何雨柱讚同地點點頭:“這個想法不錯,不僅能練習刀工,還能提高我們的擺盤技巧。”


    他們開始按照何大清的設計,將水果一一擺放在盤子裏。紅色的草莓、橙色的橙子、黃色的菠蘿、綠色的獼猴桃、藍色的藍莓,最後用紫色的葡萄收尾。一道美麗的彩虹拚盤漸漸成形,何雨柱看著自己的作品,


    “何叔,您覺得怎麽樣?”何雨柱小心翼翼地問道,眼中帶著幾分期待。


    何大清仔細打量著拚盤,滿意地點了點頭:“不錯,非常漂亮,顏色搭配得很和諧。你現在不僅刀工進步了,擺盤的美感也提高了。”


    何雨柱聽到誇獎,心裏一陣喜悅。他知道,自己在何大清的嚴格教導下,已經取得了不小的進步,但他也明白,這隻是一個開始,未來還有更多的挑戰在等待著他。


    就在這時,何雨水走進廚房,看到桌上的水果拚盤,不禁讚歎道:“哇,這個拚盤好漂亮,哥哥,何叔,你們真是太厲害了!”


    何大清笑了笑:“雨水,這道水果拚盤不僅好看,還很有意義。做菜不僅是為了填飽肚子,更是一種藝術,一種表達心意的方式。他深深地體會到了何大清的這番話。他明白,廚藝不僅是技藝的傳承,更是情感的傳遞,每一道菜、每一個拚盤,都是對生活的熱愛和對家人的關懷。何雨柱在何大清的嚴格指導下,廚藝不斷提升。還學會了如何在細節上追求完美。每一次練習,何雨柱都全力以赴,


    有一天,何大清決定教何雨柱一道極其複雜的傳統名菜——“八寶鴨”。這道菜需要多種食材的精心搭配和長時間的燉煮,是對廚藝的一次全麵考驗。


    “雨柱,‘八寶鴨’不僅考驗你的刀工和火候掌握,還需要你有足夠的耐心和細致。我們先從準備食材開始。語氣中帶著幾分嚴肅。心裏感到一陣緊張和期待。他知道,這將是一場巨大的挑戰,這是一次寶貴的學習機會。


    他們開始處理鴨子,何大清細心地教何雨柱如何將鴨子內部清理幹淨,然後將糯米、香菇、板栗、火腿等八種餡料逐一準備好,細心地塞入鴨腹中。整個過程需要極高的耐心和細致,何雨柱一絲不苟地按照何大清的指示操作。


    “記住,燉煮的時間和火候非常重要,要讓鴨肉和餡料完全融合,才能做出最好的味道。”何大清叮囑道。經過幾個小時的燉煮,香氣四溢的“八寶鴨”終於出鍋了。“很好,火候掌握得非常好,味道也很豐富。”


    何雨柱心中充滿了成就感,他知道,自己的廚藝又邁上了一個新的台階。在何大清的嚴格教導下,他不僅學會了如何做菜,更學會了如何用心去做每一道菜。


    一個涼爽的秋日早晨,何大清決定給何雨水買一個新書包。最近何雨水一直用的那個書包已經破舊不堪,拉鏈也不太好用了。何大清想到她每天背著那個舊書包去上學,心裏總有些不安,於是決定給她買一個新的。


    “雨柱,我打算去一趟商店,給雨水買個新書包。她那個書包已經用了很久了,該換一個了。”何大清邊說邊換上外套,準備出門。心裏對何大清的關心感到溫暖:“好啊,何叔,我也正想說這事呢。雨水最近學習壓力挺大的,換個新書包,也能讓她高興高興。”


    兩人一起來到附近的商店,何大清仔細挑選著。他希望找到一個既漂亮又實用的書包,讓何雨水背著舒適,也能裝下所有的書本和學習用品。何雨柱在一旁幫忙,時不時提出自己的建議。


    “這個書包看起來不錯,顏色也很鮮豔,適合雨水。”何雨柱拿起一個粉色的書包,遞給何大清。


    何大清接過書包,仔細檢查了一番,“不錯,這個書包結實耐用,雨水一定會喜歡的。”


    他們買好書包,準備迴四合院。一路上,何大清不時地看看手中的書包,心裏有些期待。他知道,這個小小的禮物,能讓雨水感受到來自家人的關愛和支持。


    迴到四合院,何雨水正在院子裏做作業。看到何大清和何雨柱手裏提著一個新書包,眼中閃過一絲驚喜:“何叔,哥哥,你們這是?”


    何大清微笑著將書包遞給她:“雨水,你的舊書包已經破了,這個是我們給你買的新書包,希望你喜歡。”


    何雨水接過書包,眼中滿是感動和欣喜:謝謝哥哥!這個書包真漂亮,我很喜歡!”


    何雨柱拍了拍她的肩膀:“雨水,好好學習,有什麽需要告訴我們,我們都會支持你的。她知道,何大清和何雨柱一直在關心她、支持她,這讓她在學習和生活中充滿了力量和動力。


    晚上,準備晚餐。何雨水一邊做作業,一邊不時地抬頭看看桌上的新書包,心裏充滿了感激和滿足。


    “何叔,今天的晚餐我們做什麽?他知道何大清今天心情很好,想讓晚餐也變得特別一些。


    何大清笑了笑:“今天我們做一道特別的菜——‘香酥雞翅’。這道菜需要油炸,外酥裏嫩,是雨水最喜歡的菜。他們將雞翅洗淨,用鹽和料酒醃製片刻,然後裹上薄薄的一層澱粉。教何雨柱如何掌握油溫和炸製時間。


    “炸雞翅的時候,油溫不能太高,否則外麵會焦而裏麵不熟。火候要掌握好,慢慢炸至金黃。他小心翼翼地將雞翅放入熱油中,雞翅在油鍋裏滋滋作響,香氣四溢。經過幾分鍾的炸製,金黃酥脆的雞翅出鍋了。


    何大清滿意地點了點頭:“不錯,顏色也很漂亮。”


    何雨柱嚐了一口,外酥裏嫩,味道鮮美,心裏充滿了成就感:“何叔,這道菜真好吃,”


    果然,晚餐時何雨水看到香酥雞翅,開心地笑了起來:哥哥,這道菜太好吃了!”


    何大清和何雨柱相視一笑,心裏充滿了滿足和欣慰。何雨水的笑容,是對他們最大的迴報。

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