第247章 餓的想打120
廚子跑的那一天，食客老淚都流幹 作者：一朵肘子花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“什麽機會？”
徐遠一時間還沒反應過來，把崔大爺給急的，說話都手舞足蹈起來。
“怎麽不是機會，高速路上堵車，那些遊客們都堵在路上，這會兒快飯點了，大家肯定都餓了，車上頂多備點零食，我們現在去賣飯，那都不是在賣飯，是雪中送炭，這生意能不好。”
這消息是崔大爺同鄉跟他說的，據說堵車堵的還挺嚴重，一時半會兒走不了，這個時候別說是去賣飯，就是去賣開水泡麵生意都是好的。
崔大爺第一時間就想到了徐遠的麵館，生意那麽清淡，這個時候正好可以興旺一波。
徐遠也想到了這茬，但是吧。
他無奈道：“我今天隻準備了節節，這東西是要現做現賣的，不能提前做好送過去，否則口感不好。”
“那簡單，我幫你把做飯的家什都搬到高速路口，到時候咱們一邊叫賣一邊做，都不是問題。”
旁邊閑著的鞏書自告奮勇的舉手，表示可以幫忙。
“也行。”
閑了兩天徐遠也閑出毛了，正好去忙一波，廚房裏有備用的煤氣灶，搬過去煮麵剛好。
他把保時捷開過去，後備箱一打開，煤氣灶煤氣罐塞裏麵，幫忙拿東西的崔大爺和鞏書，看到他粗魯的把煤氣灶和罐子塞後備箱，看的直吸氣，就心疼。
任誰看到有人把保時捷這麽糟蹋，也隻有吸氣的份兒了。
崔大爺看不下去了，去旁邊加油站借了三輪車過來，把需要拿的東西全都放進去。
徐遠做菜要求高又講究，調料小菜什麽的一堆，結果需要拿的東西多，最後那煤氣灶和罐子還是放進了保時捷裏。
行吧，這車就是這命，認命吧。
一行三人很快就來到了高速岔口上，一眼看去，整個路上停著的，全都是密密麻麻的車輛。
因為停的時間太長了，許多人都不耐煩，下車靠在路邊，不時來迴走動著。
三人的車一過來，很快就有人注意到，沒辦法，不注意不行，誰讓那輛看起來十分高大上的保時捷在路口一個拐彎後，把屁股對著他們，後備箱一打開，裏麵放著的居然是用來做飯的煤氣灶和罐子。
正當他們疑惑，這幾人要做什麽的時候，又看到他們把三輪車上的桌子搬下來，擺了一堆小菜和調料，煤氣灶打找後，鍋裏燒起一鍋奶白色的豆漿。
那桌子上墊了墊子，倒著一大團揉好的麵，三人把東西都準備好後，一個小夥子居然開始擀麵。
崔大爺看有人朝這邊張望，立馬吆喝起來。
“賣麵條了，新鮮現做的菜豆腐節節，酸爽可口，八種小菜任選，走過路過不要錯過。”
離的近的幾人，聽的直接一個倒仰，這些人奢侈的用保時捷拉煤氣罐子，就為了來賣個麵。
在高速上堵了這麽久，還真餓了，有人詢問道：“什麽是菜豆腐節節，好吃嗎？”
“當然好吃，才28一份，走過路過不要錯過。”
作為徐遠的狂熱粉絲，鞏書第一時間介紹起這個菜豆腐節節來，雖然他自己也一知半解，但他問過徐遠，吹就行了。
“這豆漿滾水後放入漿水菜，凝固成嫩滑的豆腐，再用玉米麵做成麵條煮在裏麵，一大碗麵，又是麵條又是玉米，再加上小菜，老好吃了。”
這道美食相當地方化，外地鮮少有人會做，許多人聽都沒聽過。
不過堵在高速路上，誰知道會堵多久，萬一堵的時間長了沒地方吃飯怎麽辦，還是吃一份保險。
一個正在抽煙的男人率先表示，要一碗試試。
另外兩個姑娘，湊到桌子跟前看了一眼，發現那些小菜看著十分不錯，聞著香味十足，也要了兩碗。
這時，旁邊一個車裏的小夥子扶著車門走下車，一臉菜色地說：“不管煮的是什麽，先給我來一碗吧，我還是十點吃的早飯，堵在這裏，餓的都想打120了。”
小夥子可能是真的餓了，走路都在打顫，嘴角叼著棒棒糖，這明顯是有低血糖。
徐遠看了一眼，低頭加快了手上的速度。
滾水放漿水湯，擀好的麵條切吧切吧成了一節一節的，沒多久節節做好了。
第一碗賣給了低血糖的小夥子，其他人也察覺到他情況不對，沒有爭搶。
剛出鍋的節節很燙，不好端，徐遠把剛才帶來的凳子放地上，讓小夥子放凳子上吃。
這個時候，也沒人嫌棄環境不好了，堵車的時候，有口熱食吃就已經很滿意。
一大碗菜豆腐節節，果然跟說的一樣，又是豆腐又是麵條，崔大爺幫忙裝了小菜送過去。
小夥子吹了一下碗，聞著酸爽的味道，隻覺得這味道十分特別，聞著就讓人神清氣爽，輕輕抿了一點湯在嘴巴裏。
因為燙隻嚐了一點，味道卻嚐出來了，淡淡的酸味，十分開胃，但那酸味並不是單一的酸，還帶著一種迴味的甘甜。
在這大夏天堵車的情況下，喝一口這種味道的湯，被酸味刺激的瞬間，好像把整個身體的細胞都給激活了一樣，從頭頂舒服到胃裏，連炎熱的暑意都減輕了不少。
那豆腐看著很嫩，輕輕一碰就在顫抖，好像隨時會裂開一樣，他夾的十分小心，原本以為稍微一抖就會掉下筷子，哪知道看著嫩，豆腐卻很緊實。
夾起一塊豆腐放進旁邊的菜碟子裏一滾，一邊吃一邊讓豆腐沾滿了紅油，感覺豆腐溫度合適了，小夥子才把豆腐吃到嘴巴裏。
舌尖一碰到豆腐，紅油的香味就到處竄，緊接著是蒜蓉的蒜香味和辣椒的辛辣感，兩種味道單一的時候就很受歡迎，融合在一起，形成了獨特的蒜辣椒味道更加竄口。
還沒咀嚼已經感受到這醬菜的香味，趕緊用牙齒咬下去，口感還燙嘴的豆腐，香醇又嫩滑。
外皮融入了蒜蓉醬，香味自然不必說，但咬開的時候，內芯還是豆腐的原味，除了酸之外，還有甘甜喝完嫩滑，是豆子原汁原味的甜，被漿水菜一激發，這豆香味反而更加明顯。
徐遠一時間還沒反應過來，把崔大爺給急的，說話都手舞足蹈起來。
“怎麽不是機會，高速路上堵車，那些遊客們都堵在路上，這會兒快飯點了，大家肯定都餓了，車上頂多備點零食，我們現在去賣飯，那都不是在賣飯，是雪中送炭，這生意能不好。”
這消息是崔大爺同鄉跟他說的，據說堵車堵的還挺嚴重，一時半會兒走不了，這個時候別說是去賣飯，就是去賣開水泡麵生意都是好的。
崔大爺第一時間就想到了徐遠的麵館，生意那麽清淡，這個時候正好可以興旺一波。
徐遠也想到了這茬，但是吧。
他無奈道：“我今天隻準備了節節，這東西是要現做現賣的，不能提前做好送過去，否則口感不好。”
“那簡單，我幫你把做飯的家什都搬到高速路口，到時候咱們一邊叫賣一邊做，都不是問題。”
旁邊閑著的鞏書自告奮勇的舉手，表示可以幫忙。
“也行。”
閑了兩天徐遠也閑出毛了，正好去忙一波，廚房裏有備用的煤氣灶，搬過去煮麵剛好。
他把保時捷開過去，後備箱一打開，煤氣灶煤氣罐塞裏麵，幫忙拿東西的崔大爺和鞏書，看到他粗魯的把煤氣灶和罐子塞後備箱，看的直吸氣，就心疼。
任誰看到有人把保時捷這麽糟蹋，也隻有吸氣的份兒了。
崔大爺看不下去了，去旁邊加油站借了三輪車過來，把需要拿的東西全都放進去。
徐遠做菜要求高又講究，調料小菜什麽的一堆，結果需要拿的東西多，最後那煤氣灶和罐子還是放進了保時捷裏。
行吧，這車就是這命，認命吧。
一行三人很快就來到了高速岔口上，一眼看去，整個路上停著的，全都是密密麻麻的車輛。
因為停的時間太長了，許多人都不耐煩，下車靠在路邊，不時來迴走動著。
三人的車一過來，很快就有人注意到，沒辦法，不注意不行，誰讓那輛看起來十分高大上的保時捷在路口一個拐彎後，把屁股對著他們，後備箱一打開，裏麵放著的居然是用來做飯的煤氣灶和罐子。
正當他們疑惑，這幾人要做什麽的時候，又看到他們把三輪車上的桌子搬下來，擺了一堆小菜和調料，煤氣灶打找後，鍋裏燒起一鍋奶白色的豆漿。
那桌子上墊了墊子，倒著一大團揉好的麵，三人把東西都準備好後，一個小夥子居然開始擀麵。
崔大爺看有人朝這邊張望，立馬吆喝起來。
“賣麵條了，新鮮現做的菜豆腐節節，酸爽可口，八種小菜任選，走過路過不要錯過。”
離的近的幾人，聽的直接一個倒仰，這些人奢侈的用保時捷拉煤氣罐子，就為了來賣個麵。
在高速上堵了這麽久，還真餓了，有人詢問道：“什麽是菜豆腐節節，好吃嗎？”
“當然好吃，才28一份，走過路過不要錯過。”
作為徐遠的狂熱粉絲，鞏書第一時間介紹起這個菜豆腐節節來，雖然他自己也一知半解，但他問過徐遠，吹就行了。
“這豆漿滾水後放入漿水菜，凝固成嫩滑的豆腐，再用玉米麵做成麵條煮在裏麵，一大碗麵，又是麵條又是玉米，再加上小菜，老好吃了。”
這道美食相當地方化，外地鮮少有人會做，許多人聽都沒聽過。
不過堵在高速路上，誰知道會堵多久，萬一堵的時間長了沒地方吃飯怎麽辦，還是吃一份保險。
一個正在抽煙的男人率先表示，要一碗試試。
另外兩個姑娘，湊到桌子跟前看了一眼，發現那些小菜看著十分不錯，聞著香味十足，也要了兩碗。
這時，旁邊一個車裏的小夥子扶著車門走下車，一臉菜色地說：“不管煮的是什麽，先給我來一碗吧，我還是十點吃的早飯，堵在這裏，餓的都想打120了。”
小夥子可能是真的餓了，走路都在打顫，嘴角叼著棒棒糖，這明顯是有低血糖。
徐遠看了一眼，低頭加快了手上的速度。
滾水放漿水湯，擀好的麵條切吧切吧成了一節一節的，沒多久節節做好了。
第一碗賣給了低血糖的小夥子，其他人也察覺到他情況不對，沒有爭搶。
剛出鍋的節節很燙，不好端，徐遠把剛才帶來的凳子放地上，讓小夥子放凳子上吃。
這個時候，也沒人嫌棄環境不好了，堵車的時候，有口熱食吃就已經很滿意。
一大碗菜豆腐節節，果然跟說的一樣，又是豆腐又是麵條，崔大爺幫忙裝了小菜送過去。
小夥子吹了一下碗，聞著酸爽的味道，隻覺得這味道十分特別，聞著就讓人神清氣爽，輕輕抿了一點湯在嘴巴裏。
因為燙隻嚐了一點，味道卻嚐出來了，淡淡的酸味，十分開胃，但那酸味並不是單一的酸，還帶著一種迴味的甘甜。
在這大夏天堵車的情況下，喝一口這種味道的湯，被酸味刺激的瞬間，好像把整個身體的細胞都給激活了一樣，從頭頂舒服到胃裏，連炎熱的暑意都減輕了不少。
那豆腐看著很嫩，輕輕一碰就在顫抖，好像隨時會裂開一樣，他夾的十分小心，原本以為稍微一抖就會掉下筷子，哪知道看著嫩，豆腐卻很緊實。
夾起一塊豆腐放進旁邊的菜碟子裏一滾，一邊吃一邊讓豆腐沾滿了紅油，感覺豆腐溫度合適了，小夥子才把豆腐吃到嘴巴裏。
舌尖一碰到豆腐，紅油的香味就到處竄，緊接著是蒜蓉的蒜香味和辣椒的辛辣感，兩種味道單一的時候就很受歡迎，融合在一起，形成了獨特的蒜辣椒味道更加竄口。
還沒咀嚼已經感受到這醬菜的香味，趕緊用牙齒咬下去，口感還燙嘴的豆腐，香醇又嫩滑。
外皮融入了蒜蓉醬，香味自然不必說，但咬開的時候，內芯還是豆腐的原味，除了酸之外，還有甘甜喝完嫩滑，是豆子原汁原味的甜，被漿水菜一激發，這豆香味反而更加明顯。