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小食品街入口處,毒辣的日頭開始褪去他的暴虐,使得空氣中的炙熱氣息也都消散了一些,隨著許科镔的聲音落下,王銘微微一愣,接著,搖頭中笑著將手裏的羅漢肚遞了過去。
“我都還是別人的徒弟,哪裏有資格去收你做徒弟?”
王銘笑了笑,旋即與許科镔並肩前行,對著醉香居行去,而在王銘的聲音落下之後,許科镔臉上劃過一道黯然,可那眸子中的堅定之色,卻更為的濃鬱了一些。
“師傅,這些東西都是你自己做的啊?真厲害。”
許科镔還不死心,自從上次在考核中心見識過王銘的刀工之後,他就心有向往,在他看來,王銘雖然年輕,可刀工的掌控,卻是他入行一年以來見過最厲害的了,也因此,對於王銘崇拜,已然到了一種偏執的地步。
“以後你也可以的,加油做,勤行這個東西,不光要看天賦,勤勞也很重要,勤快一些,遇到不懂的多學多問,還有,叫我王銘就好,至於師傅,我可真的不敢當。”
王銘無奈的搖了搖頭,旋即開口說道,眼前的許科镔看樣子非常健談,而且兩人年齡相仿,也或許是這個原因,使得王銘對於許科镔,無形中多了一絲好感。
“我也想啊,可是在醉香居,我隻是一個小廚工,就算想上去練習刀工,也隻有等到別人都忙完了才有機會,而且,還不是每天都有機會,你也看到了,店裏生意很變態的,中午休息的時間,也都有客人用餐。”
“更何況,我一個自己上門應聘的小廚工,即便在這裏已經做了一年,可除了一些打雜的工作,稍微有些技術含量的東西,根本不會讓你碰刀,有時候偷偷的練習刀工,被發現後也會被訓斥,甚至會被罰款”
許科镔撇了撇嘴,有些無奈的開口說道,隨著他的聲音落下,與他前行中的王銘內心卻微微一怔,最後一句話,莫名的戳中了他前世的記憶。
“心性不錯。”
不知不覺中兩人已然來到醉香居的門前,推開門進入的一瞬間,王銘側身,對著一旁的許科镔開口說道。
兩人一前一後進入廚房內,在看到眼前的羅漢肚之後,胖廚師伸手摁了摁,感受著其內充盈的彈力,不由笑著點了點頭。
稱完了分量之後,王銘去前台結了賬,在和胖廚師打過招唿之後,兩人笑著分開,此刻也已經臨近了四點鍾的樣子,王銘轉身離開廚房的一瞬間,看著一臉鬱悶之色的許科镔,心頭輕歎時,從兜裏掏出一張名片,遞了過去。
“這是我的電話。”
看著臉色瞬間陰轉晴的許科镔,王銘笑了笑,接著,對著門外緩緩行去,而在其身後,傳來許科镔的聲響,使得王銘也是無奈的搖了搖頭。
“師傅再見。”
王銘出了醉香居的大門,看了看時間之後,有些無奈的搖了搖頭,或許連他自己也都沒想到,一中午的時間,推送出去的,也就兜裏的兩百多元錢。
距離迴程的時間還有半個多小時,王銘跨上摩托車,再度的感受到了時間的不夠用,啟動中,便欲對著迴程的路行去,轉眼的一瞬間,看到了停在路口旁的一輛白色的麵包車,準確的說,是看到了白色麵包車上的電視直播海報。
“河西區第六屆廚王爭霸賽,時間,十月十八號,報名熱線8003883388”
王銘略一沉吟,將其上的報名電話存在了手機裏,啟動著摩托車,風馳電掣一般的對著迴程的路行去。
醉香居,電視台的錄製依舊還在繼續,主持人臉上掛著微笑,不厭其煩的介紹著其中的特色菜品,配備著食客臉龐上滿意的笑容,交杯換盞中,歡笑聲不斷,使得畫麵感頗也頗強。
後廚房,冷葷間的師傅快速的切好兩份羅漢肚,心中不由的鬆了口氣,店裏的羅漢肚等肉類的熟食,一般都是由市場直接購買,也因此,在質量的保證上麵會有一些偏差,而他自己對於這種烹飪技巧卻頗為的生疏,此刻隨著菜被端走,他也是繼續忙碌著手裏其他的工作。
廚房內的忙碌雖然算不上熱火朝天,可也並不清閑,由於電視台來做專訪,廚房裏的衛生也比平日裏幹淨了許多,不鏽鋼的調理台明亮的都有反光,眾人忙碌中,隨著電視台的主持人進入廚房,胖廚師在一旁笑著開始介紹,而周圍忙碌中的工作人員,除了手頭還有菜品的,大多都將目光投了過去,顯然對於他們這種中小型的餐飲來說,能夠接收到電視台的專訪,也使得其中的一些廚師感到興奮。
“叮叮叮。”
突兀的,冷葷間下單的鈴鐺響了起來,由於電視台的專訪,廚房內的排風也被關閉了一些,更是因為怕錄製的效果達不到預期,僅剩下的兩個炒鍋師傅,都將火焰下的鼓風機聲音調到了最低,也因此,這一道清脆的鈴鐺聲響,格外的刺耳。
“涼菜師傅,再來兩份羅漢肚。”
服務員清脆悅耳的聲音響起,使得站在門口望著廚房內錄製節目的冷葷師傅微微一怔,旋即點了點頭,快速的切完兩份羅漢肚,冷葷的師傅擦了擦手,再度的將目光注視了過去。
“叮叮叮再來五份羅漢肚。”
外麵的服務員也有差異,原本因為口味問題被退換的羅漢肚,再次上桌之後,九號和十三號的客人也就停止了吐槽,可接下來他們的反應,則是讓的周圍的食客都將目光注視了過來,也導致周圍的食客,在短短五分鍾的時間,便再度的有了五份被下單,而這五份之中,卻依然有兩份,是九號和十三號的加單。
“有那麽好吃麽?”
服務員臉上掛著笑容,對著其內的冷葷師傅開口問道,平日裏羅漢肚的銷量雖然還算不差,可類似於這種還沒吃完就直接再度加單的事情,可並不多,更何況,加單的菜品,還是剛剛那個看似清秀的少年配送進來的。
“說真的,我也不知道,對於這種外麵直接配送的熟食,我基本不會去嚐的。”
隨著她的聲音落下,冷葷師傅也是搖了搖頭,快速的切著手裏的羅漢肚,隨著他一刀刀的落下,其內晶瑩透亮的五花肉,糾纏中緊致的沾粘著外層的豬肚,一片片的快速被加工出來。
主持人有些詫異的目光掃了一眼冷葷間的方向,顯然被這裏的舉動驚擾到了,隨著采訪中胖師傅的話題結束,她也是笑著道謝,再有幾個鏡頭,就可以將這次專訪結束了。
“叮叮叮涼菜師傅,三份羅漢肚。”
還沒有等冷葷師傅收拾完,明檔的小窗口外,再度的響起了清脆的鈴鐺聲,使得冷葷師傅再度一愣,旋即苦笑著將冰箱內的羅漢肚拿了出來,快速的切了起來。
“冷葷師傅,四份羅漢肚”(未完待續。)m。
小食品街入口處,毒辣的日頭開始褪去他的暴虐,使得空氣中的炙熱氣息也都消散了一些,隨著許科镔的聲音落下,王銘微微一愣,接著,搖頭中笑著將手裏的羅漢肚遞了過去。
“我都還是別人的徒弟,哪裏有資格去收你做徒弟?”
王銘笑了笑,旋即與許科镔並肩前行,對著醉香居行去,而在王銘的聲音落下之後,許科镔臉上劃過一道黯然,可那眸子中的堅定之色,卻更為的濃鬱了一些。
“師傅,這些東西都是你自己做的啊?真厲害。”
許科镔還不死心,自從上次在考核中心見識過王銘的刀工之後,他就心有向往,在他看來,王銘雖然年輕,可刀工的掌控,卻是他入行一年以來見過最厲害的了,也因此,對於王銘崇拜,已然到了一種偏執的地步。
“以後你也可以的,加油做,勤行這個東西,不光要看天賦,勤勞也很重要,勤快一些,遇到不懂的多學多問,還有,叫我王銘就好,至於師傅,我可真的不敢當。”
王銘無奈的搖了搖頭,旋即開口說道,眼前的許科镔看樣子非常健談,而且兩人年齡相仿,也或許是這個原因,使得王銘對於許科镔,無形中多了一絲好感。
“我也想啊,可是在醉香居,我隻是一個小廚工,就算想上去練習刀工,也隻有等到別人都忙完了才有機會,而且,還不是每天都有機會,你也看到了,店裏生意很變態的,中午休息的時間,也都有客人用餐。”
“更何況,我一個自己上門應聘的小廚工,即便在這裏已經做了一年,可除了一些打雜的工作,稍微有些技術含量的東西,根本不會讓你碰刀,有時候偷偷的練習刀工,被發現後也會被訓斥,甚至會被罰款”
許科镔撇了撇嘴,有些無奈的開口說道,隨著他的聲音落下,與他前行中的王銘內心卻微微一怔,最後一句話,莫名的戳中了他前世的記憶。
“心性不錯。”
不知不覺中兩人已然來到醉香居的門前,推開門進入的一瞬間,王銘側身,對著一旁的許科镔開口說道。
兩人一前一後進入廚房內,在看到眼前的羅漢肚之後,胖廚師伸手摁了摁,感受著其內充盈的彈力,不由笑著點了點頭。
稱完了分量之後,王銘去前台結了賬,在和胖廚師打過招唿之後,兩人笑著分開,此刻也已經臨近了四點鍾的樣子,王銘轉身離開廚房的一瞬間,看著一臉鬱悶之色的許科镔,心頭輕歎時,從兜裏掏出一張名片,遞了過去。
“這是我的電話。”
看著臉色瞬間陰轉晴的許科镔,王銘笑了笑,接著,對著門外緩緩行去,而在其身後,傳來許科镔的聲響,使得王銘也是無奈的搖了搖頭。
“師傅再見。”
王銘出了醉香居的大門,看了看時間之後,有些無奈的搖了搖頭,或許連他自己也都沒想到,一中午的時間,推送出去的,也就兜裏的兩百多元錢。
距離迴程的時間還有半個多小時,王銘跨上摩托車,再度的感受到了時間的不夠用,啟動中,便欲對著迴程的路行去,轉眼的一瞬間,看到了停在路口旁的一輛白色的麵包車,準確的說,是看到了白色麵包車上的電視直播海報。
“河西區第六屆廚王爭霸賽,時間,十月十八號,報名熱線8003883388”
王銘略一沉吟,將其上的報名電話存在了手機裏,啟動著摩托車,風馳電掣一般的對著迴程的路行去。
醉香居,電視台的錄製依舊還在繼續,主持人臉上掛著微笑,不厭其煩的介紹著其中的特色菜品,配備著食客臉龐上滿意的笑容,交杯換盞中,歡笑聲不斷,使得畫麵感頗也頗強。
後廚房,冷葷間的師傅快速的切好兩份羅漢肚,心中不由的鬆了口氣,店裏的羅漢肚等肉類的熟食,一般都是由市場直接購買,也因此,在質量的保證上麵會有一些偏差,而他自己對於這種烹飪技巧卻頗為的生疏,此刻隨著菜被端走,他也是繼續忙碌著手裏其他的工作。
廚房內的忙碌雖然算不上熱火朝天,可也並不清閑,由於電視台來做專訪,廚房裏的衛生也比平日裏幹淨了許多,不鏽鋼的調理台明亮的都有反光,眾人忙碌中,隨著電視台的主持人進入廚房,胖廚師在一旁笑著開始介紹,而周圍忙碌中的工作人員,除了手頭還有菜品的,大多都將目光投了過去,顯然對於他們這種中小型的餐飲來說,能夠接收到電視台的專訪,也使得其中的一些廚師感到興奮。
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“涼菜師傅,再來兩份羅漢肚。”
服務員清脆悅耳的聲音響起,使得站在門口望著廚房內錄製節目的冷葷師傅微微一怔,旋即點了點頭,快速的切完兩份羅漢肚,冷葷的師傅擦了擦手,再度的將目光注視了過去。
“叮叮叮再來五份羅漢肚。”
外麵的服務員也有差異,原本因為口味問題被退換的羅漢肚,再次上桌之後,九號和十三號的客人也就停止了吐槽,可接下來他們的反應,則是讓的周圍的食客都將目光注視了過來,也導致周圍的食客,在短短五分鍾的時間,便再度的有了五份被下單,而這五份之中,卻依然有兩份,是九號和十三號的加單。
“有那麽好吃麽?”
服務員臉上掛著笑容,對著其內的冷葷師傅開口問道,平日裏羅漢肚的銷量雖然還算不差,可類似於這種還沒吃完就直接再度加單的事情,可並不多,更何況,加單的菜品,還是剛剛那個看似清秀的少年配送進來的。
“說真的,我也不知道,對於這種外麵直接配送的熟食,我基本不會去嚐的。”
隨著她的聲音落下,冷葷師傅也是搖了搖頭,快速的切著手裏的羅漢肚,隨著他一刀刀的落下,其內晶瑩透亮的五花肉,糾纏中緊致的沾粘著外層的豬肚,一片片的快速被加工出來。
主持人有些詫異的目光掃了一眼冷葷間的方向,顯然被這裏的舉動驚擾到了,隨著采訪中胖師傅的話題結束,她也是笑著道謝,再有幾個鏡頭,就可以將這次專訪結束了。
“叮叮叮涼菜師傅,三份羅漢肚。”
還沒有等冷葷師傅收拾完,明檔的小窗口外,再度的響起了清脆的鈴鐺聲,使得冷葷師傅再度一愣,旋即苦笑著將冰箱內的羅漢肚拿了出來,快速的切了起來。
“冷葷師傅,四份羅漢肚”(未完待續。)m。