三個雞蛋，打到碗裏，攪拌直至起大泡。熱鍋冷油倒入雞蛋，待微微凝固，用筷子攪碎。
摘下一個西紅柿，洗淨，澆上熱水一燙，光滑的表麵出現一層空鼓。將皮剝去，剩下的果肉切碎，放在碗裏。
鍋燒紅，冷油滑鍋，把切碎的西紅柿倒進去，加一點鹽，就把西紅柿的水分壓榨了出來，果肉很快融化，化作一鍋濃稠的番茄汁。把炒好的雞蛋碎往裏一倒，加一點青翠的小蔥花，味道鮮美。
高粱麵、豆麵和一點白麵混合，揉成麵團。
水開時拿一個獨特的擦架架在鍋上，把和好的麵團放在擦架上，用手一邊擠壓一邊來迴擦動。
擦架獨特的漏網像刀一樣把麵團削成一小截一小截的麵片，筷子輕輕一攪，就像一群魚苗，四散遊開。放一把嫩綠的青菜，隻消三五分鍾，就能出鍋。
高粱麵放多了，麵片和鍋裏的水都呈現出一種灰紅色，散發著粗糧的獨特的味道，和紅黃色的西紅柿雞蛋醬倒是相得益彰。這就是這個地區獨特的麵食——抿尖。
“歡歡，悅悅，吃飯了。”崔俊蘭把三碗麵撈好，又往裏麵淋了一點點麵湯，免得麵坨得太快。
抿尖的口感很特別，吸進嘴的時候很滑溜，咀嚼起來卻又有粗糧的顆粒感，又好吃又耐飽。
秋天的時節還不算涼，母女仨坐在院子裏吃飯，天南地北地聊天。
“吃完飯咱們去碾辣椒去，今年種的辣椒真不少，做成辣椒麵送人或者存著吃都行。”崔俊蘭指了指自家院子裏紅澄澄的一片成熟的辣椒。
趙悅舉起手：“媽，我還想吃那個用土豆做的水晶丸子。”
以前隻吃過一兩迴，趙悅驚為天物，但是這裏人的方言發音比較奇怪，於是她給它取名叫水晶丸子。
崔俊蘭點點頭：“咱們今年收的土豆也不少，足夠了。等會你削十幾個土豆，一塊帶去碾子上碾。”水晶丸子好吃是好吃，就是費土豆。
趙悅和趙歡各自領了任務，趙悅去地窖裏挖土豆，趙歡去摘辣椒。
“你們要上哪去？”盛唐一溜煙地從外麵跑進來，手裏還拎著一大包東西，進了門就把東西往地上一扔，直奔水翁，掀開蓋子舀了一大瓢。
崔俊蘭看他這風風火火的樣子問：“小唐，你去哪了？咋風風火火的。”
盛唐喝完一瓢涼水，往她們桌子麵前一坐：“沒啥，去了一趟鎮裏，拿東西去了，我爸讓人捎迴來點東西。”
“吃飯了沒？”趙悅已經吃完了，把碗端到灶台上，轉頭問他。
“吃……”盛唐剛想說自己已經在親戚家吃過了，可是眼珠子一轉，又說：“沒吃，我怕中午走山路太曬，拿了東西就馬不停蹄地跑迴來了。”
趙悅於是把本來端起來要倒掉的麵湯放迴去：“那我給你做一碗。”
不過她做飯的水平實在有限，何況是抿尖這種需要一點技巧的活，她還是頭一次幹。擦出來的抿尖實在難看，要麽一長條形狀詭異的不明物質，要麽是一點點一點點的碎渣狀，慘不忍睹。
當抿尖端上桌放在盛唐麵前，盛唐有點後悔說自己沒吃了，趙歡和崔俊蘭拚命忍著笑。
趙悅盯著盛唐：“怎麽了？你不想吃？”聲音裏似乎有點威脅的意味。
盛唐連忙露出討好的笑容：“沒……”怎麽說也是趙悅親自為他下廚做的，哭著也得吃完。
最終，盛唐同學自作自受，撐得肚子溜圓，頂到嗓子眼才算完。
崔俊蘭笑彎了腰，才去洗碗，趙歡去摘辣椒。
趙悅掀開西北角的地窖蓋子，先晾了兩分鍾，才雙手撐地爬下去。
地窖裏堆滿了土豆胡蘿卜和白菜這些耐寒耐放的蔬菜，一股子土腥味。
她朝上叫盛唐：“盛唐，把籃子給我遞下來。”
盛唐應了一聲，趙悅就先蹲著躲進了一邊放菜的小洞裏，等著他把籃子扔下來。
可等了一會，忽然看見一雙腳下來落在自己麵前，趙悅露出頭看了看，是盛唐。她在裏邊擠得難受，不得不先從小洞裏爬出來。
可其實從地麵上下來的時候落腳的這塊空地也不大，雖然能容下兩個人站立，可距離近的隻有二十幾厘米，這還是後背死死貼著兩側洞壁的時候。
“你下來幹嘛？我不是讓你把籃子扔下來嗎？”趙悅費勁地站起來，兩人麵對麵地站著。
這個距離太近了，近到和盛唐夢裏一樣，幾乎能聞到她身上淡淡的香味。
他也不知道自己下來幹嘛，就是看到這個地窖的時候忽然想起了自己被人販關在地窖的時候，趙悅出現在他麵前的那一刻，好像天神降臨一樣。
“我想起，你以前救我時候的樣子了。”盛唐答非所問。
也許是他的眼神太熾熱，讓趙悅有點不好意思，她偏了偏頭：“那都多久以前的事了。少廢話，既然下來了就趕緊刨土豆吧你。”
趙悅後背貼著洞壁，冰涼涼的，可身前卻像是烤著火，盛唐就像一個人形暖爐，散發著熱烈的溫度。
盛唐沒動，好像還朝著傾斜了一下，這讓兩人之間的距離近得好像要貼在一起了。他想，能否像在夢裏一樣，抱她一下，她會生氣嗎？
趙悅把手伸出來抵住他的胸膛，感覺周圍的空氣裏都是彼此的唿吸，臉發燙得厲害：“盛唐，你……你瘋了？”
話說完她就愣住了，因為盛唐的心跳正瘋狂透過胸腔撞擊她的掌心，一下兩下，她幾乎都聽到了那砰砰的聲音，她的聲音像小貓似的，猶疑著喊他：“盛唐？”
盛唐的眼睛亮得像是要發光一樣，一瞬不瞬地盯著她，慢慢朝著她傾倒。
這麽近的距離，她躲都沒地方躲，那要不要揍他一拳？趙悅感覺自己的心跳也受了傳染，狂跳起來，看著他那張越湊越近的臉，握成拳頭的手卻始終沒有下定決心舉起來。
“哎，籃子在這，光人下去了？”崔俊蘭撿起放在牆角的籃子，朝著地窖走過來。
朝著地窖裏一看，盛唐正半跪在地上從放菜的小洞裏往出撿土豆，趙悅在一邊直挺挺地站著，低著腦袋看盛唐摸土豆。
崔俊蘭沒察覺出什麽不對勁：“你倆咋都下去了？悅悅，那你上來吧，有小唐就夠了。”
摘下一個西紅柿，洗淨，澆上熱水一燙，光滑的表麵出現一層空鼓。將皮剝去，剩下的果肉切碎，放在碗裏。
鍋燒紅，冷油滑鍋，把切碎的西紅柿倒進去，加一點鹽，就把西紅柿的水分壓榨了出來，果肉很快融化，化作一鍋濃稠的番茄汁。把炒好的雞蛋碎往裏一倒，加一點青翠的小蔥花，味道鮮美。
高粱麵、豆麵和一點白麵混合，揉成麵團。
水開時拿一個獨特的擦架架在鍋上，把和好的麵團放在擦架上，用手一邊擠壓一邊來迴擦動。
擦架獨特的漏網像刀一樣把麵團削成一小截一小截的麵片，筷子輕輕一攪，就像一群魚苗，四散遊開。放一把嫩綠的青菜，隻消三五分鍾，就能出鍋。
高粱麵放多了，麵片和鍋裏的水都呈現出一種灰紅色，散發著粗糧的獨特的味道，和紅黃色的西紅柿雞蛋醬倒是相得益彰。這就是這個地區獨特的麵食——抿尖。
“歡歡，悅悅，吃飯了。”崔俊蘭把三碗麵撈好，又往裏麵淋了一點點麵湯，免得麵坨得太快。
抿尖的口感很特別，吸進嘴的時候很滑溜，咀嚼起來卻又有粗糧的顆粒感，又好吃又耐飽。
秋天的時節還不算涼，母女仨坐在院子裏吃飯，天南地北地聊天。
“吃完飯咱們去碾辣椒去，今年種的辣椒真不少，做成辣椒麵送人或者存著吃都行。”崔俊蘭指了指自家院子裏紅澄澄的一片成熟的辣椒。
趙悅舉起手：“媽，我還想吃那個用土豆做的水晶丸子。”
以前隻吃過一兩迴，趙悅驚為天物，但是這裏人的方言發音比較奇怪，於是她給它取名叫水晶丸子。
崔俊蘭點點頭：“咱們今年收的土豆也不少，足夠了。等會你削十幾個土豆，一塊帶去碾子上碾。”水晶丸子好吃是好吃，就是費土豆。
趙悅和趙歡各自領了任務，趙悅去地窖裏挖土豆，趙歡去摘辣椒。
“你們要上哪去？”盛唐一溜煙地從外麵跑進來，手裏還拎著一大包東西，進了門就把東西往地上一扔，直奔水翁，掀開蓋子舀了一大瓢。
崔俊蘭看他這風風火火的樣子問：“小唐，你去哪了？咋風風火火的。”
盛唐喝完一瓢涼水，往她們桌子麵前一坐：“沒啥，去了一趟鎮裏，拿東西去了，我爸讓人捎迴來點東西。”
“吃飯了沒？”趙悅已經吃完了，把碗端到灶台上，轉頭問他。
“吃……”盛唐剛想說自己已經在親戚家吃過了，可是眼珠子一轉，又說：“沒吃，我怕中午走山路太曬，拿了東西就馬不停蹄地跑迴來了。”
趙悅於是把本來端起來要倒掉的麵湯放迴去：“那我給你做一碗。”
不過她做飯的水平實在有限，何況是抿尖這種需要一點技巧的活，她還是頭一次幹。擦出來的抿尖實在難看，要麽一長條形狀詭異的不明物質，要麽是一點點一點點的碎渣狀，慘不忍睹。
當抿尖端上桌放在盛唐麵前，盛唐有點後悔說自己沒吃了，趙歡和崔俊蘭拚命忍著笑。
趙悅盯著盛唐：“怎麽了？你不想吃？”聲音裏似乎有點威脅的意味。
盛唐連忙露出討好的笑容：“沒……”怎麽說也是趙悅親自為他下廚做的，哭著也得吃完。
最終，盛唐同學自作自受，撐得肚子溜圓，頂到嗓子眼才算完。
崔俊蘭笑彎了腰，才去洗碗，趙歡去摘辣椒。
趙悅掀開西北角的地窖蓋子，先晾了兩分鍾，才雙手撐地爬下去。
地窖裏堆滿了土豆胡蘿卜和白菜這些耐寒耐放的蔬菜，一股子土腥味。
她朝上叫盛唐：“盛唐，把籃子給我遞下來。”
盛唐應了一聲，趙悅就先蹲著躲進了一邊放菜的小洞裏，等著他把籃子扔下來。
可等了一會，忽然看見一雙腳下來落在自己麵前，趙悅露出頭看了看，是盛唐。她在裏邊擠得難受，不得不先從小洞裏爬出來。
可其實從地麵上下來的時候落腳的這塊空地也不大，雖然能容下兩個人站立，可距離近的隻有二十幾厘米，這還是後背死死貼著兩側洞壁的時候。
“你下來幹嘛？我不是讓你把籃子扔下來嗎？”趙悅費勁地站起來，兩人麵對麵地站著。
這個距離太近了，近到和盛唐夢裏一樣，幾乎能聞到她身上淡淡的香味。
他也不知道自己下來幹嘛，就是看到這個地窖的時候忽然想起了自己被人販關在地窖的時候，趙悅出現在他麵前的那一刻，好像天神降臨一樣。
“我想起，你以前救我時候的樣子了。”盛唐答非所問。
也許是他的眼神太熾熱，讓趙悅有點不好意思，她偏了偏頭：“那都多久以前的事了。少廢話，既然下來了就趕緊刨土豆吧你。”
趙悅後背貼著洞壁，冰涼涼的，可身前卻像是烤著火，盛唐就像一個人形暖爐，散發著熱烈的溫度。
盛唐沒動，好像還朝著傾斜了一下，這讓兩人之間的距離近得好像要貼在一起了。他想，能否像在夢裏一樣，抱她一下，她會生氣嗎？
趙悅把手伸出來抵住他的胸膛，感覺周圍的空氣裏都是彼此的唿吸，臉發燙得厲害：“盛唐，你……你瘋了？”
話說完她就愣住了，因為盛唐的心跳正瘋狂透過胸腔撞擊她的掌心，一下兩下，她幾乎都聽到了那砰砰的聲音，她的聲音像小貓似的，猶疑著喊他：“盛唐？”
盛唐的眼睛亮得像是要發光一樣，一瞬不瞬地盯著她，慢慢朝著她傾倒。
這麽近的距離，她躲都沒地方躲，那要不要揍他一拳？趙悅感覺自己的心跳也受了傳染，狂跳起來，看著他那張越湊越近的臉，握成拳頭的手卻始終沒有下定決心舉起來。
“哎，籃子在這，光人下去了？”崔俊蘭撿起放在牆角的籃子，朝著地窖走過來。
朝著地窖裏一看，盛唐正半跪在地上從放菜的小洞裏往出撿土豆，趙悅在一邊直挺挺地站著，低著腦袋看盛唐摸土豆。
崔俊蘭沒察覺出什麽不對勁：“你倆咋都下去了？悅悅，那你上來吧，有小唐就夠了。”