第305章 風雲古代【一百二十三】
在這美輪美奐的曲藝熏陶之地,一切都變得美滿與聖潔。
逛走在大街小巷,潔淨的氣味撲鼻而來,像極了初春的草芽,上麵泛著新鮮的晨露。
奔跑著,不知追尋何處,但卻一如既往,就為了生命中那一種光,渺小卻可以實現夢想。
就這樣,曲藝精神得到了充分的傳達。
舜華一行人也走上了堅守的道路。
告別小鎮,和平的白鴿徐徐飛行,漫天雪白,歌頌著離散的盛典。
就這樣,舜華結束了宗主的賞玩之旅。
迴到國師府,已是深夜。
晚飯是火鍋。
這種飯食宗主還是第一次見。
於是,便露出少許驚訝的神情。
火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名,是中國獨創的美食之一,也是一種老少皆宜的食物。火鍋不僅是一種烹飪方式,也是一種文化的象征。
舜華一行人邊準備材料邊向宗主介紹:“火鍋一般是指以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式,同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保溫效果,吃的時候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。”
仔細聽完後,宗主提出了疑問:“火鍋有什麽品種,適宜什麽時節?”
舜華神目澄澈的望向宗主,耐心的迴:“火鍋現吃現燙,辣鹹鮮,油而不膩,解鬱除濕,適於山川之氣候,今發展為鴛鴦鍋,麻辣、清淡各別,各取所需,根據個人的喜歡加不同的湯料、食物,老少皆宜,至冬之佳品。”
宗主大概了解了些所以然後,火鍋的材料已經準備齊全。
軒轅澤把準備好的材料一一燉入鍋內。
在等待的過程中,玉流煙向宗主補充注意事項:“一:牛肝忌與姨魚一同食用
二:牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食
三:.吃海鮮火鍋不宜喝啤酒。”
他頓了頓,接著做了總結:“火鍋雖味美,但在吃火鍋時要注意衛生,講究科學。一要注意選料新鮮,以免發生食物中毒。二要掌握好火候,食物若在鍋裏燒的時間過長,會導致營養成分損壞,並失去鮮味;若不等火候燒開就吃,又易引起消化道疾病。此外,應注意不要滾湯吃,否則易燙傷口腔和食道的黏膜。”
火鍋的底料用的是紅湯汁。紅湯汁即辣味湯汁,用濃湯與辣椒、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、精鹽、黃酒、多種香料等熬製而成。
蘸料味碟是涮製火鍋不可缺少的部分,此次火鍋用的是蒜泥味碟,因為除了左行空,眾人都不愛吃辣,所以他隻能夠舍身取義,放棄辣味至上的念想。
但這並不打緊,他照樣吃的是生龍活虎,醉意且滿足。
宗主吃飽後,立即便被舜華眾人詢問他的飯後感想,宗主也不推辭,爽快地迴道:“食色者,性也。然則,飽腹一頓實屬上佳之食品。”
飯後,舜華一行人就迴到各自的屋內,洗漱完畢後,結束一天的勞累,休憩去了。
在這美輪美奐的曲藝熏陶之地,一切都變得美滿與聖潔。
逛走在大街小巷,潔淨的氣味撲鼻而來,像極了初春的草芽,上麵泛著新鮮的晨露。
奔跑著,不知追尋何處,但卻一如既往,就為了生命中那一種光,渺小卻可以實現夢想。
就這樣,曲藝精神得到了充分的傳達。
舜華一行人也走上了堅守的道路。
告別小鎮,和平的白鴿徐徐飛行,漫天雪白,歌頌著離散的盛典。
就這樣,舜華結束了宗主的賞玩之旅。
迴到國師府,已是深夜。
晚飯是火鍋。
這種飯食宗主還是第一次見。
於是,便露出少許驚訝的神情。
火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名,是中國獨創的美食之一,也是一種老少皆宜的食物。火鍋不僅是一種烹飪方式,也是一種文化的象征。
舜華一行人邊準備材料邊向宗主介紹:“火鍋一般是指以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式,同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保溫效果,吃的時候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。”
仔細聽完後,宗主提出了疑問:“火鍋有什麽品種,適宜什麽時節?”
舜華神目澄澈的望向宗主,耐心的迴:“火鍋現吃現燙,辣鹹鮮,油而不膩,解鬱除濕,適於山川之氣候,今發展為鴛鴦鍋,麻辣、清淡各別,各取所需,根據個人的喜歡加不同的湯料、食物,老少皆宜,至冬之佳品。”
宗主大概了解了些所以然後,火鍋的材料已經準備齊全。
軒轅澤把準備好的材料一一燉入鍋內。
在等待的過程中,玉流煙向宗主補充注意事項:“一:牛肝忌與姨魚一同食用
二:牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食
三:.吃海鮮火鍋不宜喝啤酒。”
他頓了頓,接著做了總結:“火鍋雖味美,但在吃火鍋時要注意衛生,講究科學。一要注意選料新鮮,以免發生食物中毒。二要掌握好火候,食物若在鍋裏燒的時間過長,會導致營養成分損壞,並失去鮮味;若不等火候燒開就吃,又易引起消化道疾病。此外,應注意不要滾湯吃,否則易燙傷口腔和食道的黏膜。”
火鍋的底料用的是紅湯汁。紅湯汁即辣味湯汁,用濃湯與辣椒、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、精鹽、黃酒、多種香料等熬製而成。
蘸料味碟是涮製火鍋不可缺少的部分,此次火鍋用的是蒜泥味碟,因為除了左行空,眾人都不愛吃辣,所以他隻能夠舍身取義,放棄辣味至上的念想。
但這並不打緊,他照樣吃的是生龍活虎,醉意且滿足。
宗主吃飽後,立即便被舜華眾人詢問他的飯後感想,宗主也不推辭,爽快地迴道:“食色者,性也。然則,飽腹一頓實屬上佳之食品。”
飯後,舜華一行人就迴到各自的屋內,洗漱完畢後,結束一天的勞累,休憩去了。