北京城占地最大的駙馬府自然是蔡伯俙家的，因為商人的直覺和“內部消息”的靈通，蔡伯俙在趙禎遷都之前便在北京城中購置了大量的房產，尤其是北京城東城，這裏幾乎是高官顯貴的聚居之地。
蔡伯俙非常狡猾，在還未遷都之前便已經在東城開始設置蔡記的產業，酒樓，茶肆，商號鋪子，無一不有，吃喝玩樂樣樣俱全，於是東城的地價迅速飆升，以至於後來的權貴富豪之家皆是想辦法把宅院安置在東城。
於是東城便成為北京城的富貴之地，上到相公尚書，下到富商巨賈，即便是被安置在南城的宗室都想在東城弄上一出宅院。
而這裏的地價水漲船高之下也帶動了整個北京城的房價，城中百姓隻要在北京城有一套宅院的，便可安心。若是家中有急用，即便是賣了宅院，遷居城外也能賺上一大筆錢。
但基本上就沒人這麽幹，都把房產看的比什麽命重要，即便是家中破落，也絕不會賣了房產，於是北京城的房價奇高，而與此同時，北京城的戶籍也變得愈發難辦。
相對的北平府要好得多，最少北平府的地界很大，有的是地方蓋房子，但田地就寥寥無幾了，多是已經有主的土地，上哪再尋一塊出來？
農人在北京城過不下去，但隻要有地在北平府還是過得好好的，北京城的物價相比其他地方要高出許多，但這也不妨事，因為北京城的工錢也高，即便是一個酒樓的夥計也能拿到每月十貫錢的收入，這在別的地方是想都不敢想的。
有人說北京城之所以這樣都是蔡伯俙的錯，搞的物價很好，人們都需要拚命的幹活，一旦失去活計，連糊口謀生都是問題，但蔡伯俙卻說：“世人就該勞作所得，若是每日活的渾渾噩噩，沒有一個妥帖穩定的活計，那活著還有什麽意義？”
隨著人們的生活壓力變大，另一種極端便出現了，便是娛樂活動的增加，北京城不光有足球競技場，大型的象棚瓦裏更是多得數不勝數，單單是東城之地便有不下六七家，小型的場地更是多如牛毛。
而甜水巷那般的妓館更是足足一條街，流連於此的文人墨客海了去了，據說最紅的紅官人一日便可有上萬貫的纏頭，若花魁之間的比拚更是爭奇鬥豔。
若是有兩座妓館鬥豔，甚至需要北平府派出衙役，和北京城的巡城虞侯一起維護秩序，這便是遠超東京城的盛況。而一旦成為花魁，便是東京城百姓茶餘飯後的談資，人人都能說出了一二三來，宛若女中官人。
當然趙禎已經沒有溜去妓館觀看的興趣，他已經過了那性格灑脫的年歲，已經步入而立之年的他每日堆積如山的奏疏便耗去了一半精神，哪還有精力花在這些清倌人身上，後宮的佳麗都“操勞”不過來。
再說若是撞上朝中的臣子，豈不也是尷尬？
趙禎在路過甜水巷的時候，三才一個冷眼便讓那些拉客的佞人退避三舍，暗道一句這殺才的眼神好生可怖。
趙禎是單獨一人出宮，親衛們也可鬆上一口氣，往日裏要是加上皇嗣，那可就有的忙了。
雖然已經過了晌午，但路邊賣小食的攤販還是在賣力的拉客，或是說自家的湯餅味道好，或是說自家的熱飲能驅寒，熱鬧程度不輸與早晨剛剛蘇醒的北京城。
應是快到年關，彩樓花車之類的便多了，站在上麵的妙齡女子打出彩帶寫著商號的貨物，順便灑出小紙包的糖果，糕餅，引得路人紛紛圍觀，據說這也是蔡記最先想出的法子，趙禎準備靠近卻被上三才搶先拿了一個，飛快的塞進嘴中嚐了嚐：“官家，還別說，這些糖果子味道好的很嘞！”
趙禎翻了個白眼：“廢話，若是難吃誰還會去商家買？”說完便塞了一個到嘴中細細咀嚼著，這是酥糖，入口香酥，甜而不膩，端是上好的零嘴，不知為何宋人幾乎都是愛吃甜食的。
中午沒用膳，吃了一塊糖之後的趙禎腹中饑餓，路邊小攤正好有賣餛飩的，這餛飩甚至用上了豬骨熬湯，香濃的味道滿大街都能聞到，指了指小攤道：“就去那吃了，朕聞這為好的很嘞！”
三才看了看買餛飩的小攤，桌椅倒是擦得趕緊，隻不過人稍稍有點多，並沒有空閑的桌位，稍稍猶豫道：“官家，這裏客滿了，咱們別處吃去吧？”
待三才說完，趙禎已經走了，這麽多的空位，豈能說是沒位置？路邊攤可是他當年的最愛，活著舒服就行，在乎那麽多的規矩又有何用？趙禎不信在這個時候有人會刺殺自己，更不相信有四周的親衛解決不了“麻煩”。
香濃，清亮的大骨湯上飄著一層油花，如雲朵般薄薄的餛飩漂浮在上麵，加z上一點青蔥和少少的胡椒，看的趙禎食欲打開，他總覺得這些路邊攤是治愈厭食的良藥。
雖沒有辣椒，但是加上一點醬菜便是極好的，帶有獨特發酵香味的醬菜，配合鮮肉的小餛飩，一口下去滿嘴生香，更加讓趙禎驚訝的是，這小小的餛飩餡料中還帶有剁碎了的蝦皮。
蝦皮是海邊的美食，出現在東京城不足為奇，但是出現在小小的餛飩中就彌足可貴了，況且這還不是富麗堂皇的酒樓，而是街邊的小吃。
一碗餛飩不過十五文三十個，這樣算下來價格在北京城中並不算貴，最上算的是這家餛飩攤子是按個賣的，趙禎吃了一大碗，又加了十個才不過二十文。
“看著好大一碗餛飩，一口都能吃下三五個，官家這人不實在嘞！”
趙禎瞥了三才一眼，這貨付過錢迴來之後便說這話，敲了他的腦袋，趙禎笑道：“你這殺才的話要是被那餛飩攤的掌櫃聽了，怕是要急的用拳腳。”
在三才眼中剛剛的小販定然是個奸商，餛飩這東西在東京城中就沒有超過十文錢的，但在北京城一下漲到了二十文，而且皮薄餡少，不是奸商是什麽？
“三才大官此言差矣，那餛飩湯用的是上好的豬骨，單單是熬製的時間便有足足一夜的功夫，況且他的小餛飩每個都是鮮肉的，裏麵還加上了鮮美的蝦皮，十五文三十個，一個才半文錢而已，這也算得上貴？咱們北京城的物價可是高的嚇死人嘞！”
蔡伯俙走到三才身旁搖頭晃腦的算了一下經濟賬，讓三才目瞪口呆，原來這小小的一碗餛飩中還有如此多的道道……
蔡伯俙非常狡猾，在還未遷都之前便已經在東城開始設置蔡記的產業，酒樓，茶肆，商號鋪子，無一不有，吃喝玩樂樣樣俱全，於是東城的地價迅速飆升，以至於後來的權貴富豪之家皆是想辦法把宅院安置在東城。
於是東城便成為北京城的富貴之地，上到相公尚書，下到富商巨賈，即便是被安置在南城的宗室都想在東城弄上一出宅院。
而這裏的地價水漲船高之下也帶動了整個北京城的房價，城中百姓隻要在北京城有一套宅院的，便可安心。若是家中有急用，即便是賣了宅院，遷居城外也能賺上一大筆錢。
但基本上就沒人這麽幹，都把房產看的比什麽命重要，即便是家中破落，也絕不會賣了房產，於是北京城的房價奇高，而與此同時，北京城的戶籍也變得愈發難辦。
相對的北平府要好得多，最少北平府的地界很大，有的是地方蓋房子，但田地就寥寥無幾了，多是已經有主的土地，上哪再尋一塊出來？
農人在北京城過不下去，但隻要有地在北平府還是過得好好的，北京城的物價相比其他地方要高出許多，但這也不妨事，因為北京城的工錢也高，即便是一個酒樓的夥計也能拿到每月十貫錢的收入，這在別的地方是想都不敢想的。
有人說北京城之所以這樣都是蔡伯俙的錯，搞的物價很好，人們都需要拚命的幹活，一旦失去活計，連糊口謀生都是問題，但蔡伯俙卻說：“世人就該勞作所得，若是每日活的渾渾噩噩，沒有一個妥帖穩定的活計，那活著還有什麽意義？”
隨著人們的生活壓力變大，另一種極端便出現了，便是娛樂活動的增加，北京城不光有足球競技場，大型的象棚瓦裏更是多得數不勝數，單單是東城之地便有不下六七家，小型的場地更是多如牛毛。
而甜水巷那般的妓館更是足足一條街，流連於此的文人墨客海了去了，據說最紅的紅官人一日便可有上萬貫的纏頭，若花魁之間的比拚更是爭奇鬥豔。
若是有兩座妓館鬥豔，甚至需要北平府派出衙役，和北京城的巡城虞侯一起維護秩序，這便是遠超東京城的盛況。而一旦成為花魁，便是東京城百姓茶餘飯後的談資，人人都能說出了一二三來，宛若女中官人。
當然趙禎已經沒有溜去妓館觀看的興趣，他已經過了那性格灑脫的年歲，已經步入而立之年的他每日堆積如山的奏疏便耗去了一半精神，哪還有精力花在這些清倌人身上，後宮的佳麗都“操勞”不過來。
再說若是撞上朝中的臣子，豈不也是尷尬？
趙禎在路過甜水巷的時候，三才一個冷眼便讓那些拉客的佞人退避三舍，暗道一句這殺才的眼神好生可怖。
趙禎是單獨一人出宮，親衛們也可鬆上一口氣，往日裏要是加上皇嗣，那可就有的忙了。
雖然已經過了晌午，但路邊賣小食的攤販還是在賣力的拉客，或是說自家的湯餅味道好，或是說自家的熱飲能驅寒，熱鬧程度不輸與早晨剛剛蘇醒的北京城。
應是快到年關，彩樓花車之類的便多了，站在上麵的妙齡女子打出彩帶寫著商號的貨物，順便灑出小紙包的糖果，糕餅，引得路人紛紛圍觀，據說這也是蔡記最先想出的法子，趙禎準備靠近卻被上三才搶先拿了一個，飛快的塞進嘴中嚐了嚐：“官家，還別說，這些糖果子味道好的很嘞！”
趙禎翻了個白眼：“廢話，若是難吃誰還會去商家買？”說完便塞了一個到嘴中細細咀嚼著，這是酥糖，入口香酥，甜而不膩，端是上好的零嘴，不知為何宋人幾乎都是愛吃甜食的。
中午沒用膳，吃了一塊糖之後的趙禎腹中饑餓，路邊小攤正好有賣餛飩的，這餛飩甚至用上了豬骨熬湯，香濃的味道滿大街都能聞到，指了指小攤道：“就去那吃了，朕聞這為好的很嘞！”
三才看了看買餛飩的小攤，桌椅倒是擦得趕緊，隻不過人稍稍有點多，並沒有空閑的桌位，稍稍猶豫道：“官家，這裏客滿了，咱們別處吃去吧？”
待三才說完，趙禎已經走了，這麽多的空位，豈能說是沒位置？路邊攤可是他當年的最愛，活著舒服就行，在乎那麽多的規矩又有何用？趙禎不信在這個時候有人會刺殺自己，更不相信有四周的親衛解決不了“麻煩”。
香濃，清亮的大骨湯上飄著一層油花，如雲朵般薄薄的餛飩漂浮在上麵，加z上一點青蔥和少少的胡椒，看的趙禎食欲打開，他總覺得這些路邊攤是治愈厭食的良藥。
雖沒有辣椒，但是加上一點醬菜便是極好的，帶有獨特發酵香味的醬菜，配合鮮肉的小餛飩，一口下去滿嘴生香，更加讓趙禎驚訝的是，這小小的餛飩餡料中還帶有剁碎了的蝦皮。
蝦皮是海邊的美食，出現在東京城不足為奇，但是出現在小小的餛飩中就彌足可貴了，況且這還不是富麗堂皇的酒樓，而是街邊的小吃。
一碗餛飩不過十五文三十個，這樣算下來價格在北京城中並不算貴，最上算的是這家餛飩攤子是按個賣的，趙禎吃了一大碗，又加了十個才不過二十文。
“看著好大一碗餛飩，一口都能吃下三五個，官家這人不實在嘞！”
趙禎瞥了三才一眼，這貨付過錢迴來之後便說這話，敲了他的腦袋，趙禎笑道：“你這殺才的話要是被那餛飩攤的掌櫃聽了，怕是要急的用拳腳。”
在三才眼中剛剛的小販定然是個奸商，餛飩這東西在東京城中就沒有超過十文錢的，但在北京城一下漲到了二十文，而且皮薄餡少，不是奸商是什麽？
“三才大官此言差矣，那餛飩湯用的是上好的豬骨，單單是熬製的時間便有足足一夜的功夫，況且他的小餛飩每個都是鮮肉的，裏麵還加上了鮮美的蝦皮，十五文三十個，一個才半文錢而已，這也算得上貴？咱們北京城的物價可是高的嚇死人嘞！”
蔡伯俙走到三才身旁搖頭晃腦的算了一下經濟賬，讓三才目瞪口呆，原來這小小的一碗餛飩中還有如此多的道道……