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禦福樓二樓大廳,荷花廳。
李玫臉龐帶著笑容,狹長的眸子望向圓桌上的幾位客人,其中有一個年約四十多歲,此刻臉上帶著慍怒之色,靠在椅背上之時,伸手捋了捋略顯禿頂的頭發,在其身旁,亦是有兩名與其年齡相仿的男子,麵上帶著一絲笑意,時而望向李玫時,有著些許的歉意浮現。
“我說老貝,俗話都說,半夜下飯館,有啥吃啥,再說,咱們什麽山珍海味沒見識過,非要糾結這個做什麽?”
坐在禿頭男身旁的客人開口輕聲的說道,旋即拍了拍他的肩膀,而見此,禿頭男的臉色才略微的好看了一些。
“這好歹還像盤菜,剛剛那是什麽東西?瑜少走了,也不能用那菜來糊弄我,這是態度的問題,很明顯看不起我嘛,故意讓我在朋友麵前出醜?”
禿頭男子說著,麵色再度的難看起來,伸手拍著桌子的同時,一旁的李玫也是含笑的望著他,知曉這人來曆的李玫,也明白這時候說什麽也不能跟這種人較勁,餐飲服務就是這樣,一切都是顧客至上,即便眼前的禿頭男是白吃白喝,可光瑜總朋友這四個字,就需要他們認真對待。
“老貝叔,您別生氣了,來嚐嚐這個養生美容蹄。”
李玫臉龐含著笑容,此刻前行兩步緩緩來臨時,將桌上的美容蹄分了分,極其禮貌的放在了三人跟前,這次對著主位上的禿頭男開口說道。
李玫的聲音落下,其餘兩人笑著點了點頭,旋即將筷子伸了出去,而一旁的禿頭男見狀,冷哼一聲,可卻礙於李玫的客氣,撇嘴時,用小勺盛起一塊內酯豆腐,輕輕的吹了吹,旋即緩緩放入口內。
“恩?”
豆腐入口,滑嫩中帶著一股鮮香,從喉嚨咽下去的那一瞬,方才有著一股暖熱的辛辣之感傳出,使得禿頭男皺起的眉頭緩緩散開時,那眉毛卻輕輕的挑了挑,旋即點了點頭,手中的勺子換成筷子,夾起了吃蝶中看似顏色還很鮮豔的豬手。
小心翼翼的咬了一口顏色紅彤彤的豬蹄,禿頭男的臉色再度微微一變,豬手肉質入口,透亮的豬皮包裹著一小塊細密的肉質層,以及鑲嵌其中的豬蹄筋,配合著王銘調製出來的湯汁,入口時,一股辛辣伴隨著濃香,更有肉質的糯香,豬皮的部分肥而不膩,肉質層爽口而不幹,其內的筋筋鬥卻不皮條,伴隨著禿頭男輕微的咀嚼,他的口中鮮香辣的味道彌漫,那先前臉龐上的不滿,此刻盡數的褪去時,再度的點了點頭。
而與此同時,一旁的那與其年齡相仿的兩人,亦是臉龐上掛著笑容,開口稱讚時,不住的點頭。
“這個不錯,養生美容蹄,好吃,能把豬蹄配以內酯豆腐來進行烹飪,這種手法雖然並不是很新穎,可卻也別具一格,更難得的是,這味道的掌控以及顏色的調製,以及整個成品的菜肴出來,都能使得人眼前一亮。”
“這一道菜的確不一樣,應該不是先前那位師傅做的吧?難道,你們廚師長迴來了?親自下的廚房?”
禿頭男身旁的兩人一左一右的開口說道,隨著他們聲音落下,禿頭男臉色也有了一線笑容,旋即目光望向李玫之時,剛剛是要開口說道,包間外傳出敲門聲,下一瞬,門被薛藍從內打開,露出了外麵神色有些忐忑的鍾歌。
“李師傅迴來了?”
薛藍接過鍾歌手裏的菜肴,小心的開口問道,而隨著她的聲音落下,鍾歌探向屋內的目光急速收了迴來,目光帶著笑意的望著眼前的薛藍,旋即輕輕搖了搖頭。
“是王銘。”
鍾歌的聲音落下,薛藍微微一怔,旋即那美麗的臉龐上綻放出一抹笑容,露出兩個可愛的小酒窩之時,她緩緩轉身,走來時,將手中的菜肴放在了桌上的轉盤中央。
“山東海參。”
薛藍開口說道,旋即臉龐上掛著職業的笑容,從一旁的李玫手中接過小碗,小心翼翼的盛裝三份之後,落在了禿頭男三人麵前。
“這菜是誰做的?”
望向身前小碗中的山東海參,禿頭男抬起頭,目光落在李玫身上,開口說道時,一旁的薛藍卻緩緩退後一步,嘴唇微動中,將王銘迴來的消息,告訴了李玫。
“是李師傅新收的徒弟,李師傅送瑜總現在還沒迴來,剛剛特意把他找了迴來,美容蹄就是他做的,您嚐嚐這山東海參的味道。”
李玫笑著開口,隨著王銘迴來的消息傳來,她的心裏莫名的踏實了下來,此刻心中輕輕的鬆了口氣,望著那臉龐有些驚訝的禿頭男,開口說道。
“新收的徒弟?看樣子勉強還算不錯。”
禿頭男眉頭微微一皺,旋即點了點頭,手中的小勺子伸出,將山東海參中的湯汁混合著雞蛋皮以及蔥絲香菜輕輕的撈起來,放在鼻尖處聞了聞,這才小心的放入口中。
隨著菜肴的湯汁入口,一股鮮香的味道彌漫中,伴隨著若有若無的小酸小辣,使得禿頭男的眉毛微微一動,那原本還算懶散的眸子,悄悄的睜大了一些。
再度的盛裝了一勺湯汁,混著著肉片以及抹刀片的海參,入口之時,那一股若有若無的小酸小辣之感清晰了一些,海參的糯滑爽脆,伴隨著肉片的滑嫩鮮香,使得禿頭男的胃口大開,而他一旁的兩人,此刻也是如此,小碗中的山東海參,幾乎是沒有多少停留的被快速的消滅了去。
“爽快啊,好多年沒吃到這麽正宗的味道了。”
“恩,的確不錯,現在還能夠做出這種傳統味道的廚師,真心不多了,估計也就老川魯的幾個師傅還勉強可以。”
禿頭男身旁的兩人再度的開口說道,此刻隨著山東海參入肚,一股淡淡的熱流彌漫胸腔,即便是嘴中已經沒有了食物,可兩人已然能夠察覺到那一股口齒留香之感。
見得兩人都開口誇讚,禿頭男臉色也有了光彩,隨著二郎腿緩緩的搖動開來,他的聲音,也是對著臉含笑意的李玫傳出。
“小玫啊,你把這小師傅找上來,我真的想要看看,能夠做出這種品質的山東海參,究竟是個什麽樣的人!”
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禦福樓二樓大廳,荷花廳。
李玫臉龐帶著笑容,狹長的眸子望向圓桌上的幾位客人,其中有一個年約四十多歲,此刻臉上帶著慍怒之色,靠在椅背上之時,伸手捋了捋略顯禿頂的頭發,在其身旁,亦是有兩名與其年齡相仿的男子,麵上帶著一絲笑意,時而望向李玫時,有著些許的歉意浮現。
“我說老貝,俗話都說,半夜下飯館,有啥吃啥,再說,咱們什麽山珍海味沒見識過,非要糾結這個做什麽?”
坐在禿頭男身旁的客人開口輕聲的說道,旋即拍了拍他的肩膀,而見此,禿頭男的臉色才略微的好看了一些。
“這好歹還像盤菜,剛剛那是什麽東西?瑜少走了,也不能用那菜來糊弄我,這是態度的問題,很明顯看不起我嘛,故意讓我在朋友麵前出醜?”
禿頭男子說著,麵色再度的難看起來,伸手拍著桌子的同時,一旁的李玫也是含笑的望著他,知曉這人來曆的李玫,也明白這時候說什麽也不能跟這種人較勁,餐飲服務就是這樣,一切都是顧客至上,即便眼前的禿頭男是白吃白喝,可光瑜總朋友這四個字,就需要他們認真對待。
“老貝叔,您別生氣了,來嚐嚐這個養生美容蹄。”
李玫臉龐含著笑容,此刻前行兩步緩緩來臨時,將桌上的美容蹄分了分,極其禮貌的放在了三人跟前,這次對著主位上的禿頭男開口說道。
李玫的聲音落下,其餘兩人笑著點了點頭,旋即將筷子伸了出去,而一旁的禿頭男見狀,冷哼一聲,可卻礙於李玫的客氣,撇嘴時,用小勺盛起一塊內酯豆腐,輕輕的吹了吹,旋即緩緩放入口內。
“恩?”
豆腐入口,滑嫩中帶著一股鮮香,從喉嚨咽下去的那一瞬,方才有著一股暖熱的辛辣之感傳出,使得禿頭男皺起的眉頭緩緩散開時,那眉毛卻輕輕的挑了挑,旋即點了點頭,手中的勺子換成筷子,夾起了吃蝶中看似顏色還很鮮豔的豬手。
小心翼翼的咬了一口顏色紅彤彤的豬蹄,禿頭男的臉色再度微微一變,豬手肉質入口,透亮的豬皮包裹著一小塊細密的肉質層,以及鑲嵌其中的豬蹄筋,配合著王銘調製出來的湯汁,入口時,一股辛辣伴隨著濃香,更有肉質的糯香,豬皮的部分肥而不膩,肉質層爽口而不幹,其內的筋筋鬥卻不皮條,伴隨著禿頭男輕微的咀嚼,他的口中鮮香辣的味道彌漫,那先前臉龐上的不滿,此刻盡數的褪去時,再度的點了點頭。
而與此同時,一旁的那與其年齡相仿的兩人,亦是臉龐上掛著笑容,開口稱讚時,不住的點頭。
“這個不錯,養生美容蹄,好吃,能把豬蹄配以內酯豆腐來進行烹飪,這種手法雖然並不是很新穎,可卻也別具一格,更難得的是,這味道的掌控以及顏色的調製,以及整個成品的菜肴出來,都能使得人眼前一亮。”
“這一道菜的確不一樣,應該不是先前那位師傅做的吧?難道,你們廚師長迴來了?親自下的廚房?”
禿頭男身旁的兩人一左一右的開口說道,隨著他們聲音落下,禿頭男臉色也有了一線笑容,旋即目光望向李玫之時,剛剛是要開口說道,包間外傳出敲門聲,下一瞬,門被薛藍從內打開,露出了外麵神色有些忐忑的鍾歌。
“李師傅迴來了?”
薛藍接過鍾歌手裏的菜肴,小心的開口問道,而隨著她的聲音落下,鍾歌探向屋內的目光急速收了迴來,目光帶著笑意的望著眼前的薛藍,旋即輕輕搖了搖頭。
“是王銘。”
鍾歌的聲音落下,薛藍微微一怔,旋即那美麗的臉龐上綻放出一抹笑容,露出兩個可愛的小酒窩之時,她緩緩轉身,走來時,將手中的菜肴放在了桌上的轉盤中央。
“山東海參。”
薛藍開口說道,旋即臉龐上掛著職業的笑容,從一旁的李玫手中接過小碗,小心翼翼的盛裝三份之後,落在了禿頭男三人麵前。
“這菜是誰做的?”
望向身前小碗中的山東海參,禿頭男抬起頭,目光落在李玫身上,開口說道時,一旁的薛藍卻緩緩退後一步,嘴唇微動中,將王銘迴來的消息,告訴了李玫。
“是李師傅新收的徒弟,李師傅送瑜總現在還沒迴來,剛剛特意把他找了迴來,美容蹄就是他做的,您嚐嚐這山東海參的味道。”
李玫笑著開口,隨著王銘迴來的消息傳來,她的心裏莫名的踏實了下來,此刻心中輕輕的鬆了口氣,望著那臉龐有些驚訝的禿頭男,開口說道。
“新收的徒弟?看樣子勉強還算不錯。”
禿頭男眉頭微微一皺,旋即點了點頭,手中的小勺子伸出,將山東海參中的湯汁混合著雞蛋皮以及蔥絲香菜輕輕的撈起來,放在鼻尖處聞了聞,這才小心的放入口中。
隨著菜肴的湯汁入口,一股鮮香的味道彌漫中,伴隨著若有若無的小酸小辣,使得禿頭男的眉毛微微一動,那原本還算懶散的眸子,悄悄的睜大了一些。
再度的盛裝了一勺湯汁,混著著肉片以及抹刀片的海參,入口之時,那一股若有若無的小酸小辣之感清晰了一些,海參的糯滑爽脆,伴隨著肉片的滑嫩鮮香,使得禿頭男的胃口大開,而他一旁的兩人,此刻也是如此,小碗中的山東海參,幾乎是沒有多少停留的被快速的消滅了去。
“爽快啊,好多年沒吃到這麽正宗的味道了。”
“恩,的確不錯,現在還能夠做出這種傳統味道的廚師,真心不多了,估計也就老川魯的幾個師傅還勉強可以。”
禿頭男身旁的兩人再度的開口說道,此刻隨著山東海參入肚,一股淡淡的熱流彌漫胸腔,即便是嘴中已經沒有了食物,可兩人已然能夠察覺到那一股口齒留香之感。
見得兩人都開口誇讚,禿頭男臉色也有了光彩,隨著二郎腿緩緩的搖動開來,他的聲音,也是對著臉含笑意的李玫傳出。
“小玫啊,你把這小師傅找上來,我真的想要看看,能夠做出這種品質的山東海參,究竟是個什麽樣的人!”
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