第270章 做飯6
“那個...我說...還沒有做完嘛？”
站在一旁的袁珠琪似乎也是有點兒的忍耐不住了，這宋昭昭做這頓飯菜的時間屬實的是有點的長了，讓袁珠琪實在的是待得有些的發累了。有點兒的忍不住的去問宋昭昭。
宋昭昭剛剛好的做完紅燒雞爪，便看向袁珠琪，嘴角微微的略帶笑意。
“迴長公主殿下，馬上就做好了，很快的了。”
宋昭昭看了一眼的時間，自己做飯的時間卻是的是有些的長了，要趕快的加快進度了。
袁珠琪看著宋昭昭這麽的誠懇，也不忍心的再繼續的問些什麽了。
“那...你用不用我幫忙啊？”
宋昭昭：“......”
袁珠琪是看在梓芬和陸今墨他們兩個人都離開了，實在的是看宋昭昭這麽的勞累，有些的於心不忍，便想著自己可以幫著宋昭昭一點兒，這樣宋昭昭做飯菜的速度也同樣的也就可以加快了。
袁珠琪雖然的是好心，但是對於宋昭昭來說，這麽的一個金枝玉葉的長公主殿下，居然要下廚房的幫助自己，讓宋昭昭實在的是有些招架不住了。
“不...不...不用了，真的不用了，長公主殿下，我還有兩個菜、兩個飯、一個湯就做好了，馬上就很快的了。”
袁珠琪見宋昭昭如此的拒絕著自己，便沒有再繼續的說下去，而是任由著宋昭昭去了。
宋昭昭做完了紅燒雞爪，就打算先去做一個主食吧，現在正是清明時節，艾草剛剛好的很多，既然如此的話，那宋昭昭就先做艾草麥麩饅頭了。
宋昭昭先把自己采摘迴來的艾草給準備好，然後把艾草都清洗幹淨。然後宋昭昭又在鍋中把水給燒開，在水中，宋昭昭加入小蘇打，接著又下入艾草進行焯水。焯完水候，宋昭昭就把艾草給撈出來過涼水。然後攥幹上麵的水分，然後，宋昭昭就把焯過水的艾草進行攪碎，這時候要是有攪拌機就好了。
宋昭昭在攪拌艾草的時候，還不斷的加入清水。慢慢的讓艾草攪拌成汁的樣子就好了。
然後，宋昭昭又在全麥麵粉的裏麵加入了酵母。倒入剛剛打好的艾草汁。又在裏麵加入了適量的糖。把這些都和成麵團的樣子後，宋昭昭又放入了豬油，這樣的話可以提升饅頭的光澤度，讓饅頭不僅僅是吃起來好吃，更加的是好看的。
和好候的麵團。宋昭昭就要給他發酵一下，但是現在時間和各種的條件極為的有限，宋昭昭就把麵團給放入蒸鍋裏麵，用蒸鍋蒸上一段兒的時間，這樣的話，麵團就很快的就發酵好了的。
發酵好的麵團。宋昭昭把它給取了出來，然後進行揉搓排氣。搓成長條的樣子。再切成等量的小麵劑。撒點幹麵粉，防止麵團粘上。再把每一個小劑子都挪成圓形的樣子。然後宋昭昭再次的放入蒸鍋裏麵。再次醒發一段兒是時間，最後用大火蒸上稍短的一段兒的時間，蒸好的饅頭，宋昭昭又把它給燜上幾分鍾的樣子，再開蓋，這樣可以防止塌陷。
艾草麥麩饅頭蒸好候，宋昭昭一打開鍋蓋，瞬間的就聞到了一股艾草的芳香。這個饅頭，一口吃下去恐怕就是滿滿的春天的味道吧！
做好了一個主食，宋昭昭下一道菜就想要炒上一道青菜了，畢竟做了這麽的多的肉菜，也沒有怎麽的去做幾個青菜。而這道青菜就是簡單的包菜炒豆腐。
宋昭昭先將包菜給切成絲的樣子，然後用說給清洗幹淨，瀝幹上麵的水分，放到一旁去備用。然後，宋昭昭又把豆腐給切成塊兒的樣子，同樣的也是放到一旁去備用。蒜也是切成片，也是備用。
然後宋昭昭在鍋燒熱的時候，放入適量的油，再倒入蒜進行爆香，接著再倒入豆腐，翻炒至金黃色的樣子，再繼續的倒入剛剛的包菜絲，加少許鹽和醬油進行調味，再次的翻炒片刻宋昭昭就做好了。出鍋裝盤，美味可口的包菜炒豆腐就做完成了。
又做好了一道菜，這一個，宋昭昭就要做最後的一個主食了，這個主食自然的就是宋昭昭穿書過來之後，自己做的第一個主食，那就是蔥花餅了。
宋昭昭先準備好主要的原料，麵粉和小蔥，都是及其簡單而又普遍的食材原料。
宋昭昭先將麵粉給加入適量的水，然後和成麵團的樣子，和剛剛的方法一樣，進行醒麵一段兒的時間。在醒麵的時候，宋昭昭就先把小蔥給清洗幹淨，切碎備用好。再把醒好的麵團，擀成薄片的樣子。在麵團薄片上麵均勻的撒上五香粉和細鹽。再均勻的撒上蔥花，淋上一點兒的油。將麵片卷起來，整理成圓形餅坯子。將餅坯子再次的用擀麵杖擀成薄餅。在鍋中刷上少許的油。把擀好的蔥花餅放入鍋中，煎製兩麵金黃色的樣子就做好了蔥花餅了。
又做好了一個主食，這下一道菜，宋昭昭就要走剁椒炒豬肝了。
宋昭昭先將豬肝給清洗幹淨後切成片的樣子。在豬肝裏麵加入適量白酒抓洗出血水後，再瀝幹上麵的水份進行備用。
接著，宋昭昭又把蒜頭給拍扁剁碎備用。生薑也切成細絲備用。香蔥清洗幹淨後，再給切成蔥花的樣子。在清理過的豬肝裏麵加入了適量的醬油，玉米澱粉和其他的調味料進行抓勻。接著，宋昭昭在鍋放入熱油後，再放入蒜頭和薑末進行炒香。然後，宋昭昭又放入剁椒。再次的翻炒均勻。最後宋昭昭倒入豬肝。用大火快速的翻炒至豬肝斷生，就可以出鍋了，宋昭昭出鍋前還加入了蔥花，這樣會更加的提味。
宋昭昭又做好了一道菜，這下就隻是剩下了一道湯了，這道湯，宋昭昭打算去做羅宋湯。
“姑娘...姑娘...我們迴來了。”
宋昭昭：“......”
這個梓芬啊，聲音就不能小一點兒的嗎？
宋昭昭剛剛的打算要著手去做湯，梓芬就離得老遠的就叫自己，讓實在的是無奈至極。
“那個...我說...還沒有做完嘛？”
站在一旁的袁珠琪似乎也是有點兒的忍耐不住了，這宋昭昭做這頓飯菜的時間屬實的是有點的長了，讓袁珠琪實在的是待得有些的發累了。有點兒的忍不住的去問宋昭昭。
宋昭昭剛剛好的做完紅燒雞爪，便看向袁珠琪，嘴角微微的略帶笑意。
“迴長公主殿下，馬上就做好了，很快的了。”
宋昭昭看了一眼的時間，自己做飯的時間卻是的是有些的長了，要趕快的加快進度了。
袁珠琪看著宋昭昭這麽的誠懇，也不忍心的再繼續的問些什麽了。
“那...你用不用我幫忙啊？”
宋昭昭：“......”
袁珠琪是看在梓芬和陸今墨他們兩個人都離開了，實在的是看宋昭昭這麽的勞累，有些的於心不忍，便想著自己可以幫著宋昭昭一點兒，這樣宋昭昭做飯菜的速度也同樣的也就可以加快了。
袁珠琪雖然的是好心，但是對於宋昭昭來說，這麽的一個金枝玉葉的長公主殿下，居然要下廚房的幫助自己，讓宋昭昭實在的是有些招架不住了。
“不...不...不用了，真的不用了，長公主殿下，我還有兩個菜、兩個飯、一個湯就做好了，馬上就很快的了。”
袁珠琪見宋昭昭如此的拒絕著自己，便沒有再繼續的說下去，而是任由著宋昭昭去了。
宋昭昭做完了紅燒雞爪，就打算先去做一個主食吧，現在正是清明時節，艾草剛剛好的很多，既然如此的話，那宋昭昭就先做艾草麥麩饅頭了。
宋昭昭先把自己采摘迴來的艾草給準備好，然後把艾草都清洗幹淨。然後宋昭昭又在鍋中把水給燒開，在水中，宋昭昭加入小蘇打，接著又下入艾草進行焯水。焯完水候，宋昭昭就把艾草給撈出來過涼水。然後攥幹上麵的水分，然後，宋昭昭就把焯過水的艾草進行攪碎，這時候要是有攪拌機就好了。
宋昭昭在攪拌艾草的時候，還不斷的加入清水。慢慢的讓艾草攪拌成汁的樣子就好了。
然後，宋昭昭又在全麥麵粉的裏麵加入了酵母。倒入剛剛打好的艾草汁。又在裏麵加入了適量的糖。把這些都和成麵團的樣子後，宋昭昭又放入了豬油，這樣的話可以提升饅頭的光澤度，讓饅頭不僅僅是吃起來好吃，更加的是好看的。
和好候的麵團。宋昭昭就要給他發酵一下，但是現在時間和各種的條件極為的有限，宋昭昭就把麵團給放入蒸鍋裏麵，用蒸鍋蒸上一段兒的時間，這樣的話，麵團就很快的就發酵好了的。
發酵好的麵團。宋昭昭把它給取了出來，然後進行揉搓排氣。搓成長條的樣子。再切成等量的小麵劑。撒點幹麵粉，防止麵團粘上。再把每一個小劑子都挪成圓形的樣子。然後宋昭昭再次的放入蒸鍋裏麵。再次醒發一段兒是時間，最後用大火蒸上稍短的一段兒的時間，蒸好的饅頭，宋昭昭又把它給燜上幾分鍾的樣子，再開蓋，這樣可以防止塌陷。
艾草麥麩饅頭蒸好候，宋昭昭一打開鍋蓋，瞬間的就聞到了一股艾草的芳香。這個饅頭，一口吃下去恐怕就是滿滿的春天的味道吧！
做好了一個主食，宋昭昭下一道菜就想要炒上一道青菜了，畢竟做了這麽的多的肉菜，也沒有怎麽的去做幾個青菜。而這道青菜就是簡單的包菜炒豆腐。
宋昭昭先將包菜給切成絲的樣子，然後用說給清洗幹淨，瀝幹上麵的水分，放到一旁去備用。然後，宋昭昭又把豆腐給切成塊兒的樣子，同樣的也是放到一旁去備用。蒜也是切成片，也是備用。
然後宋昭昭在鍋燒熱的時候，放入適量的油，再倒入蒜進行爆香，接著再倒入豆腐，翻炒至金黃色的樣子，再繼續的倒入剛剛的包菜絲，加少許鹽和醬油進行調味，再次的翻炒片刻宋昭昭就做好了。出鍋裝盤，美味可口的包菜炒豆腐就做完成了。
又做好了一道菜，這一個，宋昭昭就要做最後的一個主食了，這個主食自然的就是宋昭昭穿書過來之後，自己做的第一個主食，那就是蔥花餅了。
宋昭昭先準備好主要的原料，麵粉和小蔥，都是及其簡單而又普遍的食材原料。
宋昭昭先將麵粉給加入適量的水，然後和成麵團的樣子，和剛剛的方法一樣，進行醒麵一段兒的時間。在醒麵的時候，宋昭昭就先把小蔥給清洗幹淨，切碎備用好。再把醒好的麵團，擀成薄片的樣子。在麵團薄片上麵均勻的撒上五香粉和細鹽。再均勻的撒上蔥花，淋上一點兒的油。將麵片卷起來，整理成圓形餅坯子。將餅坯子再次的用擀麵杖擀成薄餅。在鍋中刷上少許的油。把擀好的蔥花餅放入鍋中，煎製兩麵金黃色的樣子就做好了蔥花餅了。
又做好了一個主食，這下一道菜，宋昭昭就要走剁椒炒豬肝了。
宋昭昭先將豬肝給清洗幹淨後切成片的樣子。在豬肝裏麵加入適量白酒抓洗出血水後，再瀝幹上麵的水份進行備用。
接著，宋昭昭又把蒜頭給拍扁剁碎備用。生薑也切成細絲備用。香蔥清洗幹淨後，再給切成蔥花的樣子。在清理過的豬肝裏麵加入了適量的醬油，玉米澱粉和其他的調味料進行抓勻。接著，宋昭昭在鍋放入熱油後，再放入蒜頭和薑末進行炒香。然後，宋昭昭又放入剁椒。再次的翻炒均勻。最後宋昭昭倒入豬肝。用大火快速的翻炒至豬肝斷生，就可以出鍋了，宋昭昭出鍋前還加入了蔥花，這樣會更加的提味。
宋昭昭又做好了一道菜，這下就隻是剩下了一道湯了，這道湯，宋昭昭打算去做羅宋湯。
“姑娘...姑娘...我們迴來了。”
宋昭昭：“......”
這個梓芬啊，聲音就不能小一點兒的嗎？
宋昭昭剛剛的打算要著手去做湯，梓芬就離得老遠的就叫自己，讓實在的是無奈至極。