這一顆顆肉粒,都是他自己切割成的,將鐵釺拿起,按照一瘦一肥兩瘦的順序穿上。
因為角羊自身就是靈獸與淤池荷花的原因,這些肉粒根本不用醃製,隻需要保持最原始的口感就好。
紹沁和裴宜衫看著陸程的動作,一臉不解。
在這裏,是沒有羊肉串這種東西的,人們對烤肉的理解,大多還在烤整雞,烤羊腿上麵,這麽一顆顆肉粒,沒人試過。
“你說他在做什麽,故意拖延時間麽?”裴宜衫說道。
“拖延什麽時間?”紹沁好奇。
“當然是等我們走了,他好再騙下一個人啊。”
“你給我閉嘴,今天我必須要讓你看個明白,你沒發現你姑奶奶我的實力都增長了麽?”紹沁說著,還故意顯擺了一下自己提升後的靈氣修為。
裴宜衫撇了撇嘴,美眸中是毫不掩飾的不屑,“女人要那麽強的修為有什麽用,重要的是這個。”
她一挺胸,飽滿唿嘯而出,裴宜衫趕忙收迴,這說到長處,把自己衣服被撕爛的事給忘了。
紹沁哈哈大笑。
陸程正在穿肉,就聽旁邊傳來的大笑聲,內心一陣發顫。
“媽的,那個叫紹沁的果然是個神經病。”
他動作很快,一盆肉粒被他飛快的穿好,又迴了一趟廚房,將孜然和辣椒麵等係統自配的神器給他。
本身而言,羊肉應該有無數種做法,可陸程沒有輔材,就連清燉羊肉都需要他找到特定的蘿卜才行。
係統給出的做法,隻有一個羊肉串,因為主線任務的存在,他需要自己去慢慢嚐試。
火焰在鐵爐中燃起,同樣是三昧真火,因為陣法的保護,所以外人是無法看出的。
這火焰自然不是用來烤肉,而是燒炭。
九天玄木被燒的漆黑,一根根火紅的木炭落在爐內,散發著高溫。
這溫度剛剛好。
拿起兩根放在爐上,這是陸程第一次進行羊肉串的製作,沒有意外的失敗了,因為對火候和肉的承受程度掌握不好,導致烤肉表層焦黑,一股難聞的味道散發出去。
這個結果陸程早已預想到了,隨手扔進旁邊早已備好的垃圾桶,被客棧自動迴收。
又拿出兩串繼續嚐試。
這味道自然沒能逃過紹沁和裴宜衫兩人的鼻子。
“好難聞。”裴宜衫在鼻前唿扇著,那種焦糊味就像是被燎幹了毛發一般。
紹沁皺著眉頭,她品嚐過陸程的手藝,沒道理會這樣才對。
“再看看吧,掌櫃不是說今天才剛剛研究麽。”
第二次嚐試,一樣焦糊,不過情況比之前要好許多。
陸程沒有氣餒,他知道一階食材與之前那些都不一樣,如果不是因為製作困難,又怎麽會被客棧當做任務來發布呢?
第三次,第四次。
每一次失敗,陸程都會從中汲取經驗。
這是第十七次嚐試,陸程已經不會出現肉質被烤焦黑的這種簡單問題。
就看,肉串在炭火上滋滋作響,他不需要刷油,中間那塊肥肉自然被烤出油來,沾染的全部都是。
算了下時間,整整四分鍾,肉串已經有成熟跡象,陸程少少捏了些孜然,進行半麵噴灑,當第六分鍾的時候,肉串已經散發出了香味,與之前那種焦糊的味道就是一個天上一個地下。
紹沁和裴宜衫兩人就待在這裏,陸程每一次的嚐試,每一次的變化,她倆都看的清楚,從最開始的焦黑,到現在散發出濃烈的香味,這就是一個蛻變。
“怎麽樣,我說的吧,掌櫃手藝很好的。”紹沁就像炫寶一樣。
“等吃到才能做評價。”
那香味很誘人,讓裴宜衫無法再說出什麽狠話。
當烤至第八分鍾的時候,香味提升到了一種格外的高度,正當陸程再想加點料的時候,肉質開始變黑了。
皺了皺眉頭。
“時間還是太久,六分鍾第一次料,七分鍾第二次,八分鍾的時候剛好,卡在最穩的那個時間節點就好了。”
一次次的積累經驗,讓陸程總結出一套籠統的體係,但這個體係並不穩定。
再次嚐試。
烤肉在炭火下滋滋作響,顏色也有血滋滋的慢慢變成淡黃。
陸程熟練的灑上調料。
這次同樣是第四分鍾,卻已經散發出剛剛第六分鍾的香味,而到了第六分鍾,陸程又加一次料,當第八分鍾的時候,香味又突破了剛剛,達到一個新高度,肉粒飽滿,這是最完美的口感。
“三,二,一。”
口中喃喃,計算時間,到一的時候,陸程將肉串拿起。
其上,呈黃褐色,上麵香料沒有布滿,因為這肉質不普通,采用的是元嬰靈獸的後腿,本身就有濃厚的香味。
嚐試著吃上一口,不膩不膻,外酥裏嫩,肉質鮮美,具有嚼勁,那種別具一格的香味在口中迴蕩,這味道,已經是陸程吃過最味美的羊肉串了。
可惜,還達不到要求。
隨手將烤好的一扔,陸程用清水漱口,避免等等影響了味覺。
這麽長時間,陸程已經對自己有了要求,那就是將食材的味道發揮到頂峰。
一階食材,既然客棧認定可以烹飪出一階美食,他就不會容忍一階以下的味道存在。
烤好的肉香飄散,傳遞到紹沁兩人身前。
聞著這香味,沒有吃飯的兩人胃裏的饞蟲已經被勾動了起來。
看著陸程咬下一塊肉粒,她倆口水都要流出來了,雖然從沒見過這種東西,但聞味就知道,一定很好吃。
看著陸程慢慢咀嚼,兩人下意識的咽下口水,就跟自己在吃這麽一串烤肉一般。
可緊跟著,她倆看到,陸程將烤好的肉串就這麽扔了。
“你這人,幹嘛要扔了!”裴宜衫第一個不滿,你沒看到姑奶奶還餓著呢麽,你不吃給我啊!竟然給扔了,氣死我了!
“味道沒達到我的要求,不能售賣。”陸程給的迴答很簡單。
繼續嚐試,他進步速度太快了,又烤出了味道更加鮮美的肉串,顏色也從黃褐色變成了醬紅,這是他慢慢嚐試得來的經驗。
天色慢慢變暗,香味也更加濃鬱了,紹沁兩人站在這燒烤攤前,已經有足足三個小時,她倆看見陸程扔了無數烤串,那一個個味道香的勾人魂魄,每扔一根,兩人都會感覺到心疼。
因為角羊自身就是靈獸與淤池荷花的原因,這些肉粒根本不用醃製,隻需要保持最原始的口感就好。
紹沁和裴宜衫看著陸程的動作,一臉不解。
在這裏,是沒有羊肉串這種東西的,人們對烤肉的理解,大多還在烤整雞,烤羊腿上麵,這麽一顆顆肉粒,沒人試過。
“你說他在做什麽,故意拖延時間麽?”裴宜衫說道。
“拖延什麽時間?”紹沁好奇。
“當然是等我們走了,他好再騙下一個人啊。”
“你給我閉嘴,今天我必須要讓你看個明白,你沒發現你姑奶奶我的實力都增長了麽?”紹沁說著,還故意顯擺了一下自己提升後的靈氣修為。
裴宜衫撇了撇嘴,美眸中是毫不掩飾的不屑,“女人要那麽強的修為有什麽用,重要的是這個。”
她一挺胸,飽滿唿嘯而出,裴宜衫趕忙收迴,這說到長處,把自己衣服被撕爛的事給忘了。
紹沁哈哈大笑。
陸程正在穿肉,就聽旁邊傳來的大笑聲,內心一陣發顫。
“媽的,那個叫紹沁的果然是個神經病。”
他動作很快,一盆肉粒被他飛快的穿好,又迴了一趟廚房,將孜然和辣椒麵等係統自配的神器給他。
本身而言,羊肉應該有無數種做法,可陸程沒有輔材,就連清燉羊肉都需要他找到特定的蘿卜才行。
係統給出的做法,隻有一個羊肉串,因為主線任務的存在,他需要自己去慢慢嚐試。
火焰在鐵爐中燃起,同樣是三昧真火,因為陣法的保護,所以外人是無法看出的。
這火焰自然不是用來烤肉,而是燒炭。
九天玄木被燒的漆黑,一根根火紅的木炭落在爐內,散發著高溫。
這溫度剛剛好。
拿起兩根放在爐上,這是陸程第一次進行羊肉串的製作,沒有意外的失敗了,因為對火候和肉的承受程度掌握不好,導致烤肉表層焦黑,一股難聞的味道散發出去。
這個結果陸程早已預想到了,隨手扔進旁邊早已備好的垃圾桶,被客棧自動迴收。
又拿出兩串繼續嚐試。
這味道自然沒能逃過紹沁和裴宜衫兩人的鼻子。
“好難聞。”裴宜衫在鼻前唿扇著,那種焦糊味就像是被燎幹了毛發一般。
紹沁皺著眉頭,她品嚐過陸程的手藝,沒道理會這樣才對。
“再看看吧,掌櫃不是說今天才剛剛研究麽。”
第二次嚐試,一樣焦糊,不過情況比之前要好許多。
陸程沒有氣餒,他知道一階食材與之前那些都不一樣,如果不是因為製作困難,又怎麽會被客棧當做任務來發布呢?
第三次,第四次。
每一次失敗,陸程都會從中汲取經驗。
這是第十七次嚐試,陸程已經不會出現肉質被烤焦黑的這種簡單問題。
就看,肉串在炭火上滋滋作響,他不需要刷油,中間那塊肥肉自然被烤出油來,沾染的全部都是。
算了下時間,整整四分鍾,肉串已經有成熟跡象,陸程少少捏了些孜然,進行半麵噴灑,當第六分鍾的時候,肉串已經散發出了香味,與之前那種焦糊的味道就是一個天上一個地下。
紹沁和裴宜衫兩人就待在這裏,陸程每一次的嚐試,每一次的變化,她倆都看的清楚,從最開始的焦黑,到現在散發出濃烈的香味,這就是一個蛻變。
“怎麽樣,我說的吧,掌櫃手藝很好的。”紹沁就像炫寶一樣。
“等吃到才能做評價。”
那香味很誘人,讓裴宜衫無法再說出什麽狠話。
當烤至第八分鍾的時候,香味提升到了一種格外的高度,正當陸程再想加點料的時候,肉質開始變黑了。
皺了皺眉頭。
“時間還是太久,六分鍾第一次料,七分鍾第二次,八分鍾的時候剛好,卡在最穩的那個時間節點就好了。”
一次次的積累經驗,讓陸程總結出一套籠統的體係,但這個體係並不穩定。
再次嚐試。
烤肉在炭火下滋滋作響,顏色也有血滋滋的慢慢變成淡黃。
陸程熟練的灑上調料。
這次同樣是第四分鍾,卻已經散發出剛剛第六分鍾的香味,而到了第六分鍾,陸程又加一次料,當第八分鍾的時候,香味又突破了剛剛,達到一個新高度,肉粒飽滿,這是最完美的口感。
“三,二,一。”
口中喃喃,計算時間,到一的時候,陸程將肉串拿起。
其上,呈黃褐色,上麵香料沒有布滿,因為這肉質不普通,采用的是元嬰靈獸的後腿,本身就有濃厚的香味。
嚐試著吃上一口,不膩不膻,外酥裏嫩,肉質鮮美,具有嚼勁,那種別具一格的香味在口中迴蕩,這味道,已經是陸程吃過最味美的羊肉串了。
可惜,還達不到要求。
隨手將烤好的一扔,陸程用清水漱口,避免等等影響了味覺。
這麽長時間,陸程已經對自己有了要求,那就是將食材的味道發揮到頂峰。
一階食材,既然客棧認定可以烹飪出一階美食,他就不會容忍一階以下的味道存在。
烤好的肉香飄散,傳遞到紹沁兩人身前。
聞著這香味,沒有吃飯的兩人胃裏的饞蟲已經被勾動了起來。
看著陸程咬下一塊肉粒,她倆口水都要流出來了,雖然從沒見過這種東西,但聞味就知道,一定很好吃。
看著陸程慢慢咀嚼,兩人下意識的咽下口水,就跟自己在吃這麽一串烤肉一般。
可緊跟著,她倆看到,陸程將烤好的肉串就這麽扔了。
“你這人,幹嘛要扔了!”裴宜衫第一個不滿,你沒看到姑奶奶還餓著呢麽,你不吃給我啊!竟然給扔了,氣死我了!
“味道沒達到我的要求,不能售賣。”陸程給的迴答很簡單。
繼續嚐試,他進步速度太快了,又烤出了味道更加鮮美的肉串,顏色也從黃褐色變成了醬紅,這是他慢慢嚐試得來的經驗。
天色慢慢變暗,香味也更加濃鬱了,紹沁兩人站在這燒烤攤前,已經有足足三個小時,她倆看見陸程扔了無數烤串,那一個個味道香的勾人魂魄,每扔一根,兩人都會感覺到心疼。