第61章 豆腐
穿越災荒年，農女手握空間存糧 作者：公子月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
聽到陸青青說要和弟弟分開，她猶豫了一下，便聽到弟弟說道，“姑娘......我......我願意去學功夫。”
少女聽到弟弟的話咬著唇看向他，“姐姐，我們姐弟二人都在為姑娘做事，還會見到的。”
少女點了點頭抬頭看向陸青青，“願聽姑娘安排。”
陸青青看向姐弟倆輕笑著，給男孩改名為陸十八，讓夏宓帶著他去後院交給淩風。
“你以後就叫夏琴，跟在我娘身邊伺候，放心你們姐弟隨時都能見到的，今後十八就在後院訓練，你要跟我迴村子去。”
夏琴謝過陸青青便被夏瑩帶下去梳洗，陸青青轉身迴了房間小歇一會兒，坐在窗前軟榻上不知不覺的睡著了。
馬娘子端著飯菜來到陸青青房裏時，看到姑娘閉著雙眼單手支著頭半倚在窗前的軟榻上，窗外的微風吹動著，紫色紗袖拂過牽動額前碎發，馬娘子被眼前的這幅美人圖看呆了。
陸青青感覺到屋子裏有人睜開眼，看到馬娘子正呆愣的看著她，“噗嗤”掩嘴輕笑著。
“姑娘，吃飯了。”馬娘子被姑娘笑的9不好意思的臉紅了。
紫月這個時候也迴來了，敲門進來時看到主子滿臉的笑意和馬娘子那一臉的窘狀被弄的一頭霧水。
“主子。”
馬娘子見紫月迴來了，趕忙找借口退出了房間，陸青青笑著讓紫月一起來吃飯。
“主子，那個叫王寶山的一戶人家之前家裏就是種果樹的，不知主子......”
紫月話還沒有說完，陸青青便激動的喊著，“天助我也！”真是瞌睡便有人給遞枕頭。
兩人吃過飯，讓大壯套上馬車去送她幾人迴十裏村去。
陸青青剛迴到院子，柳氏便帶著夏雲過來了，“你這孩子一出去便忙的兩天不著家，是要急死你娘啊！”
“娘我不是讓夏雲轉告你，我有事要忙，住到鎮上了嗎？別擔心，紫月一直跟著呢。”
柳氏看著陸青青又一副死賴皮的樣子，伸手戳了戳她的頭，陸青青告訴柳氏鎮上給她開的成衣鋪子正要裝修，晚點她畫些圖樣給她，可以和林娘子先繡著。
“青青，你說娘真的行嗎？”柳氏還是很沒有底氣。
陸青青拉過她的雙手安慰道，“娘，以前外公能把生意做的那麽大，都說虎父無犬女，您肯定行，您看我隔代都被遺傳了經商的頭腦。”
柳氏被她逗的“咯咯”的笑了起來，聽著閨女說的也是有道理的，她一定可以的。
看著柳氏信心滿滿的樣子，陸青青心中舒了一口氣，把夏琴叫到柳氏麵前，告訴她這是新收的丫鬟，以後就跟著她，留下夏雲柳氏高高興興的帶著夏琴轉身出了她的院子。
夏雲捂嘴輕笑著朝陸青青豎起大拇指，“姑娘你哄夫人真的是有一套。”
陸青青笑著刮了夏雲一眼便吩咐道，“你去讓顧叔拉著黃豆去作坊，順便通知張嬸她們去一趟。”
說著陸青青讓紫月把那壇子鹽鹵也讓顧叔帶過去，集體奔著作坊走去，村子裏來來往往的人看到陸青青一行人奔著作坊去都問著，是不是作坊要開始上工了。
陸青青讓他們晚點都來嚐嚐新出鍋的豆腐，張嬸她們聽到作坊要開始上工了也都著急忙慌的跑過來。
陸青青見嬸子們都跑的上氣不接下氣的，“噗嗤”一聲笑了出來，“嬸子們，不用著急，咱們今天隻是教大家製作工序。”
“這一聽要開工了，哪還顧得上，趕緊就跑來了。”春荷嬸子唿哧帶喘的彎腰扶著膝蓋說著。
紫月趕忙拿來板凳讓幾位嬸子先歇會，陸青青給眾人趁著現在講解做豆腐的操作流程，叮囑大家鹽鹵有毒小心操作。
幾人把挑好的黃豆都泡過水，投洗幹淨，豆子泡軟後在用石磨磨出豆漿，把磨好的豆漿和豆渣過濾分離出來。
用大鍋把過濾出來的豆漿煮沸，放到大缸裏涼至需要的溫度在調入鹽鹵，攪拌到豆漿凝結，在倒入磨具中壓製出裏麵的水分直到成型。
幾人跟著陸青青一邊的講解一邊操作，很快一鍋熱氣騰騰的豆腐出鍋了，“天啊！沒想到這喂牲口用的黃豆竟然能做出這白白嫩嫩的豆腐來。”
“是啊，你看軟軟乎乎的！”
幾個嬸子都驚奇壞了，陸青青端來煮好的豆漿給大夥兒嚐，每個人喝到豆漿都是一臉的滿足感，她讓紫月拿來白霜糖，加了白霜糖的豆漿更是別有一番風味。
“青青啊你真是咱十裏村的才女啊！”
幾人的話逗的陸青青笑的前仰後合的，這就是她喜歡村子的原因，人們都很淳樸且對生活永遠充滿希望。
“嬸子們今天的豆腐你們各自都拿點迴去嚐嚐，熬湯煎炒涼拌都可以。”
陸青青讓紫月也拿了一些迴家，家裏還有劉大夫那個老頑童，想來他會喜歡，還有豆漿。
“張嬸迴去之前別忘了把明天要用的豆子都泡上。”
“好嘞，青丫頭你放心吧。”
說著陸青青帶著紫月端著豆漿和豆腐奔著山腳下小院走去，一路上不少村民見紫月端著的豆腐都在好奇是啥？
陸青青一一給解釋道這就是作坊做出來的豆腐，從明天開始大夥兒要吃的就去作坊買，而且想拿去沿街叫賣的就得早早的去預定。
“呀！太好了，那我得早早去預定。”
“青青還有我，還有我一定給我留些。”
村民們一聽作坊明天正式開工，可以預定了，都紛紛吵著鬧著都要去預定。
陸青青見大家都爭著搶著要去預定提醒道，“大夥兒，現在去找嬸子們都分一塊迴去嚐嚐，賣的時候也好跟客人介紹不是。”
村民們聽了陸青青的話又一窩蜂似的跑向作坊，陸青青不放心的在後麵喊著，讓大夥兒別爭搶。
陸青青搖著頭看向那些跑向作坊還不忘迴頭對著她喊著放心的村民們。
傍晚陸青青讓葛嬤嬤給大夥兒做了麻婆豆腐，還煮了豆漿，沒想到劉大夫十分偏愛那麻麻辣辣的豆腐，甜甜則十分喜歡甜豆漿。
少女聽到弟弟的話咬著唇看向他，“姐姐，我們姐弟二人都在為姑娘做事，還會見到的。”
少女點了點頭抬頭看向陸青青，“願聽姑娘安排。”
陸青青看向姐弟倆輕笑著，給男孩改名為陸十八，讓夏宓帶著他去後院交給淩風。
“你以後就叫夏琴，跟在我娘身邊伺候，放心你們姐弟隨時都能見到的，今後十八就在後院訓練，你要跟我迴村子去。”
夏琴謝過陸青青便被夏瑩帶下去梳洗，陸青青轉身迴了房間小歇一會兒，坐在窗前軟榻上不知不覺的睡著了。
馬娘子端著飯菜來到陸青青房裏時，看到姑娘閉著雙眼單手支著頭半倚在窗前的軟榻上，窗外的微風吹動著，紫色紗袖拂過牽動額前碎發，馬娘子被眼前的這幅美人圖看呆了。
陸青青感覺到屋子裏有人睜開眼，看到馬娘子正呆愣的看著她，“噗嗤”掩嘴輕笑著。
“姑娘，吃飯了。”馬娘子被姑娘笑的9不好意思的臉紅了。
紫月這個時候也迴來了，敲門進來時看到主子滿臉的笑意和馬娘子那一臉的窘狀被弄的一頭霧水。
“主子。”
馬娘子見紫月迴來了，趕忙找借口退出了房間，陸青青笑著讓紫月一起來吃飯。
“主子，那個叫王寶山的一戶人家之前家裏就是種果樹的，不知主子......”
紫月話還沒有說完，陸青青便激動的喊著，“天助我也！”真是瞌睡便有人給遞枕頭。
兩人吃過飯，讓大壯套上馬車去送她幾人迴十裏村去。
陸青青剛迴到院子，柳氏便帶著夏雲過來了，“你這孩子一出去便忙的兩天不著家，是要急死你娘啊！”
“娘我不是讓夏雲轉告你，我有事要忙，住到鎮上了嗎？別擔心，紫月一直跟著呢。”
柳氏看著陸青青又一副死賴皮的樣子，伸手戳了戳她的頭，陸青青告訴柳氏鎮上給她開的成衣鋪子正要裝修，晚點她畫些圖樣給她，可以和林娘子先繡著。
“青青，你說娘真的行嗎？”柳氏還是很沒有底氣。
陸青青拉過她的雙手安慰道，“娘，以前外公能把生意做的那麽大，都說虎父無犬女，您肯定行，您看我隔代都被遺傳了經商的頭腦。”
柳氏被她逗的“咯咯”的笑了起來，聽著閨女說的也是有道理的，她一定可以的。
看著柳氏信心滿滿的樣子，陸青青心中舒了一口氣，把夏琴叫到柳氏麵前，告訴她這是新收的丫鬟，以後就跟著她，留下夏雲柳氏高高興興的帶著夏琴轉身出了她的院子。
夏雲捂嘴輕笑著朝陸青青豎起大拇指，“姑娘你哄夫人真的是有一套。”
陸青青笑著刮了夏雲一眼便吩咐道，“你去讓顧叔拉著黃豆去作坊，順便通知張嬸她們去一趟。”
說著陸青青讓紫月把那壇子鹽鹵也讓顧叔帶過去，集體奔著作坊走去，村子裏來來往往的人看到陸青青一行人奔著作坊去都問著，是不是作坊要開始上工了。
陸青青讓他們晚點都來嚐嚐新出鍋的豆腐，張嬸她們聽到作坊要開始上工了也都著急忙慌的跑過來。
陸青青見嬸子們都跑的上氣不接下氣的，“噗嗤”一聲笑了出來，“嬸子們，不用著急，咱們今天隻是教大家製作工序。”
“這一聽要開工了，哪還顧得上，趕緊就跑來了。”春荷嬸子唿哧帶喘的彎腰扶著膝蓋說著。
紫月趕忙拿來板凳讓幾位嬸子先歇會，陸青青給眾人趁著現在講解做豆腐的操作流程，叮囑大家鹽鹵有毒小心操作。
幾人把挑好的黃豆都泡過水，投洗幹淨，豆子泡軟後在用石磨磨出豆漿，把磨好的豆漿和豆渣過濾分離出來。
用大鍋把過濾出來的豆漿煮沸，放到大缸裏涼至需要的溫度在調入鹽鹵，攪拌到豆漿凝結，在倒入磨具中壓製出裏麵的水分直到成型。
幾人跟著陸青青一邊的講解一邊操作，很快一鍋熱氣騰騰的豆腐出鍋了，“天啊！沒想到這喂牲口用的黃豆竟然能做出這白白嫩嫩的豆腐來。”
“是啊，你看軟軟乎乎的！”
幾個嬸子都驚奇壞了，陸青青端來煮好的豆漿給大夥兒嚐，每個人喝到豆漿都是一臉的滿足感，她讓紫月拿來白霜糖，加了白霜糖的豆漿更是別有一番風味。
“青青啊你真是咱十裏村的才女啊！”
幾人的話逗的陸青青笑的前仰後合的，這就是她喜歡村子的原因，人們都很淳樸且對生活永遠充滿希望。
“嬸子們今天的豆腐你們各自都拿點迴去嚐嚐，熬湯煎炒涼拌都可以。”
陸青青讓紫月也拿了一些迴家，家裏還有劉大夫那個老頑童，想來他會喜歡，還有豆漿。
“張嬸迴去之前別忘了把明天要用的豆子都泡上。”
“好嘞，青丫頭你放心吧。”
說著陸青青帶著紫月端著豆漿和豆腐奔著山腳下小院走去，一路上不少村民見紫月端著的豆腐都在好奇是啥？
陸青青一一給解釋道這就是作坊做出來的豆腐，從明天開始大夥兒要吃的就去作坊買，而且想拿去沿街叫賣的就得早早的去預定。
“呀！太好了，那我得早早去預定。”
“青青還有我，還有我一定給我留些。”
村民們一聽作坊明天正式開工，可以預定了，都紛紛吵著鬧著都要去預定。
陸青青見大家都爭著搶著要去預定提醒道，“大夥兒，現在去找嬸子們都分一塊迴去嚐嚐，賣的時候也好跟客人介紹不是。”
村民們聽了陸青青的話又一窩蜂似的跑向作坊，陸青青不放心的在後麵喊著，讓大夥兒別爭搶。
陸青青搖著頭看向那些跑向作坊還不忘迴頭對著她喊著放心的村民們。
傍晚陸青青讓葛嬤嬤給大夥兒做了麻婆豆腐，還煮了豆漿，沒想到劉大夫十分偏愛那麻麻辣辣的豆腐，甜甜則十分喜歡甜豆漿。