說是宴請村,可實際上勾欄裏還是有部分人不能迴來的。不過菜肴也做的多,可以給他們留下一些,冬季也不怕放到晚上就壞。
孫清遠足足炸了有半頭豬的肉,整整一大木盆,等肉丸子炸好之後,另外一邊的菜準備的也差不多了,兩口大鍋起火,加入菜油跟豬油兩種加熱,然後放入孫清遠選的一些替補調料炒出香味,再加入一半的菜先炒,等菜入味,然後再將剩餘的菜一同加入攪拌。
大鍋飯,若是一下子將所有的菜都加入鍋中炒味道則會差很多。
等菜燒的差不多了再加入粉跟肉丸子,一道類似前世北方燴菜的菜肴,也就慢慢的轉向了收火的階段。
有了肉丸裏麵自然沒有再多放肉。除了調料之外,要說唯一讓孫清遠不滿意的地方也就是粉,這個世界可能是沒有紅薯,粉是類似米粉的那種,孫清遠自己不是很喜歡。
當然,這些並不影響村裏其他人的喜好。
三口大鍋,一個燴菜,一個蒸饅頭,另外一個孫清遠用來做紅燒肉。作為正主,孫清遠還是有私心的把豬蹄跟一半的排骨留下了。
兩個菜,看似簡單,可卻是包含了太多的東西在裏麵。對於村裏百姓而言,能夠有肉跟白麵吃,已經是最好的美食了。
就在快要開飯之際,村頭一輛馬車搖搖晃晃的緩緩駛入。車上,柳青雲跟趙晨生對視,無奈一笑:“明日便是你上任之時,這個孫公子,請客吃飯不去城裏,偏偏要我們來此,莫非還能吃出躲花來不成?”
趙晨生聞言也跟著笑了笑,伸手撐開馬車上的布簾,任由冷風吹去一路來的困倦:“也許他真能做出一桌子的出人意料,我總覺得這個人並非表麵看起來這樣。”
“唉……這感覺我也有,實際上也領教過了,當日在詠春苑就被他糊弄了一次,恐怕那句‘黑雲壓城城欲摧’的詩句並非是他給的那首。”柳青雲想起當日的場景,若非孫清遠不老實,他也不會將詩詞給了花魁。
“說的也是,若真的那般平庸,恐怕也做不出《鵲橋仙·纖雲弄巧》這種詩詞,便是潞州國子寺的大祭酒都讚不絕口。”
……
小小籬笆院已經讓村民圍了個水泄不通,不過當馬車出現的時候,村民還是自覺的讓開了路。
誰都知道楊家的人從以往到如今都不一般。駕著馬車而來一定是有些本事的貴人,有貴人前來楊府,這些村民自然不會生事。
楊芸荊看著即將停穩的馬車,又看了看今日的菜肴,雖然味道真的很美,可這種場麵總讓他覺得不妥:“你說請縣令吃飯,今日卻弄出這般動靜,而且這兩大鍋菜肴會不會有些……”
有些什麽沒說,孫清遠也聽的出她什麽意思。縣令好歹也是有頭有臉的人物,人家願意親自走山路選來已經是給了麵子,這樣招待人家,看起來著實不妥。
對此,孫清遠卻是不在意,“他不明日才正式上任嘛。再說,你知道我請他吃飯為了什麽?”
“為什麽?”楊芸荊露出了不懂的神色。
“你可聽過新官上任三把火?好的官員上任給的是百姓實惠,為百姓燒的三把火,差的官員上任燒的火是為了照亮自己,彰顯自己的身份。今天讓他來,就是想知道他是哪一種。”
“直覺告訴我,他應該是個好官。”
“我也有這種直覺,可很多事不能靠直覺不是嗎?
今天這菜可是皇帝也沒吃過的,天底下獨一份,拋開身份不說,這天底下有多少人?他能跟我們以及這些村民優先享用,這難道不是我們最大的誠意了嗎。
菜肴雖少,誠意卻是不少。我這還準備了他們喜歡的高度酒,如果他們能夠坐下來一起吃,不擺架子,說明以後我們可以有交情。反之,以後還是少來往,這酒館不開也罷。”
楊芸荊想了想似乎也覺得在理,如果這兩人是那種狼狽為奸欺壓百姓的人,這酒館開了之後還不定會是什麽樣子,說不準整個村子會受到牽連。
如今的夏王領地內雖然看起來太平,可一樣有很多惡心人的官,比如即將離去的那個縣令,這個家夥可是連進城門都要收錢。
若是談論到整個天下,古青國已經四散,南北都有強敵環視,眼下江南之地都已經入冬,北邊的苦寒之地呢?
孫清遠今日這般有意為之,若是對方不喜,最多也就是個招待不周,日後不受待見,大家最多當做陌路人。反正犯法的事咱不做就是了。
二人一番交流下來,柳青雲跟趙晨生已經是下了車。
孫清遠上前一番客套的迎接,也有村裏的漢子跟上去問兩句對方身份,孫清遠也隻說是友人。
不大一會,鈴秋告訴大家饅頭已經可以出蒸籠了,緊接著就是每家每戶的百姓迴去拿碗筷。
楊家畢竟沒有施舍飯菜的傳統,碗筷肯定沒有多少,也就準備了柳青雲、趙晨生跟二人隨從的碗筷。
院子裏大大小小各種規模的桌子擺了個滿,孫清遠跟柳青雲、趙晨生三個人坐在一起,楊芸荊等人則另外入座。
有些人甚至端著碗筷在門口的石頭木樁,甚至就地盤腿吃,雖然沒有好的排場,可每個人的臉上都是濃濃的笑意。在生產力底下的年代,能夠吃飽飯就是大多百姓最開心的事情了。
村裏的漢子每人還分到了一碗酒水,女人跟孩子則是多了一碗大骨熬出來的湯。
“條件簡陋了些,兩位大人可莫要介意。”飯桌上,孫清遠倒滿酒之後笑著開口。
趙晨生的一雙眼睛四下瞅了瞅,臉上卻是一副欣慰的笑:“孫兄果非尋常人,能夠幫助如此多的百姓,實乃本縣大才。衝著這些功績,晨生先幹為敬。”
一舉一動那麽的行雲流水,絲毫不見做作,可見是發自肺腑。
另外一側的柳青雲就不同了,深深的嗅了嗅紅燒肉的香味,隨後將最大的一塊五花肉塞入口中,肥瘦相間的五花肉紅燒之後最為可口,以至於柳青雲旁若無人的發出了愉悅的哼唧聲,“好吃,這肉做的實在是香。京都的館子裏都比不得。”
“柳兄這話算是外行了。所謂高手在民間,京都的館子常年四季千篇一律,客人衝著那幾道招牌去,他們怎敢胡亂的創新?民間則不同,自己做自己吃,指不定啥時候就多出一道絕世美味。”對於這二人的表現,孫清遠很是滿意。不管這兩人什麽身份,總之,可以交往。
可話說迴來,這京都……這柳青雲似乎對京都很熟悉……
就在孫清遠考慮著是不是可以問的時候,本該在勾欄負責的福老,邁著跟他年齡完不符的腳步快速出現在了孫清遠身邊。
聞著滿院子的香味,福老吞咽了口唾沫。
孫清遠看著他,問了一句:“先坐下來吃點?”
福老抿了抿嘴,最終忍住了美食的誘惑:“不了,出事了,勾欄裏麵出事了。”
孫清遠足足炸了有半頭豬的肉,整整一大木盆,等肉丸子炸好之後,另外一邊的菜準備的也差不多了,兩口大鍋起火,加入菜油跟豬油兩種加熱,然後放入孫清遠選的一些替補調料炒出香味,再加入一半的菜先炒,等菜入味,然後再將剩餘的菜一同加入攪拌。
大鍋飯,若是一下子將所有的菜都加入鍋中炒味道則會差很多。
等菜燒的差不多了再加入粉跟肉丸子,一道類似前世北方燴菜的菜肴,也就慢慢的轉向了收火的階段。
有了肉丸裏麵自然沒有再多放肉。除了調料之外,要說唯一讓孫清遠不滿意的地方也就是粉,這個世界可能是沒有紅薯,粉是類似米粉的那種,孫清遠自己不是很喜歡。
當然,這些並不影響村裏其他人的喜好。
三口大鍋,一個燴菜,一個蒸饅頭,另外一個孫清遠用來做紅燒肉。作為正主,孫清遠還是有私心的把豬蹄跟一半的排骨留下了。
兩個菜,看似簡單,可卻是包含了太多的東西在裏麵。對於村裏百姓而言,能夠有肉跟白麵吃,已經是最好的美食了。
就在快要開飯之際,村頭一輛馬車搖搖晃晃的緩緩駛入。車上,柳青雲跟趙晨生對視,無奈一笑:“明日便是你上任之時,這個孫公子,請客吃飯不去城裏,偏偏要我們來此,莫非還能吃出躲花來不成?”
趙晨生聞言也跟著笑了笑,伸手撐開馬車上的布簾,任由冷風吹去一路來的困倦:“也許他真能做出一桌子的出人意料,我總覺得這個人並非表麵看起來這樣。”
“唉……這感覺我也有,實際上也領教過了,當日在詠春苑就被他糊弄了一次,恐怕那句‘黑雲壓城城欲摧’的詩句並非是他給的那首。”柳青雲想起當日的場景,若非孫清遠不老實,他也不會將詩詞給了花魁。
“說的也是,若真的那般平庸,恐怕也做不出《鵲橋仙·纖雲弄巧》這種詩詞,便是潞州國子寺的大祭酒都讚不絕口。”
……
小小籬笆院已經讓村民圍了個水泄不通,不過當馬車出現的時候,村民還是自覺的讓開了路。
誰都知道楊家的人從以往到如今都不一般。駕著馬車而來一定是有些本事的貴人,有貴人前來楊府,這些村民自然不會生事。
楊芸荊看著即將停穩的馬車,又看了看今日的菜肴,雖然味道真的很美,可這種場麵總讓他覺得不妥:“你說請縣令吃飯,今日卻弄出這般動靜,而且這兩大鍋菜肴會不會有些……”
有些什麽沒說,孫清遠也聽的出她什麽意思。縣令好歹也是有頭有臉的人物,人家願意親自走山路選來已經是給了麵子,這樣招待人家,看起來著實不妥。
對此,孫清遠卻是不在意,“他不明日才正式上任嘛。再說,你知道我請他吃飯為了什麽?”
“為什麽?”楊芸荊露出了不懂的神色。
“你可聽過新官上任三把火?好的官員上任給的是百姓實惠,為百姓燒的三把火,差的官員上任燒的火是為了照亮自己,彰顯自己的身份。今天讓他來,就是想知道他是哪一種。”
“直覺告訴我,他應該是個好官。”
“我也有這種直覺,可很多事不能靠直覺不是嗎?
今天這菜可是皇帝也沒吃過的,天底下獨一份,拋開身份不說,這天底下有多少人?他能跟我們以及這些村民優先享用,這難道不是我們最大的誠意了嗎。
菜肴雖少,誠意卻是不少。我這還準備了他們喜歡的高度酒,如果他們能夠坐下來一起吃,不擺架子,說明以後我們可以有交情。反之,以後還是少來往,這酒館不開也罷。”
楊芸荊想了想似乎也覺得在理,如果這兩人是那種狼狽為奸欺壓百姓的人,這酒館開了之後還不定會是什麽樣子,說不準整個村子會受到牽連。
如今的夏王領地內雖然看起來太平,可一樣有很多惡心人的官,比如即將離去的那個縣令,這個家夥可是連進城門都要收錢。
若是談論到整個天下,古青國已經四散,南北都有強敵環視,眼下江南之地都已經入冬,北邊的苦寒之地呢?
孫清遠今日這般有意為之,若是對方不喜,最多也就是個招待不周,日後不受待見,大家最多當做陌路人。反正犯法的事咱不做就是了。
二人一番交流下來,柳青雲跟趙晨生已經是下了車。
孫清遠上前一番客套的迎接,也有村裏的漢子跟上去問兩句對方身份,孫清遠也隻說是友人。
不大一會,鈴秋告訴大家饅頭已經可以出蒸籠了,緊接著就是每家每戶的百姓迴去拿碗筷。
楊家畢竟沒有施舍飯菜的傳統,碗筷肯定沒有多少,也就準備了柳青雲、趙晨生跟二人隨從的碗筷。
院子裏大大小小各種規模的桌子擺了個滿,孫清遠跟柳青雲、趙晨生三個人坐在一起,楊芸荊等人則另外入座。
有些人甚至端著碗筷在門口的石頭木樁,甚至就地盤腿吃,雖然沒有好的排場,可每個人的臉上都是濃濃的笑意。在生產力底下的年代,能夠吃飽飯就是大多百姓最開心的事情了。
村裏的漢子每人還分到了一碗酒水,女人跟孩子則是多了一碗大骨熬出來的湯。
“條件簡陋了些,兩位大人可莫要介意。”飯桌上,孫清遠倒滿酒之後笑著開口。
趙晨生的一雙眼睛四下瞅了瞅,臉上卻是一副欣慰的笑:“孫兄果非尋常人,能夠幫助如此多的百姓,實乃本縣大才。衝著這些功績,晨生先幹為敬。”
一舉一動那麽的行雲流水,絲毫不見做作,可見是發自肺腑。
另外一側的柳青雲就不同了,深深的嗅了嗅紅燒肉的香味,隨後將最大的一塊五花肉塞入口中,肥瘦相間的五花肉紅燒之後最為可口,以至於柳青雲旁若無人的發出了愉悅的哼唧聲,“好吃,這肉做的實在是香。京都的館子裏都比不得。”
“柳兄這話算是外行了。所謂高手在民間,京都的館子常年四季千篇一律,客人衝著那幾道招牌去,他們怎敢胡亂的創新?民間則不同,自己做自己吃,指不定啥時候就多出一道絕世美味。”對於這二人的表現,孫清遠很是滿意。不管這兩人什麽身份,總之,可以交往。
可話說迴來,這京都……這柳青雲似乎對京都很熟悉……
就在孫清遠考慮著是不是可以問的時候,本該在勾欄負責的福老,邁著跟他年齡完不符的腳步快速出現在了孫清遠身邊。
聞著滿院子的香味,福老吞咽了口唾沫。
孫清遠看著他,問了一句:“先坐下來吃點?”
福老抿了抿嘴,最終忍住了美食的誘惑:“不了,出事了,勾欄裏麵出事了。”