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隨著師傅李龍等人的加入,梅江灣的牌子被摘了下來,這個在梅江小區以海鮮主打的海鮮城,徹底的消失在了人們的視野之中,取而代之的,則是一塊巨大的牌匾,上麵寶軒魚府四個蒼勁有力的大字,彰顯著它的魅力。
三日以來,王銘聯係供應商,挑選合適的原材料,到處開始收集魚類的做法,既然起名寶軒魚府,就要有些魚類的特色,在他的規劃之中,關於各種魚類的做法,外麵飲食店有的,寶軒魚府要有,外麵沒有的,寶軒魚府也要有,而這,也將是寶軒魚府特有的特色。
以各種魚類的做法為主,傳統菜肴輔助,打造一個屬於魚類的小王國,在王銘的規劃中,因為魚類與海鮮本質上的差別,與傳統菜結合起來,更能使得大多數的平民食客所接受,相對於海鮮的暴力價格,大多數的魚類產品,則是略微廉價一些。
寶軒魚府大門前,停靠了近乎數十輛的轎車,大門兩側的花籃已經擺放的密密麻麻,王銘新店開業,新老顧客都來捧場的同時,也有不少熟人也都聞訊而來,可謂人氣爆棚。
這一次與以往不一樣,寶軒魚府開業,作為行政總廚的李龍壓力很大,而這,也是王銘將這一次開業看的極其重要的原因。
因為地處小區之內,對於鞭炮的管製比較嚴格,也因此,在與小區進行過交涉之後,開業所選用的,全部都是衝天響的花炮。
大門前方,人潮湧動,大門前方的空地上,三排花炮整齊的擺放著,在更前方,又有六個一人合抱的大箱子,其內密密麻麻的花筒,被一層透明的塑料包裝所覆蓋。
廚房內所需的原材料早已準備妥當,大門口,王銘穿著一身灰白色的休閑裝,臉上掛著笑意,不斷的和周圍的熟人打著招唿,而理所當然的,淩天洋手插在兜裏,亦是含著笑容,站在王銘身旁的位置。
“放吧,放完了咱們該進去吃飯了。”看著前方躍躍欲試的幾個家夥,王銘笑了笑,對著幾人開口說道,接著,身體自然的退後了一些。
“咚咚咚咚。”花炮被點燃,隨著嗖嗖嗖的聲響傳出,一支支花炮頓時突破束縛,衝向天際之後,發出轟然的聲響,使得場麵頓時嘈雜起來,而原本在門口還笑談著聊天的眾人,則是安靜了下來,一對對的目光,皆是望著上方的天空。
隨著花炮被逐一的點燃,轟隆隆的聲響更為濃密,此起彼伏之中,不斷有著花炮衝天而起,在半空中炸響開來,形成一股濃鬱的煙氣繚繞,逐漸的匯聚在了一起,可謂遮天蔽日。
“轟轟轟...”花炮的聲響此起彼伏不絕於耳,而此時,那更遠處六人合抱的箱子內,隨著引信被點燃,頓時更為濃烈的炸響聲,猶如串聯的珠子一般,轟隆隆的不斷在高空炸響開來,衝散了先前的煙霧之時,在更高的天空之中,形成更為濃鬱的灰雲彌漫。
“好氣派的場景,這一次,單單這些花炮,估計就要不少錢了吧。”圍觀的賓客之中,有人開口說道,頓時引來同伴的白眼。
“鼠目寸光,你看看人家王總的生意,那才叫真正的蒸蒸日上,這才幾個月,就已經開了好幾家,而且每一家生意都很不錯,真是羨慕啊。”
天空之中炸響聲不斷,在足足持續了五分鍾左右的時間之後,方才逐漸的消散開來,而空氣中彌漫的黑色煙霧,也是隨著微風的吹拂之下,徐徐消散而開。
“感謝諸位能來參加我寶軒魚府的開業禮,來來來,請進去入座吧。”王銘笑著開口說道,而眾人則是連連拱手,一個個臉上皆是掛著笑容。
“小家夥,你這開業的速度實在是有點驚人,按照這樣子下去,我老骨頭每月這點養老錢,可就快經不住送禮了啊,哈哈。”藍海青撫了撫灰白的胡須,對著王銘開口說道,而隨著他的聲音落下,王銘笑著擺了擺手,至於其他賓客,也都被逗的笑了起來。
“藍副會長,您可就別再調侃我了,改天我還要去專程拜訪您老呢,咱先進去說話。”王銘笑著說道,而藍海青則是點了點頭,一行人樂融融的對著寶軒魚府之內走了進去。
招待親朋好友的宴席被擺在了二樓,傳統中餐廳的大桌基本可以容納十到十二人,然而即便如此,整個二樓,光是招待賓客的大桌,就擺了整整十桌。
藍海青,貝永健,高遠,於海,淩天洋,胖山,陸玖...以及與王銘有所關聯的供應商,以及一些餐飲名店的代表紛紛前來,加上淩天洋的一幫小跟班,將十張桌子占據的無一空位。
傳統老店開業,自然按照傳統的方式來,桌上擺著四道幹果,煙酒茶樣樣俱全,所有人都臉帶笑容的坐了下來。
巨大的仿琉璃燈將整個二樓映射的如同白晝,落地窗的窗簾被拉開,外麵陽光和煦照耀,二樓高朋滿座,靠近入口處的大圓桌上,看著貝永健藍海青以及淩天洋等人相繼入座,王銘臉上掛著笑意,在一旁坐了下來。
“長江後浪推前浪啊,這個能折騰的小家夥,最近你可真的在東江餐飲界幾乎無人不知了。”藍海青身旁,貝永健笑著開口說道,望向王銘的目光帶著笑意,當初禦福樓內那個不知道天高地厚的小家夥,如今卻以一種頗為震撼人眼球的方式,直接一路扶搖直上,短短幾個月的時間,就能夠將事業做得蒸蒸日上,真的讓貝永健徹底的刮目相看。
“是啊,如今東江的餐飲趨勢很微妙,很多老字號的餐飲名店生意都逐漸的開始下滑,可你看看人家王銘,幾乎幹一家火一家,逆流直上啊,按照這種趨勢下去,以後東江這餐飲界,又要出一個了不起的餐飲巨頭了。”高遠也趁機說道,雖然話有些阿諛奉承的意味,可卻都是事實,聽得在場之人也都連連點頭,而對此,王銘則是笑著擺了擺手,明明年僅隻有十八歲,可卻展現出一副老城的樣子。
“王銘能有今天,也都承蒙在座各位的照顧,而且,我這也不過是有些運氣罷了,寶軒魚府今後,說不定還要仰仗各位幫助,咱們都是做餐飲行業的,俗話說同行是冤家,可我卻不這麽認為,隻有同行都聯合起來,方才能夠將東江的餐飲業推動起來,一個人的力量終歸有限,您說呢,藍副會長。”王銘笑著開口說道,而其餘人也都連連附和,隨著他的聲音落下,藍海青也是點了點頭。
“好了,今天寶軒魚府開業大吉,咱們不提這個,在這裏,我這把老骨頭就代表二商院和烹飪協會,祝你生意興隆了,另外,這次迴去,二商院和烹飪這一期的雜誌,你的事跡以及旗下的幾家餐飲產業,我安排幫你刊登上去。”藍海青笑眯眯的開口說道,而隨著他的聲音落下,不少人都將目光注視而來,這可真的算的上一份大禮了。
“這樣的話,王銘就謝過藍副會長了。”王銘心情愉悅,能夠得到這個推廣渠道,對於他來說,是可遇不可求的。
“於海,幫我招唿一下客人,我去樓下看看。”王銘開口說道,而一旁的於海則是點了點頭,自從跟隨著王銘一起做,他的身份也逐漸的有了提升,兜裏有錢了,腰杆子都挺了起來,加上於海為人圓滑,做事極有分寸,且踏實肯幹,許多事情,王銘都是會讓他代理執行,這一份信任與榮耀,可是很多人羨慕不來的。
交代完於海之後,王銘轉身下了樓,而淩天洋則是笑了笑,旋即自顧的站立起身,亦是對著樓下走去,對於這寶軒魚府的廚房,他也有意參觀一下。
一樓大廳盡頭,廚房內,李龍擦了擦手,將手布放在了一旁的架子上,目光環視廚房一周,寶軒魚府的廚房略顯奢華,在這寸土寸金的地方,廚房的麵積極大,而且,其內的設施也很齊全。
禦福樓的原班人馬,被李龍一一召迴,而配送中心這一次剩下的那些畢業生,也被王銘安插在了廚房之內。
“師傅,辛苦了,準備的怎麽樣了?”王銘走了進來,目光落在一旁的李龍身上,棱角分明的臉上浮現出一抹笑容,開口問道。
“都妥當了,上菜麽?”李龍開口問道,從一號炒鍋後的調理台旁走了過來,而隨著他的聲音落下,王銘則是直接點了點頭。
“那就上菜吧,這一次的特色魚,先給塔打出招牌來。”王銘開口說道,而李龍則是點了點頭,對著廚房內的眾人打過招唿之後,隨著炒鍋上火焰升騰,盡數的開始忙碌起來。
“您準備好之後,也跟著上去吧,有這麽多人,而且都是提前準備好的,應該沒什麽大礙了。”看著李龍將火焰點燃,王銘再度開口說道。
“行,我準備好以後就上去。”李龍笑著說道,而隨著他的聲音落下,王銘點了點頭,開始前往冷葷的方向。
傳統菜的上菜方式,尤其這種招待賓客的,都是會以幹果壓桌,然後六道涼菜開胃,之後,方才是一道道的熱菜被端上餐桌,望著冷葷間內已然準備好的精美涼菜,王銘點了點頭。
“仔細點,上麵在座的可都是餐飲界有些名氣的人物。”未完待續。
隨著師傅李龍等人的加入,梅江灣的牌子被摘了下來,這個在梅江小區以海鮮主打的海鮮城,徹底的消失在了人們的視野之中,取而代之的,則是一塊巨大的牌匾,上麵寶軒魚府四個蒼勁有力的大字,彰顯著它的魅力。
三日以來,王銘聯係供應商,挑選合適的原材料,到處開始收集魚類的做法,既然起名寶軒魚府,就要有些魚類的特色,在他的規劃之中,關於各種魚類的做法,外麵飲食店有的,寶軒魚府要有,外麵沒有的,寶軒魚府也要有,而這,也將是寶軒魚府特有的特色。
以各種魚類的做法為主,傳統菜肴輔助,打造一個屬於魚類的小王國,在王銘的規劃中,因為魚類與海鮮本質上的差別,與傳統菜結合起來,更能使得大多數的平民食客所接受,相對於海鮮的暴力價格,大多數的魚類產品,則是略微廉價一些。
寶軒魚府大門前,停靠了近乎數十輛的轎車,大門兩側的花籃已經擺放的密密麻麻,王銘新店開業,新老顧客都來捧場的同時,也有不少熟人也都聞訊而來,可謂人氣爆棚。
這一次與以往不一樣,寶軒魚府開業,作為行政總廚的李龍壓力很大,而這,也是王銘將這一次開業看的極其重要的原因。
因為地處小區之內,對於鞭炮的管製比較嚴格,也因此,在與小區進行過交涉之後,開業所選用的,全部都是衝天響的花炮。
大門前方,人潮湧動,大門前方的空地上,三排花炮整齊的擺放著,在更前方,又有六個一人合抱的大箱子,其內密密麻麻的花筒,被一層透明的塑料包裝所覆蓋。
廚房內所需的原材料早已準備妥當,大門口,王銘穿著一身灰白色的休閑裝,臉上掛著笑意,不斷的和周圍的熟人打著招唿,而理所當然的,淩天洋手插在兜裏,亦是含著笑容,站在王銘身旁的位置。
“放吧,放完了咱們該進去吃飯了。”看著前方躍躍欲試的幾個家夥,王銘笑了笑,對著幾人開口說道,接著,身體自然的退後了一些。
“咚咚咚咚。”花炮被點燃,隨著嗖嗖嗖的聲響傳出,一支支花炮頓時突破束縛,衝向天際之後,發出轟然的聲響,使得場麵頓時嘈雜起來,而原本在門口還笑談著聊天的眾人,則是安靜了下來,一對對的目光,皆是望著上方的天空。
隨著花炮被逐一的點燃,轟隆隆的聲響更為濃密,此起彼伏之中,不斷有著花炮衝天而起,在半空中炸響開來,形成一股濃鬱的煙氣繚繞,逐漸的匯聚在了一起,可謂遮天蔽日。
“轟轟轟...”花炮的聲響此起彼伏不絕於耳,而此時,那更遠處六人合抱的箱子內,隨著引信被點燃,頓時更為濃烈的炸響聲,猶如串聯的珠子一般,轟隆隆的不斷在高空炸響開來,衝散了先前的煙霧之時,在更高的天空之中,形成更為濃鬱的灰雲彌漫。
“好氣派的場景,這一次,單單這些花炮,估計就要不少錢了吧。”圍觀的賓客之中,有人開口說道,頓時引來同伴的白眼。
“鼠目寸光,你看看人家王總的生意,那才叫真正的蒸蒸日上,這才幾個月,就已經開了好幾家,而且每一家生意都很不錯,真是羨慕啊。”
天空之中炸響聲不斷,在足足持續了五分鍾左右的時間之後,方才逐漸的消散開來,而空氣中彌漫的黑色煙霧,也是隨著微風的吹拂之下,徐徐消散而開。
“感謝諸位能來參加我寶軒魚府的開業禮,來來來,請進去入座吧。”王銘笑著開口說道,而眾人則是連連拱手,一個個臉上皆是掛著笑容。
“小家夥,你這開業的速度實在是有點驚人,按照這樣子下去,我老骨頭每月這點養老錢,可就快經不住送禮了啊,哈哈。”藍海青撫了撫灰白的胡須,對著王銘開口說道,而隨著他的聲音落下,王銘笑著擺了擺手,至於其他賓客,也都被逗的笑了起來。
“藍副會長,您可就別再調侃我了,改天我還要去專程拜訪您老呢,咱先進去說話。”王銘笑著說道,而藍海青則是點了點頭,一行人樂融融的對著寶軒魚府之內走了進去。
招待親朋好友的宴席被擺在了二樓,傳統中餐廳的大桌基本可以容納十到十二人,然而即便如此,整個二樓,光是招待賓客的大桌,就擺了整整十桌。
藍海青,貝永健,高遠,於海,淩天洋,胖山,陸玖...以及與王銘有所關聯的供應商,以及一些餐飲名店的代表紛紛前來,加上淩天洋的一幫小跟班,將十張桌子占據的無一空位。
傳統老店開業,自然按照傳統的方式來,桌上擺著四道幹果,煙酒茶樣樣俱全,所有人都臉帶笑容的坐了下來。
巨大的仿琉璃燈將整個二樓映射的如同白晝,落地窗的窗簾被拉開,外麵陽光和煦照耀,二樓高朋滿座,靠近入口處的大圓桌上,看著貝永健藍海青以及淩天洋等人相繼入座,王銘臉上掛著笑意,在一旁坐了下來。
“長江後浪推前浪啊,這個能折騰的小家夥,最近你可真的在東江餐飲界幾乎無人不知了。”藍海青身旁,貝永健笑著開口說道,望向王銘的目光帶著笑意,當初禦福樓內那個不知道天高地厚的小家夥,如今卻以一種頗為震撼人眼球的方式,直接一路扶搖直上,短短幾個月的時間,就能夠將事業做得蒸蒸日上,真的讓貝永健徹底的刮目相看。
“是啊,如今東江的餐飲趨勢很微妙,很多老字號的餐飲名店生意都逐漸的開始下滑,可你看看人家王銘,幾乎幹一家火一家,逆流直上啊,按照這種趨勢下去,以後東江這餐飲界,又要出一個了不起的餐飲巨頭了。”高遠也趁機說道,雖然話有些阿諛奉承的意味,可卻都是事實,聽得在場之人也都連連點頭,而對此,王銘則是笑著擺了擺手,明明年僅隻有十八歲,可卻展現出一副老城的樣子。
“王銘能有今天,也都承蒙在座各位的照顧,而且,我這也不過是有些運氣罷了,寶軒魚府今後,說不定還要仰仗各位幫助,咱們都是做餐飲行業的,俗話說同行是冤家,可我卻不這麽認為,隻有同行都聯合起來,方才能夠將東江的餐飲業推動起來,一個人的力量終歸有限,您說呢,藍副會長。”王銘笑著開口說道,而其餘人也都連連附和,隨著他的聲音落下,藍海青也是點了點頭。
“好了,今天寶軒魚府開業大吉,咱們不提這個,在這裏,我這把老骨頭就代表二商院和烹飪協會,祝你生意興隆了,另外,這次迴去,二商院和烹飪這一期的雜誌,你的事跡以及旗下的幾家餐飲產業,我安排幫你刊登上去。”藍海青笑眯眯的開口說道,而隨著他的聲音落下,不少人都將目光注視而來,這可真的算的上一份大禮了。
“這樣的話,王銘就謝過藍副會長了。”王銘心情愉悅,能夠得到這個推廣渠道,對於他來說,是可遇不可求的。
“於海,幫我招唿一下客人,我去樓下看看。”王銘開口說道,而一旁的於海則是點了點頭,自從跟隨著王銘一起做,他的身份也逐漸的有了提升,兜裏有錢了,腰杆子都挺了起來,加上於海為人圓滑,做事極有分寸,且踏實肯幹,許多事情,王銘都是會讓他代理執行,這一份信任與榮耀,可是很多人羨慕不來的。
交代完於海之後,王銘轉身下了樓,而淩天洋則是笑了笑,旋即自顧的站立起身,亦是對著樓下走去,對於這寶軒魚府的廚房,他也有意參觀一下。
一樓大廳盡頭,廚房內,李龍擦了擦手,將手布放在了一旁的架子上,目光環視廚房一周,寶軒魚府的廚房略顯奢華,在這寸土寸金的地方,廚房的麵積極大,而且,其內的設施也很齊全。
禦福樓的原班人馬,被李龍一一召迴,而配送中心這一次剩下的那些畢業生,也被王銘安插在了廚房之內。
“師傅,辛苦了,準備的怎麽樣了?”王銘走了進來,目光落在一旁的李龍身上,棱角分明的臉上浮現出一抹笑容,開口問道。
“都妥當了,上菜麽?”李龍開口問道,從一號炒鍋後的調理台旁走了過來,而隨著他的聲音落下,王銘則是直接點了點頭。
“那就上菜吧,這一次的特色魚,先給塔打出招牌來。”王銘開口說道,而李龍則是點了點頭,對著廚房內的眾人打過招唿之後,隨著炒鍋上火焰升騰,盡數的開始忙碌起來。
“您準備好之後,也跟著上去吧,有這麽多人,而且都是提前準備好的,應該沒什麽大礙了。”看著李龍將火焰點燃,王銘再度開口說道。
“行,我準備好以後就上去。”李龍笑著說道,而隨著他的聲音落下,王銘點了點頭,開始前往冷葷的方向。
傳統菜的上菜方式,尤其這種招待賓客的,都是會以幹果壓桌,然後六道涼菜開胃,之後,方才是一道道的熱菜被端上餐桌,望著冷葷間內已然準備好的精美涼菜,王銘點了點頭。
“仔細點,上麵在座的可都是餐飲界有些名氣的人物。”未完待續。