小麥：全國平均年產小麥7萬噸，最大生產小麥的單位是hannang小麥聯合體，該聯合體由數個農場組成，總種植麵積達4000公頃。這些農場位於arusha的hannang區，全部是nafco的自主經營的子公司。1970年代，nafco在加拿大國際發展署（cida）的幫助下開發經營了這些農場，cida對nafco的援助於1993年結束。除了nafco的這些農場外，位於arusha、iringa和kilimanjaro省的一些大型私人農場也生產水稻。此外，一些小農戶也生產小麥作為口糧。
甘蔗；主要由4家大型種植園公司種植，它們分別是kilombero甘蔗公司、mtibwa甘蔗園、tanganyika種植公司、kagera甘蔗有限公司。此外在kilombero和mtibwa還有一些外來投資者種植甘蔗。全國蔗糖的年產量約為11.5萬噸，而年需求量達30萬噸，每年需要進口20多萬噸。
木薯：與粟米一樣，可在全國大部分地區種植。主要種植區為mtwara、lindi、濱海省、達累斯薩拉姆、shinyanga、tabora、mwanza、rukwa、kagera、kigoma和mara省。在mwanza、shinyanga、tabora、和mara省，木薯是主食作物之一。
高粱：作為耐旱作物，幾乎全國各個省區都可種植，有傳統品種和改良品種（如serena和lulu）。普遍種植區域為dodoma、singida、tabora、shinyanga、mwanza和mara等省。
粟米：耐旱作物之一，主要種植於dodoma、singida、shinyanga、mtwara、lindi、rukwa和mara等省。主要類型為bulrush粟米和finger粟米。除個別地區作為主食作物外，大部分用作當地啤酒生產原料。
咖啡：是傳統出口作物之一，可生長於全國各地，近20年種植麵積增加了一倍多，但年產量始終徘徊在5萬噸左右。產量難以提高的主要原因是樹齡老化、投入減少、病害增加、生產成本增加及市場迴報低等。種植mildarabica咖啡的省份為kilimanjaro、arusha、mbeya和ruvuma；種植robusta咖啡的主要為bukoba省；種植hardarabica咖啡的主要為kigoma和morogoro省。行業歸口管理部門為坦桑尼亞咖啡局。
棉花：主要種植區域在維多利亞大湖區、tabora、morogoro、singida和濱海省。產量有上升趨勢，每公頃產量為400公斤。低產原因據稱為品種差、不施用化肥、土壤肥力下降及農藥使用不當。有年產籽棉30萬噸的潛力。行業歸口管理部門為坦桑尼亞棉麻種子局。
腰果：主要種植區域在mtwara、lindi、濱海、ruvuma和tanga等省，以小農戶種植為主。大部分以未加工過的原果出口，隻有很小部分加工後在國內消費。腰果年產量80萬噸，年加工能力為10萬噸。實際年加工腰果3萬噸。行業歸口管理部門為坦桑尼亞腰果局。
煙草：是坦桑尼亞傳統出口作物之一，排位僅次於咖啡、棉花和茶葉之後，年產3萬噸，主要種植區域在iringa、tabora、mbeya、ruvuma,kagera、kigoma、morogoro、tanga、lindi、kagera年產量約3萬噸。
茶葉：種植區域分布於mbeya、iringa、tanga和kagera省，大小型農場均有種植，以大型農場種植為主。有加工生產紅茶和綠茶的能力。年產2.3萬噸。
劍麻：劍麻纖維曾是坦桑尼亞的主要換匯產品，1970年代由於人工合成纖維的流行，劍麻纖維市場需求受到衝擊，種植麵積銳減。主要種植區域分布在莫羅戈羅區和坦噶區，年產量2.8萬噸。行業歸口管理部門為坦桑尼亞劍麻局。
除蟲菊：以小農戶種植為主，種植區域分布於姆貝亞區和伊林加區的南部高地。估計年產量為2500噸。行業歸口管理部門為坦噶尼喀除蟲菊局。
油料作物：非傳統作物，主要包括工業用及油料作物，如：蓖麻、向日葵、花生、芝麻、椰子、棉籽和黃豆。很多省份都有適合多種油料作物生長的土壤和氣候條件。.主要產區在希尼安加區、姆萬紮區、多多馬區、姆特瓦拉區、姆貝亞區、伊林加區、魯伍馬區、辛吉達區、馬拉區、林迪區、塔波拉區、莫羅戈羅區和乞力馬紮羅區。各油料作物年產量不很穩定，主要受市場波動和國際市場價格影響。
豆類：主要包括黃豆、豇豆、木豆、綠豆、黃鷹嘴豆和綠鷹嘴豆等。主要種植區在kagera、shinyanga、mbeya和arusha等省。在研究、推廣及現代化投入方麵缺乏支持力度是製約產量提高的因素。
香料：包括胡椒、辣椒、薑、洋蔥、元荽、蒜、薑黃、桂皮、香草、小豆蔻等。麵臨的主要問題是優質改良品種缺乏和產後存貯加工技術落後。這類香料作物出口前景比較樂觀。
可可：對降雨和土壤的要求較高，易受病蟲害侵擾。主要種植於姆貝亞、坦噶和莫羅戈羅市，是該地區小農戶的重要收入來源，也是坦換取外匯的作物之一。
花卉種植：坦桑尼亞的氣候條件適合熱帶和溫帶花卉的種植，種植花卉的主要地區是阿魯沙區、乞力馬紮羅區和達累斯薩拉姆，其出產的鮮花主要銷往歐洲。
甘蔗；主要由4家大型種植園公司種植，它們分別是kilombero甘蔗公司、mtibwa甘蔗園、tanganyika種植公司、kagera甘蔗有限公司。此外在kilombero和mtibwa還有一些外來投資者種植甘蔗。全國蔗糖的年產量約為11.5萬噸，而年需求量達30萬噸，每年需要進口20多萬噸。
木薯：與粟米一樣，可在全國大部分地區種植。主要種植區為mtwara、lindi、濱海省、達累斯薩拉姆、shinyanga、tabora、mwanza、rukwa、kagera、kigoma和mara省。在mwanza、shinyanga、tabora、和mara省，木薯是主食作物之一。
高粱：作為耐旱作物，幾乎全國各個省區都可種植，有傳統品種和改良品種（如serena和lulu）。普遍種植區域為dodoma、singida、tabora、shinyanga、mwanza和mara等省。
粟米：耐旱作物之一，主要種植於dodoma、singida、shinyanga、mtwara、lindi、rukwa和mara等省。主要類型為bulrush粟米和finger粟米。除個別地區作為主食作物外，大部分用作當地啤酒生產原料。
咖啡：是傳統出口作物之一，可生長於全國各地，近20年種植麵積增加了一倍多，但年產量始終徘徊在5萬噸左右。產量難以提高的主要原因是樹齡老化、投入減少、病害增加、生產成本增加及市場迴報低等。種植mildarabica咖啡的省份為kilimanjaro、arusha、mbeya和ruvuma；種植robusta咖啡的主要為bukoba省；種植hardarabica咖啡的主要為kigoma和morogoro省。行業歸口管理部門為坦桑尼亞咖啡局。
棉花：主要種植區域在維多利亞大湖區、tabora、morogoro、singida和濱海省。產量有上升趨勢，每公頃產量為400公斤。低產原因據稱為品種差、不施用化肥、土壤肥力下降及農藥使用不當。有年產籽棉30萬噸的潛力。行業歸口管理部門為坦桑尼亞棉麻種子局。
腰果：主要種植區域在mtwara、lindi、濱海、ruvuma和tanga等省，以小農戶種植為主。大部分以未加工過的原果出口，隻有很小部分加工後在國內消費。腰果年產量80萬噸，年加工能力為10萬噸。實際年加工腰果3萬噸。行業歸口管理部門為坦桑尼亞腰果局。
煙草：是坦桑尼亞傳統出口作物之一，排位僅次於咖啡、棉花和茶葉之後，年產3萬噸，主要種植區域在iringa、tabora、mbeya、ruvuma,kagera、kigoma、morogoro、tanga、lindi、kagera年產量約3萬噸。
茶葉：種植區域分布於mbeya、iringa、tanga和kagera省，大小型農場均有種植，以大型農場種植為主。有加工生產紅茶和綠茶的能力。年產2.3萬噸。
劍麻：劍麻纖維曾是坦桑尼亞的主要換匯產品，1970年代由於人工合成纖維的流行，劍麻纖維市場需求受到衝擊，種植麵積銳減。主要種植區域分布在莫羅戈羅區和坦噶區，年產量2.8萬噸。行業歸口管理部門為坦桑尼亞劍麻局。
除蟲菊：以小農戶種植為主，種植區域分布於姆貝亞區和伊林加區的南部高地。估計年產量為2500噸。行業歸口管理部門為坦噶尼喀除蟲菊局。
油料作物：非傳統作物，主要包括工業用及油料作物，如：蓖麻、向日葵、花生、芝麻、椰子、棉籽和黃豆。很多省份都有適合多種油料作物生長的土壤和氣候條件。.主要產區在希尼安加區、姆萬紮區、多多馬區、姆特瓦拉區、姆貝亞區、伊林加區、魯伍馬區、辛吉達區、馬拉區、林迪區、塔波拉區、莫羅戈羅區和乞力馬紮羅區。各油料作物年產量不很穩定，主要受市場波動和國際市場價格影響。
豆類：主要包括黃豆、豇豆、木豆、綠豆、黃鷹嘴豆和綠鷹嘴豆等。主要種植區在kagera、shinyanga、mbeya和arusha等省。在研究、推廣及現代化投入方麵缺乏支持力度是製約產量提高的因素。
香料：包括胡椒、辣椒、薑、洋蔥、元荽、蒜、薑黃、桂皮、香草、小豆蔻等。麵臨的主要問題是優質改良品種缺乏和產後存貯加工技術落後。這類香料作物出口前景比較樂觀。
可可：對降雨和土壤的要求較高，易受病蟲害侵擾。主要種植於姆貝亞、坦噶和莫羅戈羅市，是該地區小農戶的重要收入來源，也是坦換取外匯的作物之一。
花卉種植：坦桑尼亞的氣候條件適合熱帶和溫帶花卉的種植，種植花卉的主要地區是阿魯沙區、乞力馬紮羅區和達累斯薩拉姆，其出產的鮮花主要銷往歐洲。