【54】
三月的華南已經非常濕潤了,但天氣還帶著微冷,溫度一直停留在10-15°之間。華南的一年,四季裏有三個季節是多雨的,從農曆十二月開始就會斷斷續續地下雨，華南的冬雨就像苗女的腳步,翩翩走來的時候滿身的銀飾叮鈴作響，活潑、天真、歡快。
而春雨則像是南疆特有的果酒，甘甜而且香軟,迴味綿長，不知不覺就醉了。用直白一點的話來說,就是華南的春雨可以持續很長很長一段時間。都說江浙一帶的梅雨可怕，一下就是一整月，但是與華南的春雨相比,隻能說勉強一戰吧——華南的春雨可是一下就是三個月呢！而且一旦下雨就開始迴南風，南風天所有固體的表麵都凝結著一層水，無論是牆壁、地麵、桌子還是門框甚至櫃子的內部。所有的東西，尤其是衣櫃裏的衣服，都會極其輕易地發黴，怎麽洗也洗不掉。而晾曬在屋簷下的衣服，通常來說一個星期都幹不了，農村人家可以在燒火煮飯的時候烘幹，城市居民……在這個電吹風極其稀少的年代，隻能說多準備幾條內1褲吧。
“不得了……”這天晚上一躺下應非池就又跳了起來，“周滿，枕巾跟被子都是潤潤的！我感覺到了一股水汽！”
周滿對此無能為力，隻能說：“你再準備一個符咒，怎麽樣？”
不用他提醒，應非池已經快速地爬起來去找竹片了。進入二月的末梢，水屬性的應非池就迅速地發現空氣裏的水汽增加得驚人，他已經在存放書籍等資料的倉庫放了幹燥符，在每一個教室的清掃符裏增加了一個火咒，消除教室裏過多的水汽。衣服不幹，他就在晾衣服的屋簷下掛了一個烘幹符，專門用來烘幹衣服。
原本以為做到這些已經夠了，沒想到華南的春雨威力如此巨大，居然把被子跟枕巾也濕潤了，整個床都散發著一股黴味，聞著真叫人想死。幸虧現在應非池刻符咒的技術已經爐火純青，不到十分鍾就拎了一片竹片迴來，還在周圍跟背麵篆出了雲紋，看起來不像符咒，倒像是裝飾了。
“你的手越來越巧了。”周滿摸摸他的頭，誇讚道。
“那當然，吃飯的行當嘛。”應非池得意地說，“對了，我不僅手厲害，現在腳也越來越厲害了！周滿，我跳給你看~”
他說著跑到門外，把一個樹葉紮成的團子拿出來。
農曆三月的時候，華南的一切都迎來了生機。梨花、李花、桃花都開了，楓樹等都長出了嫩綠的新葉，每天早上起床，應非池都能聞到草木的清香。這個時候，最開心的就是小孩子，因為綠葉的到來表示，他們都可以紮毽子。應非池就是跟妹蘿學紮的。
一般做毽子都是用雞毛和銅錢之類的鐵塊，但灌江村跟外界的交流不多，隻能就地取材，用各種植物的嫩葉來做。新葉最好用楓葉跟艾葉，艾葉最好。艾葉的形狀類似於魚骨，將兩片艾葉的葉柄部份疊在一起，累積到一定的高度，就可以紮起來了。繩子也是就地取材，剝灌木的樹皮就可以了。有一種灌木會在秋天長出蒼耳一樣的刺，粘在衣服上很難弄掉。小孩子們喜歡到處亂滾，一不小心就會粘上，迴家的時候被媽媽發現就是一頓好打。
艾葉毽子紮好要扯一下，把它扯成一個圓球狀。再之後，就可以踢了。葉子做的毽子雖然會到處掉葉子，使用時間不長，但踢起來很平穩，就算是新手就可以踢得很好。踢毽子的方法有很多種，單腳踢分向外跟向內兩種。單腳向內踢一下可以腳落地一次，單腳向內則不可以腳落地。雙腳的也有兩種，一種是兩隻腳一個方向交替踢，左右兩隻腳算一次。另一種最艱難，叫做“跳跳腳”，是右腳將毽子踢起來之後，整個人跳起來，左腳屈起從下繞過右腳將毽子踢起，再用右手接住掂兩下。這四個動作加起來才算是一個。
應非池將手裏的艾葉毽子掂了掂，隨後拋起，動作靈活地把那四種方法都試了一遍，最後跳跳腳的時候動作輕盈如燕，姿態美得賞心悅目。周滿靠在牆上，將一切都收在眼裏，就像攝影機將一切都記下來來，存儲在腦海裏，清楚而不失真，時時拿出來複習。
“怎麽樣？怎麽樣？”應非池接住了毽子期待地問道。
周滿的目光沉沉的，像是最溫柔的夜色，他微笑著問：“踢得很好，不過，應該現在沒人陪你玩毽子了吧？”
應非池的心口正中一記紅箭，捂心口倒地狀。是的！這就是學霸（玩霸）的悲哀，技術太渣沒有人陪玩，技術太好也會啊！獨孤求敗為什麽姓獨孤，因為求敗的境界非常孤獨啊！
“哈哈！”周滿看小道士被欺負得淚汪汪地樣子，不禁笑出了聲，在小道士嗷的一聲撲過來要親他臉的時候將人抱住，揉著他的頭發說：“別氣了，給你做好吃的？”
應非池的毛頓時就被順了，汪汪的淚眼變成了期待地星星眼，仰頭問道：“什麽好吃的？”
什麽好吃的？當然是就地取材，做艾粑粑。
三月清明，l市人都有吃艾粑粑的習慣。清明前後的艾草生長得最迅速，好像一夜之間就能拔高好幾十厘米。艾草分為兩種，一種生長在路邊，貼著地生長，很低矮，當地人稱為苦艾。還有一種生在河邊的沙地上，植株很高，稱為河艾。做艾粑粑要用艾草新長出的嫩芽，顏色越是嫩黃質量越好。相對來說，苦艾的嫩葉少，一般隻能掐葉心的部分。而河艾生長非常迅速，基本能掐半指長。
無論苦艾還是河艾，將艾草的嫩葉摘下，先用水潦好（潦就是用白水燙熟）。隨後再將艾草跟糯米粉合在一起揉熟，讓艾草和糯米粉均勻地混在一起。等米粉從白色變成深綠色，就可以揉成團子了。團子中間可以釀東西，可以放白砂糖、紅糖，也可以放碎花生仁、碎芝麻。之後就可以放著蒸熟了。l市喜歡直接蒸熟，不用任何東西包裹，但灌江村喜歡用柚子葉墊著蒸，柚子葉的味道也會進入團子，清香中和。
“好吃！”應非池拿來當早餐，兩口一個，嘴角還有餡的痕跡。周滿做的艾粑粑裏頭釀有砂糖芝麻跟白糖花生，都是甜的，趁熱吃砂糖與白糖會裹著芝麻跟花生在嘴裏流動，味道不要太好。
“要是能把艾粑粑也拿出去賣就好了。”
周滿摘下圍裙微笑道：“艾粑粑是不能的，艾草卻可以。”
“哦哦！”應非池瞬間就懂了，手臂一揮將一盤新出籠的艾粑粑掃進了籃子裏，一手跨上籃子另一手舉起說：“周滿，我去改造烘幹機了！”
家長同誌滿意地一笑，小家夥真是越來越懂他的心思了。周滿轉身就去通知學生了：三月收河艾的嫩葉，3分錢一斤，隔夜的艾草也可以，但是不能留兩天以上。
對於大人來說，3分錢一斤的酬勞有點少，而且三月開始就要準備玉米的種植了，所以基本沒有青壯年勞動力去做這些事。但是老人跟小孩就不同了，他們隻需要零花錢，尤其是小孩子。
南方的聚落一般都是依水而建的，灌江隻有一條河那就是灌河，灌河發源於上灌江屯的，流經上灌江、十磨、下灌江三個自然屯，而學校就在十磨與下灌江之間的位置。從周滿說收艾草的那天起，灌江小學的學生上學就不是背書包了，全都統一配上了小背簍。中午放學去河邊的沙洲壩，晚上放學就沿著河流走，背簍裏一天能裝20斤艾葉。
“老師，我終於可以不用問阿媽要錢了！”妹蘿非常開心，把背簍放下的時候直起腰擦了擦額頭上的汗。“老師，今天我有6毛錢，對不對？”
“嗯，對。”周滿把三張兩角的紙幣放在妹蘿的手裏，叮囑道：“也就是現在剛開學可以讓你們做一點，到期中以後全都給我乖乖學習。畢業班今年不拿全鄉第一，迴來我一個一個地收拾！”
“老師，你放心啦！”妹蘿保證，“我一定會考全鄉第一給你看的！”
周滿微笑著說：“你要是考了全鄉第一，我就幫你出三年的學費。”
“老師，講好的啊！”妹蘿眼睛都放光了。她成績一直很好，但是村子裏的女孩子很多都不讀初中，現在家做兩三年農活，到了十六歲就出去打工。妹蘿一點也不想這樣，她想像周老師一樣讀到師範中專，迴來教村子裏的孩子。但是中學的費用很貴，而且去鄉裏讀書還要出生活費，一個月平均要花20元左右。家裏雖然賣山貨賺了點錢，但房子已經很久了，不知道父母到底是攢錢起房子，還是會給她讀書。如果有人幫她出學費，那她就完全不擔心家裏了！
想到這裏，妹蘿小小的臉都發光了，背著背簍蹦蹦跳跳地迴去了。
“唉……”應非池望著小女孩嬌小的身影，不由得歎了口氣，低聲說：“這麽小就要努力掙錢，怕沒有書來讀。對於凡人的小孩子來說，20斤的重量會把稚嫩的骨架壓垮吧？要不是有廣播操煉體，我真不敢給他們做這些事。”
“每個人都有的艱難，你小時候不也是嗎？他們是掙紮在生存線上，為吃穿讀書苦惱。你當年呢？你雖然不愁吃穿，但整天被人欺負，每天都在小心翼翼地保護自己的靈根不被毀去，難道不是另一種艱難？”周滿摸摸應非池的頭，笑著說：“我們不能改變大環境，不能改變時代，但我們能改造他們自己的條件。收購山貨掙錢，以教廣播體操為掩蓋讓他們煉體，在保護他們的前提下，讓他們創造更多的財富。”
“周滿……”應非池看著他的家長，眼中有些憂傷卻又十分慶幸。“雖然我小時候沒有遇到你，但現在在你身邊，真是幸運極了，我想他們也是這麽想的。”
“胡說。”周滿摸摸他的頭，“我隻是個剝削他們勞動力的雇主。”
“不是！”應非池抱著他堅定地說：“是仁慈大老板！”
作者有話要說：我超喜歡吃艾粑粑！但是小時候為了摘艾葉，要背好大的背簍沿著河走很遠才能摘到足夠的艾葉。其實艾葉潦熟之後會變得很少，做二十斤的糯米，可能要摘四十斤的生艾葉，這裏就懶得計算了，所有的東西都美化吧~
下一章是野果篇~謝謝買v的各位~
三月的華南已經非常濕潤了,但天氣還帶著微冷,溫度一直停留在10-15°之間。華南的一年,四季裏有三個季節是多雨的,從農曆十二月開始就會斷斷續續地下雨，華南的冬雨就像苗女的腳步,翩翩走來的時候滿身的銀飾叮鈴作響，活潑、天真、歡快。
而春雨則像是南疆特有的果酒，甘甜而且香軟,迴味綿長，不知不覺就醉了。用直白一點的話來說,就是華南的春雨可以持續很長很長一段時間。都說江浙一帶的梅雨可怕，一下就是一整月，但是與華南的春雨相比,隻能說勉強一戰吧——華南的春雨可是一下就是三個月呢！而且一旦下雨就開始迴南風，南風天所有固體的表麵都凝結著一層水，無論是牆壁、地麵、桌子還是門框甚至櫃子的內部。所有的東西，尤其是衣櫃裏的衣服，都會極其輕易地發黴，怎麽洗也洗不掉。而晾曬在屋簷下的衣服，通常來說一個星期都幹不了，農村人家可以在燒火煮飯的時候烘幹，城市居民……在這個電吹風極其稀少的年代，隻能說多準備幾條內1褲吧。
“不得了……”這天晚上一躺下應非池就又跳了起來，“周滿，枕巾跟被子都是潤潤的！我感覺到了一股水汽！”
周滿對此無能為力，隻能說：“你再準備一個符咒，怎麽樣？”
不用他提醒，應非池已經快速地爬起來去找竹片了。進入二月的末梢，水屬性的應非池就迅速地發現空氣裏的水汽增加得驚人，他已經在存放書籍等資料的倉庫放了幹燥符，在每一個教室的清掃符裏增加了一個火咒，消除教室裏過多的水汽。衣服不幹，他就在晾衣服的屋簷下掛了一個烘幹符，專門用來烘幹衣服。
原本以為做到這些已經夠了，沒想到華南的春雨威力如此巨大，居然把被子跟枕巾也濕潤了，整個床都散發著一股黴味，聞著真叫人想死。幸虧現在應非池刻符咒的技術已經爐火純青，不到十分鍾就拎了一片竹片迴來，還在周圍跟背麵篆出了雲紋，看起來不像符咒，倒像是裝飾了。
“你的手越來越巧了。”周滿摸摸他的頭，誇讚道。
“那當然，吃飯的行當嘛。”應非池得意地說，“對了，我不僅手厲害，現在腳也越來越厲害了！周滿，我跳給你看~”
他說著跑到門外，把一個樹葉紮成的團子拿出來。
農曆三月的時候，華南的一切都迎來了生機。梨花、李花、桃花都開了，楓樹等都長出了嫩綠的新葉，每天早上起床，應非池都能聞到草木的清香。這個時候，最開心的就是小孩子，因為綠葉的到來表示，他們都可以紮毽子。應非池就是跟妹蘿學紮的。
一般做毽子都是用雞毛和銅錢之類的鐵塊，但灌江村跟外界的交流不多，隻能就地取材，用各種植物的嫩葉來做。新葉最好用楓葉跟艾葉，艾葉最好。艾葉的形狀類似於魚骨，將兩片艾葉的葉柄部份疊在一起，累積到一定的高度，就可以紮起來了。繩子也是就地取材，剝灌木的樹皮就可以了。有一種灌木會在秋天長出蒼耳一樣的刺，粘在衣服上很難弄掉。小孩子們喜歡到處亂滾，一不小心就會粘上，迴家的時候被媽媽發現就是一頓好打。
艾葉毽子紮好要扯一下，把它扯成一個圓球狀。再之後，就可以踢了。葉子做的毽子雖然會到處掉葉子，使用時間不長，但踢起來很平穩，就算是新手就可以踢得很好。踢毽子的方法有很多種，單腳踢分向外跟向內兩種。單腳向內踢一下可以腳落地一次，單腳向內則不可以腳落地。雙腳的也有兩種，一種是兩隻腳一個方向交替踢，左右兩隻腳算一次。另一種最艱難，叫做“跳跳腳”，是右腳將毽子踢起來之後，整個人跳起來，左腳屈起從下繞過右腳將毽子踢起，再用右手接住掂兩下。這四個動作加起來才算是一個。
應非池將手裏的艾葉毽子掂了掂，隨後拋起，動作靈活地把那四種方法都試了一遍，最後跳跳腳的時候動作輕盈如燕，姿態美得賞心悅目。周滿靠在牆上，將一切都收在眼裏，就像攝影機將一切都記下來來，存儲在腦海裏，清楚而不失真，時時拿出來複習。
“怎麽樣？怎麽樣？”應非池接住了毽子期待地問道。
周滿的目光沉沉的，像是最溫柔的夜色，他微笑著問：“踢得很好，不過，應該現在沒人陪你玩毽子了吧？”
應非池的心口正中一記紅箭，捂心口倒地狀。是的！這就是學霸（玩霸）的悲哀，技術太渣沒有人陪玩，技術太好也會啊！獨孤求敗為什麽姓獨孤，因為求敗的境界非常孤獨啊！
“哈哈！”周滿看小道士被欺負得淚汪汪地樣子，不禁笑出了聲，在小道士嗷的一聲撲過來要親他臉的時候將人抱住，揉著他的頭發說：“別氣了，給你做好吃的？”
應非池的毛頓時就被順了，汪汪的淚眼變成了期待地星星眼，仰頭問道：“什麽好吃的？”
什麽好吃的？當然是就地取材，做艾粑粑。
三月清明，l市人都有吃艾粑粑的習慣。清明前後的艾草生長得最迅速，好像一夜之間就能拔高好幾十厘米。艾草分為兩種，一種生長在路邊，貼著地生長，很低矮，當地人稱為苦艾。還有一種生在河邊的沙地上，植株很高，稱為河艾。做艾粑粑要用艾草新長出的嫩芽，顏色越是嫩黃質量越好。相對來說，苦艾的嫩葉少，一般隻能掐葉心的部分。而河艾生長非常迅速，基本能掐半指長。
無論苦艾還是河艾，將艾草的嫩葉摘下，先用水潦好（潦就是用白水燙熟）。隨後再將艾草跟糯米粉合在一起揉熟，讓艾草和糯米粉均勻地混在一起。等米粉從白色變成深綠色，就可以揉成團子了。團子中間可以釀東西，可以放白砂糖、紅糖，也可以放碎花生仁、碎芝麻。之後就可以放著蒸熟了。l市喜歡直接蒸熟，不用任何東西包裹，但灌江村喜歡用柚子葉墊著蒸，柚子葉的味道也會進入團子，清香中和。
“好吃！”應非池拿來當早餐，兩口一個，嘴角還有餡的痕跡。周滿做的艾粑粑裏頭釀有砂糖芝麻跟白糖花生，都是甜的，趁熱吃砂糖與白糖會裹著芝麻跟花生在嘴裏流動，味道不要太好。
“要是能把艾粑粑也拿出去賣就好了。”
周滿摘下圍裙微笑道：“艾粑粑是不能的，艾草卻可以。”
“哦哦！”應非池瞬間就懂了，手臂一揮將一盤新出籠的艾粑粑掃進了籃子裏，一手跨上籃子另一手舉起說：“周滿，我去改造烘幹機了！”
家長同誌滿意地一笑，小家夥真是越來越懂他的心思了。周滿轉身就去通知學生了：三月收河艾的嫩葉，3分錢一斤，隔夜的艾草也可以，但是不能留兩天以上。
對於大人來說，3分錢一斤的酬勞有點少，而且三月開始就要準備玉米的種植了，所以基本沒有青壯年勞動力去做這些事。但是老人跟小孩就不同了，他們隻需要零花錢，尤其是小孩子。
南方的聚落一般都是依水而建的，灌江隻有一條河那就是灌河，灌河發源於上灌江屯的，流經上灌江、十磨、下灌江三個自然屯，而學校就在十磨與下灌江之間的位置。從周滿說收艾草的那天起，灌江小學的學生上學就不是背書包了，全都統一配上了小背簍。中午放學去河邊的沙洲壩，晚上放學就沿著河流走，背簍裏一天能裝20斤艾葉。
“老師，我終於可以不用問阿媽要錢了！”妹蘿非常開心，把背簍放下的時候直起腰擦了擦額頭上的汗。“老師，今天我有6毛錢，對不對？”
“嗯，對。”周滿把三張兩角的紙幣放在妹蘿的手裏，叮囑道：“也就是現在剛開學可以讓你們做一點，到期中以後全都給我乖乖學習。畢業班今年不拿全鄉第一，迴來我一個一個地收拾！”
“老師，你放心啦！”妹蘿保證，“我一定會考全鄉第一給你看的！”
周滿微笑著說：“你要是考了全鄉第一，我就幫你出三年的學費。”
“老師，講好的啊！”妹蘿眼睛都放光了。她成績一直很好，但是村子裏的女孩子很多都不讀初中，現在家做兩三年農活，到了十六歲就出去打工。妹蘿一點也不想這樣，她想像周老師一樣讀到師範中專，迴來教村子裏的孩子。但是中學的費用很貴，而且去鄉裏讀書還要出生活費，一個月平均要花20元左右。家裏雖然賣山貨賺了點錢，但房子已經很久了，不知道父母到底是攢錢起房子，還是會給她讀書。如果有人幫她出學費，那她就完全不擔心家裏了！
想到這裏，妹蘿小小的臉都發光了，背著背簍蹦蹦跳跳地迴去了。
“唉……”應非池望著小女孩嬌小的身影，不由得歎了口氣，低聲說：“這麽小就要努力掙錢，怕沒有書來讀。對於凡人的小孩子來說，20斤的重量會把稚嫩的骨架壓垮吧？要不是有廣播操煉體，我真不敢給他們做這些事。”
“每個人都有的艱難，你小時候不也是嗎？他們是掙紮在生存線上，為吃穿讀書苦惱。你當年呢？你雖然不愁吃穿，但整天被人欺負，每天都在小心翼翼地保護自己的靈根不被毀去，難道不是另一種艱難？”周滿摸摸應非池的頭，笑著說：“我們不能改變大環境，不能改變時代，但我們能改造他們自己的條件。收購山貨掙錢，以教廣播體操為掩蓋讓他們煉體，在保護他們的前提下，讓他們創造更多的財富。”
“周滿……”應非池看著他的家長，眼中有些憂傷卻又十分慶幸。“雖然我小時候沒有遇到你，但現在在你身邊，真是幸運極了，我想他們也是這麽想的。”
“胡說。”周滿摸摸他的頭，“我隻是個剝削他們勞動力的雇主。”
“不是！”應非池抱著他堅定地說：“是仁慈大老板！”
作者有話要說：我超喜歡吃艾粑粑！但是小時候為了摘艾葉，要背好大的背簍沿著河走很遠才能摘到足夠的艾葉。其實艾葉潦熟之後會變得很少，做二十斤的糯米，可能要摘四十斤的生艾葉，這裏就懶得計算了，所有的東西都美化吧~
下一章是野果篇~謝謝買v的各位~