第453章 芝麻點綴
四合院：譚家菜何大清，滅易中海 作者：用戶11133361 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隨著何大清的指導，何雨柱對做菜的理解越來越深入，他開始嚐試創新，結合自己學到的知識，做出一些獨特的菜肴。有一天，他突發奇想，用何大清教的配料方法，結合自己在書上看到的一道菜，做出了一道創新的香煎雞排。何大清品嚐後，讚不絕口，稱讚何雨柱已經有了自己的風格。
何大清心裏非常高興，他知道何雨柱已經具備了獨當一麵的能力，未來一定會成為一名出色的廚師。但他還是決定繼續教他更多的東西，因為在他看來，廚藝是無止境的，還有很多知識和技巧需要傳授給這個年輕人。
他們一起研究食譜，一起試驗新菜式，何大清還會講述一些他年輕時在飯店工作的經驗和故事，讓何雨柱從中學到更多的知識和智慧。四合院裏彌漫著濃濃的菜香，也充滿了師徒間的默契和情感。
自從何雨柱的廚藝漸入佳境，何大清對他的要求也越來越高。何大清深知，隻有嚴厲的訓練才能讓何雨柱真正成為一名出色的廚師。於是，他決定對何雨柱更加嚴格，甚至近乎苛刻。
一天清晨，何大清早早地敲開了何雨柱的門。何雨柱揉著惺忪的睡眼打開門，看到何大清嚴肅的麵孔，立即清醒了過來。“何叔，今天要學什麽？”他趕緊問道。
何大清語氣冷峻地說：“今天我們來做一道宮保雞丁，這道菜不僅要求刀工，還要掌握好火候和調味。我會嚴格檢查每一個細節，不許有任何馬虎。”
何雨柱心裏一緊，但也明白這是一次重要的考驗。他跟著何大清來到廚房，開始準備食材。目光如炬，仔細觀察著何雨柱的每一個動作。當何雨柱在切雞肉時，何大清突然說道：“刀工不行，重新來！雞肉要切得均勻，這樣才能受熱均勻。”
何雨柱咬了咬牙，重新拿起刀，小心翼翼地切起雞肉來。他知道，何大清並不是故意為難他，而是希望他能達到更高的標準。經過幾次練習，他的刀工漸漸嫻熟起來，何大清點了點頭，算是勉強通過。
接下來是炒製過程。何雨柱按照何大清教的步驟，先將花生米炒香，再將雞丁下鍋翻炒。就在他認為自己已經掌握了火候時，何大清卻冷冷地說道：“火候過了，雞丁炒得太老了，重新做！”
何雨柱心裏有些不甘，但還是聽從何大清的指示，重新開始。他反複練習，每一次都仔細調整火候，終於炒出了一盤色香味俱佳的宮保雞丁。何大清嚐了一口，微微點頭，算是通過了這次考驗。
雖然何大清對他十分嚴厲，但何雨柱心裏卻充滿了感激和敬重。他明白，正是這些嚴格的要求讓他不斷進步。每一次的失敗和重做，都是一次寶貴的學習經驗。他也更加堅定了自己要成為一名頂尖廚師的決心。
一天，何大清決定教何雨柱做一道更複雜的糖醋排骨。這道菜不僅需要掌握火候和調味，還需要精確的時間控製。何大清嚴肅地對何雨柱說：“今天我要教你的是糖醋排骨，這道菜對時間和火候的要求非常高，一點差錯都不能有。”
何雨柱心裏暗自緊張，但也充滿了期待。他按照何大清的指示，先將排骨焯水去腥，再用糖和醋調製糖醋汁。目光如鷹般銳利，隨時準備指出何雨柱的錯誤。
當何雨柱將糖醋汁倒入鍋中，開始燉煮排骨時，何大清突然大聲說道：“火候不對，快調小火！”何雨柱心裏一驚，趕緊調整火候。他知道何大清對這道菜的要求極高，任何一點失誤都會導致失敗。
經過一個小時的燉煮，糖醋排骨終於出鍋了。何大清仔細品嚐了一口，點了點頭，表示滿意。何雨柱鬆了一口氣，心裏卻充滿了成就感。他知道，自己又邁過了一道重要的門檻。何大清對何雨柱的要求越來越高。何雨柱有時感到疲憊，但他從未放棄。他明白，隻有經過嚴格的訓練和不斷的磨練，才能真正成為一名頂尖的廚師。何大清的嚴厲教導，讓他不僅在廚藝上不斷進步，也在心態上變得更加堅韌和成熟。
有一次，何大清決定考驗何雨柱的創新能力。他讓何雨柱獨自設計一道新的菜品，並要求這道菜不僅要美味，還要有創意和獨特性。何雨柱接受了這個挑戰，開始思索如何將所學的知識融會貫通，創造出一道獨一無二的菜肴。
經過幾天的反複試驗，何雨柱終於做出了一道名為“香煎茄子塔”的新菜品。他將茄子切片煎至金黃，再用調製好的醬料淋在茄子上，最後用細碎的香蔥和芝麻點綴。眼中閃過一絲欣慰的光芒，他知道何雨柱已經有了自己的想法和風格。
何雨柱的創新菜品得到了何大清的肯定，他心裏充滿了喜悅和自豪。他明白，自己不僅掌握了傳統的烹飪技巧，還學會了如何在傳統中創新。這是何大清對他最大的期望，也是他努力的方向。
盡管何大清對何雨柱十分嚴厲，但他們師徒之間的感情卻越來越深厚。每一次嚴格的訓練和苛刻的要求，都成為他們之間的一種默契和信任。何雨柱深知，正是何大清的嚴厲教導，才讓他不斷進步，邁向更高的目標。
一個清晨，何大清和何雨柱準備去找何雨水。何雨水是何雨柱的妹妹，從小跟著哥哥在四合院裏長大。她性格開朗，聰明伶俐，是何雨柱的驕傲。最近她在鎮上一家飯店工作，聽說她那裏的老板對她的表現十分滿意。
“雨柱，今天我們去看看雨水吧，我聽說她最近在飯店學了不少東西，順便也看看能不能從她那裏學點新菜式。”何大清笑著提議。
何雨柱點點頭，心裏充滿了期待。他很想看看妹妹在飯店裏的表現，也希望能從她那裏獲得一些新的靈感。
何大清心裏非常高興，他知道何雨柱已經具備了獨當一麵的能力，未來一定會成為一名出色的廚師。但他還是決定繼續教他更多的東西，因為在他看來，廚藝是無止境的，還有很多知識和技巧需要傳授給這個年輕人。
他們一起研究食譜，一起試驗新菜式，何大清還會講述一些他年輕時在飯店工作的經驗和故事，讓何雨柱從中學到更多的知識和智慧。四合院裏彌漫著濃濃的菜香，也充滿了師徒間的默契和情感。
自從何雨柱的廚藝漸入佳境，何大清對他的要求也越來越高。何大清深知，隻有嚴厲的訓練才能讓何雨柱真正成為一名出色的廚師。於是，他決定對何雨柱更加嚴格，甚至近乎苛刻。
一天清晨，何大清早早地敲開了何雨柱的門。何雨柱揉著惺忪的睡眼打開門，看到何大清嚴肅的麵孔，立即清醒了過來。“何叔，今天要學什麽？”他趕緊問道。
何大清語氣冷峻地說：“今天我們來做一道宮保雞丁，這道菜不僅要求刀工，還要掌握好火候和調味。我會嚴格檢查每一個細節，不許有任何馬虎。”
何雨柱心裏一緊，但也明白這是一次重要的考驗。他跟著何大清來到廚房，開始準備食材。目光如炬，仔細觀察著何雨柱的每一個動作。當何雨柱在切雞肉時，何大清突然說道：“刀工不行，重新來！雞肉要切得均勻，這樣才能受熱均勻。”
何雨柱咬了咬牙，重新拿起刀，小心翼翼地切起雞肉來。他知道，何大清並不是故意為難他，而是希望他能達到更高的標準。經過幾次練習，他的刀工漸漸嫻熟起來，何大清點了點頭，算是勉強通過。
接下來是炒製過程。何雨柱按照何大清教的步驟，先將花生米炒香，再將雞丁下鍋翻炒。就在他認為自己已經掌握了火候時，何大清卻冷冷地說道：“火候過了，雞丁炒得太老了，重新做！”
何雨柱心裏有些不甘，但還是聽從何大清的指示，重新開始。他反複練習，每一次都仔細調整火候，終於炒出了一盤色香味俱佳的宮保雞丁。何大清嚐了一口，微微點頭，算是通過了這次考驗。
雖然何大清對他十分嚴厲，但何雨柱心裏卻充滿了感激和敬重。他明白，正是這些嚴格的要求讓他不斷進步。每一次的失敗和重做，都是一次寶貴的學習經驗。他也更加堅定了自己要成為一名頂尖廚師的決心。
一天，何大清決定教何雨柱做一道更複雜的糖醋排骨。這道菜不僅需要掌握火候和調味，還需要精確的時間控製。何大清嚴肅地對何雨柱說：“今天我要教你的是糖醋排骨，這道菜對時間和火候的要求非常高，一點差錯都不能有。”
何雨柱心裏暗自緊張，但也充滿了期待。他按照何大清的指示，先將排骨焯水去腥，再用糖和醋調製糖醋汁。目光如鷹般銳利，隨時準備指出何雨柱的錯誤。
當何雨柱將糖醋汁倒入鍋中，開始燉煮排骨時，何大清突然大聲說道：“火候不對，快調小火！”何雨柱心裏一驚，趕緊調整火候。他知道何大清對這道菜的要求極高，任何一點失誤都會導致失敗。
經過一個小時的燉煮，糖醋排骨終於出鍋了。何大清仔細品嚐了一口，點了點頭，表示滿意。何雨柱鬆了一口氣，心裏卻充滿了成就感。他知道，自己又邁過了一道重要的門檻。何大清對何雨柱的要求越來越高。何雨柱有時感到疲憊，但他從未放棄。他明白，隻有經過嚴格的訓練和不斷的磨練，才能真正成為一名頂尖的廚師。何大清的嚴厲教導，讓他不僅在廚藝上不斷進步，也在心態上變得更加堅韌和成熟。
有一次，何大清決定考驗何雨柱的創新能力。他讓何雨柱獨自設計一道新的菜品，並要求這道菜不僅要美味，還要有創意和獨特性。何雨柱接受了這個挑戰，開始思索如何將所學的知識融會貫通，創造出一道獨一無二的菜肴。
經過幾天的反複試驗，何雨柱終於做出了一道名為“香煎茄子塔”的新菜品。他將茄子切片煎至金黃，再用調製好的醬料淋在茄子上，最後用細碎的香蔥和芝麻點綴。眼中閃過一絲欣慰的光芒，他知道何雨柱已經有了自己的想法和風格。
何雨柱的創新菜品得到了何大清的肯定，他心裏充滿了喜悅和自豪。他明白，自己不僅掌握了傳統的烹飪技巧，還學會了如何在傳統中創新。這是何大清對他最大的期望，也是他努力的方向。
盡管何大清對何雨柱十分嚴厲，但他們師徒之間的感情卻越來越深厚。每一次嚴格的訓練和苛刻的要求，都成為他們之間的一種默契和信任。何雨柱深知，正是何大清的嚴厲教導，才讓他不斷進步，邁向更高的目標。
一個清晨，何大清和何雨柱準備去找何雨水。何雨水是何雨柱的妹妹，從小跟著哥哥在四合院裏長大。她性格開朗，聰明伶俐，是何雨柱的驕傲。最近她在鎮上一家飯店工作，聽說她那裏的老板對她的表現十分滿意。
“雨柱，今天我們去看看雨水吧，我聽說她最近在飯店學了不少東西，順便也看看能不能從她那裏學點新菜式。”何大清笑著提議。
何雨柱點點頭，心裏充滿了期待。他很想看看妹妹在飯店裏的表現，也希望能從她那裏獲得一些新的靈感。