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那麽些壞糧能幹什麽？
劉天浩這麽一問，真的是把賈詡、李揚、王濟都給問住了！
對啊，倉廩裏已有的壞糧也就罷了，關鍵現在外麵還源源不斷地往盧奴運糧食來，這裏麵，壞糧至少又占了一兩成，沒辦法，地主豪紳們存糧太多了！
四人一陣沉默！
王濟不愧是管倉廩的，對好糧壞糧的處置辦法，都是十分了解，眼見兩位大人，還有一位同僚李揚都是沉默，他幽幽來了一句，
“壞糧用來喂豬都不行，估計也就隻能用來釀酒了，不過，用來釀酒的話，根本用不了這麽多啊！”
“釀酒？”劉天浩本來濃眉虯結，苦臉愁眉的，但是一聽王濟說道釀酒，頓時眼睛一亮，立刻猛地一拍大腿，倒是把賈詡三人嚇了一跳。
“對啊，我怎麽沒想到啊，壞糧完全可以用來釀酒啊！”
賈詡非常隱晦的瞥了一眼劉天浩，滿滿的都是鄙視，緩緩開口說道，“主公，王濟也說了，釀酒的話，根本用不了這麽多糧食啊；而且，咱們釀那麽多酒幹嘛啊？光這盧奴城裏，釀酒的就有四五家了，他們釀的酒都賣不完啊！”
李揚、王濟在一邊連連點頭，對賈詡的話表示讚同。
“嘿，你們這裏的那叫什麽酒？”劉天浩好似從賈詡話裏聽出了一絲譏諷，連忙開口反諷。
“我們這裏？”賈詡一怔。
李揚、王濟對劉天浩的話還沒特別感覺，隻是以為劉天浩對盧奴的酒不滿意，不以為他；但是賈詡就不一樣了，他隱隱聽出了一絲異樣，他是涼州姑藏武威人，對盧奴的熟悉程度不必劉天浩好到哪兒，然而，剛剛劉天浩卻說了‘你們這裏’，這個‘你們’顯然是把他賈詡也包含在這裏了，也就是說，涼州、並州、冀州，在劉天浩看來，都隻能算是‘你們這裏’，那麽，‘那裏’又是哪裏？
劉天浩看見賈詡發愣思索，仔細一想自己剛才講過的話，頓時發現情緒激動，居然說漏嘴了，立刻是焦急如遑，不過心思電轉，卻是又想到一個借口，
“當然了，大漢這裏的酒水根本不能算作真正的酒水嘛，與我們東海蓬萊島鬼穀釀造的酒水一比，簡直弱爆了！”
話一出口，劉天浩也不知道到底能不能忽悠住賈詡，不過，這個借口已經是他能找到的最好的了。
“哦，鬼穀也釀酒嗎？弱爆了又是什麽意思？”賈詡似乎是相信了劉天浩的托辭。
“鬼穀人也是人，自然也要喝酒了！弱爆了，就是，就是差的太遠太遠了的意思！”劉天浩不禁擦了一把冷汗，窘迫的要命。
“主公，難道，你打算用這些壞糧，按照鬼穀那裏的釀酒方法釀酒嗎？”賈詡眼睛漸漸亮了起來。
劉天浩胸脯一挺，自豪的說道，“那是當然！”
“若是真如主公所說，鬼穀釀酒法釀出來酒水，能把我們大漢的酒水比的……比的弱爆了的話，這些壞糧，未嚐不是我們一個機會啊！”賈詡臉上掛著一幅老謀深算的表情，眼神更是不停閃爍！
“那是，我們現在喝的酒水，就是黃湯嘛，喝個六七壇都是絲毫沒事，難怪叫濁酒呢；我們那裏釀造出來的酒，清清白白，甘冽濃香，別說喝個六七壇，就是一斤，也是少有人不醉的，能夠喝三上一斤的，那都是酒中豪傑了！”劉天浩一邊迴憶後世的那些著名白酒，一邊誇誇而讚道。
“哦……當真如此？”賈詡眼睛越發的明亮了，他不是個好酒之人，這說明，賈詡之所以興奮，是因為他關注在劉天浩所說的清白酒的市場預期以及利潤上！
“那是當然！嗯，說幹就幹。李揚、王濟，你們既然說我這盧奴城裏有四五家釀酒的商賈，而且又說他們的酒水都賣不完，那麽，他們幹這一行，想必是也賺不到什麽錢了；這樣的話，你們二人就去找他們談談，如果可能的話，就都把他們的酒坊給我買來；實在不行，至少也要給我買了兩家，價錢都好說，也不能叫他們吃虧就是！”
機緣巧合之下，劉天浩決定釀酒，而且是說辦就辦，雷厲風行，絲毫不拖泥帶水！
其實，他剛剛來到這個時代的時候，就發現，這個時代的釀酒水平太差了，釀出的酒隻是黃酒，渾濁不堪，酒精度更是低，按照他估計，估計都還沒後世的啤酒度數高！即便是黃酒，也要比兩千年後的什麽紹興黃酒之類，要差得多，當時他的腦海中，就若隱若現的閃過要改進釀酒技術的想法！
然而，他一直以來，太忙了，後世那麽多先進的工藝水平，他不可能麵麵俱到的搞一遍，沒那個精力，也沒那個資源！
現在，幾千斛的陳腐爛糧擺到了劉天浩麵前，終於讓劉天浩心中釀造白酒的那個想法，再次蘇醒了！
“殿下，那我倆現在就去辦！”
李揚、王濟一聽劉天浩吩咐，連忙抱拳應命，這個事情太簡單了，別說是全價收購那幾家酒坊，就是讓他們折價，他們也得屁顛屁顛的趕緊把酒坊賣了，倒不是李揚、王濟仗著權勢欺負他們，而是，開酒坊真的賺不了多少錢！
這個年頭，窮苦百姓連肚子都填不飽，哪兒有錢沽酒喝？指望有限的地主士紳豪強喝，他們能喝多少？酒又不好喝，而且，士紳豪強喝酒，可能還不給錢，人家用強的！
“慌什麽？等等，我還沒說完呢！”劉天浩眼看李揚、王濟轉頭要走，急忙喊住他們。
聽劉天浩這麽一喊，李揚、王濟趕緊停下腳步，轉過身來，一臉窘迫尷尬，“殿下，您還有什麽吩咐？”
“他們的酒坊我要買，但是，我得重新建造個酒坊！”劉天浩開口說道。
李揚、王濟，還有賈詡都是齊齊一怔。
賈詡目露思索，開口說道，“難道主公所說的鬼穀釀酒法，對這酒坊有特殊的要求？”
劉天浩打了一個響指，微笑說道，“還是文和聰明！沒錯，酒坊非常重要！我買他們的酒坊，隻是看中了他們的釀酒工具，還有已有的酒曲；至於真正的酒坊，對我來說，沒有大用，我要建造我們自己的酒坊，獨一無二的酒坊！”
獨一無二的酒坊？賈詡三人還真被劉天浩忽悠住了！
劉天浩知道，他要釀酒，隻要從三個方麵稍微改善一下，就能夠把這個時代的酒水檔次提升好幾個級別！
第一，就是酒曲。酒曲的使用量十分講究，漢朝的釀酒術，酒曲的量占比太多了，不僅增加成本，還影響了酒水口感；至於酒曲的改善，劉天浩的想法就是，把原來一次性的把酒曲、糧食混合一起的做法，改為逐次添加酒曲到糧食裏；一共九次添加，不僅沒有一次性添加法加進去的酒曲多，還更能使活菌繁殖速度加快翻倍，這樣，將節省更多的酒曲！
第二，就是窖藏發酵。在漢朝，一次釀酒的周期非常短，沒有大酒窖發酵這一過程，直接就是三五日等酒曲和糧食混合微微發酵後，就裝罐作為成酒出售飲用了，所以，現在這酒度數才超級低的！
第三，真的就是一千六七百年之後的工藝水平了――蒸餾！釀酒如果不蒸餾的話，度數非常難以提高，除非封存在酒窖裏放上十年八年的；後世裏說的女兒紅酒，就是靠時間醞釀出來的，九九一十八載，方得一壇女兒紅！雖然蒸餾技術是出現在近一千六七百年後，但是劉天浩在北京讀書時，曾經參觀過二鍋頭的釀酒博物館，知道寥寥幾件竹製工具就能組成一套簡單的蒸餾設備，所以，蒸餾，在這個時代，行的通！
“主公，你所講的這個酒坊，有什麽要求？”賈詡看待問題，往往能夠一針見血，切中要點！
劉天浩讚許的看了賈詡一眼，開口說道，“這酒坊，最好建在活水源頭，最好是上等的泉水，甘冽涼寒！”
“上等泉水？甘冽涼寒？”王濟喃喃重複劉天浩的話，忽然眼睛一亮，“殿下，您可知道我們中山國這中山二字還有盧奴城這盧奴二字的來曆？”
劉天浩一聽，頓時一愣，自己剛剛說道的話題明明是泉水，怎麽王濟突然給拐到了中山國名、盧奴城名之上了，“哦，莫非這裏麵還和泉水有所關聯？”
“我們這之所以叫中山國，乃是因為國中有山，而這山就是我們盧奴城中的那座鳳鳴山；而盧奴城一說，相傳古時城內有池，水色黑而不流，水黑曰“盧”，不流曰“奴”，故曰“盧奴”。直到中山靖王殿下封王中山之後，在鳳鳴山上建鳳鳴塔，自山頂挖的一口清泉，清泉沿山而下，匯入池中，池水方才變得清澈流淌起來！”王濟侃侃而談道，他也沒想到他了解的這些個奇聞軼事也有用到的一天。
“哦！那泉水可是甘冽涼寒？”劉天浩兩眼冒金光。
“沒錯，的確如殿下所說，甘冽涼寒！”
“好，就是它了！”
那麽些壞糧能幹什麽？
劉天浩這麽一問，真的是把賈詡、李揚、王濟都給問住了！
對啊，倉廩裏已有的壞糧也就罷了，關鍵現在外麵還源源不斷地往盧奴運糧食來，這裏麵，壞糧至少又占了一兩成，沒辦法，地主豪紳們存糧太多了！
四人一陣沉默！
王濟不愧是管倉廩的，對好糧壞糧的處置辦法，都是十分了解，眼見兩位大人，還有一位同僚李揚都是沉默，他幽幽來了一句，
“壞糧用來喂豬都不行，估計也就隻能用來釀酒了，不過，用來釀酒的話，根本用不了這麽多啊！”
“釀酒？”劉天浩本來濃眉虯結，苦臉愁眉的，但是一聽王濟說道釀酒，頓時眼睛一亮，立刻猛地一拍大腿，倒是把賈詡三人嚇了一跳。
“對啊，我怎麽沒想到啊，壞糧完全可以用來釀酒啊！”
賈詡非常隱晦的瞥了一眼劉天浩，滿滿的都是鄙視，緩緩開口說道，“主公，王濟也說了，釀酒的話，根本用不了這麽多糧食啊；而且，咱們釀那麽多酒幹嘛啊？光這盧奴城裏，釀酒的就有四五家了，他們釀的酒都賣不完啊！”
李揚、王濟在一邊連連點頭，對賈詡的話表示讚同。
“嘿，你們這裏的那叫什麽酒？”劉天浩好似從賈詡話裏聽出了一絲譏諷，連忙開口反諷。
“我們這裏？”賈詡一怔。
李揚、王濟對劉天浩的話還沒特別感覺，隻是以為劉天浩對盧奴的酒不滿意，不以為他；但是賈詡就不一樣了，他隱隱聽出了一絲異樣，他是涼州姑藏武威人，對盧奴的熟悉程度不必劉天浩好到哪兒，然而，剛剛劉天浩卻說了‘你們這裏’，這個‘你們’顯然是把他賈詡也包含在這裏了，也就是說，涼州、並州、冀州，在劉天浩看來，都隻能算是‘你們這裏’，那麽，‘那裏’又是哪裏？
劉天浩看見賈詡發愣思索，仔細一想自己剛才講過的話，頓時發現情緒激動，居然說漏嘴了，立刻是焦急如遑，不過心思電轉，卻是又想到一個借口，
“當然了，大漢這裏的酒水根本不能算作真正的酒水嘛，與我們東海蓬萊島鬼穀釀造的酒水一比，簡直弱爆了！”
話一出口，劉天浩也不知道到底能不能忽悠住賈詡，不過，這個借口已經是他能找到的最好的了。
“哦，鬼穀也釀酒嗎？弱爆了又是什麽意思？”賈詡似乎是相信了劉天浩的托辭。
“鬼穀人也是人，自然也要喝酒了！弱爆了，就是，就是差的太遠太遠了的意思！”劉天浩不禁擦了一把冷汗，窘迫的要命。
“主公，難道，你打算用這些壞糧，按照鬼穀那裏的釀酒方法釀酒嗎？”賈詡眼睛漸漸亮了起來。
劉天浩胸脯一挺，自豪的說道，“那是當然！”
“若是真如主公所說，鬼穀釀酒法釀出來酒水，能把我們大漢的酒水比的……比的弱爆了的話，這些壞糧，未嚐不是我們一個機會啊！”賈詡臉上掛著一幅老謀深算的表情，眼神更是不停閃爍！
“那是，我們現在喝的酒水，就是黃湯嘛，喝個六七壇都是絲毫沒事，難怪叫濁酒呢；我們那裏釀造出來的酒，清清白白，甘冽濃香，別說喝個六七壇，就是一斤，也是少有人不醉的，能夠喝三上一斤的，那都是酒中豪傑了！”劉天浩一邊迴憶後世的那些著名白酒，一邊誇誇而讚道。
“哦……當真如此？”賈詡眼睛越發的明亮了，他不是個好酒之人，這說明，賈詡之所以興奮，是因為他關注在劉天浩所說的清白酒的市場預期以及利潤上！
“那是當然！嗯，說幹就幹。李揚、王濟，你們既然說我這盧奴城裏有四五家釀酒的商賈，而且又說他們的酒水都賣不完，那麽，他們幹這一行，想必是也賺不到什麽錢了；這樣的話，你們二人就去找他們談談，如果可能的話，就都把他們的酒坊給我買來；實在不行，至少也要給我買了兩家，價錢都好說，也不能叫他們吃虧就是！”
機緣巧合之下，劉天浩決定釀酒，而且是說辦就辦，雷厲風行，絲毫不拖泥帶水！
其實，他剛剛來到這個時代的時候，就發現，這個時代的釀酒水平太差了，釀出的酒隻是黃酒，渾濁不堪，酒精度更是低，按照他估計，估計都還沒後世的啤酒度數高！即便是黃酒，也要比兩千年後的什麽紹興黃酒之類，要差得多，當時他的腦海中，就若隱若現的閃過要改進釀酒技術的想法！
然而，他一直以來，太忙了，後世那麽多先進的工藝水平，他不可能麵麵俱到的搞一遍，沒那個精力，也沒那個資源！
現在，幾千斛的陳腐爛糧擺到了劉天浩麵前，終於讓劉天浩心中釀造白酒的那個想法，再次蘇醒了！
“殿下，那我倆現在就去辦！”
李揚、王濟一聽劉天浩吩咐，連忙抱拳應命，這個事情太簡單了，別說是全價收購那幾家酒坊，就是讓他們折價，他們也得屁顛屁顛的趕緊把酒坊賣了，倒不是李揚、王濟仗著權勢欺負他們，而是，開酒坊真的賺不了多少錢！
這個年頭，窮苦百姓連肚子都填不飽，哪兒有錢沽酒喝？指望有限的地主士紳豪強喝，他們能喝多少？酒又不好喝，而且，士紳豪強喝酒，可能還不給錢，人家用強的！
“慌什麽？等等，我還沒說完呢！”劉天浩眼看李揚、王濟轉頭要走，急忙喊住他們。
聽劉天浩這麽一喊，李揚、王濟趕緊停下腳步，轉過身來，一臉窘迫尷尬，“殿下，您還有什麽吩咐？”
“他們的酒坊我要買，但是，我得重新建造個酒坊！”劉天浩開口說道。
李揚、王濟，還有賈詡都是齊齊一怔。
賈詡目露思索，開口說道，“難道主公所說的鬼穀釀酒法，對這酒坊有特殊的要求？”
劉天浩打了一個響指，微笑說道，“還是文和聰明！沒錯，酒坊非常重要！我買他們的酒坊，隻是看中了他們的釀酒工具，還有已有的酒曲；至於真正的酒坊，對我來說，沒有大用，我要建造我們自己的酒坊，獨一無二的酒坊！”
獨一無二的酒坊？賈詡三人還真被劉天浩忽悠住了！
劉天浩知道，他要釀酒，隻要從三個方麵稍微改善一下，就能夠把這個時代的酒水檔次提升好幾個級別！
第一，就是酒曲。酒曲的使用量十分講究，漢朝的釀酒術，酒曲的量占比太多了，不僅增加成本，還影響了酒水口感；至於酒曲的改善，劉天浩的想法就是，把原來一次性的把酒曲、糧食混合一起的做法，改為逐次添加酒曲到糧食裏；一共九次添加，不僅沒有一次性添加法加進去的酒曲多，還更能使活菌繁殖速度加快翻倍，這樣，將節省更多的酒曲！
第二，就是窖藏發酵。在漢朝，一次釀酒的周期非常短，沒有大酒窖發酵這一過程，直接就是三五日等酒曲和糧食混合微微發酵後，就裝罐作為成酒出售飲用了，所以，現在這酒度數才超級低的！
第三，真的就是一千六七百年之後的工藝水平了――蒸餾！釀酒如果不蒸餾的話，度數非常難以提高，除非封存在酒窖裏放上十年八年的；後世裏說的女兒紅酒，就是靠時間醞釀出來的，九九一十八載，方得一壇女兒紅！雖然蒸餾技術是出現在近一千六七百年後，但是劉天浩在北京讀書時，曾經參觀過二鍋頭的釀酒博物館，知道寥寥幾件竹製工具就能組成一套簡單的蒸餾設備，所以，蒸餾，在這個時代，行的通！
“主公，你所講的這個酒坊，有什麽要求？”賈詡看待問題，往往能夠一針見血，切中要點！
劉天浩讚許的看了賈詡一眼，開口說道，“這酒坊，最好建在活水源頭，最好是上等的泉水，甘冽涼寒！”
“上等泉水？甘冽涼寒？”王濟喃喃重複劉天浩的話，忽然眼睛一亮，“殿下，您可知道我們中山國這中山二字還有盧奴城這盧奴二字的來曆？”
劉天浩一聽，頓時一愣，自己剛剛說道的話題明明是泉水，怎麽王濟突然給拐到了中山國名、盧奴城名之上了，“哦，莫非這裏麵還和泉水有所關聯？”
“我們這之所以叫中山國，乃是因為國中有山，而這山就是我們盧奴城中的那座鳳鳴山；而盧奴城一說，相傳古時城內有池，水色黑而不流，水黑曰“盧”，不流曰“奴”，故曰“盧奴”。直到中山靖王殿下封王中山之後，在鳳鳴山上建鳳鳴塔，自山頂挖的一口清泉，清泉沿山而下，匯入池中，池水方才變得清澈流淌起來！”王濟侃侃而談道，他也沒想到他了解的這些個奇聞軼事也有用到的一天。
“哦！那泉水可是甘冽涼寒？”劉天浩兩眼冒金光。
“沒錯，的確如殿下所說，甘冽涼寒！”
“好，就是它了！”