每天中午,索雲嫣就抽時間過來看望林錦澤,順便給他送一些特色菜肴,有時是阿婆做的,有時是飯館裏買的,也不告訴林錦澤,吃過後再問他味道。林錦澤舌頭厲害,居然清清楚楚分辨得出哪道菜是阿婆做的,哪道菜是飯館買的。


    比如這道金雀花炒蛋,金雀花又叫錦雞兒、金鵲花、陽雀花,在雲滇東部、西部和中部都有分布,也是雲滇人的傳統食用花卉。《滇南本草》曾有記載:“用之和豬肉、筍、雞未食,可補氣血療傷。”金雀花采下來後,摘去花托洗淨即可供用。拌、炒、燴、煮皆可成菜,還能與葷食或麵粉搭配為菜為點。


    林錦澤都沒吃,一眼就看出來了。


    索雲嫣驚奇:“從哪裏看出來是阿婆做的?”


    “沒放洋蔥!”林錦澤洋洋得意地說,一副這麽明顯你都看不出來的樣子。


    索雲嫣佩服至極:這是一個小細節,飯館做菜為使菜肴味道多元化,各種作料都會配齊,可勁兒放;農家自己做來自己吃,除了油鹽醬醋蔥薑蒜辣這些基本的作料,一般不會特別去加配料。尤其是洋蔥這種東西,飯館一定會放,而農家絕對不會放。


    還有這道清炒板藍根,板藍根是很著名的中藥,在雲滇各地都有分布,大理氣候適宜,尤其種植得多。板藍根的幼苗和嫩葉都可以食用,嫩葉焯水後瀝幹,直接清炒即可。這道菜清香軟嫩,營養可口,是雲滇人常吃的一道原生態美味。


    林錦澤一口就吃出來是阿婆做的:“板藍根吃得就是食材原本的味道,清香軟糯。飯館做的話,加入配料太多,已經奪走了食材的原汁原味,反而畫蛇添足。就好比《紅樓夢》裏,王熙鳳在大觀園招待劉姥姥吃的茄子,早已失去了茄子本身的味道,還有什麽意義。”


    索雲嫣聽他說得頭頭是道,不禁笑道:“你以後去飯館吃飯,服務員都不用了。你說得比人家還好。”


    “哪能不要服務員呢?介紹的角度不一樣啊。服務員是從推銷的角度介紹菜肴的特色,我這是從吃的角度說菜肴的本味。服務員要像我這樣說,飯館就開不下去了。”林錦澤邊說邊單腿跳著,想要過去泡茶。


    索雲嫣連忙阻止他:“你別蹦來蹦去了!我幫你泡吧。濃一點還是淡一點?”


    “淡一點,泡那個蟹目香珠。謝謝,”林錦澤遙遙指了指案幾上的茶甕:“紫色茶甕裏麵的就是。”


    索雲嫣走過去,一眼便看見了那堆彩色方形茶甕,不由得說:“你出門在外,還帶這麽多種茶葉,太講究了啊!“


    林錦澤一怔,飲茶是他的愛好,被他爸從小培養起來的,實在離不了,他為此還特地找瓷器大師,做了一組九個彩色纏絲方形茶甕,出門時方便攜帶。就好像他無論投宿哪家酒店,一定穿自己隨身攜帶的睡袍,倒也並非嫌髒,而是習慣了改不掉。


    聽到索雲嫣這樣問起,林錦澤搪塞道:“茶葉串味了不好喝,這種茶甕小巧方便,既好攜帶又不會串味,就隨手帶來了。”


    愛喝茶也不是什麽壞習慣,索雲嫣又豈會置喙,隻覺得這些茶甕古雅精致,造型獨特,非常賞心悅目,哪想得到價值百萬。她找到紫色茶甕,旋開圓蓋,夾了幾粒蟹目香珠出來,泡好茶給林錦澤端去。


    林錦澤一看:“你怎麽不給自己泡呢?等著我?”


    索雲嫣搖搖頭笑道:“哪敢勞煩你這位獨腳仙!我馬上就走了,迴去再喝。”


    “你這是催著我趕快吃飯嗎?”林錦澤笑問,他知道索雲嫣等著他吃完收拾碗筷。


    “哪裏呀!催工不催吃。我阿婆說,雷都不打吃飯人。我可不敢遭天譴,你慢慢吃吧。”


    話雖如此,林錦澤也不好讓索雲嫣老等著,還是飛快吃完了,心滿意足地邊開始喝茶,邊看著索雲嫣收拾碗筷。


    索雲嫣還順便幫他打掃一下衛生,才迴去了。


    第二天,段無瑕和董庭蘭也來看望林錦澤,不過,稍微坐了會兒就走了。


    林錦澤隻是崴了左腳,除了走不遠,穿衣洗澡等,右腳蹦蹦跳跳也能自理,吃飯洗漱更不成問題了,隻是手機摔壞了,實在不方便。於是讓明祥老板找了賣手機的人,說了牌子款式,讓人家照著給他送來,第三天便換上卡使用了。


    沒法出門,林錦澤倒也沒有時間閑著,把前些天譜好曲的古詩詞取出來,用隨身攜帶的電子琴反複修改彈奏,加強古詩詞和曲調的契合度,以及曲調的流暢和韻律。


    前些天林錦澤靈感爆發,用古詩詞賦譜了十來首曲子,新寫了七八首詞曲,正好需要時間整理整理。


    範二那邊的歌這些天催的緊了。


    秦珃剩餘的兩首怎麽也得交了。


    還有卻不過情麵,又答應了王導演的電影主題曲和插曲。


    還有一家合作的音樂平台每月固定的三首歌曲。


    最離譜的是,鐵哥們倪昊不知道發哪門子瘋,泡了一個小歌星,那小歌星聽倪昊吹牛,說他一句話就能讓大歌星秦珃的禦用詞曲作者寫幾首歌,這下不得了,那小歌星軟硬兼施,撒嬌耍賴,纏著倪昊,非得讓他來找林錦澤幫忙,寫上一二十首歌。林錦澤再不情願,哥們兒的麵子能不給嗎?當然一二十首不可能,又不是菜市場批發大白菜,萬般無奈隻能硬著頭皮答應了兩首。


    林錦澤大概算一算,應該勉強夠了,就將草稿全部翻了出來,打算都過一遍,然後錄入電腦,再做修改校正,最後分別傳過去。


    這活兒說起來就一句話,好像非常簡單,其實做起來很費時間費精力,有時候一天也過不了一首歌。


    林錦澤每天弄得頭暈腦脹的,又沒法出門透透氣,忍不住唉聲歎氣。隻有索雲嫣過來給他送菜肴的時候,他才能心情舒暢開懷一會,可惜時間太短了。


    崴了腳這類傷,說好莫名其妙就好了,說難好拖上兩三個月也不稀奇。


    林錦澤當然希望早點好,就想著做做理療好得快,雖然他給索雲嫣說,索雲嫣也會幫他按揉,心裏想想確實幸福,可索雲嫣畢竟不是專業的,胡亂按揉緩解一下還行,想要治療扭傷不可能。


    明祥老板聽說了,就推薦了村裏的赤腳醫生來給林錦澤做理療,每天下午過來兩三小時。


    這赤腳醫生是個六十多歲的阿公,專治投骨接榫,醫術不錯,手法也好,理療做完,還用輪椅推林錦澤出去逛一圈。

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