今天是個好日子，秋高氣爽。天空中連一絲雲朵都沒有，餘記小吃沙灣店今天開業了，前幾天店鋪就全部裝修好了，現在店裏現場製作，又增加了些新的吃食。
通過吳大郞買了幾個夥計，現在沙灣店加上李二壯夫妻一共就有五個人了。
李二壯負責在前麵收錢，管控全局，擔當掌櫃的職責。兩個夥計，都在店裏招唿客人。田春花學做吃食很快就上手了，她和李二壯都和可冉簽了保密契約。
小吃店鹵肉都是當天鹵製，加上豬血湯、酸辣粉、涼皮。小吃店品種也日漸豐富起來，天氣冷了，涼皮雖然吃的人不多了，但是有人念念不忘。而豬血湯加上一碗糙米飯，既能飽腹還能吃到葷菜。
至於酸辣粉的選擇也是可以素粉和加鹵肉兩種，葷素搭配，經濟實惠。
新買的人，劉可冉也圖方便，給他們的名字起得簡單大氣。餘甲、餘乙，但是餘丁是個女孩，她是餘甲的妹妹，可冉覺得女孩還是溫柔點好，那就叫餘叮，有區別嗎？沒有，不過縣主說了算。
田春花帶著餘叮在廚房裏忙碌著，這個鋪子後院原本有三間住房，裝修時可冉一並修繕好了，一間留給李二壯夫妻，另外兩間放置了高低床。這樣的小店有四、五個人也就足夠了。
還在院子裏搭了一個柴房，方便堆放雜物和柴火。有些實在放不了的東西隻能先放在餘叮住的那間屋裏，不過就是幾個裝米、麵的大缸。
今天是第一個店鋪開業，李小勇、李元正都趕過來幫忙，也是過來學習的。所有人員穿著統一的服飾，這是在香緣閣專門訂製的，有了劉家粉條作坊統一工作服後，可冉把這點也用到了餘記小吃店上。
畢竟是縣主的鋪子，周圍一些鄉紳都趁機想攀上關係，都給店鋪送了禮。這次送禮的動靜有點大，居然有人代表羅成光給可冉送禮來了。
來人是羅成光的妹妹，羅成麗，可冉不認識，但羅成麗對餘記還是很熟悉的。沙灣鎮的那個繡品作坊背後的東家就是羅成麗，前幾次她來沙灣鎮時也讓丫鬟來買了涼皮、鹵肉、酸辣粉。
當時隻知道是個小攤，後來打聽才知道是劉可冉家開的。羅成光正愁找不到借口和劉可冉拉上關係，於是讓羅成麗帶上禮物趕了過來。
羅成麗也是有故事的人，她本來已經嫁人，但是結婚半年不到，一個女人就挺著大肚子跪在府門前，自稱和羅成麗的夫君情投意合，求羅成麗給條活路。
別的女人遇到這樣的事，肯定都手足無措，最後求助婆婆什麽的，滿腹委屈還得大度接納。但羅成麗可不想吃這樣的啞巴虧，直接去官府告自己夫君包養外室，無媒苟合。
羅成光他們這個羅家雖然是京城羅家的遠親，算不得權貴人家，但在林州當地也是有頭有臉的人家。所嫁之人也是林州一戶人家的嫡子，已經中了舉人。
對方想搭上京城羅家的關係，又不想與青梅竹馬的表妹分開。於是就鬧了這麽出，要是羅成麗不同意，就得落個嫉婦之名。
羅成麗寧願和離也不想看見那一家人的嘴臉，最後雖然和離了，但羅家顧及她在當地的名聲。正好羅成光考中進士，外放到會寧縣，羅成麗就跟了過來。
羅家在江南就是做繡品生意，羅成麗來了會寧縣後在沙灣鎮開了繡品作坊。
梁明博也派了梁管家從並州過來，梁管家和張大夫，林子由一起駕著馬車過來。他們到時鋪子外已經圍了很多人。劉可冉請了舞獅隊伍在店鋪門口表演，一時沙灣鎮上熱鬧非凡。
今天開業籌賓，酸辣粉、豬血湯、涼皮半價銷售，鹵肉8折優惠。所有今天在餘記吃飯的賓客憑借消費木牌到梁記糧油鋪購買粉條和掛麵的8折優惠。
羅成麗今年22歲了，雖然比可冉大一些，但兩人相見恨晚，很快就熟悉起來。看著可冉今天特別忙碌，羅成麗和可冉約好幾日後去家中拜訪，就先行離開了。
白之辰早上睡好了，才往沙灣鎮走去。來到村道上，等了一會兒，遇到一輛牛車。他談好價格，就上了牛車。
馬府在鎮子邊上，鬧中取靜。從大柳村過去，需要穿過主街。牛車停在了鎮子外麵，白之辰自己朝馬府走去，鎮上人很多，大家都趕著朝一個地方擠了過去。
白之辰也隨著人群走了今天的核心位置，餘記小吃沙灣店門口。他在路中間看著掛著紅綢的招牌，臉色難看。原本隻是一個小攤，現在都開店鋪了，看來劉可冉這段時間收入頗豐。
白之辰忍住要去找劉可冉不痛快的想法，艱難的朝馬府走去。畢竟馬雨竹的那200畝陪嫁土地也能買下幾個這樣的鋪子了，還有那500兩現銀，想到這裏，白之辰加快了自己的腳步。
忙碌一整天下來，眾人都累得腰酸背痛。餘甲感覺臉都不是自己的了，今天臉上的笑容就沒有停過。
收拾幹淨鋪子內外，關好門。在李小勇、李元正的注視下，李二壯開始數今天的收入。看著一大堆銅板和少數的銀角子，李二壯數錢的手激動得發抖。
最後算了算小吃加在一起賣了一千碗左右，光是這一項就收了3兩銀子。鹵肉的錢還有2兩銀子左右。還準備了五斤鹵豆腐幹，全部贈送給食客了。
小攤以前一天也有個一兩銀子左右的收入，店鋪有這樣的收入讓大家都很受鼓舞。可冉讓每個人都說說今天開業遇到的問題。
李小勇先說道：“今天洗了很多很多碗，就沒有停過。”他說完大夥都笑了。
李元正接著說道：“燙煮的碗太燙，再裝上酸辣粉端上桌有點燙手。”可冉說道：“明天恢複正常價格，人就不會有這麽多了，燙好的碗就撈出來瀝幹水在一旁放著就行。”
餘甲說道：“縣主，豬血湯前麵舀得太多了，最後幾份豬血少，都是粉條和蔬菜了。有個客人中午吃過了，晚上有些抱怨，我就給他加了點鹵豆腐幹。”
可冉點頭說道：“平時的話，豬血湯每次打的時候注意舀的血塊數量，盡量保持一致。不要相差太大了。”
這時餘乙說道：“縣主，能不能把我們的吃食畫個圖，很多人不識字，有些沒有吃過的，要反複和他們解釋。”這個主意好啊，蕭涵月書裏提過，這個得請江一白畫。
最近總麻煩江一白，那就繼續麻煩他吧。
叮囑大家都早點休息，可冉這才和柳葉坐上馬車，與李小勇、李元正一同離去。李元正和蔣晨瑞去過南灣幾次，現在已經能夠熟練的趕馬車了。
可冉覺得蔣晨瑞的眼光真不錯，李元正很有能力。今天他在外麵招唿顧客時，很有蔣晨瑞的處事風範，遊刃有餘。
有一段時間人太多，李元正連忙請可冉讓柳葉去不遠的炒貨鋪子，買了炒好的花生。發給等候的人，很多的人也就不埋怨了，還幫著維持等候的隊伍。
幾斤花生也沒有多少錢，可冉也有些不解問李元正：“元正哥，你怎麽想到讓柳葉買花生而不是瓜子呢？”
李元正嘿嘿一笑：“花生大，一把也抓不了幾個，但看上去挺多的。而且花生殼好掃，瓜子殼容易掉進青磚縫隙中。當然如果有炒黃豆更好，不僅沒有殼也便宜。其他兩個鋪子開業我們可以提前準備好。”
可冉說道：“還是去炒貨鋪定吧，讓他們炒，我們自己炒的沒有他們做的好吃。”
一路上就這樣邊走邊交流，迴到村裏，可冉就直接去了村學找江一白。
通過吳大郞買了幾個夥計，現在沙灣店加上李二壯夫妻一共就有五個人了。
李二壯負責在前麵收錢，管控全局，擔當掌櫃的職責。兩個夥計，都在店裏招唿客人。田春花學做吃食很快就上手了，她和李二壯都和可冉簽了保密契約。
小吃店鹵肉都是當天鹵製，加上豬血湯、酸辣粉、涼皮。小吃店品種也日漸豐富起來，天氣冷了，涼皮雖然吃的人不多了，但是有人念念不忘。而豬血湯加上一碗糙米飯，既能飽腹還能吃到葷菜。
至於酸辣粉的選擇也是可以素粉和加鹵肉兩種，葷素搭配，經濟實惠。
新買的人，劉可冉也圖方便，給他們的名字起得簡單大氣。餘甲、餘乙，但是餘丁是個女孩，她是餘甲的妹妹，可冉覺得女孩還是溫柔點好，那就叫餘叮，有區別嗎？沒有，不過縣主說了算。
田春花帶著餘叮在廚房裏忙碌著，這個鋪子後院原本有三間住房，裝修時可冉一並修繕好了，一間留給李二壯夫妻，另外兩間放置了高低床。這樣的小店有四、五個人也就足夠了。
還在院子裏搭了一個柴房，方便堆放雜物和柴火。有些實在放不了的東西隻能先放在餘叮住的那間屋裏，不過就是幾個裝米、麵的大缸。
今天是第一個店鋪開業，李小勇、李元正都趕過來幫忙，也是過來學習的。所有人員穿著統一的服飾，這是在香緣閣專門訂製的，有了劉家粉條作坊統一工作服後，可冉把這點也用到了餘記小吃店上。
畢竟是縣主的鋪子，周圍一些鄉紳都趁機想攀上關係，都給店鋪送了禮。這次送禮的動靜有點大，居然有人代表羅成光給可冉送禮來了。
來人是羅成光的妹妹，羅成麗，可冉不認識，但羅成麗對餘記還是很熟悉的。沙灣鎮的那個繡品作坊背後的東家就是羅成麗，前幾次她來沙灣鎮時也讓丫鬟來買了涼皮、鹵肉、酸辣粉。
當時隻知道是個小攤，後來打聽才知道是劉可冉家開的。羅成光正愁找不到借口和劉可冉拉上關係，於是讓羅成麗帶上禮物趕了過來。
羅成麗也是有故事的人，她本來已經嫁人，但是結婚半年不到，一個女人就挺著大肚子跪在府門前，自稱和羅成麗的夫君情投意合，求羅成麗給條活路。
別的女人遇到這樣的事，肯定都手足無措，最後求助婆婆什麽的，滿腹委屈還得大度接納。但羅成麗可不想吃這樣的啞巴虧，直接去官府告自己夫君包養外室，無媒苟合。
羅成光他們這個羅家雖然是京城羅家的遠親，算不得權貴人家，但在林州當地也是有頭有臉的人家。所嫁之人也是林州一戶人家的嫡子，已經中了舉人。
對方想搭上京城羅家的關係，又不想與青梅竹馬的表妹分開。於是就鬧了這麽出，要是羅成麗不同意，就得落個嫉婦之名。
羅成麗寧願和離也不想看見那一家人的嘴臉，最後雖然和離了，但羅家顧及她在當地的名聲。正好羅成光考中進士，外放到會寧縣，羅成麗就跟了過來。
羅家在江南就是做繡品生意，羅成麗來了會寧縣後在沙灣鎮開了繡品作坊。
梁明博也派了梁管家從並州過來，梁管家和張大夫，林子由一起駕著馬車過來。他們到時鋪子外已經圍了很多人。劉可冉請了舞獅隊伍在店鋪門口表演，一時沙灣鎮上熱鬧非凡。
今天開業籌賓，酸辣粉、豬血湯、涼皮半價銷售，鹵肉8折優惠。所有今天在餘記吃飯的賓客憑借消費木牌到梁記糧油鋪購買粉條和掛麵的8折優惠。
羅成麗今年22歲了，雖然比可冉大一些，但兩人相見恨晚，很快就熟悉起來。看著可冉今天特別忙碌，羅成麗和可冉約好幾日後去家中拜訪，就先行離開了。
白之辰早上睡好了，才往沙灣鎮走去。來到村道上，等了一會兒，遇到一輛牛車。他談好價格，就上了牛車。
馬府在鎮子邊上，鬧中取靜。從大柳村過去，需要穿過主街。牛車停在了鎮子外麵，白之辰自己朝馬府走去，鎮上人很多，大家都趕著朝一個地方擠了過去。
白之辰也隨著人群走了今天的核心位置，餘記小吃沙灣店門口。他在路中間看著掛著紅綢的招牌，臉色難看。原本隻是一個小攤，現在都開店鋪了，看來劉可冉這段時間收入頗豐。
白之辰忍住要去找劉可冉不痛快的想法，艱難的朝馬府走去。畢竟馬雨竹的那200畝陪嫁土地也能買下幾個這樣的鋪子了，還有那500兩現銀，想到這裏，白之辰加快了自己的腳步。
忙碌一整天下來，眾人都累得腰酸背痛。餘甲感覺臉都不是自己的了，今天臉上的笑容就沒有停過。
收拾幹淨鋪子內外，關好門。在李小勇、李元正的注視下，李二壯開始數今天的收入。看著一大堆銅板和少數的銀角子，李二壯數錢的手激動得發抖。
最後算了算小吃加在一起賣了一千碗左右，光是這一項就收了3兩銀子。鹵肉的錢還有2兩銀子左右。還準備了五斤鹵豆腐幹，全部贈送給食客了。
小攤以前一天也有個一兩銀子左右的收入，店鋪有這樣的收入讓大家都很受鼓舞。可冉讓每個人都說說今天開業遇到的問題。
李小勇先說道：“今天洗了很多很多碗，就沒有停過。”他說完大夥都笑了。
李元正接著說道：“燙煮的碗太燙，再裝上酸辣粉端上桌有點燙手。”可冉說道：“明天恢複正常價格，人就不會有這麽多了，燙好的碗就撈出來瀝幹水在一旁放著就行。”
餘甲說道：“縣主，豬血湯前麵舀得太多了，最後幾份豬血少，都是粉條和蔬菜了。有個客人中午吃過了，晚上有些抱怨，我就給他加了點鹵豆腐幹。”
可冉點頭說道：“平時的話，豬血湯每次打的時候注意舀的血塊數量，盡量保持一致。不要相差太大了。”
這時餘乙說道：“縣主，能不能把我們的吃食畫個圖，很多人不識字，有些沒有吃過的，要反複和他們解釋。”這個主意好啊，蕭涵月書裏提過，這個得請江一白畫。
最近總麻煩江一白，那就繼續麻煩他吧。
叮囑大家都早點休息，可冉這才和柳葉坐上馬車，與李小勇、李元正一同離去。李元正和蔣晨瑞去過南灣幾次，現在已經能夠熟練的趕馬車了。
可冉覺得蔣晨瑞的眼光真不錯，李元正很有能力。今天他在外麵招唿顧客時，很有蔣晨瑞的處事風範，遊刃有餘。
有一段時間人太多，李元正連忙請可冉讓柳葉去不遠的炒貨鋪子，買了炒好的花生。發給等候的人，很多的人也就不埋怨了，還幫著維持等候的隊伍。
幾斤花生也沒有多少錢，可冉也有些不解問李元正：“元正哥，你怎麽想到讓柳葉買花生而不是瓜子呢？”
李元正嘿嘿一笑：“花生大，一把也抓不了幾個，但看上去挺多的。而且花生殼好掃，瓜子殼容易掉進青磚縫隙中。當然如果有炒黃豆更好，不僅沒有殼也便宜。其他兩個鋪子開業我們可以提前準備好。”
可冉說道：“還是去炒貨鋪定吧，讓他們炒，我們自己炒的沒有他們做的好吃。”
一路上就這樣邊走邊交流，迴到村裏，可冉就直接去了村學找江一白。