第89章 89.磨豆腐
然後又安排去城裏工廠賣雞鴨兔，雞鴨蛋。
還從供銷社捎迴來一千斤大米，一堆鍋碗瓢盆。本來韓述苦要求縣供銷社孫主任籌備兩千斤大米的，可孫主任費了九牛二虎之力，弄到一千斤大米，就這隻能給韓述苦五百斤，縣直各部門還得送呢，那都是爺的位置，不敢得罪。
韓述苦使了個障眼法，要了供銷社五百斤大米，又偷偷從空間拿出五百斤，對大隊說是供銷社籌備的一千斤大米。
韓述苦又指揮車輛到酒廠捎迴來二百斤白酒，都用各種大小的酒壇子裝著。
大隊也沒有地方儲存，都是拉迴家就分了。
韓永秀這幾天忙的飯都顧不上吃，不但要把這一年的賬目盤算清楚，還得統計好社員們的工分，還得主持分東西。
老小子是痛並快樂著，掌握權力的滋味令人陶醉，大聲喊著社員的名字，說著他家分的斤數，想讓誰排前頭就排前頭，畢竟排前麵的不會吃虧。
比如分豬肉，前麵的把厚厚的肥膘都分完了，後麵的隻能分瘦肉了。
痛就是每天太忙了，這一年的賬太難算了，特別是這半年來，一筆是賣西瓜的錢，一筆又是購買汽馬車的錢，一筆是賣雞鴨兔的錢，又一筆購買煤炭分各家各戶的錢。
唉，一筆花出去了，一筆又賺迴來了，賬目搞得韓永秀頭都是大的。
小苦讓劉蘭英配合，這娘們也是個二把刀，她不配合韓永秀自己心裏還清楚賬目。
一配合，韓永秀腦子越發糊塗了，算幾遍基本上是數字遍遍不一樣，肯定是哪裏出錯了，可到底是哪裏出問題了呢？
真是愁死人！
運輸隊陸陸續續往大隊運東西，大隊也陸陸續續給社員們發東西，全部都是韓永秀把關，可把這老小子忙的火燒屁股。
韓述苦要求每家一套鍋碗瓢盆，都先記賬。
大米按股份分，一股二十斤大米。
白酒也按股份分，隻分一百斤，一股二斤。餘下一百斤，社員自由購買，沒錢先記賬。
小碼頭大隊由於今年秋種沒有種植綠豆，豇豆，黑豆，穀子，芝麻，高粱這些作物，韓述苦讓縣供銷社孫主任籌備一批，給各家分一些，過年食材有個搭配，不那麽單調。
綠豆、豇豆、黑豆一家都是各十斤，小米高粱麵一家都是各十斤，芝麻一家都是二斤，一家還發了一斤香油。
過了臘月二十，粉條加工已經全部停下來了。磨坊成為磨豆腐專場，韓述苦托公社食堂司務長趙慶東找到大廟村的一個退休磨豆腐老師傅，專門來小碼頭大隊磨五天豆腐，報酬是兩隻兔子，管教會徒弟。
韓永昌最終挑選了杜小芳跟著大廟村磨豆腐老師傅呂慶軍學習磨豆腐，並告訴她，這次機會把握不住，以後就不好遇到這種機會了。
杜小芳現在在村裏很尷尬，各小組都不願意挑她到自己小組，她也知道毛病出在哪，能到公社告狀的人是易與之輩？
況且人家韓述苦對她家有恩。盡管是她婆婆荊榮豔去告狀的，但村裏人都知道荊榮豔是替杜小芳告狀的。
所以杜小芳都是幹些大隊號召幹的雜活，哪裏需要哪裏去。
她婆婆荊榮豔當時抽調到奶牛小組了，心裏也是忐忑不安，幹活非常賣力氣，唯恐韓述苦挑她毛病，把她踢出去。
韓永義自己家是獨一門，是三房，一直都是單傳，到韓思啟這，杜小芳生了兩個兒子，韓述強，韓述明，算是終結了三房單傳的宿命。
這一家跟誰血緣都不近，婆媳倆又做出這種事情，大家嘴上不說，內心還是相當排斥的。
這種人，誰都不知道她啥時候會背後捅你一刀，所以大家對她婆媳倆是敬而遠之。
這次韓述苦讓韓永昌挑選個人跟著師傅學習磨豆腐，韓永昌思來想去，決定選杜小芳去學習磨豆腐。
一個是這婦女也是十分要強的性子；二個是家裏倆男人都不抵事，婆婆已經有個穩定的小組，杜小芳要是學會磨豆腐，以後也有個穩定的小組，可以安心掙工分了；三個是單獨磨豆腐，也不用和其他人很打交道，避免了大家都尷尬。
韓述苦心裏想，這老小子想的還怪周到呢！愛咋咋！
磨豆腐用毛驢拉磨，節省了太多的精力和時間，毛驢兩個鍾頭一換，大隊有的是毛驢可以換，不差錢，額，不是，不差驢！
小碼頭大隊磨坊裏這副石磨一天能加工五十斤大豆，出豆腐一百五十斤左右。
韓永昌規定每家最多十斤大豆磨豆腐，采取抓鬮安排順序，預計磨四天能磨完。
第五天專門為大隊磨豆腐，韓述苦需要送禮去聯絡感情。
現在對送禮聯絡感情這種行為，三人組都非常支持，因為他們已經得到好處了。
拉煤每次都送家禽，但人家總是讓大隊沾光，比送出去的禮更值錢。
韓述苦在城裏聯係的關係戶，無論是西瓜，還是大隊的這些特產，都能快速銷售出去。價格還是市麵上的價格，這給了大隊極大的便利和利潤，所以這三人組都支持韓述苦經常去聯絡感情。
呂慶軍是一個退休老漢，大隊安排他住到製衣小組屋子裏了，正好屋裏有煤火台，晚上也不會凍著。
本來安排吳玉蘭負責做飯的，杜小芳自告奮勇說自家管呂師傅飯。韓永昌就沒有多說啥，隻是給杜小芳家送了一些食材，足夠五天的飯量。
杜小芳這娘們腦子清醒時候也是相當聰明的，她給呂師傅做飯頓頓都是白麵饅頭，中午肉燴菜。
分給她家的豬肉平時都舍不得吃，一次都是割下一條燉白菜裏，這次為了討好呂師傅，那是一次都是半斤肉。
剛發的大米，這是個稀罕物，小碼頭大隊處於沙土窩，根本就沒有條件種植水稻，所以也很少能吃到大米飯的機會。
大隊給她家發了四十斤大米，寶貝的不行，為了解饞發大米第一天熬了一鍋大米湯，根本舍不得吃大米飯。
這次為了學到呂師傅磨豆腐的真本事，大米飯豬肉燉粉條，還不惜把分到四斤白酒拿出一壇一斤裝給呂師傅喝，讓見過世麵的呂師傅也驚訝不已，深深感受到了這個徒弟的誠意。
人心都是肉長的的，杜小芳的舉動深深打動了呂師傅的內心，這五天是一點沒有藏私，把自己磨一輩子豆腐揣摩出的秘法都教授給杜小芳。
呂老頭年輕時在城裏豆腐坊當夥計，負責推磨打雜，天天都是看師傅怎樣做豆腐。
看的多了慢慢自己就把整個流程都記熟了，然後經常替師傅做豆腐，久而久之，就練出一手做豆腐的好本事，自己也成了做豆腐師傅。
鬼子占領城裏後，磨坊老板進山打鬼子了，磨坊解散了。呂老頭為了生計就到處找幹活的地方，終於到一個飯店當大堂經理，能掙錢養家糊口了。
有一次鬼子到飯店吃飯，硬說這飯店豆腐不好吃，太苦，是故意刁難蝗軍，要斃了飯店大廚。
飯店老板又是賠禮道歉又是給幾個鬼子塞鈔票，好不容易打發走了鬼子，老板嚐了嚐自家做的豆腐，不禁納悶道：“就是這個配方，就是這個味道呀！”
呂老頭大著膽子也吃了一嘴，品過後對飯店老板說，這豆腐鹵水用過了。
飯店老板驚訝的問他懂做豆腐，呂老頭說自己做半輩子豆腐了，一嚐就知道豆腐做的怎麽樣。
飯店的豆腐都是自己的小石磨加工的，飯店老板也熟悉做豆腐的流程，鹵水點豆腐的配方。
一直也是這麽做的，為啥平時沒顧客提意見，今天鬼子挑毛病說豆腐苦了，老板認為是鬼子橫行霸道慣了，不想付錢光想著欺負人呢！
呂老頭說，鬼子到飯店吃飯啥時候給過錢，它們不用找這個借口，直接說豆腐做苦了，誰還敢爭辯不成？
呂老頭說，鬼子說豆腐苦是它們真實的口感，這種鹵水點豆腐的方法做出來的豆腐，夏國人喜歡吃這個味道，但鬼子不喜歡這個味道。
鬼子的倭國製作一種滑嫩豆腐，鬼子都喜歡吃，這種豆腐在倭國叫倭國豆腐，是唐朝鑒真東渡倭國，把製作技術傳授到倭國的一種豆腐，經過曆代倭國人改良，成了現在的倭國豆腐。
倭國豆腐和我們常吃的豆腐製作方法不同，它是用雞蛋作為主要原料加工而成的，而夏國豆腐是用大豆為主要原料，將大豆磨成豆漿，經過過濾、熬煮等工序製成的。
倭國豆腐具備雞蛋的營養美味，又兼具豆腐的嫩滑質感，比普通的豆腐口感上更勝一籌。
所以幾個鬼子吃了夏國的豆腐覺得苦，這也是它們真實的口感。
飯店老板佩服呂老頭的製作豆腐的本事，就讓他專門負責做豆腐。隨著時間推移，呂老頭做的豆腐好吃的名聲越傳越大，飯店老板就專門擴大飯店豆腐坊，成為對外銷售豆腐的專業作坊，呂老頭用技術占有股份。
就這樣，這家豆腐作坊經曆了夏國抗擊鬼子，與國軍爭天下，飯店老板和呂老頭都有驚無險的度過了一個個朝不保夕的歲月。
然後又安排去城裏工廠賣雞鴨兔，雞鴨蛋。
還從供銷社捎迴來一千斤大米，一堆鍋碗瓢盆。本來韓述苦要求縣供銷社孫主任籌備兩千斤大米的，可孫主任費了九牛二虎之力，弄到一千斤大米，就這隻能給韓述苦五百斤，縣直各部門還得送呢，那都是爺的位置，不敢得罪。
韓述苦使了個障眼法，要了供銷社五百斤大米，又偷偷從空間拿出五百斤，對大隊說是供銷社籌備的一千斤大米。
韓述苦又指揮車輛到酒廠捎迴來二百斤白酒，都用各種大小的酒壇子裝著。
大隊也沒有地方儲存，都是拉迴家就分了。
韓永秀這幾天忙的飯都顧不上吃，不但要把這一年的賬目盤算清楚，還得統計好社員們的工分，還得主持分東西。
老小子是痛並快樂著，掌握權力的滋味令人陶醉，大聲喊著社員的名字，說著他家分的斤數，想讓誰排前頭就排前頭，畢竟排前麵的不會吃虧。
比如分豬肉，前麵的把厚厚的肥膘都分完了，後麵的隻能分瘦肉了。
痛就是每天太忙了，這一年的賬太難算了，特別是這半年來，一筆是賣西瓜的錢，一筆又是購買汽馬車的錢，一筆是賣雞鴨兔的錢，又一筆購買煤炭分各家各戶的錢。
唉，一筆花出去了，一筆又賺迴來了，賬目搞得韓永秀頭都是大的。
小苦讓劉蘭英配合，這娘們也是個二把刀，她不配合韓永秀自己心裏還清楚賬目。
一配合，韓永秀腦子越發糊塗了，算幾遍基本上是數字遍遍不一樣，肯定是哪裏出錯了，可到底是哪裏出問題了呢？
真是愁死人！
運輸隊陸陸續續往大隊運東西，大隊也陸陸續續給社員們發東西，全部都是韓永秀把關，可把這老小子忙的火燒屁股。
韓述苦要求每家一套鍋碗瓢盆，都先記賬。
大米按股份分，一股二十斤大米。
白酒也按股份分，隻分一百斤，一股二斤。餘下一百斤，社員自由購買，沒錢先記賬。
小碼頭大隊由於今年秋種沒有種植綠豆，豇豆，黑豆，穀子，芝麻，高粱這些作物，韓述苦讓縣供銷社孫主任籌備一批，給各家分一些，過年食材有個搭配，不那麽單調。
綠豆、豇豆、黑豆一家都是各十斤，小米高粱麵一家都是各十斤，芝麻一家都是二斤，一家還發了一斤香油。
過了臘月二十，粉條加工已經全部停下來了。磨坊成為磨豆腐專場，韓述苦托公社食堂司務長趙慶東找到大廟村的一個退休磨豆腐老師傅，專門來小碼頭大隊磨五天豆腐，報酬是兩隻兔子，管教會徒弟。
韓永昌最終挑選了杜小芳跟著大廟村磨豆腐老師傅呂慶軍學習磨豆腐，並告訴她，這次機會把握不住，以後就不好遇到這種機會了。
杜小芳現在在村裏很尷尬，各小組都不願意挑她到自己小組，她也知道毛病出在哪，能到公社告狀的人是易與之輩？
況且人家韓述苦對她家有恩。盡管是她婆婆荊榮豔去告狀的，但村裏人都知道荊榮豔是替杜小芳告狀的。
所以杜小芳都是幹些大隊號召幹的雜活，哪裏需要哪裏去。
她婆婆荊榮豔當時抽調到奶牛小組了，心裏也是忐忑不安，幹活非常賣力氣，唯恐韓述苦挑她毛病，把她踢出去。
韓永義自己家是獨一門，是三房，一直都是單傳，到韓思啟這，杜小芳生了兩個兒子，韓述強，韓述明，算是終結了三房單傳的宿命。
這一家跟誰血緣都不近，婆媳倆又做出這種事情，大家嘴上不說，內心還是相當排斥的。
這種人，誰都不知道她啥時候會背後捅你一刀，所以大家對她婆媳倆是敬而遠之。
這次韓述苦讓韓永昌挑選個人跟著師傅學習磨豆腐，韓永昌思來想去，決定選杜小芳去學習磨豆腐。
一個是這婦女也是十分要強的性子；二個是家裏倆男人都不抵事，婆婆已經有個穩定的小組，杜小芳要是學會磨豆腐，以後也有個穩定的小組，可以安心掙工分了；三個是單獨磨豆腐，也不用和其他人很打交道，避免了大家都尷尬。
韓述苦心裏想，這老小子想的還怪周到呢！愛咋咋！
磨豆腐用毛驢拉磨，節省了太多的精力和時間，毛驢兩個鍾頭一換，大隊有的是毛驢可以換，不差錢，額，不是，不差驢！
小碼頭大隊磨坊裏這副石磨一天能加工五十斤大豆，出豆腐一百五十斤左右。
韓永昌規定每家最多十斤大豆磨豆腐，采取抓鬮安排順序，預計磨四天能磨完。
第五天專門為大隊磨豆腐，韓述苦需要送禮去聯絡感情。
現在對送禮聯絡感情這種行為，三人組都非常支持，因為他們已經得到好處了。
拉煤每次都送家禽，但人家總是讓大隊沾光，比送出去的禮更值錢。
韓述苦在城裏聯係的關係戶，無論是西瓜，還是大隊的這些特產，都能快速銷售出去。價格還是市麵上的價格，這給了大隊極大的便利和利潤，所以這三人組都支持韓述苦經常去聯絡感情。
呂慶軍是一個退休老漢，大隊安排他住到製衣小組屋子裏了，正好屋裏有煤火台，晚上也不會凍著。
本來安排吳玉蘭負責做飯的，杜小芳自告奮勇說自家管呂師傅飯。韓永昌就沒有多說啥，隻是給杜小芳家送了一些食材，足夠五天的飯量。
杜小芳這娘們腦子清醒時候也是相當聰明的，她給呂師傅做飯頓頓都是白麵饅頭，中午肉燴菜。
分給她家的豬肉平時都舍不得吃，一次都是割下一條燉白菜裏，這次為了討好呂師傅，那是一次都是半斤肉。
剛發的大米，這是個稀罕物，小碼頭大隊處於沙土窩，根本就沒有條件種植水稻，所以也很少能吃到大米飯的機會。
大隊給她家發了四十斤大米，寶貝的不行，為了解饞發大米第一天熬了一鍋大米湯，根本舍不得吃大米飯。
這次為了學到呂師傅磨豆腐的真本事，大米飯豬肉燉粉條，還不惜把分到四斤白酒拿出一壇一斤裝給呂師傅喝，讓見過世麵的呂師傅也驚訝不已，深深感受到了這個徒弟的誠意。
人心都是肉長的的，杜小芳的舉動深深打動了呂師傅的內心，這五天是一點沒有藏私，把自己磨一輩子豆腐揣摩出的秘法都教授給杜小芳。
呂老頭年輕時在城裏豆腐坊當夥計，負責推磨打雜，天天都是看師傅怎樣做豆腐。
看的多了慢慢自己就把整個流程都記熟了，然後經常替師傅做豆腐，久而久之，就練出一手做豆腐的好本事，自己也成了做豆腐師傅。
鬼子占領城裏後，磨坊老板進山打鬼子了，磨坊解散了。呂老頭為了生計就到處找幹活的地方，終於到一個飯店當大堂經理，能掙錢養家糊口了。
有一次鬼子到飯店吃飯，硬說這飯店豆腐不好吃，太苦，是故意刁難蝗軍，要斃了飯店大廚。
飯店老板又是賠禮道歉又是給幾個鬼子塞鈔票，好不容易打發走了鬼子，老板嚐了嚐自家做的豆腐，不禁納悶道：“就是這個配方，就是這個味道呀！”
呂老頭大著膽子也吃了一嘴，品過後對飯店老板說，這豆腐鹵水用過了。
飯店老板驚訝的問他懂做豆腐，呂老頭說自己做半輩子豆腐了，一嚐就知道豆腐做的怎麽樣。
飯店的豆腐都是自己的小石磨加工的，飯店老板也熟悉做豆腐的流程，鹵水點豆腐的配方。
一直也是這麽做的，為啥平時沒顧客提意見，今天鬼子挑毛病說豆腐苦了，老板認為是鬼子橫行霸道慣了，不想付錢光想著欺負人呢！
呂老頭說，鬼子到飯店吃飯啥時候給過錢，它們不用找這個借口，直接說豆腐做苦了，誰還敢爭辯不成？
呂老頭說，鬼子說豆腐苦是它們真實的口感，這種鹵水點豆腐的方法做出來的豆腐，夏國人喜歡吃這個味道，但鬼子不喜歡這個味道。
鬼子的倭國製作一種滑嫩豆腐，鬼子都喜歡吃，這種豆腐在倭國叫倭國豆腐，是唐朝鑒真東渡倭國，把製作技術傳授到倭國的一種豆腐，經過曆代倭國人改良，成了現在的倭國豆腐。
倭國豆腐和我們常吃的豆腐製作方法不同，它是用雞蛋作為主要原料加工而成的，而夏國豆腐是用大豆為主要原料，將大豆磨成豆漿，經過過濾、熬煮等工序製成的。
倭國豆腐具備雞蛋的營養美味，又兼具豆腐的嫩滑質感，比普通的豆腐口感上更勝一籌。
所以幾個鬼子吃了夏國的豆腐覺得苦，這也是它們真實的口感。
飯店老板佩服呂老頭的製作豆腐的本事，就讓他專門負責做豆腐。隨著時間推移，呂老頭做的豆腐好吃的名聲越傳越大，飯店老板就專門擴大飯店豆腐坊，成為對外銷售豆腐的專業作坊，呂老頭用技術占有股份。
就這樣，這家豆腐作坊經曆了夏國抗擊鬼子，與國軍爭天下，飯店老板和呂老頭都有驚無險的度過了一個個朝不保夕的歲月。