文學
秘魯文學則起源於前哥倫布時期的口述傳統。西班牙人在16世紀引入文字，殖民時期文學體裁有編年史和宗教文學。獨立後，風俗主義和浪漫主義成為主要的文學流派，代表作家有裏卡多·帕爾馬。20世紀初期印第安主義運動造就了西羅·阿萊格裏亞、何塞·馬裏亞·阿格達斯、和塞薩爾·巴列霍等作家。20世紀中期在拉丁美洲文學爆炸代表作家之一馬裏奧·巴爾加斯·略薩等人影響下，秘魯文學變得更廣為人知。
美食
秘魯的食品和菜肴豐富多樣，別具一格。秘魯人民是馬鈴薯的最早培育者和食用者，馬鈴薯仍是他們鍾愛的食物。烹調技術多有獨創的秘魯人民可以用馬鈴薯作主要原料，製作出上百種風味各異的糕點和佳肴。在他們款待賓客的餐桌上，總少不了幾道以煮、煎、燒、烤方法製作的馬鈴薯風味菜。
秘魯菜肴大體可分為兩大係：以利馬為代表的沿海區以辣味為主，主料是魚、海味、雞和馬鈴薯，做法多為涼拌、清蒸和燒烤；名菜有：生魚“塞維切”（ceviche），ceviche是以柑橘浸泡的海鮮菜式；火烤辣味牛心或魚塊串“安蒂庫喬”（anticucho）等。以庫斯科為代表的山區菜以甜味為主，主料是牛、羊肉和馬鈴薯，以燉、燴、煎為主。名菜有，牛肉、甘薯和大蕉燴製的“桑科恰多”（sancochado）；馬鈴薯幹煎的“丘紐”（chuo）；甜鹹味的蝦菜湯“丘佩”（chupe）等。
秘魯菜肴混合了印第安和西班牙特色，也受到非洲、阿拉伯、意大利、中國和日本等地的煮食方法的影響。尤其是一種與中國廣東粵式料理與當地料理融和的chifa在當地非常流行，在首都利馬市內，一條街上至少有一個“chifa”的招牌，chifa的名稱由來據說是語自中國話吃飯的意思，雖然在當地這種料理被當作中國菜，並且中國餐館遍步秘魯各地，然而其料理卻早已成為當地秘魯式特色的飲食，已非原本的中國菜，而其他秘魯著名菜式包括“anticuchos”、“ceviche”、“humita”和“pachamanca”。秘魯豐富的氣候特征為當地提供不同種類的植物和動物作煮食用途。最近，秘魯菜肴因為其使用材料和煮食方法的多樣式獲得稱譽。
秘魯的傳統飲料是奇恰酒和皮斯科酒，分別以玉米和葡萄釀製而成。一般來說，山區的印第安人愛喝奇恰酒，沿海城市居民喜飲皮斯科酒。皮斯科酒原產於秘魯皮斯科地區，以葡萄汁為原料，經過蒸餾釀製而成。1916年，利馬莫裏斯酒吧的調酒師以皮斯科酒作為基本原料，加入檸檬汁、雞蛋清、糖漿和冰塊，混合配製成一種味道清香、爽口的雞尾酒，受到人們的喜愛。皮斯科雞尾酒已成為秘魯的一種餐飲文化象征。
古柯是一種灌木，生長在南美洲安第斯山脈地區，樹高1至3米，葉含kekayin，有麻醉作用。當地印第安人常用古柯葉泡茶，稱為古柯茶，同茶葉和咖啡一樣飲用。為了忍受艱苦的生活條件，窮苦的印第安人把古柯葉當作咀嚼劑，帶在身邊隨時放入口中咀嚼，以便充饑禦寒。
音樂
秘魯音樂源於印第安、西班牙和非洲傳統。西班牙人到達之前，不同宗教有不同的音樂表現方式，吹管樂器“quena”和敲擊樂器“tinya”都比較常見。西班牙人引入了新型樂器如吉他和豎琴，之後又發展出傳統樂器與新型樂器的混合體如“charango”。非洲傳統對秘魯音樂的貢獻包括節奏以及敲擊樂器“cajon”的引入。秘魯傳統舞蹈有“marinera”、“tondero”、“danza de tijeras”和“huayno”。
風俗
秘魯人在社交場合與客人相見和告別時，都慣以握手為禮。男朋友之間相見，一般慣施擁抱禮，並互相拍肩拍背。秘魯婦女之間相見習慣施親吻禮（親吻對方的麵頰），嘴裏都不停地發出表示友好的嘖嘖聲或說問候的話。任何情況下，都可用花作為禮品。
秘魯人具有拉丁民族的特征，熱情、好客，聽話最好打些折扣，不能盡信，有些會經常不守時。
利馬市每年在10月、11月的祭奠期間，每逢周日在acho廣場皆有鬥牛比賽。
秘魯居民中絕大多數人信奉天主教。秘魯基巴羅族人視巫師如神明，並對其異常崇敬。秘魯人特別忌諱“死亡”這個字眼，若以“死亡”來詛咒他人，必定會引起一場大毆鬥。
秘魯的印加印第安人，在每年9月舉行定期驅魔節日。因9月是雨季。瘟疫易於流行。為了驅除病魔，秋分後月圓的第一天，所有的人要禁食。晚上各家聚會，烤製一種摻有小孩鮮血的玉米餅。人們在洗浴之後，用這種麵餅擦頭、臉、胸、肩、腿，認為這樣可以消除病痛。然後用這種麵餅再擦門檻，證明全家都已齋戒淨身。
秘魯人忌諱“13”和“星期五”。認為這都是不吉利的數字和日期，遇其必將會大難臨頭。他們忌諱烏鴉。認為烏鴉是一種不祥之鳥，給人以厄運和災難的印象。他們忌諱以刀劍為禮品。認為送這些東西意味著割斷友誼。他們在飲食上忌食海參一類的奇形怪狀的食品。
秘魯文學則起源於前哥倫布時期的口述傳統。西班牙人在16世紀引入文字，殖民時期文學體裁有編年史和宗教文學。獨立後，風俗主義和浪漫主義成為主要的文學流派，代表作家有裏卡多·帕爾馬。20世紀初期印第安主義運動造就了西羅·阿萊格裏亞、何塞·馬裏亞·阿格達斯、和塞薩爾·巴列霍等作家。20世紀中期在拉丁美洲文學爆炸代表作家之一馬裏奧·巴爾加斯·略薩等人影響下，秘魯文學變得更廣為人知。
美食
秘魯的食品和菜肴豐富多樣，別具一格。秘魯人民是馬鈴薯的最早培育者和食用者，馬鈴薯仍是他們鍾愛的食物。烹調技術多有獨創的秘魯人民可以用馬鈴薯作主要原料，製作出上百種風味各異的糕點和佳肴。在他們款待賓客的餐桌上，總少不了幾道以煮、煎、燒、烤方法製作的馬鈴薯風味菜。
秘魯菜肴大體可分為兩大係：以利馬為代表的沿海區以辣味為主，主料是魚、海味、雞和馬鈴薯，做法多為涼拌、清蒸和燒烤；名菜有：生魚“塞維切”（ceviche），ceviche是以柑橘浸泡的海鮮菜式；火烤辣味牛心或魚塊串“安蒂庫喬”（anticucho）等。以庫斯科為代表的山區菜以甜味為主，主料是牛、羊肉和馬鈴薯，以燉、燴、煎為主。名菜有，牛肉、甘薯和大蕉燴製的“桑科恰多”（sancochado）；馬鈴薯幹煎的“丘紐”（chuo）；甜鹹味的蝦菜湯“丘佩”（chupe）等。
秘魯菜肴混合了印第安和西班牙特色，也受到非洲、阿拉伯、意大利、中國和日本等地的煮食方法的影響。尤其是一種與中國廣東粵式料理與當地料理融和的chifa在當地非常流行，在首都利馬市內，一條街上至少有一個“chifa”的招牌，chifa的名稱由來據說是語自中國話吃飯的意思，雖然在當地這種料理被當作中國菜，並且中國餐館遍步秘魯各地，然而其料理卻早已成為當地秘魯式特色的飲食，已非原本的中國菜，而其他秘魯著名菜式包括“anticuchos”、“ceviche”、“humita”和“pachamanca”。秘魯豐富的氣候特征為當地提供不同種類的植物和動物作煮食用途。最近，秘魯菜肴因為其使用材料和煮食方法的多樣式獲得稱譽。
秘魯的傳統飲料是奇恰酒和皮斯科酒，分別以玉米和葡萄釀製而成。一般來說，山區的印第安人愛喝奇恰酒，沿海城市居民喜飲皮斯科酒。皮斯科酒原產於秘魯皮斯科地區，以葡萄汁為原料，經過蒸餾釀製而成。1916年，利馬莫裏斯酒吧的調酒師以皮斯科酒作為基本原料，加入檸檬汁、雞蛋清、糖漿和冰塊，混合配製成一種味道清香、爽口的雞尾酒，受到人們的喜愛。皮斯科雞尾酒已成為秘魯的一種餐飲文化象征。
古柯是一種灌木，生長在南美洲安第斯山脈地區，樹高1至3米，葉含kekayin，有麻醉作用。當地印第安人常用古柯葉泡茶，稱為古柯茶，同茶葉和咖啡一樣飲用。為了忍受艱苦的生活條件，窮苦的印第安人把古柯葉當作咀嚼劑，帶在身邊隨時放入口中咀嚼，以便充饑禦寒。
音樂
秘魯音樂源於印第安、西班牙和非洲傳統。西班牙人到達之前，不同宗教有不同的音樂表現方式，吹管樂器“quena”和敲擊樂器“tinya”都比較常見。西班牙人引入了新型樂器如吉他和豎琴，之後又發展出傳統樂器與新型樂器的混合體如“charango”。非洲傳統對秘魯音樂的貢獻包括節奏以及敲擊樂器“cajon”的引入。秘魯傳統舞蹈有“marinera”、“tondero”、“danza de tijeras”和“huayno”。
風俗
秘魯人在社交場合與客人相見和告別時，都慣以握手為禮。男朋友之間相見，一般慣施擁抱禮，並互相拍肩拍背。秘魯婦女之間相見習慣施親吻禮（親吻對方的麵頰），嘴裏都不停地發出表示友好的嘖嘖聲或說問候的話。任何情況下，都可用花作為禮品。
秘魯人具有拉丁民族的特征，熱情、好客，聽話最好打些折扣，不能盡信，有些會經常不守時。
利馬市每年在10月、11月的祭奠期間，每逢周日在acho廣場皆有鬥牛比賽。
秘魯居民中絕大多數人信奉天主教。秘魯基巴羅族人視巫師如神明，並對其異常崇敬。秘魯人特別忌諱“死亡”這個字眼，若以“死亡”來詛咒他人，必定會引起一場大毆鬥。
秘魯的印加印第安人，在每年9月舉行定期驅魔節日。因9月是雨季。瘟疫易於流行。為了驅除病魔，秋分後月圓的第一天，所有的人要禁食。晚上各家聚會，烤製一種摻有小孩鮮血的玉米餅。人們在洗浴之後，用這種麵餅擦頭、臉、胸、肩、腿，認為這樣可以消除病痛。然後用這種麵餅再擦門檻，證明全家都已齋戒淨身。
秘魯人忌諱“13”和“星期五”。認為這都是不吉利的數字和日期，遇其必將會大難臨頭。他們忌諱烏鴉。認為烏鴉是一種不祥之鳥，給人以厄運和災難的印象。他們忌諱以刀劍為禮品。認為送這些東西意味著割斷友誼。他們在飲食上忌食海參一類的奇形怪狀的食品。