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房間內,李龍說完這句話之後,整個人的神情都瞬間低迷了下來,多年的栽培和信任,使得他此刻看向王文東時,那心中的失望之感無以複加,而王銘那裏,此刻露出苦笑時,點了點頭,轉身在著王文東譏諷的眼神注視下,出了房間。
“李師傅,我跟了您也有五年的時間了,從一個什麽都不懂的學徒工,一步步走到今天墩頭的位置,這些年,我也算是肯踏實苦幹的,有一件事,文東想不通。”
看著王銘離去,王文東這裏深吸口氣,旋即目光望向前方靠在椅背上的廚師長李龍,沉吟中,他向前走去,在辦公桌的前方停了下來,對著李龍那裏,輕聲的開口說道。
“我想不通,李師傅,說句自傲的話,他一個剛剛入職一個月的新人,論經驗論手藝論人緣,他拿什麽跟我比?”
王文東的聲音帶著一絲怨氣,此刻開口說道時,李龍這裏內心再度的一歎,對於王文東的表現,已然失望到了極點,可如今距離大比拚僅有不到五個月的時間,王文東雖然心胸狹窄,不懂的人捧人高的道理,可卻是目前廚房內唯一能夠在各項料理上都還算前茅的廚師之一,此刻李龍這裏,內心複雜時,他緩緩抬起頭。
“你是不是覺得我的做法有偏差,對我這樣的處理,覺得不滿意,甚至,心裏還有不小的怨氣?那我告訴你,你知不知道,一個團隊最重要的是什麽?是團結!”
“而且,如你所說,王銘這裏,在任何一項上麵都比不上你,記得學徒時,我就教你做人要謙卑,如今麵對自己的同事,你怎麽好意思說出來這種比較的話?”
“如今大比拚還有不到五個月的時間,你要是真的想要比較,那麽等大比拚的時候,你王文東拿出本事來,拿出名次來,如果你能進入前三的話,瑜總那裏也說了,額外獎勵五千塊,如果你想讓別人對你刮目相看,就拿出點成績,而不是如現在一般,牢牢的盯著自己手下的兄弟不放。”
李龍的聲音帶著些許的歎息,開口說道時,王文東那裏初時尚且臉龐上還掛著些許的怨氣,可隨著李龍聲音的提高,隨著那言語的犀利,使得王文東的臉色逐漸變得尷尬,最後緩緩的低下頭來。
“你啊,分不清楚輕重緩急,非要到最後鬧的不可收場的時候,你才罷手?”
李龍搖了搖頭,此時隨著王文東的沉默,他的語氣,也是略微的緩和了下來,伸手掏出口袋裏的香煙,點燃之後,李龍深深的吸了一口,旋即抬頭時,望向王文東。
“坐吧,別愣愣的站在那裏,等一下,讓你嚐嚐從王銘手裏醃製出來的小排,你要是真心覺得沒你處理的好,那麽,我跟你道歉。”
李龍的聲音落下,王文東露出尷尬的表情,此時心中逐漸平靜下來時,也是乖乖的搬過來一把凳子,有些局促的坐了下去,雖然依舊對於王銘這裏有一些看法,可即便是醃製的手法不如自己,難道他還真能說出來,然後看著廚師長李龍那裏對他道歉不成?
想到此處,王文東不禁露出苦笑之色,坐在那裏時,默默的等候,而李龍那裏,則是靠著椅背,於著煙絲繚繞中,望著一旁麵樓苦笑的王文東。
當王銘端著香蔥小排進入屋內的時候,李龍那裏神色淡然,點頭時,王銘將菜輕輕的放在了辦公桌上,這才在李龍的示意下,坐了下來。
“來,嚐嚐,看看是不是如你所說一般。”
望著那臉龐有些尷尬的王文東,李龍這裏開口說道,臉龐上的淡然之色,落入王文東眼中時,盡管內心還有不屑,可他卻聰明的沒有再度的表現出來,此時事情演變到如今的這種地步,王文東這裏,尷尬中輕咬著嘴唇,可卻沒去動桌上的菜。
而一旁的王銘,此時臉色的尷尬之色逐漸的褪去,表現出一抹淡然的樣子,坐在李龍身旁時,並未開口說話。
“怎麽?看著沒食欲?嚐嚐吧,也算交流一下心得。”
見得兩人都沉默不語,李龍輕笑著搖了搖頭,旋即將手中的煙蒂掐滅,拿起盤子旁的筷子,自顧自的加了一塊放入嘴中,一股肉香撲鼻的同時,伴隨著香蔥以及調味料的少許辛辣,使得李龍眼前微微一亮,接著他緩緩的點了點頭,這才對著一旁的兩人開口說道。
而見得李龍再度開口,王銘輕輕的挑了挑眉尖,自顧的拿起一塊放入嘴中,感受著那熟悉的味道,慢慢的咀嚼著。
王文東這裏,心中冷哼的同時,那目光帶著冷漠,從王銘身上掃過,旋即很是淡然的拿起一塊小排,毫不在意的塞入嘴中。
王銘麵無表情,此時坐在那裏沉默不語,而一旁的李龍,那目光卻是帶著饒有興致之色,望向王文東那裏,而此時的後者,在將小排放入口中後,略微的適應了那一股淡淡的辛辣之味,方才慢慢的咀嚼起來。
“這?”
品嚐著小排味道的王文東,初時尚且滿臉淡然,可隨著他慢慢的咀嚼,心中突然輕微的跳了跳,小排中充滿著質感的肉勁,以及那已經滲透到骨子裏的底味,使得他臉龐上逐漸的浮現出一抹難以置信的神色。
“怎麽可能,肉質中的勁感竟然如此強烈,可卻一點也不幹燥,其內的水分甚至都保持的恰到好處?”
王文東內心糾結,小排入味,最快的方法就是加入些許的嫩肉粉,使得其中的肉質纖維被盡快的腐蝕破壞,可這樣做的弊端,便是肉的質感,會變的糯嫩一些,吃起來肉質本身的味道會被遮掩一部分,而且,沒有了那股嚼勁。
可眼下通過他自己的品嚐,王銘這裏的醃製手法,卻近乎完美的達到了醃製入味,不失肉的質感,而且,口中的小排隨著不斷的咀嚼,一股極為濃鬱的肉香,也是彌漫著整個口腔,使得人食欲大增。
“他是怎麽做到的?這?怎麽可能?”
王文東內心咆哮,臉龐上露出強烈的難以置信,他這裏對於醃製之法一向極為自信,可今天,卻第一次有著一種極為強烈的挫敗感,使得他內心震動的同時,也是艱難的張開口。
“的確,比我醃製的手法以及質量,要好得多。”
王文東聲音落下,臉龐上的震驚之色緩緩褪去時,一抹難以掩飾的挫敗感,使得他整個人都像被掏空了力氣,與此同時,一絲羞愧之色,也是從他的臉龐上,緩緩的彌漫而開。
“我…道歉。”
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王文東內心咆哮,臉龐上露出強烈的難以置信,他這裏對於醃製之法一向極為自信,可今天,卻第一次有著一種極為強烈的挫敗感,使得他內心震動的同時,也是艱難的張開口。
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