如此把張大廚一家調了出來，順便找了十個人手給張大廚使喚。其餘的人刷碗，或者當小二。
需要重新訂做鍋具，灶具之類的。
縣太爺留了一個攤位，叫人賣他們火炕上種出來的菜，雖然長得有些瘦弱不如當季的好吃。但有錢人吃膩了那些醃貨，就饞這一口清爽。再說這麽昂貴稀罕的東西，自是要賣一個好價格，不枉辛苦一遭。
一處富宅裏，幾個人正在打牌，看桌上的金銀就知道，玩的很大。可是這幾個富家少爺卻興致缺缺的樣子。以前家裏不讓玩，總惦記要玩。如今成天在一起，反倒覺得沒有意思了，什麽鬥蟋蟀，養貓狗都無聊。
其中一個身穿玄色衣服的張公子道：「我倒是得了一樣有意思的買賣。」
在場的人都是不缺錢的貴公子，家族傳承買賣幾輩子都花不完。道：「什麽有意思的事兒？」
張公子道：「縣太爺不是開一個暖房，裏麵有各種攤位麽，我租了倆大的。可以兼併成一個。到時候讓我家做酥魚的廚子過去露一手。」
「你家的酥魚是一絕的。」
其他幾個人也符合著，隻不知有意思在什麽地方。
張公子跟他們一樣都是招貓逗狗之輩，從來不幹正事兒，吃喝玩樂還行。
張公子道：「左右閑著也無事，我爹總嫌我沒用。這酥魚的方子是從外地得來的，廚子也是從外頭我請來的，光家裏人知道有什麽意思。還不如出去擺個攤，讓其他人也嚐嚐，給我正正名，在縣裏若論吃喝，我可是這個。」說完自己給自己豎起一個大拇指。
其實他就是想顯擺！
想做酥魚，得提前取用一斤左右的魚，開膛破肚之後抹上調料生醃起來。然後燻烤的，吃的時候再用油一煎，吃著酸香酥脆，也可以用糟料一拌。雖然不酥脆了，但魚肉有韌勁兒。吃這個配酒，滋味絕佳的。
他們天天不出屋，家裏老老小小的互相厭煩。想要找個正經事兒幹，又沒處去，正好租個攤位讓他耍去。
其他幾個少爺一聽也動了心。
誰家還沒有個拿得出手的吃的：「咱兄弟們一塊得了。」
「就是，以前那些人不是瞧不上我們麽。讀書不行，但吃喝玩樂，咱可是祖宗級的。」
「以前就顧著自己玩了，別人不知道咱們的才華。」
「我家的荷花乳酪怎麽樣？」
「那我做醬油蹄筋兒吧。」
「上次我得了一個方子，烤乳豬，那肉才嫩呢。外頭刷上蜂蜜更是一絕。」
這些有錢人家的公子，花錢當流水似得。
純粹是玩票，根本沒打算賺錢的主意。
張公子正愁沒個臂膀呢，見昔日的兄弟們也都來了興致，摩拳擦掌說要大幹一場。卻想起一個重要的事兒：「你們不早說，我選攤位的時候還有不少呢，現在可能是沒了。」
幾個貴公子大手一揮道：「這個不用你操心。」隨後叫手下去找。
別人無論出多少錢他們翻倍給就是了。
一窮戶裏，家裏有幾分愁雲慘澹都覺得老二冒進了，花了三兩銀子租了個攤位，家裏都埋怨他，如今這糧食要錢，調料漲價的，不說掙錢，得賣多少才能迴本啊。
就在這個時候門被敲響了，來人是個身著體麵的人。道：「你們是不是在縣衙裏租了鋪子？」他也是找到了相熟的衙役，翻了租賃底根才找到這家，小主人要，他隻好費心跑一趟了。
這戶人家道：「對。」
來人道：「我家主人想租，這樣吧，我看你們出了三兩銀子，我們給六兩，你把鋪子轉給我。」
窮戶這幾個人麵麵相覷，天上還真能掉餡餅？正後悔租鋪子呢，老天爺就像是聽到他們的心聲似得，直接讓他們迴本還賺三兩，這是真的嗎？
那僕人似乎看出他們的疑惑道：「我們可以直接去縣衙辦理，直接給銀子，不玩虛的。」
見狀，家裏連忙催促家中租鋪子的老二去辦理轉讓事宜。老二也去了，迴來一臉發懵，家人看著心慌道：「怎麽，銀子給了麽？」
老二拿出了六兩，都迴了家了，還像做夢呢。
隨後把打聽到的跟家裏一說，原來有錢人也盯著那攤子呢。知道後有些後悔，這鋪子還是香餑餑，早知道租兩個了。
這樣的場景也在多家上演。
一時間縣城裏人人都知道，這些有錢人都來縣衙那邊租鋪子，說想要大幹一場，紛紛好奇的不得了。
第88章 開張
接連多日的大雪終於停下來了。
讓人懸著的心一下子停了下來, 上到縣太爺下到老百姓都高興。
勤快點的老百姓都出門掃雪，把門口清理出來，心都跟著敞亮。
賀子豐找上了鏢局的人, 當初賣醬香餅的時候, 賀子豐就跟他們很熟。後來賀子豐當了副捕頭又成了主管他們的老大，走動的就更勤快了。
賀子豐剛過來，就被接到裏屋了。
聽聞他來了, 平日那些相熟的，都紛紛跟他打招唿。
賀子豐簡單的說了幾句話，就被他們大當家的給請進了屋裏。
賀子豐道：「您上次說的那些牛羊肉，還出貨麽？」現在沒點門路，可弄不到這個。
鏢局的大當家道：「當然, 那可是我哥們。」隨後跟賀子豐簡單的說了一下。他走南闖北，一路上都有不少的兄弟照應著。
需要重新訂做鍋具，灶具之類的。
縣太爺留了一個攤位，叫人賣他們火炕上種出來的菜，雖然長得有些瘦弱不如當季的好吃。但有錢人吃膩了那些醃貨，就饞這一口清爽。再說這麽昂貴稀罕的東西，自是要賣一個好價格，不枉辛苦一遭。
一處富宅裏，幾個人正在打牌，看桌上的金銀就知道，玩的很大。可是這幾個富家少爺卻興致缺缺的樣子。以前家裏不讓玩，總惦記要玩。如今成天在一起，反倒覺得沒有意思了，什麽鬥蟋蟀，養貓狗都無聊。
其中一個身穿玄色衣服的張公子道：「我倒是得了一樣有意思的買賣。」
在場的人都是不缺錢的貴公子，家族傳承買賣幾輩子都花不完。道：「什麽有意思的事兒？」
張公子道：「縣太爺不是開一個暖房，裏麵有各種攤位麽，我租了倆大的。可以兼併成一個。到時候讓我家做酥魚的廚子過去露一手。」
「你家的酥魚是一絕的。」
其他幾個人也符合著，隻不知有意思在什麽地方。
張公子跟他們一樣都是招貓逗狗之輩，從來不幹正事兒，吃喝玩樂還行。
張公子道：「左右閑著也無事，我爹總嫌我沒用。這酥魚的方子是從外地得來的，廚子也是從外頭我請來的，光家裏人知道有什麽意思。還不如出去擺個攤，讓其他人也嚐嚐，給我正正名，在縣裏若論吃喝，我可是這個。」說完自己給自己豎起一個大拇指。
其實他就是想顯擺！
想做酥魚，得提前取用一斤左右的魚，開膛破肚之後抹上調料生醃起來。然後燻烤的，吃的時候再用油一煎，吃著酸香酥脆，也可以用糟料一拌。雖然不酥脆了，但魚肉有韌勁兒。吃這個配酒，滋味絕佳的。
他們天天不出屋，家裏老老小小的互相厭煩。想要找個正經事兒幹，又沒處去，正好租個攤位讓他耍去。
其他幾個少爺一聽也動了心。
誰家還沒有個拿得出手的吃的：「咱兄弟們一塊得了。」
「就是，以前那些人不是瞧不上我們麽。讀書不行，但吃喝玩樂，咱可是祖宗級的。」
「以前就顧著自己玩了，別人不知道咱們的才華。」
「我家的荷花乳酪怎麽樣？」
「那我做醬油蹄筋兒吧。」
「上次我得了一個方子，烤乳豬，那肉才嫩呢。外頭刷上蜂蜜更是一絕。」
這些有錢人家的公子，花錢當流水似得。
純粹是玩票，根本沒打算賺錢的主意。
張公子正愁沒個臂膀呢，見昔日的兄弟們也都來了興致，摩拳擦掌說要大幹一場。卻想起一個重要的事兒：「你們不早說，我選攤位的時候還有不少呢，現在可能是沒了。」
幾個貴公子大手一揮道：「這個不用你操心。」隨後叫手下去找。
別人無論出多少錢他們翻倍給就是了。
一窮戶裏，家裏有幾分愁雲慘澹都覺得老二冒進了，花了三兩銀子租了個攤位，家裏都埋怨他，如今這糧食要錢，調料漲價的，不說掙錢，得賣多少才能迴本啊。
就在這個時候門被敲響了，來人是個身著體麵的人。道：「你們是不是在縣衙裏租了鋪子？」他也是找到了相熟的衙役，翻了租賃底根才找到這家，小主人要，他隻好費心跑一趟了。
這戶人家道：「對。」
來人道：「我家主人想租，這樣吧，我看你們出了三兩銀子，我們給六兩，你把鋪子轉給我。」
窮戶這幾個人麵麵相覷，天上還真能掉餡餅？正後悔租鋪子呢，老天爺就像是聽到他們的心聲似得，直接讓他們迴本還賺三兩，這是真的嗎？
那僕人似乎看出他們的疑惑道：「我們可以直接去縣衙辦理，直接給銀子，不玩虛的。」
見狀，家裏連忙催促家中租鋪子的老二去辦理轉讓事宜。老二也去了，迴來一臉發懵，家人看著心慌道：「怎麽，銀子給了麽？」
老二拿出了六兩，都迴了家了，還像做夢呢。
隨後把打聽到的跟家裏一說，原來有錢人也盯著那攤子呢。知道後有些後悔，這鋪子還是香餑餑，早知道租兩個了。
這樣的場景也在多家上演。
一時間縣城裏人人都知道，這些有錢人都來縣衙那邊租鋪子，說想要大幹一場，紛紛好奇的不得了。
第88章 開張
接連多日的大雪終於停下來了。
讓人懸著的心一下子停了下來, 上到縣太爺下到老百姓都高興。
勤快點的老百姓都出門掃雪，把門口清理出來，心都跟著敞亮。
賀子豐找上了鏢局的人, 當初賣醬香餅的時候, 賀子豐就跟他們很熟。後來賀子豐當了副捕頭又成了主管他們的老大，走動的就更勤快了。
賀子豐剛過來，就被接到裏屋了。
聽聞他來了, 平日那些相熟的，都紛紛跟他打招唿。
賀子豐簡單的說了幾句話，就被他們大當家的給請進了屋裏。
賀子豐道：「您上次說的那些牛羊肉，還出貨麽？」現在沒點門路，可弄不到這個。
鏢局的大當家道：「當然, 那可是我哥們。」隨後跟賀子豐簡單的說了一下。他走南闖北，一路上都有不少的兄弟照應著。