第七十三章 秘製調料
四合院：我傻柱絕不再做爛好人 作者：濁酒醉卿顏 投票推薦 加入書簽 留言反饋
秦淮茹和秦京茹迴到四合院，而許大茂則是迴工廠報告去了，上午給人放了一場電影，中午蹭了秦淮茹一頓飯下午必須要去工廠報告才行。
“今天的事情別說出去！”
到了四合院門口，秦淮茹再次警告秦京茹，雖然她是吃得問心無愧，但是讓人知道了的話，肯定會說閑話的。
尤其是這個院子裏的人，嘴巴沒一個幹淨的，秦淮茹都不敢想象如果院子裏的人知道秦淮茹拿了賈張氏的錢，會是一副什麽嘴臉。
“知道了！我不說就是了，不過以後你還得請我跟大茂吃飯！”
秦京茹本來是挺怕秦淮茹的，但是這不是抓住秦淮茹把柄了嗎？再說了，秦京茹想著，隻是想吃點好的，應該沒什麽問題吧？
“隻要你不說，以後我還帶你們去吃！”
吃了一次，秦淮茹就被烤鴨的味道深深吸引了，想著什麽時候能再吃一次。
但是秦淮茹知道，怕是很難有機會了，放縱一次可以，但是往後還是要過日子的。
還有三個孩子要拉扯大，光憑這幾百塊錢是遠遠不夠的。
“去把小槐花接迴來吧！我跟你說，以後別老是把槐花交給一大爺，你自己就跟許大茂去約會！”
秦淮茹皺著眉頭說到，她現在已經下定決心不接受易中海的接濟了，秦京茹還老是把槐花往易中海那裏送算怎麽迴事？
“哦！知道了！”
秦京茹癟了癟嘴，現在她算是明白了，秦淮茹就是叫她來幫忙帶孩子的。
不過秦京茹也想得通，在這裏有吃有住，雖然比鄉下好不了太多，但也是好一點的。
而且也隻是帶孩子而已，棒梗和小當白天上學去了，隻需要接送，就相當於隻要帶小槐花，問題不大。
最重要的是，秦京茹認識了許大茂，這是個永遠留在城裏的好機會，隻要能嫁給許大茂，別說隻是帶孩子了，就算洗衣做飯她也願意啊！
另一邊，許大茂迴了工廠就一直在琢磨秦淮茹的事情，他越想越覺得肯定是傻柱跟秦淮茹重新好上了。
“秦淮茹這個賤人，啃著易中海那個老不死的，現在看傻柱當官了有錢了又迴來勾搭傻柱。”
“傻柱也不是個好東西！家裏有個這麽漂亮的婆娘了，還吃迴頭草去勾搭秦淮茹！”
許大茂覺得自己又掌握了一個驚天大秘密。
食堂廚房裏，何雨柱在監督著其他人的工作，現在已經快中午吃飯的時候，菜已經炒得差不多了。
這幾天馬華的廚藝有了明顯的進步，何雨柱在想著是不是可以把秘製調料交給馬華了。
馬華還是能信任的，而且馬華也勤快，悟性還可以，何雨柱這些天教的東西他基本上都會了，再穩固一下，獨自炒大鍋菜是沒什麽問題了。
這樣的話何雨柱就能輕鬆很多，就算何雨柱有事不在，也能收到好評卡。
“馬華！你過來！”
何雨柱是個行動派，既然已經想到了，那就去做。
“師父？怎麽了？”
正在打掃衛生的馬華愣了一下，不過他也沒想太多，扔下抹布就走到了何雨柱的身邊。
“現在大鍋菜可以炒了嗎？”
何雨柱雖然知道馬華能單獨炒大鍋菜了，但是他還是得最後確認一下。
“能……能吧！能！”
馬華看到何雨柱突然這麽嚴肅，這是要考察他是否用功啊！一開始馬華還有些猶豫，但是看到何雨柱那淩厲的眼神，腰杆立馬挺得筆直，絕對不能讓師父失望啊！
“那行，最後一個醋溜白菜你來炒！”
何雨柱還是得再看看馬華的廚藝再說。
如果馬華連菜都炒不熟，或者是調料的多少還沒把握住的話，那就算是把秘製調料給了他也沒有用。
秘製調料要發揮作用，最起碼得原本的菜勉強過關才行，如果是一盤炒糊了的醋溜白菜，你就算放再多的秘製調料，那也是白搭。
“是！保證完成任務！”
馬華立馬就精神起來了，師父要檢查作業了！
馬華很是激動，白菜早已經切好，現在就隻需要下鍋了。
鍋是大鐵鍋，不能顛鍋的那種，不可能炫什麽技，大鍋菜反而更講究火候和調味。
鍋熱了之後，馬華挖了一勺豬油放進鍋裏，當潔白的豬油接觸到滾燙的鐵鍋，頓時發出滋滋滋的響聲。
在家裏炒菜一份醋溜白菜肯定是要不了一大勺豬油的，但是現在炒的是大鍋菜，這一鍋就是幾十上百個人的分量，這樣一看一勺豬油都有點少了，但是沒辦法，雖然是工廠食堂，那也不可能想放多少就放多少。
等油熱之後馬華把白菜梗子先倒進鍋裏，然後快速翻炒。
何雨柱在旁邊看著，時不時的點點頭，不得不說馬華的基本功還是挺紮實的，最起碼何雨柱想的最壞的情況並沒有出現。
等白菜梗子炒到八成熟的時候再放入白菜葉子，繼續翻炒幾下，然後就是放調料，有何雨柱在旁邊盯著，馬華還是有點緊張，不過還好，並沒有出現把糖當做鹽來放這種離譜的事情。
就快要出鍋的時候，馬華都準備把菜盛出來了，這時候何雨柱卻攔住了馬華。
“先試個味！”
說著何雨柱夾了一片白菜梗子放進嘴裏。
“你自己也試一下。”
何雨柱並沒有急著評價，而是讓馬華自己也試一下，不管多厲害的廚師，菜出鍋的時候都是必須要試味的。
“味道怎麽樣？”
何雨柱嚐了一口，並沒有做評價，而是先問了馬華。
“味道一般，不怎麽好吃！”
馬華低下了頭，師父對他寄予厚望，但是他卻辜負了師父的期望。
“你畢竟剛開始學炒菜，能炒到這個程度已經很不錯了，這個給你，你往鍋裏撒一點點，再翻炒幾個，然後再試一下。”
何雨柱把之前自己就在用的那一包秘製調料交給了馬華。
“這是！”
馬華顫顫巍巍的接過秘製調料，這幾天何雨柱炒菜都放這個東西，馬華一直很好奇，但是他知道，不該問的東西最好不要問。
“這是我祖傳的秘製調料，隻需要放一點點，就能讓一鍋菜都變得十分美味，不信你試試！”
反正也沒人知道秘製調料的來曆，說一句祖傳的也沒事。
“喔！天啦！這……”
馬華按照何雨柱說的，往鍋裏撒了一點點秘製調料，很快他就瞪大了眼睛。
“今天的事情別說出去！”
到了四合院門口，秦淮茹再次警告秦京茹，雖然她是吃得問心無愧，但是讓人知道了的話，肯定會說閑話的。
尤其是這個院子裏的人，嘴巴沒一個幹淨的，秦淮茹都不敢想象如果院子裏的人知道秦淮茹拿了賈張氏的錢，會是一副什麽嘴臉。
“知道了！我不說就是了，不過以後你還得請我跟大茂吃飯！”
秦京茹本來是挺怕秦淮茹的，但是這不是抓住秦淮茹把柄了嗎？再說了，秦京茹想著，隻是想吃點好的，應該沒什麽問題吧？
“隻要你不說，以後我還帶你們去吃！”
吃了一次，秦淮茹就被烤鴨的味道深深吸引了，想著什麽時候能再吃一次。
但是秦淮茹知道，怕是很難有機會了，放縱一次可以，但是往後還是要過日子的。
還有三個孩子要拉扯大，光憑這幾百塊錢是遠遠不夠的。
“去把小槐花接迴來吧！我跟你說，以後別老是把槐花交給一大爺，你自己就跟許大茂去約會！”
秦淮茹皺著眉頭說到，她現在已經下定決心不接受易中海的接濟了，秦京茹還老是把槐花往易中海那裏送算怎麽迴事？
“哦！知道了！”
秦京茹癟了癟嘴，現在她算是明白了，秦淮茹就是叫她來幫忙帶孩子的。
不過秦京茹也想得通，在這裏有吃有住，雖然比鄉下好不了太多，但也是好一點的。
而且也隻是帶孩子而已，棒梗和小當白天上學去了，隻需要接送，就相當於隻要帶小槐花，問題不大。
最重要的是，秦京茹認識了許大茂，這是個永遠留在城裏的好機會，隻要能嫁給許大茂，別說隻是帶孩子了，就算洗衣做飯她也願意啊！
另一邊，許大茂迴了工廠就一直在琢磨秦淮茹的事情，他越想越覺得肯定是傻柱跟秦淮茹重新好上了。
“秦淮茹這個賤人，啃著易中海那個老不死的，現在看傻柱當官了有錢了又迴來勾搭傻柱。”
“傻柱也不是個好東西！家裏有個這麽漂亮的婆娘了，還吃迴頭草去勾搭秦淮茹！”
許大茂覺得自己又掌握了一個驚天大秘密。
食堂廚房裏，何雨柱在監督著其他人的工作，現在已經快中午吃飯的時候，菜已經炒得差不多了。
這幾天馬華的廚藝有了明顯的進步，何雨柱在想著是不是可以把秘製調料交給馬華了。
馬華還是能信任的，而且馬華也勤快，悟性還可以，何雨柱這些天教的東西他基本上都會了，再穩固一下，獨自炒大鍋菜是沒什麽問題了。
這樣的話何雨柱就能輕鬆很多，就算何雨柱有事不在，也能收到好評卡。
“馬華！你過來！”
何雨柱是個行動派，既然已經想到了，那就去做。
“師父？怎麽了？”
正在打掃衛生的馬華愣了一下，不過他也沒想太多，扔下抹布就走到了何雨柱的身邊。
“現在大鍋菜可以炒了嗎？”
何雨柱雖然知道馬華能單獨炒大鍋菜了，但是他還是得最後確認一下。
“能……能吧！能！”
馬華看到何雨柱突然這麽嚴肅，這是要考察他是否用功啊！一開始馬華還有些猶豫，但是看到何雨柱那淩厲的眼神，腰杆立馬挺得筆直，絕對不能讓師父失望啊！
“那行，最後一個醋溜白菜你來炒！”
何雨柱還是得再看看馬華的廚藝再說。
如果馬華連菜都炒不熟，或者是調料的多少還沒把握住的話，那就算是把秘製調料給了他也沒有用。
秘製調料要發揮作用，最起碼得原本的菜勉強過關才行，如果是一盤炒糊了的醋溜白菜，你就算放再多的秘製調料，那也是白搭。
“是！保證完成任務！”
馬華立馬就精神起來了，師父要檢查作業了！
馬華很是激動，白菜早已經切好，現在就隻需要下鍋了。
鍋是大鐵鍋，不能顛鍋的那種，不可能炫什麽技，大鍋菜反而更講究火候和調味。
鍋熱了之後，馬華挖了一勺豬油放進鍋裏，當潔白的豬油接觸到滾燙的鐵鍋，頓時發出滋滋滋的響聲。
在家裏炒菜一份醋溜白菜肯定是要不了一大勺豬油的，但是現在炒的是大鍋菜，這一鍋就是幾十上百個人的分量，這樣一看一勺豬油都有點少了，但是沒辦法，雖然是工廠食堂，那也不可能想放多少就放多少。
等油熱之後馬華把白菜梗子先倒進鍋裏，然後快速翻炒。
何雨柱在旁邊看著，時不時的點點頭，不得不說馬華的基本功還是挺紮實的，最起碼何雨柱想的最壞的情況並沒有出現。
等白菜梗子炒到八成熟的時候再放入白菜葉子，繼續翻炒幾下，然後就是放調料，有何雨柱在旁邊盯著，馬華還是有點緊張，不過還好，並沒有出現把糖當做鹽來放這種離譜的事情。
就快要出鍋的時候，馬華都準備把菜盛出來了，這時候何雨柱卻攔住了馬華。
“先試個味！”
說著何雨柱夾了一片白菜梗子放進嘴裏。
“你自己也試一下。”
何雨柱並沒有急著評價，而是讓馬華自己也試一下，不管多厲害的廚師，菜出鍋的時候都是必須要試味的。
“味道怎麽樣？”
何雨柱嚐了一口，並沒有做評價，而是先問了馬華。
“味道一般，不怎麽好吃！”
馬華低下了頭，師父對他寄予厚望，但是他卻辜負了師父的期望。
“你畢竟剛開始學炒菜，能炒到這個程度已經很不錯了，這個給你，你往鍋裏撒一點點，再翻炒幾個，然後再試一下。”
何雨柱把之前自己就在用的那一包秘製調料交給了馬華。
“這是！”
馬華顫顫巍巍的接過秘製調料，這幾天何雨柱炒菜都放這個東西，馬華一直很好奇，但是他知道，不該問的東西最好不要問。
“這是我祖傳的秘製調料，隻需要放一點點，就能讓一鍋菜都變得十分美味，不信你試試！”
反正也沒人知道秘製調料的來曆，說一句祖傳的也沒事。
“喔！天啦！這……”
馬華按照何雨柱說的，往鍋裏撒了一點點秘製調料，很快他就瞪大了眼睛。