端午前夕 ,萬物蔥蘢,蟲噪鳥鳴。
枸杞已經全部種下,繞著山腳圍了大半,經過葉真靈氣灌溉,葉片舒展,或深或淡的紫色小花娉娉嫋嫋,枝丫上也起了一層絨絨的綠意……
那是剛剛新發的枸杞芽,柔嫩的綠色從芽孢鼓出,顫顫巍巍,顯得秀氣可愛。
葉爸隔天看了嘖嘖稱奇:
“現在這時節竟然還能發芽?”
環抱山腳一大半都是這種深色葉子中雜夾著淺嫩俏紫,山勢高低起伏,一眼望過去,便不由地讓人心生歡喜。
葉爸在那感慨連連,葉真煞風景地來一句:
“這枸杞芽可以吃了吧!”
葉爸:“……”
葉真帶著一筐嫩芽迴家,直接放廚房:
“媽,晚上我們炒枸杞芽吧!”
葉媽還疑惑,這時節哪裏來的這麽嫩的鮮芽?也就直接問出來:
“這哪裏來的?”
“不就是那山腳剛種下的,都還沒長好。”葉爸在那嘰歪,顯然對剛種下的枸杞情誼深,根都沒紮穩,葉真就惦記人家芽了。
“爸,瞧你說得,我種這個又不是擺著看的,這東西就是要多掐,多掐才能長更好,不能都長老了,我種它幹嘛?”
“你不是說為了把它當護欄?”葉爸疑惑地問,難道他記錯了?
“嗐,這不一舉多得,嫩的時候當菜,老的時候采果,紮根久了不就是護欄了嘛!”
葉真振振有詞,絕不承認是她饞了。
“這芽這麽嫩,怎麽吃啊?”葉媽才不管爺倆打嘴仗,用手翻了翻枸杞芽,太嫩了,她都不曉得怎麽弄。
“涼拌和煎雞蛋!”
葉媽做菜缺少創新,來來迴迴就是些家常菜,像枸杞芽她就沒做過。
葉真廚藝不行,但理論知識豐富啊。
讀書吃食堂,什麽怪模怪樣的菜品沒有吃過?什麽橘瓣炒黃瓜,蘋果肉片,水蜜桃夾肉……食堂大廚與時俱進,沒有什麽不能搭配,隻有不想吃的。
被食堂花樣刷新了人類味蕾下限的葉真,加上外麵工作也會點個外賣,見識多了,多少有點心得,奈何網絡料理知識一大堆,迴迴自信心爆棚,實際上一學就會,上起手來一做就廢。
自我折磨久了,還是能悟出些道理的,甭管什麽菜,別管什麽清炒幹煸,隻要舍得加油加鹽加各種調料,味道不會差到哪裏去。
當然了,也就是調料加多了放勺水的區別,忍忍還是能吃得下去。
“媽,我搜索了枸杞芽的做法,我看了,涼拌的話簡單好做,你就當在做涼拌豆皮,加點蒜蓉辣椒什麽的,把枸杞芽當做豆皮就行了。”
“那個枸杞煎蛋那是更簡單了,你不是做過香椿煎蛋嘛?一個道理,一樣都是芽,還分什麽種類?一樣做不就完了。”
這東西她以前吃過,不過是和豬肝煲湯,清炒的還沒嚐試。
枸杞芽的葉片是苦的,但這東西焯一下水,多泡一下,苦味就會減淡不少,吃起來也是新鮮爽口,而枸杞芽養肝明目,清熱補虛,換著花樣多吃也對身體好。
說到這,葉真就開始嘚瑟了,“媽,不是我說,雖然我不會做菜,但我理論知識豐富啊!舉一反三知道不?這就是了!”
“媽,雖然你炒菜還行,但就是有點固步自封,沒啥創新,花樣也少。”天天就是那些菜,想換個口味都難。
葉媽皮笑肉不笑:“那真是辛苦你了,還委屈吃我做的家常菜唄!”
葉真:“……”
她說錯啥了?咋陰陽怪氣的。
…………
坡地裏麵的空心菜和紅薯藤這兩天吃了激素一樣長了一片又一片,這東西都是長得快,葉爸還擔心菜長老了,到時候人家不收。
等掐了一把炒了吃,一家人再也沒有那些個多餘的擔憂了。
翠綠的紅薯藤嫩生生的,一點老莖絲絡都沒有,葉媽隻放了點蒜,滴了一點耗油,大火爆炒幾分鍾,都不用放水,葉子炒出來的水份就足夠清甜。
鮮美。
一家人舌頭都要吞下去。
葉爸一個人連幹三大碗。
葉小弟更是連碗底的湯汁都倒進飯裏,還覺得不夠味,硬是把準備早上留著下麵條的紅薯葉都炒了,全部吃了個幹淨。
“媽,這紅薯葉也太好吃了吧!”
能不好吃嗎?葉真修煉的靈氣一點沒浪費,她摳門精似的沒往別家地裏散去一絲。
唉,地主家也沒餘糧,靈氣先盡著自家吧。
隔壁家的菜園也在那一邊呢,幸虧圍了一圈枸杞,加上靈氣給力,長高長密了不少,不湊近看是不知道,一樣的紅薯藤,人家的葉子都沒長幾片呢,否則就會知道什麽有對比有差距,那真是天與地的距離。
說起蔬菜,趙剛那邊檢測不知道出來沒有,葉媽見天地焦急。
不急不行啊,地裏的菜太好吃,葉家人是一天三頓不落,就怕到時候蔬菜摘禿了,人家采購啥?
再說葉真,最近跟著葉爸上山挖溝,下地拔草的,心態放鬆不少,不知是打破了什麽桎梏,晚上修煉速度明顯加快,丹田裏經由土木靈根吞吐的氣旋增大不少。
看來,她就不能歇,天天幹活修為還提高不少,以前見天地打坐好幾年卻紋絲不動。
照常將沒熬過靈氣衝擊地草莓種子挑出來,葉真看了眼養在水缸裏的兩隻甲魚。
葉媽坐在旁邊抱著兩隻貓曬太陽,手上拿著家裏淘汰下來的木梳給貓咪梳毛。
自從知道貓咪給家裏捉來了甲魚,葉媽和葉奶奶將它們捧成心肝。
葉真打眼瞧,就見葉媽摟著兩隻貓親親熱熱地喂小魚幹,哼,那麽多小魚幹炸了半盆,就弄了辣椒炒了一點,嘴癮都沒過,就被葉媽藏起來,也不曉得放哪去了,說是留著端午準備待客。
連葉小弟迴校想帶上一點吃的都不行,守著寶貝一樣,好麽,這迴舍的拿出來喂貓了?
真是人不如貓啊!
還有甲魚也是,葉真一天得盯上八遍,現在甲魚見了她都躲,誰讓葉媽就是不讓立馬吃,非得等到過端午。
做甲魚的視頻她都不知道從網上看了多少,就等著葉媽做的時候提供指導。
葉媽表示:就饞死你,嘿,我就不做!這年頭不會做飯的人沒有資格挑剔,你就等著吧!
枸杞已經全部種下,繞著山腳圍了大半,經過葉真靈氣灌溉,葉片舒展,或深或淡的紫色小花娉娉嫋嫋,枝丫上也起了一層絨絨的綠意……
那是剛剛新發的枸杞芽,柔嫩的綠色從芽孢鼓出,顫顫巍巍,顯得秀氣可愛。
葉爸隔天看了嘖嘖稱奇:
“現在這時節竟然還能發芽?”
環抱山腳一大半都是這種深色葉子中雜夾著淺嫩俏紫,山勢高低起伏,一眼望過去,便不由地讓人心生歡喜。
葉爸在那感慨連連,葉真煞風景地來一句:
“這枸杞芽可以吃了吧!”
葉爸:“……”
葉真帶著一筐嫩芽迴家,直接放廚房:
“媽,晚上我們炒枸杞芽吧!”
葉媽還疑惑,這時節哪裏來的這麽嫩的鮮芽?也就直接問出來:
“這哪裏來的?”
“不就是那山腳剛種下的,都還沒長好。”葉爸在那嘰歪,顯然對剛種下的枸杞情誼深,根都沒紮穩,葉真就惦記人家芽了。
“爸,瞧你說得,我種這個又不是擺著看的,這東西就是要多掐,多掐才能長更好,不能都長老了,我種它幹嘛?”
“你不是說為了把它當護欄?”葉爸疑惑地問,難道他記錯了?
“嗐,這不一舉多得,嫩的時候當菜,老的時候采果,紮根久了不就是護欄了嘛!”
葉真振振有詞,絕不承認是她饞了。
“這芽這麽嫩,怎麽吃啊?”葉媽才不管爺倆打嘴仗,用手翻了翻枸杞芽,太嫩了,她都不曉得怎麽弄。
“涼拌和煎雞蛋!”
葉媽做菜缺少創新,來來迴迴就是些家常菜,像枸杞芽她就沒做過。
葉真廚藝不行,但理論知識豐富啊。
讀書吃食堂,什麽怪模怪樣的菜品沒有吃過?什麽橘瓣炒黃瓜,蘋果肉片,水蜜桃夾肉……食堂大廚與時俱進,沒有什麽不能搭配,隻有不想吃的。
被食堂花樣刷新了人類味蕾下限的葉真,加上外麵工作也會點個外賣,見識多了,多少有點心得,奈何網絡料理知識一大堆,迴迴自信心爆棚,實際上一學就會,上起手來一做就廢。
自我折磨久了,還是能悟出些道理的,甭管什麽菜,別管什麽清炒幹煸,隻要舍得加油加鹽加各種調料,味道不會差到哪裏去。
當然了,也就是調料加多了放勺水的區別,忍忍還是能吃得下去。
“媽,我搜索了枸杞芽的做法,我看了,涼拌的話簡單好做,你就當在做涼拌豆皮,加點蒜蓉辣椒什麽的,把枸杞芽當做豆皮就行了。”
“那個枸杞煎蛋那是更簡單了,你不是做過香椿煎蛋嘛?一個道理,一樣都是芽,還分什麽種類?一樣做不就完了。”
這東西她以前吃過,不過是和豬肝煲湯,清炒的還沒嚐試。
枸杞芽的葉片是苦的,但這東西焯一下水,多泡一下,苦味就會減淡不少,吃起來也是新鮮爽口,而枸杞芽養肝明目,清熱補虛,換著花樣多吃也對身體好。
說到這,葉真就開始嘚瑟了,“媽,不是我說,雖然我不會做菜,但我理論知識豐富啊!舉一反三知道不?這就是了!”
“媽,雖然你炒菜還行,但就是有點固步自封,沒啥創新,花樣也少。”天天就是那些菜,想換個口味都難。
葉媽皮笑肉不笑:“那真是辛苦你了,還委屈吃我做的家常菜唄!”
葉真:“……”
她說錯啥了?咋陰陽怪氣的。
…………
坡地裏麵的空心菜和紅薯藤這兩天吃了激素一樣長了一片又一片,這東西都是長得快,葉爸還擔心菜長老了,到時候人家不收。
等掐了一把炒了吃,一家人再也沒有那些個多餘的擔憂了。
翠綠的紅薯藤嫩生生的,一點老莖絲絡都沒有,葉媽隻放了點蒜,滴了一點耗油,大火爆炒幾分鍾,都不用放水,葉子炒出來的水份就足夠清甜。
鮮美。
一家人舌頭都要吞下去。
葉爸一個人連幹三大碗。
葉小弟更是連碗底的湯汁都倒進飯裏,還覺得不夠味,硬是把準備早上留著下麵條的紅薯葉都炒了,全部吃了個幹淨。
“媽,這紅薯葉也太好吃了吧!”
能不好吃嗎?葉真修煉的靈氣一點沒浪費,她摳門精似的沒往別家地裏散去一絲。
唉,地主家也沒餘糧,靈氣先盡著自家吧。
隔壁家的菜園也在那一邊呢,幸虧圍了一圈枸杞,加上靈氣給力,長高長密了不少,不湊近看是不知道,一樣的紅薯藤,人家的葉子都沒長幾片呢,否則就會知道什麽有對比有差距,那真是天與地的距離。
說起蔬菜,趙剛那邊檢測不知道出來沒有,葉媽見天地焦急。
不急不行啊,地裏的菜太好吃,葉家人是一天三頓不落,就怕到時候蔬菜摘禿了,人家采購啥?
再說葉真,最近跟著葉爸上山挖溝,下地拔草的,心態放鬆不少,不知是打破了什麽桎梏,晚上修煉速度明顯加快,丹田裏經由土木靈根吞吐的氣旋增大不少。
看來,她就不能歇,天天幹活修為還提高不少,以前見天地打坐好幾年卻紋絲不動。
照常將沒熬過靈氣衝擊地草莓種子挑出來,葉真看了眼養在水缸裏的兩隻甲魚。
葉媽坐在旁邊抱著兩隻貓曬太陽,手上拿著家裏淘汰下來的木梳給貓咪梳毛。
自從知道貓咪給家裏捉來了甲魚,葉媽和葉奶奶將它們捧成心肝。
葉真打眼瞧,就見葉媽摟著兩隻貓親親熱熱地喂小魚幹,哼,那麽多小魚幹炸了半盆,就弄了辣椒炒了一點,嘴癮都沒過,就被葉媽藏起來,也不曉得放哪去了,說是留著端午準備待客。
連葉小弟迴校想帶上一點吃的都不行,守著寶貝一樣,好麽,這迴舍的拿出來喂貓了?
真是人不如貓啊!
還有甲魚也是,葉真一天得盯上八遍,現在甲魚見了她都躲,誰讓葉媽就是不讓立馬吃,非得等到過端午。
做甲魚的視頻她都不知道從網上看了多少,就等著葉媽做的時候提供指導。
葉媽表示:就饞死你,嘿,我就不做!這年頭不會做飯的人沒有資格挑剔,你就等著吧!