第九十三章 蘇牧的大驚喜，留給大牛的第二道題
重迴八十年代，從簡化技能開始 作者：吃不胖的小花貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
淼淼追著問大驚喜是什麽，但蘇牧的嘴巴很是嚴實，隻是笑著說保密。
兩人在院裏依偎著看了一會晚霞後，蘇牧起身走入廚房。
被選中的幸運鯽魚注定隻能活在迴憶當中。
做鯽魚豆腐湯，豆腐和鯽魚的比例最好是在一比一，這樣做出來的鯽魚湯濃度適中，豆腐切成均勻的塊。
鯽魚兩麵改上花刀，之後蘇牧往灶台添著柴火，燒開一大鍋的水。
水燒開後倒入一個大菜碗裏備用，之後就可以開始煎魚了，做鯽魚湯的油最好選用豬油或豆油。
菜籽油相比這兩者油更黃，且有獨特的油味，用來做湯就不大適合。
待得鍋中的鯽魚兩麵煎香後加入些米酒去腥，切好的薑蔥下鍋，再倒入先前燒開的一鍋開水，做鯽魚湯切記不能直接下涼水。
這會就可以下入豆腐，大火燒製幾分鍾後開始調料，加入少許食鹽和白糖，若有胡椒粉則更好。
一鍋魚湯倒出，潔白如奶湯，魚香撲鼻，在撒上一些蔥花點綴一下就算是完成了。
“好香啊~”
屋外的小饞貓發出一聲驚歎後，嗅著魚香味就笑著走入了廚房。
“蘇牧你這魚湯好白啊！”
淼淼想起了自家老媽做的魚湯，分明都沒放多少油，但總會是黃黃的，而且總還能嗅到一些魚腥味。
但眼前蘇牧這一鍋魚湯，她嗅不出一絲一毫的腥味。
一大鍋魚湯過後，蘇牧想著淼淼愛吃辣，又簡單切了點新鮮的筍，用辣椒炒了點肉片吃。
炊煙縷縷之際，村口蕭隊長抱著一隻蜷縮著身子的白色狗子往蘇牧院子走去。
遠遠地，蕭隊長就聞到了一股老香，老饞人的香味。
不用想，今天也不是逢年過節，能舍得如此放油，又能吃上肉的無非是蘇牧家了。
“蘇牧的小子過的真讓人羨慕呐。”
蕭隊長低頭看了眼狗子，這狗子以後跟著蘇牧的日子也一定會很好，至少在村裏會是日子最好的一隻狗子。
“你今天就有一個好主人咯。”
來到院子門口，蘇牧和淼淼正好各端著一碗菜走出，頓時那蕭隊長不爭氣的咽了一口水，這麽近距離嗅著香味。
也太折磨人了。
“蕭隊長，你來了，你還沒吃飯吧，我正好燒好了菜，一起吃一頓吧。”蘇牧說著，打量了一眼蕭隊長懷中毛茸茸的狗子。
這隻狗子臉盤子比起早上老蕭抱著的那一隻更大，一眼就能看出是精心挑選出的狗子。
而淼淼看到那白色的小土鬆，那雙杏眸就移不開了。
聽著兩人的對話，她當即知道了蕭隊長前來不是意外，而是兩人早就約定好了的。
莫非這大驚喜就是眼前的狗子！
淼淼很是期待看了眼蘇牧，蘇牧笑著點點頭。
頓時淼淼麵上綻放笑容，比天際的晚霞更美，更絢爛。
“我，我就不吃了，我還要趕迴家裏去，你們先吃，你們先吃。”說著，蕭隊長將狗子放下，轉過身去後不爭氣又咽了一口水。
他注意到了兩人今晚吃的有兩道菜，一道是魚湯，一道是竹筍炒肉。
隻是他還從未見過這麽白，這麽香的魚湯，瞧著都像牛奶一般。
“也不知今晚家裏燒的什麽菜。”
蕭隊長歎了口氣，他清楚在看到過蘇牧燒的這兩道菜後，自己迴家後多半是沒有太多胃口吃自家的晚飯了。
蕭隊長走後，淼淼忍不住想要上前一把抱起小狗子，這就把狗子嚇到了。
這會蘇牧就笑著發出了嘬嘬嘬聲。
肉團一般的小狗子遲疑了一會，就搖起了那小尾巴來，一步步朝著蘇牧走來，蘇牧伸手輕撫著狗子的腦袋，狗子的尾巴頓時就搖的更歡快了。
“讓我也摸摸，讓我也來摸摸~”
淼淼很是高興，蹲下身子伸手小心翼翼撫摸著狗子的身子，小狗子的毛發很軟，摸起來很舒服。
最後淼淼忍不住一把抱起了小狗子，獨自一個人擼著狗子。
這隻小土鬆品相的確很好，耳朵還不是完全耷拉著的，之後多半能自然立起耳朵。
剛才蘇牧也摸了摸狗子的骨架，生的很粗壯，臉盤子還大，日後肯定能長成一隻威武的大狗子。
而且嘛，這小土鬆看著格外的憨，很親人，脾氣也格外好，任由淼淼蹂躪著也不喊不叫，可勁搖著尾巴，很是高興。
“蘇牧，這就是你說的大驚喜嗎？”
“沒錯，薑老師你喜歡嗎，現在氣總該消了吧？”
“喜歡，我真的很喜歡~”說著，淼淼忍不住將臉湊近蹭了蹭憨憨的狗子。
“那薑老師伱也給它起個名字吧？”
問完後，蘇牧已經能猜到淼淼會起個什麽名，多半會是小白，或是白白？
“憨貨的毛發烏黑發亮叫大黑，狗子的毛發雪白，還小小的，就叫小白吧！”
果然不出所料。
蘇牧笑著點點頭。
憨貨大黑從看見小白起，就一直歪著腦袋盯著看，這會終於是忍不住怪叫了幾聲，像是在示威。
“大黑，別怪叫了，以後這就是你的小夥伴，你以後要是敢欺負小白它，我可饒不了你。”
蘇牧拍了拍憨貨大黑的驢腦袋。
被和善的拍了幾下腦袋後，大黑這才將歪著的腦袋擺正，然後搖起了脖子上鈴鐺，算是在歡迎著小白。
小白聽到鈴鐺聲頓時就被吸引了，隻是它那透著清澈憨厚的眼睛裏還有著一絲恐懼，世上居然還有這麽大的生靈。
轉過頭，淼淼懷中的小白就又盯著桌上的菜，口中第一次發出了嗚嗚聲，透著渴望。
“小白它是不是餓了，我們該喂它點吃的吧？”
“這鯽魚刺多，就不喂小白魚肉了，我們先吃了，等魚湯涼了，我們可以喂它一些魚湯泡飯，正好這魚湯也清淡。”
“好。”
之後蘇牧將院門一關，任由小白在院子裏玩，小白開始用它那鼻子到處嗅著，這是在認地方。
晚飯吃著吃著，蘇牧看了眼自己碗裏的魚湯，忽然站起身來。
“我，我先去一趟村口，大牛還等著我呢。”
淼淼也一驚，剛才他們兩人都顧著逗小白去了，把人家大牛都忘了。
“那蘇牧你快去吧，我看著小白。”
蘇牧笑著點頭來到村口，歉意道：“大牛不好意思啊，剛才家裏有些事，讓你久等了吧。”
“師傅，我也才剛到，這是今天的魚錢，一共是五十二斤八兩，就是三十塊一毛。”
蘇牧收過錢，遞過兩毛七分後開口問了一句。
“大牛，你那村子田地裏的黃鱔多嗎？”
“黃鱔？那可多了，地裏隨便一抓都能抓上好幾斤，就是那玩意太腥了，鎮上也沒人收，都沒人願意去抓。”
聽到迴答，蘇牧點點頭後注意到了大牛一副想要說些什麽的樣子，便問了句。
“大牛你是想要說什麽吧，你說吧。”
大牛遲疑了一會才開口。
“師傅，我今天又去那鹵菜館子裏吃了一些鹵菜，我也打聽了一些消息。”
“哦？那你說說看。”
蘇牧一聽已經能夠猜到大牛接下來想要說些什麽了，這有些出乎蘇牧預料了。
“師傅，我打聽到那館子是胡大莊開的，鎮上的人都說他那館子之前的生意並不好，眼瞅著就要關門了。”
“但這幾天突然就開始賣起了鹵菜，大家也都說這鹵菜恐怕是有什麽大師傅在後麵教他，都猜測可能就是縣城裏那個國營大飯店的師傅。”
“然後……”
“然後什麽？”
“我也聽說這胡大莊和師傅你是一個村子的。”
聽到這會，蘇牧笑著拍了拍大牛的肩膀，大牛渾身一顫，喉嚨一滾，麵上滿是震驚，“師傅，這麽說真的是你嗎？”
“嗯，鹵菜的確是我教給大壯哥的，這點大牛你可要幫我保守秘密。”
“好，師傅你放心我一定會幫你保守的，就連我家婆娘問起，我都絕不開口說一個字！”大牛此刻對蘇牧敬佩到無邊了。
原來那館子裏的鹵菜真的是師傅教的，師傅也太厲害吧！
這下蘇牧在大牛心目中的形象更高了，足有四五層樓那麽高了。
“那大牛你現在是心理不平衡了嗎？”蘇牧笑著問了一句。
“沒，沒有，師傅，大牛沒有這麽想。”
“沒事，心裏不平衡才是對的，大牛我想給你出一道題，你去試試一晚上怎樣才能抓到五六十斤黃鱔，以及怎樣抓黃鱔更輕鬆。”
“抓黃鱔？”大牛心中疑惑，但一口就應下了，“那師傅，我明天要將黃鱔帶過來給你嗎？”
“這倒不用，等過幾天你和我去黃橋鎮上走一趟吧，我帶你去一家館子吃好吃的。”
大牛一聽麵露欣喜，他想起了之前師傅蘇牧就曾提起過，他在黃橋鎮上有渠道能夠賣出黃鱔。
莫非師傅打算要把黃鱔的生意也交給自己。
“大牛，你迴去的路上慢點。”
“師傅，你也快迴去吧。”
看著大牛遠去，蘇牧笑了笑，他這個徒弟的確很聰明，是個人才。
隻是蘇牧也清楚賣魚並不是一個長久的事，大牛從一開始就幫了他不少忙，也是最早幫蘇牧的人，蘇牧自然不會把大牛給忘了。
眼下有了大壯哥的鹵菜館子的五成利潤後，這次他打算將黃鱔的生意完全交給大牛。
至於黃鱔能否長久保持供應，也算是蘇牧留給大牛的一個大難題，到時就讓大牛自己頭疼去，想要長久賺錢，得要多思考，還要把目光放長遠些。
蘇牧有些期待大牛這一次會給出怎樣的答卷。
兩人在院裏依偎著看了一會晚霞後，蘇牧起身走入廚房。
被選中的幸運鯽魚注定隻能活在迴憶當中。
做鯽魚豆腐湯，豆腐和鯽魚的比例最好是在一比一，這樣做出來的鯽魚湯濃度適中，豆腐切成均勻的塊。
鯽魚兩麵改上花刀，之後蘇牧往灶台添著柴火，燒開一大鍋的水。
水燒開後倒入一個大菜碗裏備用，之後就可以開始煎魚了，做鯽魚湯的油最好選用豬油或豆油。
菜籽油相比這兩者油更黃，且有獨特的油味，用來做湯就不大適合。
待得鍋中的鯽魚兩麵煎香後加入些米酒去腥，切好的薑蔥下鍋，再倒入先前燒開的一鍋開水，做鯽魚湯切記不能直接下涼水。
這會就可以下入豆腐，大火燒製幾分鍾後開始調料，加入少許食鹽和白糖，若有胡椒粉則更好。
一鍋魚湯倒出，潔白如奶湯，魚香撲鼻，在撒上一些蔥花點綴一下就算是完成了。
“好香啊~”
屋外的小饞貓發出一聲驚歎後，嗅著魚香味就笑著走入了廚房。
“蘇牧你這魚湯好白啊！”
淼淼想起了自家老媽做的魚湯，分明都沒放多少油，但總會是黃黃的，而且總還能嗅到一些魚腥味。
但眼前蘇牧這一鍋魚湯，她嗅不出一絲一毫的腥味。
一大鍋魚湯過後，蘇牧想著淼淼愛吃辣，又簡單切了點新鮮的筍，用辣椒炒了點肉片吃。
炊煙縷縷之際，村口蕭隊長抱著一隻蜷縮著身子的白色狗子往蘇牧院子走去。
遠遠地，蕭隊長就聞到了一股老香，老饞人的香味。
不用想，今天也不是逢年過節，能舍得如此放油，又能吃上肉的無非是蘇牧家了。
“蘇牧的小子過的真讓人羨慕呐。”
蕭隊長低頭看了眼狗子，這狗子以後跟著蘇牧的日子也一定會很好，至少在村裏會是日子最好的一隻狗子。
“你今天就有一個好主人咯。”
來到院子門口，蘇牧和淼淼正好各端著一碗菜走出，頓時那蕭隊長不爭氣的咽了一口水，這麽近距離嗅著香味。
也太折磨人了。
“蕭隊長，你來了，你還沒吃飯吧，我正好燒好了菜，一起吃一頓吧。”蘇牧說著，打量了一眼蕭隊長懷中毛茸茸的狗子。
這隻狗子臉盤子比起早上老蕭抱著的那一隻更大，一眼就能看出是精心挑選出的狗子。
而淼淼看到那白色的小土鬆，那雙杏眸就移不開了。
聽著兩人的對話，她當即知道了蕭隊長前來不是意外，而是兩人早就約定好了的。
莫非這大驚喜就是眼前的狗子！
淼淼很是期待看了眼蘇牧，蘇牧笑著點點頭。
頓時淼淼麵上綻放笑容，比天際的晚霞更美，更絢爛。
“我，我就不吃了，我還要趕迴家裏去，你們先吃，你們先吃。”說著，蕭隊長將狗子放下，轉過身去後不爭氣又咽了一口水。
他注意到了兩人今晚吃的有兩道菜，一道是魚湯，一道是竹筍炒肉。
隻是他還從未見過這麽白，這麽香的魚湯，瞧著都像牛奶一般。
“也不知今晚家裏燒的什麽菜。”
蕭隊長歎了口氣，他清楚在看到過蘇牧燒的這兩道菜後，自己迴家後多半是沒有太多胃口吃自家的晚飯了。
蕭隊長走後，淼淼忍不住想要上前一把抱起小狗子，這就把狗子嚇到了。
這會蘇牧就笑著發出了嘬嘬嘬聲。
肉團一般的小狗子遲疑了一會，就搖起了那小尾巴來，一步步朝著蘇牧走來，蘇牧伸手輕撫著狗子的腦袋，狗子的尾巴頓時就搖的更歡快了。
“讓我也摸摸，讓我也來摸摸~”
淼淼很是高興，蹲下身子伸手小心翼翼撫摸著狗子的身子，小狗子的毛發很軟，摸起來很舒服。
最後淼淼忍不住一把抱起了小狗子，獨自一個人擼著狗子。
這隻小土鬆品相的確很好，耳朵還不是完全耷拉著的，之後多半能自然立起耳朵。
剛才蘇牧也摸了摸狗子的骨架，生的很粗壯，臉盤子還大，日後肯定能長成一隻威武的大狗子。
而且嘛，這小土鬆看著格外的憨，很親人，脾氣也格外好，任由淼淼蹂躪著也不喊不叫，可勁搖著尾巴，很是高興。
“蘇牧，這就是你說的大驚喜嗎？”
“沒錯，薑老師你喜歡嗎，現在氣總該消了吧？”
“喜歡，我真的很喜歡~”說著，淼淼忍不住將臉湊近蹭了蹭憨憨的狗子。
“那薑老師伱也給它起個名字吧？”
問完後，蘇牧已經能猜到淼淼會起個什麽名，多半會是小白，或是白白？
“憨貨的毛發烏黑發亮叫大黑，狗子的毛發雪白，還小小的，就叫小白吧！”
果然不出所料。
蘇牧笑著點點頭。
憨貨大黑從看見小白起，就一直歪著腦袋盯著看，這會終於是忍不住怪叫了幾聲，像是在示威。
“大黑，別怪叫了，以後這就是你的小夥伴，你以後要是敢欺負小白它，我可饒不了你。”
蘇牧拍了拍憨貨大黑的驢腦袋。
被和善的拍了幾下腦袋後，大黑這才將歪著的腦袋擺正，然後搖起了脖子上鈴鐺，算是在歡迎著小白。
小白聽到鈴鐺聲頓時就被吸引了，隻是它那透著清澈憨厚的眼睛裏還有著一絲恐懼，世上居然還有這麽大的生靈。
轉過頭，淼淼懷中的小白就又盯著桌上的菜，口中第一次發出了嗚嗚聲，透著渴望。
“小白它是不是餓了，我們該喂它點吃的吧？”
“這鯽魚刺多，就不喂小白魚肉了，我們先吃了，等魚湯涼了，我們可以喂它一些魚湯泡飯，正好這魚湯也清淡。”
“好。”
之後蘇牧將院門一關，任由小白在院子裏玩，小白開始用它那鼻子到處嗅著，這是在認地方。
晚飯吃著吃著，蘇牧看了眼自己碗裏的魚湯，忽然站起身來。
“我，我先去一趟村口，大牛還等著我呢。”
淼淼也一驚，剛才他們兩人都顧著逗小白去了，把人家大牛都忘了。
“那蘇牧你快去吧，我看著小白。”
蘇牧笑著點頭來到村口，歉意道：“大牛不好意思啊，剛才家裏有些事，讓你久等了吧。”
“師傅，我也才剛到，這是今天的魚錢，一共是五十二斤八兩，就是三十塊一毛。”
蘇牧收過錢，遞過兩毛七分後開口問了一句。
“大牛，你那村子田地裏的黃鱔多嗎？”
“黃鱔？那可多了，地裏隨便一抓都能抓上好幾斤，就是那玩意太腥了，鎮上也沒人收，都沒人願意去抓。”
聽到迴答，蘇牧點點頭後注意到了大牛一副想要說些什麽的樣子，便問了句。
“大牛你是想要說什麽吧，你說吧。”
大牛遲疑了一會才開口。
“師傅，我今天又去那鹵菜館子裏吃了一些鹵菜，我也打聽了一些消息。”
“哦？那你說說看。”
蘇牧一聽已經能夠猜到大牛接下來想要說些什麽了，這有些出乎蘇牧預料了。
“師傅，我打聽到那館子是胡大莊開的，鎮上的人都說他那館子之前的生意並不好，眼瞅著就要關門了。”
“但這幾天突然就開始賣起了鹵菜，大家也都說這鹵菜恐怕是有什麽大師傅在後麵教他，都猜測可能就是縣城裏那個國營大飯店的師傅。”
“然後……”
“然後什麽？”
“我也聽說這胡大莊和師傅你是一個村子的。”
聽到這會，蘇牧笑著拍了拍大牛的肩膀，大牛渾身一顫，喉嚨一滾，麵上滿是震驚，“師傅，這麽說真的是你嗎？”
“嗯，鹵菜的確是我教給大壯哥的，這點大牛你可要幫我保守秘密。”
“好，師傅你放心我一定會幫你保守的，就連我家婆娘問起，我都絕不開口說一個字！”大牛此刻對蘇牧敬佩到無邊了。
原來那館子裏的鹵菜真的是師傅教的，師傅也太厲害吧！
這下蘇牧在大牛心目中的形象更高了，足有四五層樓那麽高了。
“那大牛你現在是心理不平衡了嗎？”蘇牧笑著問了一句。
“沒，沒有，師傅，大牛沒有這麽想。”
“沒事，心裏不平衡才是對的，大牛我想給你出一道題，你去試試一晚上怎樣才能抓到五六十斤黃鱔，以及怎樣抓黃鱔更輕鬆。”
“抓黃鱔？”大牛心中疑惑，但一口就應下了，“那師傅，我明天要將黃鱔帶過來給你嗎？”
“這倒不用，等過幾天你和我去黃橋鎮上走一趟吧，我帶你去一家館子吃好吃的。”
大牛一聽麵露欣喜，他想起了之前師傅蘇牧就曾提起過，他在黃橋鎮上有渠道能夠賣出黃鱔。
莫非師傅打算要把黃鱔的生意也交給自己。
“大牛，你迴去的路上慢點。”
“師傅，你也快迴去吧。”
看著大牛遠去，蘇牧笑了笑，他這個徒弟的確很聰明，是個人才。
隻是蘇牧也清楚賣魚並不是一個長久的事，大牛從一開始就幫了他不少忙，也是最早幫蘇牧的人，蘇牧自然不會把大牛給忘了。
眼下有了大壯哥的鹵菜館子的五成利潤後，這次他打算將黃鱔的生意完全交給大牛。
至於黃鱔能否長久保持供應，也算是蘇牧留給大牛的一個大難題，到時就讓大牛自己頭疼去，想要長久賺錢，得要多思考，還要把目光放長遠些。
蘇牧有些期待大牛這一次會給出怎樣的答卷。