快到中午的時候，夏知秋簡單的炒了幾個菜。
“媽，中午咱們就將就著吃點，留著肚子晚上吃好的。”
魏雅琴說：“好，咱們前幾天灌的臘腸差不多好了，我去拿進來，咱們嚐一嚐。”
吃過中午飯之後，家家戶戶都在家裏忙著準備年夜飯。
夏知秋和魏雅琴也在忙活著，除了其他的菜之外，今天晚上必不可少的就是餃子。
“媽，我去和麵，咱們晚上包餃子。”
和麵這個活看起來輕鬆，但是要想和出來的麵勁道有彈性，也是需要技巧的。
夏知秋拿來一隻瓷盆，往裏麵放了一些麵粉。
然後用手指在麵粉中間戳了一個洞，往裏麵倒了一些涼水。
夏知秋記的，用冷水和熱水和出來的麵是不一樣的。
用冷水和麵會讓麵團變的勁道，韌性好，而熱水和出來的麵叫做燙麵。
和出來的麵非常柔軟，粘性也會比較強。
今天做餃子皮，還是用涼水比較合適。
夏知秋加了幾次水，然後用手攪拌，盆子裏的麵粉就變成了柳絮狀。
她用手不停的攪拌，不停的揉搓，直至麵粉完全成團，變成了一個大的麵團。
這個時候，還需要用盆子將麵團蓋住，這個步驟叫做“醒發。”
魏雅琴負責洗菜，切菜，和肉餡兒。
今天她們準備包白菜，韭菜和芹菜餡兒的餃子。
在農村有這個講究，說白菜的諧音是百財，韭菜的諧音是久財，而芹菜則是寓意著勤奮能幹。
除了菜之外，魏雅琴還將豬肉拿了出來，又準備了一些蔥薑和花椒。
蔥薑可以提升肉餡兒的鮮味，而花椒可以去除掉肉裏麵的腥味。
“媽，你去歇著吧，我來就好了。”
魏雅琴說：“我不累，一會包好了，咱們給你爺爺奶奶送去一些，也算是盡了咱們的心意。”
夏知秋說：“就把芹菜餡兒的餃子送過去吧？”
“為啥要送芹菜餡兒的？”
夏知秋俏皮的眨眨眼睛，說道：“都說勤能致富嘛，她們想要錢就要多幹活才行，多吃點芹菜，興許在新的一年也能變的勤勞點，咱們這一走，她們家的活都得她們自己幹了，不勤勞一點怎麽行？”
魏雅琴聽完之後“噗嗤”一聲笑了出來，“你真行。”
夏知秋負責包餃子，魏雅琴負責擀麵皮兒，一旁的夏知言幫不上什麽忙隻能坐在炕邊眼巴巴的看著。
夏知秋看他實在是太無聊了，於是她揪下一塊麵團遞給夏知言。
“知言，你會不會捏動物啊？”
夏知言搖了搖頭，“不會。”
夏知秋看到城裏的孩子都喜歡玩一種叫做橡皮泥的東西。
那橡皮泥是五顏六色的，城裏的孩子喜歡用來捏成各種各樣的圖案。
眼下這麵團勉強可以代替橡皮泥，拿來給夏知言玩一玩。
“我教你。”
夏知秋放下手裏的活，她將麵團分成兩塊，其中一塊揉成一個球的形狀，
另外的一塊兒又分成了兩半，用手指輕輕撚了幾下，做成了兔子耳朵的形狀。
夏知秋陸續的把耳朵和腦袋拚湊在一起。
“知言，你看像不像一隻小兔子？”
夏知言接過這隻“小兔子”，左看右看都覺得奇怪。
“姐，它沒有眼睛。”
夏知秋笑了笑，“那你就負責幫小兔子找眼睛吧。”
說完，夏知秋又開始重新包起餃子。
夏知言則是開動腦筋，滿屋子的去找合適做眼睛的東西。
外麵的鞭炮聲已經開始陸續的響起來，人們喜歡從白天開始就放炮，然而這時候還不是最熱鬧的，到了晚上也是鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴的時刻。
夏知言興奮的跑了過來，手裏高高的舉著他的作品。
“姐姐，這樣看上去就更像了對不對。”
夏知秋一看，原來這個小家夥用胡蘿卜做成了兔子的眼睛，別說還真挺像的。
“知言最棒了，等以後去了學校，手工課上肯定會被老師誇獎的。”
其實夏知言很聰明，隻是之前一直生活在陰暗裏，沒有受到好的教育而已。
這時候餃子也包的差不多了。
魏雅琴說：“咱們先去把餃子給你爺爺奶奶送過去吧。”
夏知秋點點頭，“也好，送過去了咱們就踏踏實實迴來過年。”
“媽，一會咱們少說話，送過去了咱們就迴來。”
今天這一趟，她是為了給村長麵子，更重要的是，她了解母親，如果真的不去，恐怕母親的心裏也不會好受。
畢竟母親從小受到的教育就是盲目的愚孝，無論長輩們是否做錯，當晚輩的都要遵從，否則就是大逆不道。
而且，夏知秋也不想因為這件事讓母親背上一個無情的名聲。
夏知秋拎著包好的餃子，帶著魏雅琴和夏知言走到了夏家的門口。
她們沒有直接進去，而且先在門口聽了聽動靜。
見屋內沒有什麽動靜之後，夏知秋輕輕的敲了敲門。
畢竟這已經不是她們的家了，直接進去也不太合適。
夏知秋將一切都做的小心翼翼。
“有人嗎？”
這時候，孫秀雲從她們原先的房間裏走了出來。
“哎呀，是雅琴母女啊，我就說嘛，咱們是一家人，過年當然要在一起啦。”
夏知秋說道：“二伯母，您誤會了，我們包了一些餃子特意拿給你們來嚐一嚐。”
夏知秋根本沒打算進屋，她把餃子放在院子裏的馬紮上。
“東西放在這裏了，祝你們新年快樂，我們就先走了。”
魏雅琴說：“二嫂，你跟爸媽說一聲，就說我們來拜年了，祝他們二老身體健康。”
夏知秋心道：祝你們身體健康，壽比曇花。
“誒，你們別走呀，吃了飯再走吧。”
孫秀雲的話音剛落，夏老婆從屋內走了出來。
她的身後還跟著一位大娘，看年紀約莫著有五六十歲的樣子。
“這就是我的孫女，夏知秋，怎麽樣長的漂亮吧？”
站在院子裏的夏知秋一聽這話，心裏頓時升起一絲警惕。
這個老婆兒是誰？怎麽以前沒有見過？
不過看這樣子應該也不是什麽善茬，此時她將那雙三角眼眯起來，正在上下的打量著夏知秋。
夏知秋被她看的渾身不自在，此時隻想趕緊離開。
“媽，中午咱們就將就著吃點，留著肚子晚上吃好的。”
魏雅琴說：“好，咱們前幾天灌的臘腸差不多好了，我去拿進來，咱們嚐一嚐。”
吃過中午飯之後，家家戶戶都在家裏忙著準備年夜飯。
夏知秋和魏雅琴也在忙活著，除了其他的菜之外，今天晚上必不可少的就是餃子。
“媽，我去和麵，咱們晚上包餃子。”
和麵這個活看起來輕鬆，但是要想和出來的麵勁道有彈性，也是需要技巧的。
夏知秋拿來一隻瓷盆，往裏麵放了一些麵粉。
然後用手指在麵粉中間戳了一個洞，往裏麵倒了一些涼水。
夏知秋記的，用冷水和熱水和出來的麵是不一樣的。
用冷水和麵會讓麵團變的勁道，韌性好，而熱水和出來的麵叫做燙麵。
和出來的麵非常柔軟，粘性也會比較強。
今天做餃子皮，還是用涼水比較合適。
夏知秋加了幾次水，然後用手攪拌，盆子裏的麵粉就變成了柳絮狀。
她用手不停的攪拌，不停的揉搓，直至麵粉完全成團，變成了一個大的麵團。
這個時候，還需要用盆子將麵團蓋住，這個步驟叫做“醒發。”
魏雅琴負責洗菜，切菜，和肉餡兒。
今天她們準備包白菜，韭菜和芹菜餡兒的餃子。
在農村有這個講究，說白菜的諧音是百財，韭菜的諧音是久財，而芹菜則是寓意著勤奮能幹。
除了菜之外，魏雅琴還將豬肉拿了出來，又準備了一些蔥薑和花椒。
蔥薑可以提升肉餡兒的鮮味，而花椒可以去除掉肉裏麵的腥味。
“媽，你去歇著吧，我來就好了。”
魏雅琴說：“我不累，一會包好了，咱們給你爺爺奶奶送去一些，也算是盡了咱們的心意。”
夏知秋說：“就把芹菜餡兒的餃子送過去吧？”
“為啥要送芹菜餡兒的？”
夏知秋俏皮的眨眨眼睛，說道：“都說勤能致富嘛，她們想要錢就要多幹活才行，多吃點芹菜，興許在新的一年也能變的勤勞點，咱們這一走，她們家的活都得她們自己幹了，不勤勞一點怎麽行？”
魏雅琴聽完之後“噗嗤”一聲笑了出來，“你真行。”
夏知秋負責包餃子，魏雅琴負責擀麵皮兒，一旁的夏知言幫不上什麽忙隻能坐在炕邊眼巴巴的看著。
夏知秋看他實在是太無聊了，於是她揪下一塊麵團遞給夏知言。
“知言，你會不會捏動物啊？”
夏知言搖了搖頭，“不會。”
夏知秋看到城裏的孩子都喜歡玩一種叫做橡皮泥的東西。
那橡皮泥是五顏六色的，城裏的孩子喜歡用來捏成各種各樣的圖案。
眼下這麵團勉強可以代替橡皮泥，拿來給夏知言玩一玩。
“我教你。”
夏知秋放下手裏的活，她將麵團分成兩塊，其中一塊揉成一個球的形狀，
另外的一塊兒又分成了兩半，用手指輕輕撚了幾下，做成了兔子耳朵的形狀。
夏知秋陸續的把耳朵和腦袋拚湊在一起。
“知言，你看像不像一隻小兔子？”
夏知言接過這隻“小兔子”，左看右看都覺得奇怪。
“姐，它沒有眼睛。”
夏知秋笑了笑，“那你就負責幫小兔子找眼睛吧。”
說完，夏知秋又開始重新包起餃子。
夏知言則是開動腦筋，滿屋子的去找合適做眼睛的東西。
外麵的鞭炮聲已經開始陸續的響起來，人們喜歡從白天開始就放炮，然而這時候還不是最熱鬧的，到了晚上也是鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴的時刻。
夏知言興奮的跑了過來，手裏高高的舉著他的作品。
“姐姐，這樣看上去就更像了對不對。”
夏知秋一看，原來這個小家夥用胡蘿卜做成了兔子的眼睛，別說還真挺像的。
“知言最棒了，等以後去了學校，手工課上肯定會被老師誇獎的。”
其實夏知言很聰明，隻是之前一直生活在陰暗裏，沒有受到好的教育而已。
這時候餃子也包的差不多了。
魏雅琴說：“咱們先去把餃子給你爺爺奶奶送過去吧。”
夏知秋點點頭，“也好，送過去了咱們就踏踏實實迴來過年。”
“媽，一會咱們少說話，送過去了咱們就迴來。”
今天這一趟，她是為了給村長麵子，更重要的是，她了解母親，如果真的不去，恐怕母親的心裏也不會好受。
畢竟母親從小受到的教育就是盲目的愚孝，無論長輩們是否做錯，當晚輩的都要遵從，否則就是大逆不道。
而且，夏知秋也不想因為這件事讓母親背上一個無情的名聲。
夏知秋拎著包好的餃子，帶著魏雅琴和夏知言走到了夏家的門口。
她們沒有直接進去，而且先在門口聽了聽動靜。
見屋內沒有什麽動靜之後，夏知秋輕輕的敲了敲門。
畢竟這已經不是她們的家了，直接進去也不太合適。
夏知秋將一切都做的小心翼翼。
“有人嗎？”
這時候，孫秀雲從她們原先的房間裏走了出來。
“哎呀，是雅琴母女啊，我就說嘛，咱們是一家人，過年當然要在一起啦。”
夏知秋說道：“二伯母，您誤會了，我們包了一些餃子特意拿給你們來嚐一嚐。”
夏知秋根本沒打算進屋，她把餃子放在院子裏的馬紮上。
“東西放在這裏了，祝你們新年快樂，我們就先走了。”
魏雅琴說：“二嫂，你跟爸媽說一聲，就說我們來拜年了，祝他們二老身體健康。”
夏知秋心道：祝你們身體健康，壽比曇花。
“誒，你們別走呀，吃了飯再走吧。”
孫秀雲的話音剛落，夏老婆從屋內走了出來。
她的身後還跟著一位大娘，看年紀約莫著有五六十歲的樣子。
“這就是我的孫女，夏知秋，怎麽樣長的漂亮吧？”
站在院子裏的夏知秋一聽這話，心裏頓時升起一絲警惕。
這個老婆兒是誰？怎麽以前沒有見過？
不過看這樣子應該也不是什麽善茬，此時她將那雙三角眼眯起來，正在上下的打量著夏知秋。
夏知秋被她看的渾身不自在，此時隻想趕緊離開。