也是,她先前怎麽忘記了,古往今來,當然要數學校附近的小吃攤最熱鬧。逛了這麽許久,總算讓她找著了。


    容可梨渦一深,笑得大眼睛都彎起來:「趙大哥,那我們隨你一道去書院邊上瞧瞧吧。」


    第25章 市場調研和雞蛋麵 比臉還要大的湯碗裏……


    容可之所以逛吃逛吃半天,不光是為了滿足購物慾和口腹之慾,更是為了做市場調研,看看眼下福安縣的小吃市場主要分布位置、流行品種和市場需求,尋找一個最佳辦法推廣豬肉香腸。


    先前他們逛了一路的祥滿街並不符合容可的需求,那裏雖然人來人往、人口流動快,但是來往人員並非是小吃攤的主要消費群體,他們大多目的在於購置物件,若是有閑錢在外吃飯也多選擇去酒樓、飯館,所以沿街不多的幾個小吃攤,買的也是方便攜帶的餅子、糕點。


    但這書院門前就不同了。


    福安縣的書院建在祥滿街東頭的一處小山之上,數百石階之上,就是一座古樸雄偉的紅木牌樓,正中掛著匾額,上書——


    「靜思書院,這是前朝本地出身的一位狀元宰相辭官迴鄉以後親筆題的。」


    說話的藍袍小書生就是趙寶柱的弟弟,趙金柱。他生著和哥哥一樣的虎頭虎腦,說話得時候帶著三分憨笑:「這靜思就是靜心思考的意思……」


    趙寶柱拍了一下他腦袋:「別顯擺了,可丫頭可是會識字的。」


    「容姐姐真厲害!聽說縣令的千金都不認字呢。」趙寶柱誇道,「那是我班門弄斧了,姐姐莫怪。」


    「怪什麽,你不同我們講這來歷,還不知道其中的趣味呢。」容可笑著問起其他的事來,「金柱,你們書院有多少人呀?這附近挺熱鬧,路上好多小吃攤,看著客人多是和一樣的讀書郎。」


    她一邊說一邊看去,從院門前開始,沿街都是賣蒸糕、炊餅等各色小吃的攤子,各色招幡迎風招展,街邊擺著的木桌三三兩兩圍坐著食客,攤販口中的「羊肉包子一籠」「水飯一碗」「魚羹一碗」之類的招唿聲不絕於耳。


    當真是熱鬧非常。


    「我們書院攏共算起來得有兩百來號人。」趙金柱給她算,「學子就有一百五十人,加上院長、先生,和他們的家眷,不少人呢。」


    他見容可對這些小吃攤感興趣,就多解釋幾句:「書院也供餐食,就是素了些,平常都是青菜豆腐,每月隻有逢五、逢十的日子才做一次葷菜,所以這齣來打牙祭的人就多了。」


    話音剛落,他腦袋上又被趙寶柱拍了一下。


    趙寶柱罵弟弟:「別人都出來打牙祭,你怎麽不和他們一道去!成天就光吃青菜豆腐和家裏送的鹹菜,瘦得跟竹竿一樣,今年過年迴家阿娘見了,肯定傷心!」


    他語氣雖硬,但話裏話外都是關心,說了一通,就問:「今日哥哥請客,我們也一起去打個牙祭。你帶路,這街上哪家東西最好吃?」


    「我那是忙著用功讀書,沒工夫出來!」趙金柱強嘴,又說:「要吃飯啊,今天各位是趕上了,我帶大家去吃全縣最好吃的水麵!我請客!」


    說著,他就領眾人往路邊去,走過了兩個攤子,來到一個掛著灰白土布的幡子前麵,熟門熟路地沖裏麵一喊:「大爺,我金柱,要五碗麵!」


    然後往旁邊幾張桌子一張望,扭頭招唿大家去空位坐下,自己則跑到了桌案鍋爐前去幫攤主大爺的忙。一炷香的功夫,他就端了兩大碗麵上來,身後大爺也把剩下的麵上來了。


    比臉還要大的湯碗裏盛著的是清澈的湯裏和黃亮的細麵,上麵臥了青翠的菜葉和一枚荷包蛋。


    趙寶柱愣住了,問:「店家,我們可沒點蛋啊?」


    「大爺送我的。」趙金柱給他塞了筷子,有些得意地說:「我一直給大爺幫工呢,今日最後一天了,這雞蛋是大爺給我的送別禮。大家快趁熱吃吧!」


    「幫工!」趙寶柱急起來,「胡鬧!家裏供你來是讀書的,不要你掙錢!你不用功讀書,跑到這裏幫哪門子工?家裏缺你這一兩個銅板了……」


    「趙大哥、趙大哥,莫急,金柱也是為了補貼家用。」容可勸道,又故意打岔,問起其他的話題:「怎麽說今天是最後一天?這湯麵吃起來確實好,麵條爽滑勁道,湯底鮮美,用雞吊的高湯吧。大爺怎麽不做了麽?」


    「小娘子舌頭很靈啊。說句不害臊的,老頭子我這麵,縣裏一絕!」大爺嘆了口氣,「可惜啊,辦不下去咯。」


    容可不解:「這是為何?」


    大爺答:「從前是我兒子和我一起幹,後來州府裏給刺史老爺修園子,征徭役把我兒子抓去了。還好有金柱幫手,我這才勉強坐下去。前些日子,我兒子給人送迴來了,修湖的時候把腿給泡爛了。」


    「又是這徭役。」容可還記得,她豬舍裏那五隻小豬崽的原主人,家裏也是被抓了壯丁服徭役。


    「就是這害人的徭役啊!」大爺說著抹了抹淚:「我兒一雙腿泡爛了,躺在床上養,離不開人照顧。家裏隻剩下我們爺倆了,我得迴去照顧他。本來打算等到賣了這些傢夥事再走,可是……」


    他說著這裏就頓住了,麵上露出苦色。


    容可問他:「大爺可是有什麽難言之隱?」


    大爺長嘆了一口氣:「本來談好了一個買家,願意出五百文買呢,但他說,還要我這做麵的秘訣。可、可我這哪有什麽秘訣,就是用料足、用雞熬湯底,沒什麽不能告訴人的秘訣!我全給跟他說了,他不信!轉臉又說隻給五十文了!」

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