第92章 沙蟹汁
民國學醫，獸世屯藥材，完美！ 作者：一畝花田 投票推薦 加入書簽 留言反饋
黑珍珠似懂非懂，但她也沒有多問，因為她著急入海。
“你且爬上我的背來，我背你下去。”
黑珍珠這才意識到自己竟然是在崖壁上，她看了眼繩梯，想是禁不住二人的重量。
“沒事兒，我自己能下去，你且先下去，我隨後跟上，若不然會斷裂的。”
唐粟看了眼她的體量，覺得也不算沉，但既然她自己能下，她可省事兒了呢，先一步下了繩梯。
黑珍珠學著她的樣子往下爬，沒想到腳下一滑，手上又沒力道，直接掉了下去，嚇得唐粟趕緊跑過去接，後穩穩的落在了她的懷裏，兩個人雙雙摔倒在柔.軟的沙子上。
“誒唷我的天，你要嚇死我啊，怎麽樣，沒事兒吧？”
“沒，沒事兒，我就是胳膊沒什麽力量，”
唐粟看了眼她的臂膀，“啥沒力量啊，你這是受傷了，雖然我已經給你塗了藥水，但你自己還是要小心點啊，你下水以後確認你家族沒事兒，記得來找我，我再給你塗點藥。”
然，黑珍珠卻不甚在意的搖了搖頭，“沒事兒，這點傷對我來說不算什麽，不過我看出來了，你是個好人。”
倆人相互扶持著站了起來，唐粟目送光溜溜的雌性跳入海中，還朝她揮了揮手。
直到再也看不見，才拿出那顆黑珍珠，放在太陽下打量。
“這可真是極品啊，也不知道拿到民國，能賣多少錢？”
既然是能發光的，想必應該價值連城。
想歸想，卻從未真的打算要將這賣出去。
經過一個多月的發酵，沙蟹汁兒想必也好了。
為了搭配沙蟹汁兒，她特意跟著菜譜學了個白切雞。
打開蓋子，用木勺子舀一勺沙蟹汁盛在盤子裏，先備用，一會兒配合白切雞吃。
雞可不是空間裏養的，而是她自己抓的咕咕雞，體型比較大，比空間飼養的鵝還要大。
這種雞會飛，能抓到它全賴她撒的那些玉米粒，玉米粒上她塗了點迷.藥，不等它將剩下的玉米粒吃完，就吐著舌.頭暈過去了，之後她快刀斬亂麻，直接架火燒水，褪毛，挖空內髒，清洗幹淨，在雞肚子裏放入蔥薑紅棗，用尖銳的竹條紮起來，放到鍋裏麵清燉。
這隻咕咕雞殺了之後，從它肚子裏掏出來一大塊兒的雞油，她將雞油煉化，裝入罐中備用。
咕咕雞煮好以後，雞湯她裝起來留著晚上下麵條吃，當然，咕咕雞吃的那點迷.藥對她是沒有什麽用的，自然就不怕會被迷暈。
將雞肉切成肉片，雞頭雞爪子雞脖子放到了裝雞湯的鍋裏麵，留著下次再清燉一會兒，雞湯味道非常濃鬱，一看這雞品質就不錯，而且雞肉吃起來還嫩滑香美，果然走地雞的味道，無人能比，尤其這雞還會飛，那這肉質就更勁道了。
一隻咕咕雞她是吃不完的，全部切片之後，隻拿了三分之一的部分出來，剩下的全都放到空間保鮮，留著下次享用。
這沙蟹汁兒的味道聞起來特別的腥臭，即使是用白切雞蘸汁兒吃，剛入口的瞬間她差點沒吐出來。
可是咀嚼之後她發現，這種厚重的味道竟然越嚼越香，簡直不可思議。
她以為是自己味蕾出現了問題，連續吃了三塊兒，確定是自己喜歡的味道後，她逐漸反應過來。
“看來這玩意兒和榴蓮果一樣，聞著臭吃著香，喜歡的呢，就能忍受這種味道，不喜歡的，可能一口就給吐了，怎麽說呢，雖然沙蟹汁有一股肉質腐爛的味道，但的確算得上一種獨特的風味兒，是我沒吃過的味道，還行吧，但這玩意兒偶爾吃可以，讓我天天吃，我可吃不了。”
三分之一的白切雞吃完後，覺得還沒吃飽，她又取出來一把豆角，放在炒鍋中燒熟，臨出鍋之前，將碟子裏剩餘的沙蟹汁兒全倒了進去，這是沙蟹汁兒的另一種吃法。
沒有蒸米飯，就拿了個饅頭過來就著吃，順便還撒了點辣椒油，嗯，中和之後的味道，也還行，最起碼她吃了一個饅頭，一盤菜也吃完，沒有造成丁點的浪費，這就很奈斯。
發酵好的沙蟹汁兒俱都擺放到了空間裏，閑來無事晚上又去抓了不少，整整湊齊了十整壇才作罷。
做完了沙蟹汁兒，又做了西瓜醬，所用西瓜，也都是從倭國弄來的，她自己還開墾了一片瓜田，選的都是些沙土地種的，因為她還沒在這邊的島嶼上見過西瓜，包括之前的那片陸地，也沒見過西瓜，所以自己種，才能吃到嘴裏，空間的早晚得吃完。
才不過一個月，西瓜藤就已經長出來了，足以可見光照充足，靈泉水澆灌下的植物，生長起來還是很誇張的。
西瓜醬是他們那邊的一種家鄉美食，做法也很簡單，就是挑豆子煮豆子裹麵粉，陰涼處發酵五六天，長出毛毛之後，搓開，再放到陽光下暴曬。
曬幹的豆子，切好的西瓜，無油無水的幹壇子，一層西瓜一層豆子一層鹽往裏麵堆，重複放滿後，放入料水後搗碎，用紗布密封，放陽光下暴曬半個月即可。
幾乎每年夏天，他們家都會做這種醬料，因為冬天沒菜吃的時候，醬料可以替代菜來吃，所以趁著這邊的陽光好，她不僅做了西瓜醬豆，還做了東北人做的大醬，甚至自己還熬了甜麵醬和辣椒醬，以及貴州一帶的風味豆豉等多種醬料。
她現在也盡可能的往調料多的方向發展，所以趁著如今這個機會，搜索各種新鮮做法，來為寒季乃至迴歸民國，做好充足的準備工作。
這一個來月的時間，她種下的莊稼，作物，蔬菜長勢都還不錯，不知是不是剛種下的時候，澆灌了靈泉水，還是這裏的土質肥沃，陽光充足，總感覺長勢比在家鄉的時候快多了，雖然不期望能長得有多大，但至少證明她有了盼頭。
農民不就是這樣，每天去田間地頭走一走，期待著農作物的豐收，就是這輩子最幸福的一件事兒了。
大概七天左右，她才聽到海邊處有人在唿喊她的名字，定睛一看，不是黑珍珠，又是誰？
“你且爬上我的背來，我背你下去。”
黑珍珠這才意識到自己竟然是在崖壁上，她看了眼繩梯，想是禁不住二人的重量。
“沒事兒，我自己能下去，你且先下去，我隨後跟上，若不然會斷裂的。”
唐粟看了眼她的體量，覺得也不算沉，但既然她自己能下，她可省事兒了呢，先一步下了繩梯。
黑珍珠學著她的樣子往下爬，沒想到腳下一滑，手上又沒力道，直接掉了下去，嚇得唐粟趕緊跑過去接，後穩穩的落在了她的懷裏，兩個人雙雙摔倒在柔.軟的沙子上。
“誒唷我的天，你要嚇死我啊，怎麽樣，沒事兒吧？”
“沒，沒事兒，我就是胳膊沒什麽力量，”
唐粟看了眼她的臂膀，“啥沒力量啊，你這是受傷了，雖然我已經給你塗了藥水，但你自己還是要小心點啊，你下水以後確認你家族沒事兒，記得來找我，我再給你塗點藥。”
然，黑珍珠卻不甚在意的搖了搖頭，“沒事兒，這點傷對我來說不算什麽，不過我看出來了，你是個好人。”
倆人相互扶持著站了起來，唐粟目送光溜溜的雌性跳入海中，還朝她揮了揮手。
直到再也看不見，才拿出那顆黑珍珠，放在太陽下打量。
“這可真是極品啊，也不知道拿到民國，能賣多少錢？”
既然是能發光的，想必應該價值連城。
想歸想，卻從未真的打算要將這賣出去。
經過一個多月的發酵，沙蟹汁兒想必也好了。
為了搭配沙蟹汁兒，她特意跟著菜譜學了個白切雞。
打開蓋子，用木勺子舀一勺沙蟹汁盛在盤子裏，先備用，一會兒配合白切雞吃。
雞可不是空間裏養的，而是她自己抓的咕咕雞，體型比較大，比空間飼養的鵝還要大。
這種雞會飛，能抓到它全賴她撒的那些玉米粒，玉米粒上她塗了點迷.藥，不等它將剩下的玉米粒吃完，就吐著舌.頭暈過去了，之後她快刀斬亂麻，直接架火燒水，褪毛，挖空內髒，清洗幹淨，在雞肚子裏放入蔥薑紅棗，用尖銳的竹條紮起來，放到鍋裏麵清燉。
這隻咕咕雞殺了之後，從它肚子裏掏出來一大塊兒的雞油，她將雞油煉化，裝入罐中備用。
咕咕雞煮好以後，雞湯她裝起來留著晚上下麵條吃，當然，咕咕雞吃的那點迷.藥對她是沒有什麽用的，自然就不怕會被迷暈。
將雞肉切成肉片，雞頭雞爪子雞脖子放到了裝雞湯的鍋裏麵，留著下次再清燉一會兒，雞湯味道非常濃鬱，一看這雞品質就不錯，而且雞肉吃起來還嫩滑香美，果然走地雞的味道，無人能比，尤其這雞還會飛，那這肉質就更勁道了。
一隻咕咕雞她是吃不完的，全部切片之後，隻拿了三分之一的部分出來，剩下的全都放到空間保鮮，留著下次享用。
這沙蟹汁兒的味道聞起來特別的腥臭，即使是用白切雞蘸汁兒吃，剛入口的瞬間她差點沒吐出來。
可是咀嚼之後她發現，這種厚重的味道竟然越嚼越香，簡直不可思議。
她以為是自己味蕾出現了問題，連續吃了三塊兒，確定是自己喜歡的味道後，她逐漸反應過來。
“看來這玩意兒和榴蓮果一樣，聞著臭吃著香，喜歡的呢，就能忍受這種味道，不喜歡的，可能一口就給吐了，怎麽說呢，雖然沙蟹汁有一股肉質腐爛的味道，但的確算得上一種獨特的風味兒，是我沒吃過的味道，還行吧，但這玩意兒偶爾吃可以，讓我天天吃，我可吃不了。”
三分之一的白切雞吃完後，覺得還沒吃飽，她又取出來一把豆角，放在炒鍋中燒熟，臨出鍋之前，將碟子裏剩餘的沙蟹汁兒全倒了進去，這是沙蟹汁兒的另一種吃法。
沒有蒸米飯，就拿了個饅頭過來就著吃，順便還撒了點辣椒油，嗯，中和之後的味道，也還行，最起碼她吃了一個饅頭，一盤菜也吃完，沒有造成丁點的浪費，這就很奈斯。
發酵好的沙蟹汁兒俱都擺放到了空間裏，閑來無事晚上又去抓了不少，整整湊齊了十整壇才作罷。
做完了沙蟹汁兒，又做了西瓜醬，所用西瓜，也都是從倭國弄來的，她自己還開墾了一片瓜田，選的都是些沙土地種的，因為她還沒在這邊的島嶼上見過西瓜，包括之前的那片陸地，也沒見過西瓜，所以自己種，才能吃到嘴裏，空間的早晚得吃完。
才不過一個月，西瓜藤就已經長出來了，足以可見光照充足，靈泉水澆灌下的植物，生長起來還是很誇張的。
西瓜醬是他們那邊的一種家鄉美食，做法也很簡單，就是挑豆子煮豆子裹麵粉，陰涼處發酵五六天，長出毛毛之後，搓開，再放到陽光下暴曬。
曬幹的豆子，切好的西瓜，無油無水的幹壇子，一層西瓜一層豆子一層鹽往裏麵堆，重複放滿後，放入料水後搗碎，用紗布密封，放陽光下暴曬半個月即可。
幾乎每年夏天，他們家都會做這種醬料，因為冬天沒菜吃的時候，醬料可以替代菜來吃，所以趁著這邊的陽光好，她不僅做了西瓜醬豆，還做了東北人做的大醬，甚至自己還熬了甜麵醬和辣椒醬，以及貴州一帶的風味豆豉等多種醬料。
她現在也盡可能的往調料多的方向發展，所以趁著如今這個機會，搜索各種新鮮做法，來為寒季乃至迴歸民國，做好充足的準備工作。
這一個來月的時間，她種下的莊稼，作物，蔬菜長勢都還不錯，不知是不是剛種下的時候，澆灌了靈泉水，還是這裏的土質肥沃，陽光充足，總感覺長勢比在家鄉的時候快多了，雖然不期望能長得有多大，但至少證明她有了盼頭。
農民不就是這樣，每天去田間地頭走一走，期待著農作物的豐收，就是這輩子最幸福的一件事兒了。
大概七天左右，她才聽到海邊處有人在唿喊她的名字，定睛一看，不是黑珍珠，又是誰？