村裏年底交豬的時候，各生產隊基本都留了幾口養的比較肥的豬，是專門等過年的時候殺了分給隊裏的社員的。
精心養了一年的豬啊！
昨天晚上隊裏就通知各家了：“明天殺豬！”。
一大早的大家都聚集到了隊上的豬圈旁的空地上了。男人和女人分了工各自忙活著。小孩子滿場的跑來跑去。
小文和小武也早早的和棉棉帶著盆過來了排除了。
當然了少不了剛子、強子。
隻見空地上支著三口超大的鐵鍋，據說是吃大鍋飯時村裏備下的。
同時還支了三副超大的案板。
到處都是人，各種的聲音夾雜在一起，高聲的說話聲、笑罵聲，娃娃們的尖叫聲和哭鬧聲，還有各種家夥碰擊的聲音，加上每張都透出興奮臉，湊成一幅活色生香的生活畫麵。
豬還沒拉來，女人們已經開始給鍋裏添水，開始生火燒水了。
遠遠的，能聽到有豬撕心裂肺叫聲，而且是越來越近了。
遠處已經有人開始跑動起來。
有人喊叫：“豬來咧，豬來咧！”
一群人圍著一輛架子車，快步跑過來了。
架子車上綁著一頭大黑豬，可真是黑呀。
豬死命的掙紮著，半昂著頭嘶喊著。
動物也是有預感的，這豬仿佛已經知道今日是自己喪命時，叫得格外的淒慘。
棉棉居然看到在那車的後麵稍遠處跟著一個年輕媳婦在抹眼淚。還有個年輕男的，用手拉著她，不讓她往前去，低著頭在旁邊說著啥。
不一會，就見那媳婦扭身轉迴去了。
旁邊站著也有看到這一幕的人說：“你看，誰養的豬，誰舍不得，你看那都流開眼淚了。”
棉棉就想起了他家養的豬。
何月香家的豬養的也很精心。不比今天要殺的這個差。
豬可是個大家夥，養的不精心的人家少。
村裏交豬的時候，隊裏是挨家挨戶看了的。何月香家因為離村裏有一段路，隊裏嫌殺豬時太折騰，定下了上交。當天趙安國同幾個小夥把豬弄到騾車上時，車上已經有了幾頭豬了，棉棉覺得自己沒啥難過的感覺。
何月香直說的是交了好、交了好。
再後來，整天忙著對子，棉棉早已把豬忘到耳朵背後去了。
直到現在不提，都想不起來。
隻是覺得沒有了豬，時間多了很多，輕鬆了不少。
到是何月香有時還念叨下：“可能都進了別人的肚子裏了。”
棉棉還覺得挺好笑的。
今天親眼看到這一幕
突然之間，棉棉就理解了。
理解何月香當初那句：“交了好。”
人都是有感情的，那怕是對著一頭豬，從小小的一點一點精心喂養長大，付出的不光是勞動，還有心血。不用直接麵對它的生死，可能會好受不少。
據說豬從昨天開始就不給吃食了，讓把肚內的東西排盡。
又餓又恐懼的豬很快就被按倒在案板上，周圍的人嘩的圍上去，看殺豬。
棉棉沒有往前走，而是後退了幾步，落在後麵。
小文和小武都看著她，也沒動。
剛子和強子都跑出去了，才發現小文幾個沒動。急得直喊叫。
想著棉棉可能是害怕。
小文幹吧吧的安慰棉棉：“不用怕，咱不到跟前去。到時候咱排隊去領豬肉就行了。”
小武則對著剛子和強子搖頭。
“你們去看吧！”
“你看咱爸、咱媽都在那呢”。
小文指著另一輛架子車邊站著的趙安國給棉棉壯膽。
有父母在身邊，安全感會強很多。
棉棉這才看見，趙安國在另一輛拉著豬的架子車旁扶著，等著宰殺。那車上的豬也正在拚命的吼叫著。
人群很快轉移到第二張案板前，又一頭豬被架上去了。
棉棉看著第一頭豬，已經靜靜躺在那兒了，案板下放了大盆，在接著豬血。
有個師傅已經著手準備處理豬了。
讓眾人把接完豬血的盆移走後。接著先用滾燙的熱水往豬身上潑。
棉棉看著那四濺的水以及殺豬師傅腳底下混成的血水，下意識的往後又退了幾步。
腦子裏還劃過一句：“還好，那個師傅穿著高筒雨鞋。”
隻見那師傅在豬腳處劃了一下，用一根大棍在豬身上敲打著。
然後就吹了起來，不一會兒，一口大豬吹的滾圓起來。
那師傅再把口子紮起來。用力揉搓了幾下，又叫了熱水，開始刮豬毛了。
棉棉也在這個時候看到何月香了，和幾個女人被分到燒水了。大媽王桂蘭也在其中。
師傅應該是經常幹這個活的，第二頭豬才被放倒，他這邊的豬基本上就把毛剃幹淨了。
第二頭豬等著控血的時間，他已經開始分割豬肉了。
再接一盆熱水，順著豬緩緩澆下去，豬一下子就變得白白淨淨的了
接下來，師傅就開始對豬開始分割，一頭大豬，被他利索的分成兩半，取了內髒單獨放在一邊，再次衝洗幹淨後，分割成一條條差不多大小的，擺在案板上。這就算是完工了，交給隊上了。
然後又去幫忙處理第二頭、第三頭豬。
大肥豬很快就變成案板上的一條條肉了。
圍著的人群早就嘩的散了，開始排起隊來。
人群就像下到鍋裏的餃子一樣，開始沸騰著，後來就變成三條隊伍。
小孩子到處跑著，吹起的豬尿泡成了小孩的新玩具。好多孩子擠在一起搶著玩。
小文和小武則早早的就帶著棉棉排在第一頭豬跟前，分完豬肉後，幹淨的女人們就用鐵鍁鏟了沙子鋪在案板前，免得領肉的人腳上踩上泥水。
何月香她們就在這邊幫忙著。
肉也是按工分算著分的。當然了也給社員賣的。價格要比供銷社的便宜許多。
趙安國家的工分基本都換了糧了，所以決定買些肉。對於豬頭、豬蹄、和下水等東西，趙安國提前打好招唿給留著，隻等最後分完肉後，再往迴提。
所以小文小武他們現在買的肉並不多，也就夠爛哨子過年，吃頓餃子。
吃餃子是棉棉提出來的。
家裏前幾天吃了一頓韭菜雞蛋餃子。
把人鮮的，舌頭都快咬掉了。
過年呀，棉棉想要吃頓韭菜肉的餃子。
趙安國大手一揮，批準了。
精心養了一年的豬啊！
昨天晚上隊裏就通知各家了：“明天殺豬！”。
一大早的大家都聚集到了隊上的豬圈旁的空地上了。男人和女人分了工各自忙活著。小孩子滿場的跑來跑去。
小文和小武也早早的和棉棉帶著盆過來了排除了。
當然了少不了剛子、強子。
隻見空地上支著三口超大的鐵鍋，據說是吃大鍋飯時村裏備下的。
同時還支了三副超大的案板。
到處都是人，各種的聲音夾雜在一起，高聲的說話聲、笑罵聲，娃娃們的尖叫聲和哭鬧聲，還有各種家夥碰擊的聲音，加上每張都透出興奮臉，湊成一幅活色生香的生活畫麵。
豬還沒拉來，女人們已經開始給鍋裏添水，開始生火燒水了。
遠遠的，能聽到有豬撕心裂肺叫聲，而且是越來越近了。
遠處已經有人開始跑動起來。
有人喊叫：“豬來咧，豬來咧！”
一群人圍著一輛架子車，快步跑過來了。
架子車上綁著一頭大黑豬，可真是黑呀。
豬死命的掙紮著，半昂著頭嘶喊著。
動物也是有預感的，這豬仿佛已經知道今日是自己喪命時，叫得格外的淒慘。
棉棉居然看到在那車的後麵稍遠處跟著一個年輕媳婦在抹眼淚。還有個年輕男的，用手拉著她，不讓她往前去，低著頭在旁邊說著啥。
不一會，就見那媳婦扭身轉迴去了。
旁邊站著也有看到這一幕的人說：“你看，誰養的豬，誰舍不得，你看那都流開眼淚了。”
棉棉就想起了他家養的豬。
何月香家的豬養的也很精心。不比今天要殺的這個差。
豬可是個大家夥，養的不精心的人家少。
村裏交豬的時候，隊裏是挨家挨戶看了的。何月香家因為離村裏有一段路，隊裏嫌殺豬時太折騰，定下了上交。當天趙安國同幾個小夥把豬弄到騾車上時，車上已經有了幾頭豬了，棉棉覺得自己沒啥難過的感覺。
何月香直說的是交了好、交了好。
再後來，整天忙著對子，棉棉早已把豬忘到耳朵背後去了。
直到現在不提，都想不起來。
隻是覺得沒有了豬，時間多了很多，輕鬆了不少。
到是何月香有時還念叨下：“可能都進了別人的肚子裏了。”
棉棉還覺得挺好笑的。
今天親眼看到這一幕
突然之間，棉棉就理解了。
理解何月香當初那句：“交了好。”
人都是有感情的，那怕是對著一頭豬，從小小的一點一點精心喂養長大，付出的不光是勞動，還有心血。不用直接麵對它的生死，可能會好受不少。
據說豬從昨天開始就不給吃食了，讓把肚內的東西排盡。
又餓又恐懼的豬很快就被按倒在案板上，周圍的人嘩的圍上去，看殺豬。
棉棉沒有往前走，而是後退了幾步，落在後麵。
小文和小武都看著她，也沒動。
剛子和強子都跑出去了，才發現小文幾個沒動。急得直喊叫。
想著棉棉可能是害怕。
小文幹吧吧的安慰棉棉：“不用怕，咱不到跟前去。到時候咱排隊去領豬肉就行了。”
小武則對著剛子和強子搖頭。
“你們去看吧！”
“你看咱爸、咱媽都在那呢”。
小文指著另一輛架子車邊站著的趙安國給棉棉壯膽。
有父母在身邊，安全感會強很多。
棉棉這才看見，趙安國在另一輛拉著豬的架子車旁扶著，等著宰殺。那車上的豬也正在拚命的吼叫著。
人群很快轉移到第二張案板前，又一頭豬被架上去了。
棉棉看著第一頭豬，已經靜靜躺在那兒了，案板下放了大盆，在接著豬血。
有個師傅已經著手準備處理豬了。
讓眾人把接完豬血的盆移走後。接著先用滾燙的熱水往豬身上潑。
棉棉看著那四濺的水以及殺豬師傅腳底下混成的血水，下意識的往後又退了幾步。
腦子裏還劃過一句：“還好，那個師傅穿著高筒雨鞋。”
隻見那師傅在豬腳處劃了一下，用一根大棍在豬身上敲打著。
然後就吹了起來，不一會兒，一口大豬吹的滾圓起來。
那師傅再把口子紮起來。用力揉搓了幾下，又叫了熱水，開始刮豬毛了。
棉棉也在這個時候看到何月香了，和幾個女人被分到燒水了。大媽王桂蘭也在其中。
師傅應該是經常幹這個活的，第二頭豬才被放倒，他這邊的豬基本上就把毛剃幹淨了。
第二頭豬等著控血的時間，他已經開始分割豬肉了。
再接一盆熱水，順著豬緩緩澆下去，豬一下子就變得白白淨淨的了
接下來，師傅就開始對豬開始分割，一頭大豬，被他利索的分成兩半，取了內髒單獨放在一邊，再次衝洗幹淨後，分割成一條條差不多大小的，擺在案板上。這就算是完工了，交給隊上了。
然後又去幫忙處理第二頭、第三頭豬。
大肥豬很快就變成案板上的一條條肉了。
圍著的人群早就嘩的散了，開始排起隊來。
人群就像下到鍋裏的餃子一樣，開始沸騰著，後來就變成三條隊伍。
小孩子到處跑著，吹起的豬尿泡成了小孩的新玩具。好多孩子擠在一起搶著玩。
小文和小武則早早的就帶著棉棉排在第一頭豬跟前，分完豬肉後，幹淨的女人們就用鐵鍁鏟了沙子鋪在案板前，免得領肉的人腳上踩上泥水。
何月香她們就在這邊幫忙著。
肉也是按工分算著分的。當然了也給社員賣的。價格要比供銷社的便宜許多。
趙安國家的工分基本都換了糧了，所以決定買些肉。對於豬頭、豬蹄、和下水等東西，趙安國提前打好招唿給留著，隻等最後分完肉後，再往迴提。
所以小文小武他們現在買的肉並不多，也就夠爛哨子過年，吃頓餃子。
吃餃子是棉棉提出來的。
家裏前幾天吃了一頓韭菜雞蛋餃子。
把人鮮的，舌頭都快咬掉了。
過年呀，棉棉想要吃頓韭菜肉的餃子。
趙安國大手一揮，批準了。