傾城帶著木槿以及另外三個侍衛,一人抱著一把婆婆丁迴到莊子裏,進入大門就像向著大廚房的位置走去。以傾城的性情,今日得了這鮮嫩的婆婆丁,定是不願意自己獨享,而是想要與大家分享。所以傾城招唿著其他幾人抱著婆婆丁一起向廚房走去,途中正好看見了迎麵走來的林管事。


    林管事見傾城幾人各抱著一團雜草迴來,驚詫的叫到:“哎呀!我的小姐哎,您怎麽抱著這雜草呢,髒兮兮的,而且這雜草有什麽用?不能吃又不能看的頂多也就就是拿來喂喂家禽家畜的……”說著看向旁邊的木槿和幾個侍衛,訓斥道。


    “讓你們跟著小姐是要你們照顧著她的,如今你們倒好,居然讓小姐抱著一團草,萬一有什麽毒蟲毒物的咬著小姐,要你們好看!”說完,這才反應過來,此時站在眼前的侍衛隻有三個人,二自己早晨安排的四個人,如今迴來的隻有三個人,難道是遇到了什麽事情嗎?


    正當他想要開口詢問的時候,傾城便直接開口道:“林管事,這可不是什麽雜草,這可是野菜,眼下正值初春季節,正是多種野菜冒頭的時候,眼下這婆婆丁正是其中的一種。管事您沒吃過吧?據本小姐所知,這裏不隻你沒有吃過,哪怕是這周邊村莊的百姓們也都沒有吃過,所以這東西到底能不能吃先別急著下定論,今天過後再說吧。”


    說著正準備繼續向廚房走去,突然想起了方才林管事看著其他三個侍衛的眼神,傾城便知道了林管事的意思,所以又迴頭對林管事說道:“至於那另外的那個侍衛被我派遣進城了,晚些時候自然就能迴來了,林管事也別太嚴謹了,這裏畢竟不是城裏,大夥放鬆一些便是,小姐我很好相處的,不用整的好像我一不高興就會怎麽樣似的,讓大家都放輕鬆些,別太嚴謹了,今晚不如大夥就來嚐嚐這野菜吧,若是覺得好吃了,之後咱們還可以繼續去挖來吃。”


    說完,丟下林管事,帶著木槿四人離開徑自向廚房走去了。


    時間過得很快,傾城幾人來到廚房,正好負責廚房的婆子正帶著人在做飯,現下已經快做好了。想到這裏,如此的話,不如自己就此安排做事,盡快把這婆婆丁做出來,正好趕上吃晚飯時候。


    廚房門口,傾城讓木槿和三個侍衛在廚房門口的水井邊上清洗婆婆丁,而她自己則是進入房內走道灶台間,監看灶台邊專門呈放在蔬菜的地方,還有新鮮的豬肉,看來應該是莊子上的管事安排人采買迴來。


    看到這裏,傾城想著或許自己可以做個肉絲婆婆丁,還可以做涼拌婆婆丁,現在這個朝代並沒有蒜頭,再次檢查了一下,再蒸一個婆婆丁,想必應該夠了。


    想到這裏,傾城讓木槿將洗好的婆婆丁選了一些莖葉比較鮮嫩的,然後走向一旁的案板,拿起刀具準備切一些肉絲。唬的站在身邊的木槿和被她嗬斥站在一旁的廚娘吃驚的紛紛想要搶下她手裏的刀,替她切肉絲,均被傾城訓斥了,讓她們讓開路來。


    傾城在旁邊切了一塊約巴掌大的豬肉,用水清洗了一下,然後切成絲備用,然後用過燒開了一鍋熱水,把洗好的婆婆丁放在鍋裏煮沸的水焯幾分鍾。


    之後再用清水浸泡清洗十幾分鍾左右,而後撈起、瀝水、切斷備用,隨後起油鍋,將肉絲放進鍋裏煸炒了一會,接著將料酒、鹽以及其他調料調成芡汁,投入婆婆丁鮮葉或花莖炒至入味,出鍋裝盤即成。


    因為材料不足,傾城也隻是隨意的炒了一下,而其他已經清洗好的婆婆丁,傾城便把剩下的分成兩個部分,一個部分做蒸熟的,有個做成涼拌。


    待將今天挖到的婆婆丁部做完後,傾城便招唿人將這些菜部端出去,而她自己的晚飯則是讓人另外都拿了一些,便自行迴房去了。


    而婆婆丁具有清熱解毒、利尿散結、滋陰潤陽、補中益氣,適用於疔毒瘡腫、瘰鬁目赤、便血、咳嗽、消渴、胃炎和感冒等症。


    經過這一晚,悠閑莊眾人,凡是吃到了傾城做的婆婆丁,紛紛都覺得好吃,都向木槿說:讓木槿去代替他們向傾城道謝,謝謝小姐給他們做的婆婆丁,木槿聽了點點頭應著好。

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