第59章 做蠔油
民國學醫，獸世屯藥材，完美！ 作者：一畝花田 投票推薦 加入書簽 留言反饋
借著這個機會，以及空間查閱的視頻資料做輔助，唐粟不僅做了儲水的大水缸，還做了一些大大小小的壇子，因為島上陽光和風都有助於陶器的燒製，就一發不可停手的製了些生活用品。
比如碗、盤子、圓罐子、小瓦鍋，先燒製再曬製，不出半個月，這片空地就被她堆滿了成品。
活沒少幹，食物自然也沒少吃，她怎麽可能會虧待自己？
章魚、螃蟹、海蝦、海鰻、黃花魚，想吃什麽就抓什麽，鮑魚海參更是吃到膩。
但這也意味著她節省下來不少的糧食。
就是海島的風太刺骨了，有太陽還好，沒太陽的時候，隻能躲空間裏禦寒。
但越是天冷吧，就越是有豐富的物資吸引著你。
借著下水找墨司的機會，唐粟發現那個礁石群裏，居然滿是墨綠色的生蠔。
你說你看到這些東西走不動道兒了咋辦？
涼拌唄，再冷也得撬啊，生蠔死難撬，還得穿的厚厚的，戴上手套帽子全副武裝之後，再背個竹簍，專挑那種大個兒的撬。
這是不是就是趕海的心情？
恨不能將所有好東西都搬迴家。
撬一筐扔進空間裏，繼續撬，一筐接著一筐，直到累的彎不下腰為止。
她也不知道一共撬了多少斤，反正三十斤重的竹簍子，怎麽也得一二十簍子了。
之前她搜索生蠔的時候，知道這玩意兒可以做調味品，這是唐粟從未嚐試過的。
於是趁著休息的功夫，她先給自己烤了一二十個，加入蒜蓉，美美享用後。
將生蠔一個個的全都撬開，取出裏麵奶白色的蠔肉，將生蠔殼扔到一邊，迴頭收集起來，看看能不能讓墨司將它們全部化成粉，她也好給這些家禽牲畜補充營養啊！
迴到溫暖的空間後，唐粟就將棉衣脫掉，隻穿一層單衣。
將大鐵鍋刷洗幹淨，加水，而後將剝好的蠔肉清洗幹淨倒進去，大火煮開。
這個時間段不能離開人，要不停的攪拌，防止糊鍋，熬出白色的湯汁兒後，多熬一會兒，再把蠔肉撈出來，這些蠔肉可以直接炒著吃，也可以曬幹保存。
剩下的那些湯汁兒才是重點，小火慢熬到濃稠變色，出鍋前加入鹽、糖、醬油進行調色，最後溝入紅薯粉芡汁兒，讓它變得濃稠即可。
因為是第一次嚐試，沒敢用太多蠔肉，所以最後熬出來的蠔油可能也就二三兩。
但能從這二三兩計算出，差不多一百斤的生蠔肉才能熬出一兩斤的蠔油。
這個成本可不是一般的高啊，尤其還要算上柴火和時間，要不是她守著的這地方生蠔多，一般人可真用不起這種調料。
可嚐鮮後的味道，瞬間征服了唐粟：“不成，這好東西我得趁著這機會多熬一些才行。”
吃飽之後，考慮到腰受不了，她又換上衣服出門，這次不去挖費腰的生蠔，而是去刮野生海帶和紫菜。
她發現貝殼很好用，清脆的刺啦刺啦聲，聽著很是治愈。
拿著它剮蹭岩壁上附著的紫菜，又方便又舒爽。
野生海帶也很多，就跟切好的海帶絲一樣細小，同樣附著在岩石壁上，因為這是個無人島，沒有人采摘，所以它們長得很是茂盛。
緊挨著海水的地方，浪頭特別大，不穿雨衣根本就不敢往那兒蹲，一會兒就濕透。
你以為這岩石壁上就隻有海帶和紫菜？
還有價格更加昂貴的佛手螺呢！
從她搜索出來的介紹來看，這玩意兒賣的貴著呢，主要還是難采集，也少。
佛手螺長在石壁縫隙裏，需要用螺絲刀剜，吭哧吭哧一個下午，本來上午是腰酸，結果一個下午過去，腿也麻了，脖子胳膊也都酸的不行，但好在她是滿載而歸的。
有空間就是省事兒，省去了來迴奔波的麻煩，隻需一個竹簍一個竹簍裝滿就行了。
為了認識更多的海洋生物，她還看了許多有關趕海的視頻，包括海鮮的做法，甚至貝殼能做的裝飾品，她也都研究過了。
更是沒想到獸世那些沒人要的大貝殼，不僅可以做碗碟，還能做鍋鏟呢！
這給了她很多的靈感，如果她將這些東西打磨好，弄幹淨，是不是也能拿到民國來賣？
這天，唐粟正在海上曬海帶、紫菜的時候，消失多日的墨司突然瞬移至她麵前。
嚇得唐粟撫住胸口：“夭壽唷，你就不能離遠點，讓我看見你，這樣就不用嚇一大跳了。”
墨司卻懶得聽她廢話：“我在海裏麵發現了一船對於你來說，是好東西的東西，你要不要去看？”
唐粟眼睛刷的就亮了：“沉船？莫不是你發現了沉船？”
一想到滿船的古董，唐粟興奮了，跟著墨司來到海邊才想起來。
“額，那啥，你先下去，我還得換衣服呢！”
當著蛇麵不好脫光光，等蛇走了，她以為人家看不見了，麻溜的脫完衣服，還象征性的做了幾個熱身運動後，深吸一口氣，紮進了冰冷的海水裏。
剛入水的一刹那，凍得她渾身直哆嗦，隨著雙.腿慢慢變成魚尾，就感覺逐漸適應了海水的冰涼。
下沉，不斷的下沉，她甚至不知跟著墨司下沉到多深的為止，總之下麵光線暗的，幾乎是伸出手都看不見的地步。
後來也不知墨司拿出了什麽珠子，這珠子居然能在海裏麵發出奪目的光芒，瞬間就著涼了周圍上百米的距離，“哇，這是什麽好東西？這也太好用了吧？”
說著，就想摸過來看看，結果被蛇尾輕輕的往旁邊推了下，抗拒的瞪向她。
“別啥都想要，這玩意兒可不能給你，喏，就在那山石中間。”
山石？海裏麵居然也有山？
等唐粟湊近一看，不由倒抽一口涼氣，那是怎樣壯觀的場景啊！
墨藍色的海水裏，竟然還隱藏著如此陡峭的山勢峭壁，兩座山中間有黑不見底的峽穀，看上去幽深可怕。
那座沉船正好疊在一處斷崖上，這處斷崖很平整，沒有凹凸不平的山體，但船明顯在下沉過程中遭遇了外力的撞擊，如今也不知多少年過去，看上去古老而神秘。
比如碗、盤子、圓罐子、小瓦鍋，先燒製再曬製，不出半個月，這片空地就被她堆滿了成品。
活沒少幹，食物自然也沒少吃，她怎麽可能會虧待自己？
章魚、螃蟹、海蝦、海鰻、黃花魚，想吃什麽就抓什麽，鮑魚海參更是吃到膩。
但這也意味著她節省下來不少的糧食。
就是海島的風太刺骨了，有太陽還好，沒太陽的時候，隻能躲空間裏禦寒。
但越是天冷吧，就越是有豐富的物資吸引著你。
借著下水找墨司的機會，唐粟發現那個礁石群裏，居然滿是墨綠色的生蠔。
你說你看到這些東西走不動道兒了咋辦？
涼拌唄，再冷也得撬啊，生蠔死難撬，還得穿的厚厚的，戴上手套帽子全副武裝之後，再背個竹簍，專挑那種大個兒的撬。
這是不是就是趕海的心情？
恨不能將所有好東西都搬迴家。
撬一筐扔進空間裏，繼續撬，一筐接著一筐，直到累的彎不下腰為止。
她也不知道一共撬了多少斤，反正三十斤重的竹簍子，怎麽也得一二十簍子了。
之前她搜索生蠔的時候，知道這玩意兒可以做調味品，這是唐粟從未嚐試過的。
於是趁著休息的功夫，她先給自己烤了一二十個，加入蒜蓉，美美享用後。
將生蠔一個個的全都撬開，取出裏麵奶白色的蠔肉，將生蠔殼扔到一邊，迴頭收集起來，看看能不能讓墨司將它們全部化成粉，她也好給這些家禽牲畜補充營養啊！
迴到溫暖的空間後，唐粟就將棉衣脫掉，隻穿一層單衣。
將大鐵鍋刷洗幹淨，加水，而後將剝好的蠔肉清洗幹淨倒進去，大火煮開。
這個時間段不能離開人，要不停的攪拌，防止糊鍋，熬出白色的湯汁兒後，多熬一會兒，再把蠔肉撈出來，這些蠔肉可以直接炒著吃，也可以曬幹保存。
剩下的那些湯汁兒才是重點，小火慢熬到濃稠變色，出鍋前加入鹽、糖、醬油進行調色，最後溝入紅薯粉芡汁兒，讓它變得濃稠即可。
因為是第一次嚐試，沒敢用太多蠔肉，所以最後熬出來的蠔油可能也就二三兩。
但能從這二三兩計算出，差不多一百斤的生蠔肉才能熬出一兩斤的蠔油。
這個成本可不是一般的高啊，尤其還要算上柴火和時間，要不是她守著的這地方生蠔多，一般人可真用不起這種調料。
可嚐鮮後的味道，瞬間征服了唐粟：“不成，這好東西我得趁著這機會多熬一些才行。”
吃飽之後，考慮到腰受不了，她又換上衣服出門，這次不去挖費腰的生蠔，而是去刮野生海帶和紫菜。
她發現貝殼很好用，清脆的刺啦刺啦聲，聽著很是治愈。
拿著它剮蹭岩壁上附著的紫菜，又方便又舒爽。
野生海帶也很多，就跟切好的海帶絲一樣細小，同樣附著在岩石壁上，因為這是個無人島，沒有人采摘，所以它們長得很是茂盛。
緊挨著海水的地方，浪頭特別大，不穿雨衣根本就不敢往那兒蹲，一會兒就濕透。
你以為這岩石壁上就隻有海帶和紫菜？
還有價格更加昂貴的佛手螺呢！
從她搜索出來的介紹來看，這玩意兒賣的貴著呢，主要還是難采集，也少。
佛手螺長在石壁縫隙裏，需要用螺絲刀剜，吭哧吭哧一個下午，本來上午是腰酸，結果一個下午過去，腿也麻了，脖子胳膊也都酸的不行，但好在她是滿載而歸的。
有空間就是省事兒，省去了來迴奔波的麻煩，隻需一個竹簍一個竹簍裝滿就行了。
為了認識更多的海洋生物，她還看了許多有關趕海的視頻，包括海鮮的做法，甚至貝殼能做的裝飾品，她也都研究過了。
更是沒想到獸世那些沒人要的大貝殼，不僅可以做碗碟，還能做鍋鏟呢！
這給了她很多的靈感，如果她將這些東西打磨好，弄幹淨，是不是也能拿到民國來賣？
這天，唐粟正在海上曬海帶、紫菜的時候，消失多日的墨司突然瞬移至她麵前。
嚇得唐粟撫住胸口：“夭壽唷，你就不能離遠點，讓我看見你，這樣就不用嚇一大跳了。”
墨司卻懶得聽她廢話：“我在海裏麵發現了一船對於你來說，是好東西的東西，你要不要去看？”
唐粟眼睛刷的就亮了：“沉船？莫不是你發現了沉船？”
一想到滿船的古董，唐粟興奮了，跟著墨司來到海邊才想起來。
“額，那啥，你先下去，我還得換衣服呢！”
當著蛇麵不好脫光光，等蛇走了，她以為人家看不見了，麻溜的脫完衣服，還象征性的做了幾個熱身運動後，深吸一口氣，紮進了冰冷的海水裏。
剛入水的一刹那，凍得她渾身直哆嗦，隨著雙.腿慢慢變成魚尾，就感覺逐漸適應了海水的冰涼。
下沉，不斷的下沉，她甚至不知跟著墨司下沉到多深的為止，總之下麵光線暗的，幾乎是伸出手都看不見的地步。
後來也不知墨司拿出了什麽珠子，這珠子居然能在海裏麵發出奪目的光芒，瞬間就著涼了周圍上百米的距離，“哇，這是什麽好東西？這也太好用了吧？”
說著，就想摸過來看看，結果被蛇尾輕輕的往旁邊推了下，抗拒的瞪向她。
“別啥都想要，這玩意兒可不能給你，喏，就在那山石中間。”
山石？海裏麵居然也有山？
等唐粟湊近一看，不由倒抽一口涼氣，那是怎樣壯觀的場景啊！
墨藍色的海水裏，竟然還隱藏著如此陡峭的山勢峭壁，兩座山中間有黑不見底的峽穀，看上去幽深可怕。
那座沉船正好疊在一處斷崖上，這處斷崖很平整，沒有凹凸不平的山體，但船明顯在下沉過程中遭遇了外力的撞擊，如今也不知多少年過去，看上去古老而神秘。