“來了,我這就去!”隨著廚房門輕輕開啟,


    一股夾雜著濃鬱香氣與微微辛辣氣息的熱浪悄然溢出。


    劉明明手裏穩穩端著一盤剛出鍋的佳肴,臉上洋溢著滿足而期待的笑容。


    她小心翼翼地跨過門檻,步伐雖快卻不失穩健,


    生怕一絲顛簸打擾了這份精心準備的菜肴的完美呈現。


    “上菜了,大家快來嚐嚐!”劉明明的聲音裏帶著幾分得意與熱情。


    “手撕牛肉,這可是今天的重頭戲。”劉明明一邊說著,


    一邊輕輕地將手中的盤子放置在桌子的中心位置,那盤中的牛肉色澤紅亮,


    油光鋥亮,辣椒與花椒點綴其間,如同點點繁星,


    既增添了視覺上的誘惑,又預示著味蕾上的狂歡。


    “這可是辣口的,正好暖暖身子。”劉明明介紹著,


    “我們這手撕牛肉可是全市獨一份的。


    牛肉特意挑選了上好的牛裏脊,肉質細嫩,


    紋理清晰,經過精心切割,每一片都薄厚適中,


    既保證了烹飪時的均勻受熱,又能在入口時帶來極致的口感享受。


    醃製過程中,他不僅使用了傳統的醬油、料酒、薑片去腥增香,還加入了幾種秘製香料,


    以及適量的辣椒粉和花椒粒,


    讓牛肉在醃製的過程中就充分吸收了這些調料的精華,


    為最終的成品打下了堅實的基礎。


    烹飪時,采用了快炒的方式,


    高溫鎖住肉汁,同時讓辣椒與花椒的香氣瞬間爆發,與牛肉的鮮美完美融合。


    那一刻,廚房裏火光四濺,香氣四溢,


    仿佛在進行一場關於味覺與視覺的雙重盛宴。”劉明明說著,仿佛是她自己做的一般,如數家珍。


    “哇,這色澤,這香味,真是讓人欲罷不能!”顏簡韻第一個發出讚歎,迫不及待地拿起筷子,輕輕夾起一片牛肉,放入口中。


    那一刻,她的眼睛瞬間亮了起來,


    仿佛被點亮了一盞燈,辣而不燥,麻中帶香,


    牛肉的鮮嫩與調料的醇厚交織在一起,帶來了一場前所未有的味覺衝擊。


    “謝謝明~(* ?????????)=(* ̄3 ̄)╭?”顏簡韻誇張地做出了一個心形手勢,


    臉上的笑容燦爛得仿佛能照亮整個房間。


    她手裏的筷子靈活地夾起一塊牛肉,動作優雅而不失速度,


    顯然是對這道美味無法抗拒。


    牛肉入口的瞬間,她的眼睛微微眯起,享受著那份獨特的辣中帶香、


    香中帶麻的滋味,仿佛整個世界都為之靜止。


    “你們先吃著,我去看看酸菜魚好了沒。”劉明明看著顏簡韻那滿足的模樣,


    心裏也是暖洋洋的。


    她轉身走進了廚房,腳步輕快,帶著一種對即將完成另一道佳肴的期待。


    廚房裏,一鍋熱氣騰騰的酸菜魚正散發著誘人的香氣,魚肉在滾燙的湯汁中翻滾,


    與酸菜、泡椒等配料交織出令人垂涎的味道。


    劉明明看著胡師傅熟練地調整著火候,確保每一片魚肉都能達到最佳的口感。


    ...............


    “嗯嗯,哥,這牛肉真好吃!”顏簡韻一邊咀嚼著牛肉,


    一邊不忘與身旁的顏簡鈞分享這份美味。


    顏簡鈞也點頭讚同,兩人邊吃邊聊,話題從最近的校園生活到未來的夢想,


    再到家裏的趣事,仿佛有說不完的話。


    他們的笑聲在餐廳裏迴蕩,為這頓飯增添了幾分溫馨與歡樂。


    餐桌上的菜肴漸漸減少。


    顏簡韻和顏簡鈞偶爾還會互相夾菜。


    廚房裏,酸菜魚終於到了的最後一道工序,


    隻見胡師傅將鍋小心翼翼地端到餐桌上,一股更加濃鬱的香氣瞬間彌漫開來,


    引得顏簡韻和顏簡鈞紛紛投來好奇與期待的目光。


    揭開鍋蓋,一鍋色澤金黃、香氣撲鼻的酸菜魚映入眼簾,


    魚肉嫩滑,酸菜酸爽,湯汁鮮美,令人食欲大增。


    “來來來,酸菜魚來了,大家嚐嚐看。”劉明明小心翼翼端著酸菜魚上來,臉上洋溢著滿足與自豪。


    顏簡韻和顏簡鈞立刻拿起碗筷,準備迎接這份新的美味。


    “趁熱吃,我們這酸菜魚也是拿過獎的。”劉明明


    “趁熱吃,我們這酸菜魚也是拿過獎的。”劉明明滿臉自豪地說著,


    眼睛閃爍著得意的光芒,仿佛她親自參與了那份榮耀的締造。


    這句話一出,立刻勾起了顏簡韻的好奇心,


    她的眼睛瞬間亮了起來,臉上寫滿了期待。


    “真的呀!?(?''?''? ?)?!我嚐嚐!”顏簡韻按捺不住內心的激動,


    聲音裏帶著幾分孩子般的雀躍。


    她迫不及待地拿起筷子,伸向那盆散發著誘人香氣、色澤鮮亮的酸菜魚。


    熱氣繚繞中,魚片白嫩如玉,酸菜與豆芽交織其間,


    黃油浮麵,香氣撲鼻,光是看上一眼就足以讓人垂涎欲滴。


    “哎,得豆芽、酸菜,卷著魚肉一口吃下去,素菜的清甜和魚肉的嫩滑可是一絕。”


    劉明明見狀,連忙補充道,一邊還不忘示範起來,


    她輕巧地用筷子夾起一小撮豆芽和幾片酸菜,再夾起一塊魚片,巧妙地將它們卷在一起,送入口中。


    咀嚼間,閉上眼,享受的表情溢於言表,仿佛那一刻,


    所有的味蕾都被這簡單而又極致的搭配所征服。


    “還是明明會吃,這兩個月,怎麽吃都摸得透透的!\(@^0^@)\/?”顏簡韻學著劉明明的樣子,


    小心翼翼地卷起一口食物,送入口中。


    那一刻,她的眼睛猛地一亮,仿佛發現了新大陸一般。


    魚肉的鮮美與酸菜的酸爽、豆芽的清脆完美融合,


    口感層次分明,又不失和諧,那種難以言喻的美味瞬間在口腔中爆炸開來,


    讓人迴味無窮。


    她忍不住連連點頭,對劉明明的推薦讚不絕口。


    “是啊,這酸菜魚確實有它的獨到之處。”劉明明見狀,


    心中湧起一股成就感,他繼續介紹道,“你知道嗎?這裏的酸菜都是我們大師傅自己醃製的,


    選料講究,時間掌握得恰到好處,既保留了酸菜的醇厚風味,又沒有過分的鹹澀。


    而魚片呢,用的是鮮活的生魚,


    片得薄如蟬翼,烹煮時火候掌握得精準,確保了魚肉的嫩滑而不失嚼勁。


    至於豆芽,看似簡單,實則也是精心挑選,脆嫩中帶著一絲自然的甘甜,


    完美中和了酸菜的酸與魚肉的鮮,使得整道菜口感更加豐富多元。”


    “那是,酸菜和豆芽都是我親自挑選的,你知足吧!”劉明明


    顏簡韻一邊品嚐著口中的美味,一邊不住地點頭。“對對對,要不然有明明在我們還都不能吃到這麽好吃的呢!”\\\\\\?( ''w'' )? \/\///


    顏簡韻也清楚,行情就是這樣,不認識人的,


    跟認識人的,吃到的東西差別還是有的,隻一個精不精心就差天動地了。


    “哈哈哈哈,知道就好!”╭?(  ̄ ▽ ̄)╭?劉明明。


    “好啦,不說了,我要幹活去了。”


    “好~”顏簡韻(′?w??`)。


    吃飽喝足,顏簡韻和顏簡鈞看著時間也差不多了。


    “哥,這個手撕牛肉幹爽一點,還耐放,你打包路上吃吧。”顏簡韻一邊說著,一邊從桌上拿起一包已經包裝好的手撕牛肉,輕輕放在哥哥顏簡鈞麵前的桌上。


    “這牛肉的質地真的很不錯,你看,每一根肉絲都清晰可見,


    吃起來既有嚼勁又不柴,而且它的調味也恰到好處,


    鹹香中帶著一絲絲甜意,非常適合在旅途中作為小零食。”顏簡韻邊說邊示範性地撕下一小條牛肉,放入口中細細咀嚼,臉上洋溢著滿足的微笑。


    “至於這酸菜魚嘛,我就打包迴家給爸媽嚐嚐了。”顏簡韻接著說道,眼神中閃爍著狡黠的光芒,“我覺得媽媽吃過之後,肯定能複刻出來!


    她的廚藝你是知道的,無論什麽菜,隻要嚐過一次,就能做得八九不離十。


    我想,要是她能做出這個味道的酸菜魚,咱們以後在家也能常常吃到這麽美味的食物了。”


    .............

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