第105章 不走了，直接排隊
廚子跑的那一天，食客老淚都流幹 作者：一朵肘子花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
平城人愛吃辣，外麵夜市小吃街賣的都是辣鹵，但其實，最正宗的鹵味，是不放辣的，隻是後來專門加了辣椒，方便愛吃辣的人吃。
有的地區，一到逢年過節，家家戶戶都會做鹵味，那種五香味道的鹵味，吃起來也是一絕，徐遠要做的，就是這種五香味的鹵味。
不放辣椒的話，其他的辛香料就要重新調配，畢竟要配合辛辣的味道，一些配料也會增加，隻有每種辛香料的配比達到一個完美的地步，才會讓各種香料釋放出最好的味道，把肉變成香噴噴的鹵味。
他讓石建國給熬了一大鍋熱水，自己則走到放辛香料的案幾上，因為他的要求，現在案幾上的辛香料總算像樣了。
他也不拿秤稱，直接隨手抓，把需要的辛香料抓了一大碗，隨後開火，把這些辛香料和蔥薑蒜都爆香，又加了各種配料，等這些香料完全釋放出香味後，這才加入大鍋裏。
為了保證料水的鮮香，鍋裏第一次下料，要下的很足，鮮雞鮮鴨少不了，其他筒子骨啊豬蹄筋也是必須的。
隨著火開之後，他把這些東西按照先後熟的順序，把洗幹淨的食材都放進大鍋裏，為了保證色澤的紅亮，徐遠又加入了一些糖色。
這個時候，幫廚多的好處就顯示出來了，所有東西，連辛香料都是提前洗好的，他隻需要炒料放鍋裏，放肉，這麽簡單的步驟，一大鍋鹵味就差不多了，剩下的隻需要看著火候，等下出鍋就好。
這不，鹵雞肉鹵鴨肉，再加上一個鮮鹵蹄筋，不就搞定了三個菜，徐遠對這相當滿意。
一招手，叫來謝天匯和石建國倆人，讓他們跟著學習做菜，太複雜的菜就算了，太講究天賦，好浪費時間，直接從最簡單的油炸和小炒上來。
蒸菜的話，他決定做一個米粉排骨，這道菜好吃，不油不膩，就沒有不喜歡吃的人，在大學生裏很受歡迎。
以前他在科技大學的時候，就很喜歡吃那邊的排骨，不過每天就隻有那麽多，去晚了根本就吃不到，現在輪到他自己做主廚，天天做，先把自己吃膩了再說。
廚房裏忙忙碌碌的，很快，一個又一個的菜被燉在大鍋裏，放在蒸籠裏，香味也跟著散發出來。
但這些菜的香味都比不上鹵味的香，那大鍋裏熬製的鹵味，褐紅色的湯汁，咕嚕咕嚕的翻湧著，隨著冒出來的熱氣，香味不斷往外竄，那濃鬱的鹵香味，很快就充斥著整個大廳，並且朝外麵開始蔓延。
食堂旁邊的小路上，也開始散發出香味來。
明天才正式開學，今天的大學生還都處於擺爛的狀態，有人一大早就出去玩了，有人幫忙迎接新同學，還有一部分宅男宅女窩在宿舍裏。
即使是這樣，整個校園裏也是人來人往的。
有路過東校區食堂的人，聞到這香味，都忍不住長長的吸了一口氣。
濃鬱又霸道的香味，綿長而醇香，充斥著辛香料的氣息，十分好聞，鼻子才剛接觸到，香味就竄到了鼻子裏，味蕾也因為這香味而興奮起來，口腔裏開始匯聚起大量的口水。
再仔細一聞，香味中還有一股中草藥的氣息，有點香，又好像泛苦似的，卻並沒有讓人討厭，反而增加了鹵料的香味。
“好香啊，怎麽會這麽香？”
“好像是鹵肉的香味，好想吃。”
“昨天就聽同學說，東校區食堂今年大改革，我還以為是忽悠我來的，原來是真的。”
“哧溜，還有半個小時，等下一定要來東校區食堂吃飯。”
鹵肉的香味，沒有人可以抵擋，不止是學生，路過的老師們也照樣被這香味給吸引到了。
幾個老師，在即將開學的百忙之中，聞到香味也沒忍住停下腳步。
老師們也很奇怪，這東校區食堂為什麽會竄出這麽香的香味，他們也懶得猜，都是成年人，直接問不就好了，一群人結伴走進食堂裏。
廚房裏忙的熱火朝天，有阿姨看到窗口有人，還不像是學生，趕緊過來一問，見老師們都好奇這香味，解釋道：“我們食堂剛換了一位大廚，這香味是他做的鹵味飄出來的。”
什麽鹵味，竟然能香到這個程度，真是厲害了。
老師們咽了咽口水，他們今天是真的忙，必須在明天之前，把所有事情搞定，可教學區在西邊，等下再從西邊過來，那排隊得排到什麽時候。
這麽香的香味，他們可不信隻有他們被吸引。
但是就這麽走了，他們又舍不得，這麽香的鹵味，誰不想嚐一口。
“要不，不走了吧，反正馬上就是吃飯時間，咱們直接在這裏等，等到打飯，吃完飯再去處理事情。”有老師提議。
“好，就這麽辦，二十來分鍾而已，等下真吃飯的時候，人一多，排隊都不止排二十多分鍾。”
“沒錯，還能第一個吃上美味，來，我們先把隊排著。”
幾個老師說幹就幹，當真就站在窗口那裏，等著排隊，阿姨本來以為他們問完話就走，沒想到他們問完話竟然開始排隊，人都傻了。
“可是十一點半才開始打飯，你們確定要在這裏等？”
“沒事兒，阿姨你去忙吧，我們在這裏等等就好，沒關係。”
幾個老師一邊聞著香味，一邊吸口水，眼睛都快直了，站在窗口這裏，香味尤為濃鬱，而且，不止是鹵味的香味，他們還聞到了各種煎炸炒菜的香味。
一群大人，什麽沒吃過，這會兒口水就是止不住，就差把腦袋伸到窗口裏去，好看一看，到底是什麽美味佳肴，會這麽香。
徐遠剛把一個紅燒肉出鍋，裝在大盆裏，一迴頭，忽然發現打菜區的窗口居然站著人，好奇的問了一句。
已經知道是什麽情況的榮大海嘿嘿一笑：“還不是被徐哥你菜的香味給吸引過來的，知道我們食堂換了廚子後，幾個老師都不走了，非要現在就排隊，生怕等下人太多吃不上。
沒開飯直接幹等？
有的地區，一到逢年過節，家家戶戶都會做鹵味，那種五香味道的鹵味，吃起來也是一絕，徐遠要做的，就是這種五香味的鹵味。
不放辣椒的話，其他的辛香料就要重新調配，畢竟要配合辛辣的味道，一些配料也會增加，隻有每種辛香料的配比達到一個完美的地步，才會讓各種香料釋放出最好的味道，把肉變成香噴噴的鹵味。
他讓石建國給熬了一大鍋熱水，自己則走到放辛香料的案幾上，因為他的要求，現在案幾上的辛香料總算像樣了。
他也不拿秤稱，直接隨手抓，把需要的辛香料抓了一大碗，隨後開火，把這些辛香料和蔥薑蒜都爆香，又加了各種配料，等這些香料完全釋放出香味後，這才加入大鍋裏。
為了保證料水的鮮香，鍋裏第一次下料，要下的很足，鮮雞鮮鴨少不了，其他筒子骨啊豬蹄筋也是必須的。
隨著火開之後，他把這些東西按照先後熟的順序，把洗幹淨的食材都放進大鍋裏，為了保證色澤的紅亮，徐遠又加入了一些糖色。
這個時候，幫廚多的好處就顯示出來了，所有東西，連辛香料都是提前洗好的，他隻需要炒料放鍋裏，放肉，這麽簡單的步驟，一大鍋鹵味就差不多了，剩下的隻需要看著火候，等下出鍋就好。
這不，鹵雞肉鹵鴨肉，再加上一個鮮鹵蹄筋，不就搞定了三個菜，徐遠對這相當滿意。
一招手，叫來謝天匯和石建國倆人，讓他們跟著學習做菜，太複雜的菜就算了，太講究天賦，好浪費時間，直接從最簡單的油炸和小炒上來。
蒸菜的話，他決定做一個米粉排骨，這道菜好吃，不油不膩，就沒有不喜歡吃的人，在大學生裏很受歡迎。
以前他在科技大學的時候，就很喜歡吃那邊的排骨，不過每天就隻有那麽多，去晚了根本就吃不到，現在輪到他自己做主廚，天天做，先把自己吃膩了再說。
廚房裏忙忙碌碌的，很快，一個又一個的菜被燉在大鍋裏，放在蒸籠裏，香味也跟著散發出來。
但這些菜的香味都比不上鹵味的香，那大鍋裏熬製的鹵味，褐紅色的湯汁，咕嚕咕嚕的翻湧著，隨著冒出來的熱氣，香味不斷往外竄，那濃鬱的鹵香味，很快就充斥著整個大廳，並且朝外麵開始蔓延。
食堂旁邊的小路上，也開始散發出香味來。
明天才正式開學，今天的大學生還都處於擺爛的狀態，有人一大早就出去玩了，有人幫忙迎接新同學，還有一部分宅男宅女窩在宿舍裏。
即使是這樣，整個校園裏也是人來人往的。
有路過東校區食堂的人，聞到這香味，都忍不住長長的吸了一口氣。
濃鬱又霸道的香味，綿長而醇香，充斥著辛香料的氣息，十分好聞，鼻子才剛接觸到，香味就竄到了鼻子裏，味蕾也因為這香味而興奮起來，口腔裏開始匯聚起大量的口水。
再仔細一聞，香味中還有一股中草藥的氣息，有點香，又好像泛苦似的，卻並沒有讓人討厭，反而增加了鹵料的香味。
“好香啊，怎麽會這麽香？”
“好像是鹵肉的香味，好想吃。”
“昨天就聽同學說，東校區食堂今年大改革，我還以為是忽悠我來的，原來是真的。”
“哧溜，還有半個小時，等下一定要來東校區食堂吃飯。”
鹵肉的香味，沒有人可以抵擋，不止是學生，路過的老師們也照樣被這香味給吸引到了。
幾個老師，在即將開學的百忙之中，聞到香味也沒忍住停下腳步。
老師們也很奇怪，這東校區食堂為什麽會竄出這麽香的香味，他們也懶得猜，都是成年人，直接問不就好了，一群人結伴走進食堂裏。
廚房裏忙的熱火朝天，有阿姨看到窗口有人，還不像是學生，趕緊過來一問，見老師們都好奇這香味，解釋道：“我們食堂剛換了一位大廚，這香味是他做的鹵味飄出來的。”
什麽鹵味，竟然能香到這個程度，真是厲害了。
老師們咽了咽口水，他們今天是真的忙，必須在明天之前，把所有事情搞定，可教學區在西邊，等下再從西邊過來，那排隊得排到什麽時候。
這麽香的香味，他們可不信隻有他們被吸引。
但是就這麽走了，他們又舍不得，這麽香的鹵味，誰不想嚐一口。
“要不，不走了吧，反正馬上就是吃飯時間，咱們直接在這裏等，等到打飯，吃完飯再去處理事情。”有老師提議。
“好，就這麽辦，二十來分鍾而已，等下真吃飯的時候，人一多，排隊都不止排二十多分鍾。”
“沒錯，還能第一個吃上美味，來，我們先把隊排著。”
幾個老師說幹就幹，當真就站在窗口那裏，等著排隊，阿姨本來以為他們問完話就走，沒想到他們問完話竟然開始排隊，人都傻了。
“可是十一點半才開始打飯，你們確定要在這裏等？”
“沒事兒，阿姨你去忙吧，我們在這裏等等就好，沒關係。”
幾個老師一邊聞著香味，一邊吸口水，眼睛都快直了，站在窗口這裏，香味尤為濃鬱，而且，不止是鹵味的香味，他們還聞到了各種煎炸炒菜的香味。
一群大人，什麽沒吃過，這會兒口水就是止不住，就差把腦袋伸到窗口裏去，好看一看，到底是什麽美味佳肴，會這麽香。
徐遠剛把一個紅燒肉出鍋，裝在大盆裏，一迴頭，忽然發現打菜區的窗口居然站著人，好奇的問了一句。
已經知道是什麽情況的榮大海嘿嘿一笑：“還不是被徐哥你菜的香味給吸引過來的，知道我們食堂換了廚子後，幾個老師都不走了，非要現在就排隊，生怕等下人太多吃不上。
沒開飯直接幹等？