http://..org/


    ,精彩無彈窗免費!夜幕降臨,華燈初上,當大半個東江都已經由白日的喧囂,逐漸陷入黑夜的寧靜中時,距離梅江小區僅有不到三公裏的徽山路,這裏燈火依舊,各種美食的小攤販擺在徽山路口的兩側,沒有叫賣聲,可食客卻不少,且有陣陣香氣不時的彌漫開來。


    當王銘以及五人駕駛著車輛來到徽山路的時候,望著眼前熱鬧非凡的小夜市,眼前微微一亮,接著,在幾人的要求之下,王銘以及五哥朱立業將車停在了馬路邊上,六人徒步對著路口走了過來。


    滾燙的冒著氣泡的紅湯鍋內,隨著咕嘟嘟的小氣泡不斷翻騰,其內麻辣鮮香的味道不斷擴散而開,紅湯鍋內,用竹簽串起來的各種食物被浸在其中,不時有食客前來挑選著喜歡的食材,將其放在了幹淨的盤子之內,接著,老板會按照客人要求,在上麵刷上調配好的麻醬其他調料,被稱之為串串香。


    剛剛從鍋內撈出來的串串,滾燙中,麻辣鮮香的味道,搭配著麻醬的香味,混合在一起之時,將這廉價的美味催發到了極致。


    路口的攤位極多,麻辣鮮香的串串香,醬香幹爽的鐵板魷魚,風味獨特的烤麵筋,以及燒餅裏脊,雞蛋灌餅之類的小美食遍布在路口,幾人一路走了過來,鼻尖繚繞的香味,使得他們也都忍不住吞了吞口水。


    “等著,我去買點串串香解解饞先。”


    看著幾人饑腸轆轆的樣子,王銘笑了笑,開口說道之時,來到了串串香的攤位之前,目光望向其內泛著香味的小氣泡,開始了原材料的挑選。


    牛肚,豆腐皮,海帶,小青菜,小火腿,小臘腸,鵪鶉蛋,冬瓜…


    王銘拿起一個套著袋子的白色瓷盤,將看到的這些放入其中,目光再度的落在了涮車裏麵。


    這串串香幾乎無所不能唰一般,一翻挑選下來之後,多付了五元錢,連同碟子一起拿著走了過來。


    “走吧,據說冰靈串吧就在前麵。”


    王銘笑著說道,將手裏的盤子晃了晃,此刻的六人,如同剛剛學廚的小學徒一樣,臉上掛著的笑容都帶著饑餓,伸手掠奪著王銘手裏的美味,不顧形象的大快朵頤。


    “娘的,你別說,這路邊攤的東西有的吃起來真不錯。”


    五哥朱立業將手裏的竹簽扔在了一旁,伸手擦了擦嘴角的紅油,感受著嘴中夠勁的麻辣鮮香之感,輕輕的倒吸兩口冷氣,對著幾人笑著開口說道。


    王銘將手裏的一串牛肚塞進口中,最先感受出來的是麻醬的濃香,接著,一股麻辣鮮香的味道頓時湧現而出,牛肚爽脆帶著質感,隨著咀嚼,那一股麻辣的味道更為濃鬱,使得王銘也都笑著倒吸口氣。


    “真夠勁。”


    一麵吃一麵前行,絲毫看不出幾人是在各自領域都頗有名氣的大廚,前行了大約兩百米的距離,手裏的串串香被一掃而空,也看到了於海介紹過來的冰靈串吧。


    裝修風格簡單明了,上下兩層,對外的一側皆是鑲嵌著巨大的玻璃窗,使得人即便坐在二樓,也能夠將外麵的風景盡收眼底。


    一行六人走了進來,在服務員的帶領下,方才看到後院的地方,竟然別有洞天,一方足有百平米的平地上,擺放著諸多的烤肉台和餐桌,靠近後門的方向,四個兩米長的冰櫃整齊的擺放著,其內的原材料琳琅滿目,不少食客都拿著烤盤從中選取著自己所需。


    “先生您好,請問是自主燒烤還是點單?”


    帶著幾人在燒烤場上停了下來,服務生笑著開口問道,伸手指了指身旁的燒烤台。


    “咱們冰靈串吧的燒烤有兩種,可以選取原材料之後,在燒烤台的爐子上麵進行自主燒烤,也可以通過點單的方式,由我們的燒烤師烤成熟之後直接食用。”


    服務生的聲音落下,目光掃過幾人,等待著王銘等人的選擇。


    “挺有意思,自主燒烤吧,這樣子不用排隊,也能嚐試一下燒烤的樂趣。”


    王銘笑了笑,目光望向幾人之時,看著幾人的臉上帶著無所謂之色,接著,對著服務生點了點頭。


    “你們不吃什麽?我去挑選一下食材。”


    幾人在燒開台的桌子上坐了下來,望著眼前已然有了炭火的燒烤爐,王銘的目光環視幾人,開口問道。


    “幹咱們這一行的,哪裏還有忌口的東西,隨便吧,什麽都好,我可是真的餓了。”


    看著二哥馬明雷苦笑開口,王銘笑著搖了搖頭,接著,跟隨著服務生走向了展台冰箱的方向,再迴來的時候,手中赫然多了兩個托盤,其內琳琅滿目的食材,在服務生的幫助之下,用小號的鐵盤子分了開來,將燒烤台外圍的桌麵也都占據了大半。


    “開幹。”


    燒烤爐之中的焦炭散發著火紅之色,一股股熱浪不斷的擴散而出,王銘抓起一把羊肉串,放在了烤爐上方的鐵欄上麵,攤開時雙手靈活的翻轉著,嫻熟的動作,使得幾人也都微微一怔。


    “小六全才啊…看這兩下動作,你小子,還有什麽是不會的?”


    隨著心底對於王銘的認可,馬明雷話也多了一些,看著王銘手中的動作,撒上孜然,辣椒,海鹽,雙手攤開各自抓著十串羊肉,翻轉中不時的將左右手的羊肉互相輕輕壓一下,活脫脫的一個烤肉師。


    “真別說,小六這兩下子,做什麽像什麽,哈哈。”


    吝繼東的目光也落在烤肉的王銘身上,笑著開口說道,而隨著倆人的聲音相繼落下,王銘微微一笑,手中的動作驟然停下,此刻的羊肉串擴散著陣陣香味,金黃的肉串滋滋作響,被王銘放在了幹淨的盤子內,身旁裝有熟芝麻壓碎的碎末,被他拿起之時,輕輕的灑了一些出來。


    “大哥二哥就別取笑我了,我也就是照葫蘆畫瓢嚐試一下,來,嚐嚐怎麽樣?”


    望著已然烤熟的肉串,王銘輕聲的開口說著,接著,伸手時,再度的將一些原材料放了上去。


    “恩,味道不錯啊,來,老三老四,你們也嚐嚐。”


    馬明雷伸手拿起一串,金黃色的肉串上滋滋的冒著油,繚繞的香味,使得原本就已經有些饑腸轆轆的馬明雷吹了吹之下,將尚且還帶著些許滾燙的肉串放在嘴中,輕輕的咬了一口,嘶嘶的抽著冷氣之時,隨著咀嚼,一股羊肉特有的香味伴隨著孜然辣麵的混合味道,在嘴中彌漫開來。


    看著眾人開吃,王銘將手中的雞翅翻了翻,刷上一層淡薄的雞油之後,伴隨著滋啦聲響,接過來五哥朱立業遞來的肉串,一口咬了下去,鮮嫩滑爽的羊肉入口,王銘滿意的點了點頭,目光再度的注視在了雞翅上麵。


    烤雞翅與羊肉不同,串好的羊肉串之上都會帶上一塊略微肥厚一些的羊油,因此,烤的過程中不需要再刷類似於羊油之類的作料,而雞肉的肉質幹爽,其內油性物質也非常低,刷一層雞油,可以使得顏色更為金黃香脆,也能夠使得其內的肉質加速成熟。


    “我也來試試。”


    很快,盤中的羊肉串被消滅亦盡,馬明雷站了起來,作為一名特級廚師,第一次接觸這種比較接地氣的民間燒烤,他的眼中有了興奮,可卻少了攀比的心理,隨手的拿起一把肉筋之時,放在了烤爐上麵,看著王銘的動作,有模有樣的學了起來。


    很快,雞翅也被烤了出來,撒上少許的椒鹽以及辣麵之後,香味傳出,望著上麵金黃酥脆的顏色,王銘坐了下來,師兄弟幾人輪番開始嚐試燒烤。


    “服務生,來六瓶啤酒。”


    王銘將雞翅往桌子中間推了推,順手拿起一串,側身對著服務生開口說道。


    “吃燒烤怎麽少的了啤酒。”


    王銘挑了挑眉,望著手中表皮金黃酥脆的雞翅,舔了舔嘴唇,吹了吹之下,一口咬了下去。


    酥脆的低聲率先響起,雞翅內的少許水分保持的很完整,外表酥脆,其內的白色肉質充滿質感,咬下去之時,雞翅中內的少許水分也都滲透出來,帶著鮮香的味道,使得王銘默默點頭之時,隨著咀嚼,找尋著其中的不足之處,這…是作為一名優秀的廚師,對於自己烹調出來美食的一種鑒別,也早就成為了王銘的一種習慣。


    喝著啤酒,吃著烤肉,時間流逝,冰靈串吧的食客不降反增,彰顯著夜晚飲食中的王者身份。


    一頓燒烤,在幾人的和諧熱鬧的氛圍中吃完之後,已經到了夜裏十二點左右的時間,王銘結了賬,幾人對著路口的方向走去,吃飽喝足,身上的疲倦之意也都少了很多。


    “這一次的東江之行,能夠使得我們師兄弟關係和諧起來,真好。”


    幾人到了車前,吝繼東深吸口氣,出聲感慨道,隨著他的聲音落下,幾人也都笑著點了點頭。


    “走吧,好容易迴來一次,先帶你們去按摩,一會我去訂酒店,明天再走。”


    王銘輕聲的開口說道,隨著關係徹底緩和了下來,對於王銘的提議,二哥馬明雷側過身,臉色有了一絲不悅,望著王銘。


    “按摩?你二哥是這種人?”(。)

章節目錄

閱讀記錄

最強廚霸所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者大涼皮的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持大涼皮並收藏最強廚霸最新章節