第39章 潘明玉的廚藝
“小布,可以吃飯啦。”
僅僅是十分鍾之後,潘明玉就端了一盆菜走了出來,嘴上還喊著,“老公,去把廚房的那些菜都端出來。”
隻見的潘明玉此刻被廚房內的熱氣曬得香汗淋漓,臉色緋紅,有一種別樣的美感之色。
“為什麽是我端?喊呂小布去啊......”何文擇嘴上小聲的嘟囔了一句,但是腳步卻是走向了廚房的方向。
“小布是客人,你見過誰讓客人去端菜的?”潘明玉罵了一句。
“都這麽熟了......還客人?”何文擇極不情願的端了一盆“魚香肉絲”出來。
“喝?‘魚香肉絲’?‘鐵板魷魚’?‘紅燒肉’?‘涮香烤鴨’?”呂小布早就急不可耐的坐在了餐桌前了,然後他在看著一盤盤的菜端到他的麵前來,忍不住的就要動手開吃,“我艸,這是醋拌黃瓜?這是‘地鍋雞’?咦,這是啥?”
“啊呦,我的‘酸菜魚’來了。”今日的主菜呂小布終於看見了。
隨著一盤盤的菜端上來,有些菜就算是呂小布這個嚐遍各地美食的小專家也看不出來。
可能是嫂子新研究出來的新菜係吧。
呂小布隻能在心中這麽想著。
“哎,你幹嘛呢?等都坐下了,再一起吃!”何文擇的一隻手突然按住了呂小布偷偷去夾菜的衝動。
“嘿嘿。”見陰謀敗露,呂小布隻能尷尬的笑著的縮迴了手。
最後等菜基本都上齊,何文擇也坐在了呂小布的一邊,等著潘明玉上最後一盆菜......
“小布,你猜猜看,這是啥?”隻見潘明玉雙手捧著一個大瓷盆的走出了廚房說道。
“我聞聞......”等潘明玉把那個大瓷盆放到了餐桌的最中間,呂小布就湊近了仔細的聞了幾下,眉頭皺了起來,“咦,奇怪,我竟然聞不出來?!”
“不過我可以肯定這是一道高湯!”
屁話嘛,這麽大的一個瓷盆,肯定是盛湯的器具啊。
“沒想到,你這狗鼻子也有失效的時候。”何文擇的嘴角一揚,露出一抹笑意的說道。
呂小布:“......”
“嘭。”
桌底下,潘明玉狠狠的踢了何文擇一腳,顯然是何文擇喊呂小布的鼻子是“狗鼻子”而新生不滿。
“......”隻見何文擇縮了縮自己的腳,又摸了摸自己的鼻子後,就不再說話了。
“猜不出來。”呂小布使出了渾身解數都無法猜出這道菜名,有些絕望的坐迴了自己的座位。
“哼,我老婆改良的這道菜,豈是你能猜出來的?”何文擇不忘給潘明玉拍了個馬屁的繼續說道,“你要是能猜出來,你嫂子就不是什麽‘廚神’了。”
顯然何文擇的這句話讓潘明玉聽得很是受用,隻見她露出一抹笑意,給何文擇拋去了一個媚眼。
“小布啊,那你打開看看吧。”潘明玉說道。
“好。”
隻見呂小布急忙的小心翼翼的打開那個大瓷盆的蓋子,隨著蓋子的打開,一陣色香味俱全的香氣向他撲麵而來。
“我艸!這香氣?!”呂小布閉眼仔細的聞了起來,臉色上很是陶醉的表情,“這裏麵有澳洲鮑魚?海參?魚唇?花菇?墨魚?......”
“難道是佛跳牆?”
“不對,佛跳牆裏怎麽會有雞肉?人參?蛇肉?鬆露?日本和牛?......”
“而且這裏麵的高湯還完美的混合了雞湯?鴨湯?排骨湯?羊肉湯?魚丸湯?鮮奶木瓜湯?冬瓜湯?”
“嫂子我還是猜不出來,這東西看著像佛跳牆,聞起來又不像佛跳牆。”呂小布搖了搖頭的坐下說道。
“嗬嗬,你很厲害了,說出了很多東西,沒錯,這其實就是佛跳牆,隻是我稍加了改良。”潘明玉笑著說道,“另外,剛剛蓋上蓋子嗎,你之所以聞不出來,是我加入了一些蜂蜜,封住了它外泄的香氣。”
“厲害,不過,嫂子啊,你把這麽多的湯料混合,竟然都沒有破壞這些湯原有的香味色澤,是怎麽讓他們完美的攪拌在一起的?”呂小布疑惑的問道。
把各種湯混合在一起,有很多廚師都嚐試做過,最後無一例外,都毀壞了一鍋湯,之後再無人這麽做了。
但是潘明玉卻神乎其技的做到了?
這要是傳出去,一定會震驚整個廚師界!
“因為我在裏麵加入了冬蟲夏草,杏林子以及牛黃木,這是一種可以中和的中藥,外附加牛油和深海鯽魚的十幾滴魚心,最後再加一些頂級食材,才完美的把這些高湯混合在了一起。”潘明玉絮絮而談的說道。
“厲害!”呂小布都忍不住要給潘明玉豎一個大拇指了。
潘明玉真不愧是“廚神”之名啊。
誰能想到去用中藥還有一些呂小布都沒有聽說過得稀奇古怪的材料去混合製作的啊。
“不過裏麵還有些食材你沒有聞出來,我在裏麵還加入了川貝,藏香豬,雪蛤,掛綠荔枝以及最後的魚子醬。”最後,潘明玉提點了呂小布一句。
“嘶!基本全都是頂級食材?!”呂小布震驚了。
“那是必須的,你可知,就這盆新佛跳牆,你嫂子光是泡發食材就要一天半,然後高溫六個小時,小火慢燉一天又六個小時。”何文擇露出一抹笑意的繼續說道,“要做成這道菜,總共差不多要三天的時間!”
“嘶!要這麽久嗎?”呂小布露出一抹驚色,有些難以置信。
我的乖乖,這道菜要是拿出去賣,別說幾百萬了,一千萬甚至上千萬,呂小布估計都有人搶著買單。
如今便宜他了?
有福了,有福了啊。
而何文擇看著呂小布的驚訝表情,也很是得意。
哼,也不看看是誰老婆?
“噗哧。”潘明玉突然手捂著嘴的忍不住笑著說道,“嗬嗬,這隻是我剛剛改良出來的,也不知道好不好吃,小布你正好來了,就幫嫂子勉強當個試驗品,試試吧。”
“什麽試驗品啊,以後有這種好事情,嫂子盡管喊我,我責無旁貸啊!”呂小布拍著胸脯說道,大有一種上刀山下火海,雖死猶生的架勢。
開玩笑,這世界上,想當潘明玉新菜試驗品的食客,能從何文擇的家門口一路的排到這偌大的bj城的末尾!
瞬間,呂小布覺得連那“酸菜魚”都不香了。
(ps:這章的美食介紹有些我承認都誇大其詞了,有些食材和中藥都是虛構的,別找了,找不到,我隻是為了襯托出潘明玉這個角色廚藝的高超而已,大家別較真,謝謝。)
“小布,可以吃飯啦。”
僅僅是十分鍾之後,潘明玉就端了一盆菜走了出來,嘴上還喊著,“老公,去把廚房的那些菜都端出來。”
隻見的潘明玉此刻被廚房內的熱氣曬得香汗淋漓,臉色緋紅,有一種別樣的美感之色。
“為什麽是我端?喊呂小布去啊......”何文擇嘴上小聲的嘟囔了一句,但是腳步卻是走向了廚房的方向。
“小布是客人,你見過誰讓客人去端菜的?”潘明玉罵了一句。
“都這麽熟了......還客人?”何文擇極不情願的端了一盆“魚香肉絲”出來。
“喝?‘魚香肉絲’?‘鐵板魷魚’?‘紅燒肉’?‘涮香烤鴨’?”呂小布早就急不可耐的坐在了餐桌前了,然後他在看著一盤盤的菜端到他的麵前來,忍不住的就要動手開吃,“我艸,這是醋拌黃瓜?這是‘地鍋雞’?咦,這是啥?”
“啊呦,我的‘酸菜魚’來了。”今日的主菜呂小布終於看見了。
隨著一盤盤的菜端上來,有些菜就算是呂小布這個嚐遍各地美食的小專家也看不出來。
可能是嫂子新研究出來的新菜係吧。
呂小布隻能在心中這麽想著。
“哎,你幹嘛呢?等都坐下了,再一起吃!”何文擇的一隻手突然按住了呂小布偷偷去夾菜的衝動。
“嘿嘿。”見陰謀敗露,呂小布隻能尷尬的笑著的縮迴了手。
最後等菜基本都上齊,何文擇也坐在了呂小布的一邊,等著潘明玉上最後一盆菜......
“小布,你猜猜看,這是啥?”隻見潘明玉雙手捧著一個大瓷盆的走出了廚房說道。
“我聞聞......”等潘明玉把那個大瓷盆放到了餐桌的最中間,呂小布就湊近了仔細的聞了幾下,眉頭皺了起來,“咦,奇怪,我竟然聞不出來?!”
“不過我可以肯定這是一道高湯!”
屁話嘛,這麽大的一個瓷盆,肯定是盛湯的器具啊。
“沒想到,你這狗鼻子也有失效的時候。”何文擇的嘴角一揚,露出一抹笑意的說道。
呂小布:“......”
“嘭。”
桌底下,潘明玉狠狠的踢了何文擇一腳,顯然是何文擇喊呂小布的鼻子是“狗鼻子”而新生不滿。
“......”隻見何文擇縮了縮自己的腳,又摸了摸自己的鼻子後,就不再說話了。
“猜不出來。”呂小布使出了渾身解數都無法猜出這道菜名,有些絕望的坐迴了自己的座位。
“哼,我老婆改良的這道菜,豈是你能猜出來的?”何文擇不忘給潘明玉拍了個馬屁的繼續說道,“你要是能猜出來,你嫂子就不是什麽‘廚神’了。”
顯然何文擇的這句話讓潘明玉聽得很是受用,隻見她露出一抹笑意,給何文擇拋去了一個媚眼。
“小布啊,那你打開看看吧。”潘明玉說道。
“好。”
隻見呂小布急忙的小心翼翼的打開那個大瓷盆的蓋子,隨著蓋子的打開,一陣色香味俱全的香氣向他撲麵而來。
“我艸!這香氣?!”呂小布閉眼仔細的聞了起來,臉色上很是陶醉的表情,“這裏麵有澳洲鮑魚?海參?魚唇?花菇?墨魚?......”
“難道是佛跳牆?”
“不對,佛跳牆裏怎麽會有雞肉?人參?蛇肉?鬆露?日本和牛?......”
“而且這裏麵的高湯還完美的混合了雞湯?鴨湯?排骨湯?羊肉湯?魚丸湯?鮮奶木瓜湯?冬瓜湯?”
“嫂子我還是猜不出來,這東西看著像佛跳牆,聞起來又不像佛跳牆。”呂小布搖了搖頭的坐下說道。
“嗬嗬,你很厲害了,說出了很多東西,沒錯,這其實就是佛跳牆,隻是我稍加了改良。”潘明玉笑著說道,“另外,剛剛蓋上蓋子嗎,你之所以聞不出來,是我加入了一些蜂蜜,封住了它外泄的香氣。”
“厲害,不過,嫂子啊,你把這麽多的湯料混合,竟然都沒有破壞這些湯原有的香味色澤,是怎麽讓他們完美的攪拌在一起的?”呂小布疑惑的問道。
把各種湯混合在一起,有很多廚師都嚐試做過,最後無一例外,都毀壞了一鍋湯,之後再無人這麽做了。
但是潘明玉卻神乎其技的做到了?
這要是傳出去,一定會震驚整個廚師界!
“因為我在裏麵加入了冬蟲夏草,杏林子以及牛黃木,這是一種可以中和的中藥,外附加牛油和深海鯽魚的十幾滴魚心,最後再加一些頂級食材,才完美的把這些高湯混合在了一起。”潘明玉絮絮而談的說道。
“厲害!”呂小布都忍不住要給潘明玉豎一個大拇指了。
潘明玉真不愧是“廚神”之名啊。
誰能想到去用中藥還有一些呂小布都沒有聽說過得稀奇古怪的材料去混合製作的啊。
“不過裏麵還有些食材你沒有聞出來,我在裏麵還加入了川貝,藏香豬,雪蛤,掛綠荔枝以及最後的魚子醬。”最後,潘明玉提點了呂小布一句。
“嘶!基本全都是頂級食材?!”呂小布震驚了。
“那是必須的,你可知,就這盆新佛跳牆,你嫂子光是泡發食材就要一天半,然後高溫六個小時,小火慢燉一天又六個小時。”何文擇露出一抹笑意的繼續說道,“要做成這道菜,總共差不多要三天的時間!”
“嘶!要這麽久嗎?”呂小布露出一抹驚色,有些難以置信。
我的乖乖,這道菜要是拿出去賣,別說幾百萬了,一千萬甚至上千萬,呂小布估計都有人搶著買單。
如今便宜他了?
有福了,有福了啊。
而何文擇看著呂小布的驚訝表情,也很是得意。
哼,也不看看是誰老婆?
“噗哧。”潘明玉突然手捂著嘴的忍不住笑著說道,“嗬嗬,這隻是我剛剛改良出來的,也不知道好不好吃,小布你正好來了,就幫嫂子勉強當個試驗品,試試吧。”
“什麽試驗品啊,以後有這種好事情,嫂子盡管喊我,我責無旁貸啊!”呂小布拍著胸脯說道,大有一種上刀山下火海,雖死猶生的架勢。
開玩笑,這世界上,想當潘明玉新菜試驗品的食客,能從何文擇的家門口一路的排到這偌大的bj城的末尾!
瞬間,呂小布覺得連那“酸菜魚”都不香了。
(ps:這章的美食介紹有些我承認都誇大其詞了,有些食材和中藥都是虛構的,別找了,找不到,我隻是為了襯托出潘明玉這個角色廚藝的高超而已,大家別較真,謝謝。)