第447章 外送小插曲
穿越荒年:我成極品惡媳婦 作者:果子離 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第447章 外送小插曲
晨間的風輕輕吹,讓大地染上一片青綠。
興隆酒樓剛開門,便接到好幾個外送的單子。
經過一段時間的磨合,大家似乎已經接受外送的存在。
即便外送的菜品質量沒有在酒樓好,但還是有很多人選擇外送服務。
劉濟拿著單子走進灶房,交給雷子,道:“這是今兒剛定的,客人要求午時之前送到,等會兒吃完早飯,大家就忙碌起來。”
“行!”雷子接過單子,看也沒看,往旁邊遞。
他不是不識字,而是看著板正的字就頭疼,所以單子都交給潘達看,他就負責動手炒。
“雷子,潘達要是休息,你就要負責接手他做的,還是學會看單子好一些。”劉濟提醒道。
“我知道。”雷子敷衍了一句,轉身走到灶台旁,開始忙碌。
劉濟看了歎息一聲,轉身迴前廳。
興隆酒樓其實還有一些與其他酒樓不同之處。
比如歇業得早,酒樓夥計會聚在一起,討論最近遇到的問題,以及對酒樓現狀有什麽提議。
還有對酒樓夥計進行培訓。
其中一些是關於接待客人的,還有便是由賬房劉濟帶大家讀書認字。
不說認識多少字,必須保證在酒樓裏麵能看到的字都要認得出來。
否則客人點菜,指著菜牌子你都不知道客人點的什麽,就會影響酒樓生意。
萬柒柒更是與朱成業商議,每月酒樓夥計可休息三日,這三日會扣工錢,但是要多休,則按你休的時間扣月錢。
這一點相比其他酒樓無休才能拿月錢好很多。
並且,你若沒什麽事不想休,也可以按日工錢給你算,少休一日,便多一日的工錢。
每月雖有考核,卻也有福利。
每月會評選表現優異者,對其進行獎勵,以示鼓勵,讓其他人也有向上的動力。
興隆酒樓的一切都與其他酒樓不同。
因此,大家知道四喜是女子時,有些不想與她共事,可後麵想想酒樓的待遇,他們還是選擇堅持。
再有兩位掌櫃和幾位領班的督導,他們也不能做什麽事將四喜趕走。
他們都很清楚,趕走四喜不容易,不要人沒趕出去,先將自己的活計丟了,這便劃不來。
四喜和鐵牛一如既往走到櫃台前,笑著與劉濟打招唿,其他跑腿的人跟在他們身後,等待分配今日的活計。
每日都有專門的兩人負責收餐盤,其他人則負責送餐。
雖說萬柒柒沒有欽點四喜為外送隊伍的領班,但大家都認可她的管理。
鐵牛經過上次的事,對四喜的能力有了肯定,也沒什麽意見。
四喜掃了眼麵前站著的六人,道:“今日馮青跟著小丁收餐,繼續熟悉接道,萬掌櫃說了,我們要清楚鎮裏所有小巷,以最快的速度將餐送去客人手中,並確保送的餐完整。”
“好!”六人齊聲答道。
“還有,最近其他酒樓也效仿我們送餐,路上可能會碰到,大家注意一些,別跟他們起衝突,送餐最重要。”
四喜年紀雖小,但說話有鼻子有眼的,一點也不含糊。
萬柒柒恰在此刻進來,接道:“我們不惹事,但我們也不怕事,要是送餐遇到什麽問題,你們盡管與我提,我會幫你們處理好。”
她話音落下,所有人都看過來,喊道:“萬掌櫃好!”
萬柒柒點了點頭,看了眼鐵牛和四喜,讓其他人各種忙碌。
她說著看向鐵牛,“馮青表現如何?”
“還行,就是對鎮子好像不熟,今兒讓小丁帶他走走。”鐵牛如實作答。
果然就是個坑貨!
萬柒柒就知道馮乾塞進來的人必然有假。
還說什麽對鎮子熟。
熟個鬼!帶了好幾天了!
她在心頭歎息一聲,感歎自己沒事跟這人做什麽交易,自己單幹不香嗎?
萬柒柒雖然腹誹著,麵上卻依舊平靜,道:“行,你們看著安排。”
她說完便離開去了灶房。
四喜和鐵牛對視一眼,聳了聳肩,投身忙碌之中。
沒過多久,外送的單子便已經做好,外送的人也提著食盒,開始了一天的忙碌。
外送路程因為有阿甲和小丁縮短很多,避免了很多不必要的路。
四喜和鐵牛接了一單較大的單子,一人不夠,兩人便一起。
他們提著食盒出了酒樓,便往小巷子行去。
拐過幾個路口,竄進大街之中,便到了他們今日要送餐的錢員外家。
就在他們準備出巷子時,前方突然竄出一個人。
鐵牛眼疾手快將四喜拉住,才讓她幸免於人碰撞。
然而,竄出來的人突然一屁股跌坐在地上,“砰”的一聲響,他手裏的食盒落地,裏麵傳來瓷器破碎的聲音。
“哎喲,痛死我了!”少年眉頭擰作一團,摸了摸屁股,掃了眼鐵牛和四喜的方向,見他們要走,連忙道:“什麽人啊!撞了人就走!”
隨後,他掃了眼兩個人手裏的食盒,道:“原來是興隆酒樓的夥計啊!撞了人也不道歉,直接就走,這就是興隆酒樓的作風?”
四喜看了看眼前的人,穿著八方來客的衣裳,恐怕是八方來客外送的人。
她與鐵牛對視一眼,心知是其中有鬼,怕是故意找茬搗亂的人。
“你那麽篤定我們撞人了?”四喜將手中的食盒放下,朝圍觀的人一禮,道:“我是興隆酒樓跑腿的夥計,請問可有人看清剛剛的事,為我證明一下嗎?”
“我還怕你不成?大家夥兒來評評理!”八方來客跑腿地站起來,拍了拍屁股,麵部表情略顯猙獰,顯然是真的摔疼了。
“我看啊!就是你們興隆酒樓看我們八方來客的生意好,所以嫉妒我們,故意絆倒我!”八方來客跑腿的不依不饒。
“小夥子,你肯定誤會了,我剛剛可看著你是自己踩著石子摔的!”
“我也看著他沒撞上你,是你自己走太急算了,這可不能冤枉人。”
周圍百姓的話讓八方來客跑腿的頓時黑了臉。
鐵牛在此刻站出來,道:“我記得前幾日縣令老爺剛說過兩家和睦相處,你們家又有縣令老爺的文書,給我們十個膽,我們也不敢跟你們對著幹啊!”
他的話將興隆酒樓放在弱勢的一方,反而說得八方來客有些仗勢欺人的感覺。
再加上周圍百姓也幫著四喜和鐵牛說話,這人臉頓時黑到了極點。
有了百姓們的幫忙,四喜和鐵牛輕鬆解決此事,拎著食盒歡喜去送餐。
他們並不知道,摔倒的人在八方來客是出了名的記仇。
晨間的風輕輕吹,讓大地染上一片青綠。
興隆酒樓剛開門,便接到好幾個外送的單子。
經過一段時間的磨合,大家似乎已經接受外送的存在。
即便外送的菜品質量沒有在酒樓好,但還是有很多人選擇外送服務。
劉濟拿著單子走進灶房,交給雷子,道:“這是今兒剛定的,客人要求午時之前送到,等會兒吃完早飯,大家就忙碌起來。”
“行!”雷子接過單子,看也沒看,往旁邊遞。
他不是不識字,而是看著板正的字就頭疼,所以單子都交給潘達看,他就負責動手炒。
“雷子,潘達要是休息,你就要負責接手他做的,還是學會看單子好一些。”劉濟提醒道。
“我知道。”雷子敷衍了一句,轉身走到灶台旁,開始忙碌。
劉濟看了歎息一聲,轉身迴前廳。
興隆酒樓其實還有一些與其他酒樓不同之處。
比如歇業得早,酒樓夥計會聚在一起,討論最近遇到的問題,以及對酒樓現狀有什麽提議。
還有對酒樓夥計進行培訓。
其中一些是關於接待客人的,還有便是由賬房劉濟帶大家讀書認字。
不說認識多少字,必須保證在酒樓裏麵能看到的字都要認得出來。
否則客人點菜,指著菜牌子你都不知道客人點的什麽,就會影響酒樓生意。
萬柒柒更是與朱成業商議,每月酒樓夥計可休息三日,這三日會扣工錢,但是要多休,則按你休的時間扣月錢。
這一點相比其他酒樓無休才能拿月錢好很多。
並且,你若沒什麽事不想休,也可以按日工錢給你算,少休一日,便多一日的工錢。
每月雖有考核,卻也有福利。
每月會評選表現優異者,對其進行獎勵,以示鼓勵,讓其他人也有向上的動力。
興隆酒樓的一切都與其他酒樓不同。
因此,大家知道四喜是女子時,有些不想與她共事,可後麵想想酒樓的待遇,他們還是選擇堅持。
再有兩位掌櫃和幾位領班的督導,他們也不能做什麽事將四喜趕走。
他們都很清楚,趕走四喜不容易,不要人沒趕出去,先將自己的活計丟了,這便劃不來。
四喜和鐵牛一如既往走到櫃台前,笑著與劉濟打招唿,其他跑腿的人跟在他們身後,等待分配今日的活計。
每日都有專門的兩人負責收餐盤,其他人則負責送餐。
雖說萬柒柒沒有欽點四喜為外送隊伍的領班,但大家都認可她的管理。
鐵牛經過上次的事,對四喜的能力有了肯定,也沒什麽意見。
四喜掃了眼麵前站著的六人,道:“今日馮青跟著小丁收餐,繼續熟悉接道,萬掌櫃說了,我們要清楚鎮裏所有小巷,以最快的速度將餐送去客人手中,並確保送的餐完整。”
“好!”六人齊聲答道。
“還有,最近其他酒樓也效仿我們送餐,路上可能會碰到,大家注意一些,別跟他們起衝突,送餐最重要。”
四喜年紀雖小,但說話有鼻子有眼的,一點也不含糊。
萬柒柒恰在此刻進來,接道:“我們不惹事,但我們也不怕事,要是送餐遇到什麽問題,你們盡管與我提,我會幫你們處理好。”
她話音落下,所有人都看過來,喊道:“萬掌櫃好!”
萬柒柒點了點頭,看了眼鐵牛和四喜,讓其他人各種忙碌。
她說著看向鐵牛,“馮青表現如何?”
“還行,就是對鎮子好像不熟,今兒讓小丁帶他走走。”鐵牛如實作答。
果然就是個坑貨!
萬柒柒就知道馮乾塞進來的人必然有假。
還說什麽對鎮子熟。
熟個鬼!帶了好幾天了!
她在心頭歎息一聲,感歎自己沒事跟這人做什麽交易,自己單幹不香嗎?
萬柒柒雖然腹誹著,麵上卻依舊平靜,道:“行,你們看著安排。”
她說完便離開去了灶房。
四喜和鐵牛對視一眼,聳了聳肩,投身忙碌之中。
沒過多久,外送的單子便已經做好,外送的人也提著食盒,開始了一天的忙碌。
外送路程因為有阿甲和小丁縮短很多,避免了很多不必要的路。
四喜和鐵牛接了一單較大的單子,一人不夠,兩人便一起。
他們提著食盒出了酒樓,便往小巷子行去。
拐過幾個路口,竄進大街之中,便到了他們今日要送餐的錢員外家。
就在他們準備出巷子時,前方突然竄出一個人。
鐵牛眼疾手快將四喜拉住,才讓她幸免於人碰撞。
然而,竄出來的人突然一屁股跌坐在地上,“砰”的一聲響,他手裏的食盒落地,裏麵傳來瓷器破碎的聲音。
“哎喲,痛死我了!”少年眉頭擰作一團,摸了摸屁股,掃了眼鐵牛和四喜的方向,見他們要走,連忙道:“什麽人啊!撞了人就走!”
隨後,他掃了眼兩個人手裏的食盒,道:“原來是興隆酒樓的夥計啊!撞了人也不道歉,直接就走,這就是興隆酒樓的作風?”
四喜看了看眼前的人,穿著八方來客的衣裳,恐怕是八方來客外送的人。
她與鐵牛對視一眼,心知是其中有鬼,怕是故意找茬搗亂的人。
“你那麽篤定我們撞人了?”四喜將手中的食盒放下,朝圍觀的人一禮,道:“我是興隆酒樓跑腿的夥計,請問可有人看清剛剛的事,為我證明一下嗎?”
“我還怕你不成?大家夥兒來評評理!”八方來客跑腿地站起來,拍了拍屁股,麵部表情略顯猙獰,顯然是真的摔疼了。
“我看啊!就是你們興隆酒樓看我們八方來客的生意好,所以嫉妒我們,故意絆倒我!”八方來客跑腿的不依不饒。
“小夥子,你肯定誤會了,我剛剛可看著你是自己踩著石子摔的!”
“我也看著他沒撞上你,是你自己走太急算了,這可不能冤枉人。”
周圍百姓的話讓八方來客跑腿的頓時黑了臉。
鐵牛在此刻站出來,道:“我記得前幾日縣令老爺剛說過兩家和睦相處,你們家又有縣令老爺的文書,給我們十個膽,我們也不敢跟你們對著幹啊!”
他的話將興隆酒樓放在弱勢的一方,反而說得八方來客有些仗勢欺人的感覺。
再加上周圍百姓也幫著四喜和鐵牛說話,這人臉頓時黑到了極點。
有了百姓們的幫忙,四喜和鐵牛輕鬆解決此事,拎著食盒歡喜去送餐。
他們並不知道,摔倒的人在八方來客是出了名的記仇。