第164章 有福同享有難同當
星際直播,我靠美食征服貓貓元帥 作者:大發 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第164章 有福同享有難同當
不一會,海鮮湯便被壓了出來,她看著飄在湯裏的細碎肉渣,看向了知意和卜靈。
已經走了幾分默契的兩人瞬間讀懂了雲溪的言外之意,他們快速拿出已經準備好的肉泥,將湯汁中的肉渣全部處理幹淨,然後留出了一碗幹淨又清亮的高湯。
雲溪拿出幾片魚膠說到“魚膠中有豐富的膠質,除了能湯的味道變得更好外,也能讓湯汁變得濃稠。”
說完,她便將魚膠放入鍋中,小火燉煮起來。
“這道菜的名字叫國色天香,為什麽要這麽說呢…”雲溪拿出來了一朵牡丹花。
“舊時代時人們稱它為國色天香,所以我們的這道菜也要用得上它。”
她把牡丹花瓣一片一片的拆下來,然後,放在菜板上,隨後拿出來了兩個小刷子,衝著知意和卜靈微微一笑。
“下麵輪到你們表演的時刻到了。”
小火燉煮的高湯已經做好,魚膠幾乎化在了湯裏,讓這碗高湯變得更加濃稠。
“最難的一步來了。”
雲溪將高湯輕輕刷到了花瓣上,等到花瓣上的高湯凝固後,她又拿出一把小鑷子,將那一片凝固的高湯取了下來。
“看到了嗎?這就是這道菜的靈魂。”雲溪舉起這片花瓣給兩人細看。
“花瓣的形狀乃至脈絡都清楚的在這高湯上展現出來,這一片花瓣形色透明,宛若玉石,而你們要做的,就是…”雲溪指著一桌子的花瓣道“把這些花瓣上全部刷上高湯,然後取下來將它做迴原來的樣子。”
坐在這裏的兩人麻了,你說的是認真的??
所以說,有的時候,舊時代的東西流傳不下來也是有原因的。
雲溪在一旁坐了下來開始休息,而知意和卜靈這兩個冤種則是坐在操作台前,開始了他們複製花瓣的工作。
“這活真的是人類能幹的嘛!?”在剝廢了幾片花瓣後,卜靈終於問出了這個心中的疑問。
“這個活不僅是人類要做的,而且是隻有人類能做的。”
雲溪指了指在食物間幫忙的其他人道“你們兩個也可以尋求一下其他人的幫助哦。”
已經剝的眼睛都要廢了的兩人在雲溪的提醒下,眼冒綠光的看向了其餘的幫廚。
嘿嘿嘿,有福同享有難同當!此刻不用他們,啥時候能用!!
他們毫不客氣的將所有幫廚叫了過來,一人分配了幾片花瓣,然後開始教他們如何操作。
雲溪這裏的大動作引起了其他人的注意,他們探頭探腦的向這裏張望,卻隻能看到這群廚師們此刻臉色慘綠,唉聲連連,但他們具體在做什麽卻看不清楚。
雲錦並不在乎雲溪他們在做什麽,她隻想把自己要做的事做成了,她起身,看向自己身後的主廚道。
“主廚,我去幫您看看雲溪他們究竟在做什麽。”
他的主廚也確實好奇雲溪那麽大的動靜是在做什麽,但他也同樣不滿於雲錦的態度,其他人都沒有說話,就她總想跑來跑去,嚴重拖慢了自己的進度。
不一會,海鮮湯便被壓了出來,她看著飄在湯裏的細碎肉渣,看向了知意和卜靈。
已經走了幾分默契的兩人瞬間讀懂了雲溪的言外之意,他們快速拿出已經準備好的肉泥,將湯汁中的肉渣全部處理幹淨,然後留出了一碗幹淨又清亮的高湯。
雲溪拿出幾片魚膠說到“魚膠中有豐富的膠質,除了能湯的味道變得更好外,也能讓湯汁變得濃稠。”
說完,她便將魚膠放入鍋中,小火燉煮起來。
“這道菜的名字叫國色天香,為什麽要這麽說呢…”雲溪拿出來了一朵牡丹花。
“舊時代時人們稱它為國色天香,所以我們的這道菜也要用得上它。”
她把牡丹花瓣一片一片的拆下來,然後,放在菜板上,隨後拿出來了兩個小刷子,衝著知意和卜靈微微一笑。
“下麵輪到你們表演的時刻到了。”
小火燉煮的高湯已經做好,魚膠幾乎化在了湯裏,讓這碗高湯變得更加濃稠。
“最難的一步來了。”
雲溪將高湯輕輕刷到了花瓣上,等到花瓣上的高湯凝固後,她又拿出一把小鑷子,將那一片凝固的高湯取了下來。
“看到了嗎?這就是這道菜的靈魂。”雲溪舉起這片花瓣給兩人細看。
“花瓣的形狀乃至脈絡都清楚的在這高湯上展現出來,這一片花瓣形色透明,宛若玉石,而你們要做的,就是…”雲溪指著一桌子的花瓣道“把這些花瓣上全部刷上高湯,然後取下來將它做迴原來的樣子。”
坐在這裏的兩人麻了,你說的是認真的??
所以說,有的時候,舊時代的東西流傳不下來也是有原因的。
雲溪在一旁坐了下來開始休息,而知意和卜靈這兩個冤種則是坐在操作台前,開始了他們複製花瓣的工作。
“這活真的是人類能幹的嘛!?”在剝廢了幾片花瓣後,卜靈終於問出了這個心中的疑問。
“這個活不僅是人類要做的,而且是隻有人類能做的。”
雲溪指了指在食物間幫忙的其他人道“你們兩個也可以尋求一下其他人的幫助哦。”
已經剝的眼睛都要廢了的兩人在雲溪的提醒下,眼冒綠光的看向了其餘的幫廚。
嘿嘿嘿,有福同享有難同當!此刻不用他們,啥時候能用!!
他們毫不客氣的將所有幫廚叫了過來,一人分配了幾片花瓣,然後開始教他們如何操作。
雲溪這裏的大動作引起了其他人的注意,他們探頭探腦的向這裏張望,卻隻能看到這群廚師們此刻臉色慘綠,唉聲連連,但他們具體在做什麽卻看不清楚。
雲錦並不在乎雲溪他們在做什麽,她隻想把自己要做的事做成了,她起身,看向自己身後的主廚道。
“主廚,我去幫您看看雲溪他們究竟在做什麽。”
他的主廚也確實好奇雲溪那麽大的動靜是在做什麽,但他也同樣不滿於雲錦的態度,其他人都沒有說話,就她總想跑來跑去,嚴重拖慢了自己的進度。