容可盛出炸好的肉，倒出多餘的油，在熱鍋中爆香蔥薑蒜片，然後倒入調好的香醋、糖、醬油等醬汁，重新把炸好的肉球倒入鍋中翻炒上色。
起鍋之時，每個人的視線都不由自主地匯聚過去，見那每粒肉球都掛著飽滿紅亮又晶瑩剔透的醬汁，肉球堆作小山狀在盤中微微發顫，再襯上掛著的幾縷青翠蔥絲，看得眾人都紛紛咽了咽唾沫。
容可把菜並一碗白米飯送到李劍桌上:「時間緊急，就給公子換了一道菜。荔枝肉，請享用。」
李劍吞了吞口水，忽然就不遺憾剛剛英雄之舉沒有換來美人以身相許了，要是每迴的仗義之舉都能換來這菜，他能打十個劉捕快！