第493章 準備豐盛的大餐
嬌俏小廚娘：皇上，你是我的菜 作者：紫櫻桃 投票推薦 加入書簽 留言反饋
正好高羽帆最近身子比較虛弱，所以用五花肉做最好不過了，而且那其中配菜中油菜具有清熱解毒活血化於善於消腫的作用，而在加入冰糖則具有和胃健脾潤肺止咳，所以這幾個食材加一起也算是一道藥膳罷了。
做五花肉者更是簡單，首先將蔥薑蒜切片，油菜洗淨之後修整一下葉子，這麽做完全是因為煮完出來好看，油菜對半切，鍋內加水放入油，放入鹽燙一下，油菜用來圍邊，然後將五花肉燒皮，燒至金黃色，是為了更好的去除一下那上麵的豬毛，再把五花肉用鋼絲球擦洗幹淨，加入水分，煮十分鍾，煮製筷子能插進去即可，空出水來備用，待五花肉冷卻之後，切成兩厘米的小方塊兒，鍋內下入油，大火燒至七成熟之後放入五花肉片大火煸炒。
為了防止高羽帆吃更多的油，墨小貝將炒出的油倒出來，用剩下的油繼續加熱至七成熟放入蔥，薑，蒜，香葉，炒糖色，炒糖色是一門技術活，鍋內下入少許的油，小火加熱，待油溫至七成熱時放入白砂糖，少油小火慢慢的炒糖炒至棗紅色的時候開大火，放入炒好的五花肉，放入調料，加清水沒過五花肉，放入冰糖，味精，鹽，雞粉，生抽，老抽中火煲十分鍾，然後將五花肉盛出，變成了熱氣騰騰的紅燒肉，燙好的油菜放在旁邊，一道大菜就出鍋啦。
兩個人隻要做兩個菜就夠了，做太多了也是浪費，所以在她看來這兩個菜完全就夠吃了。
從廚房來到大堂，高羽帆正坐在那裏等著。
他並非不伸手，隻是墨小貝不讓他伸這個手，不過就是做幾餐飯而已，用不著他，他在，自己反而發揮不出正常的水平。
“姐姐做的菜真好，真香，在外麵都能聞得到。”一個熟悉的聲音，瞬間沒過了墨小貝的耳朵。
高羽帆對這個聲音太熟悉不過了。沒錯，就是那個酒館老板娘。
看高羽帆好幾天都不出現，他覺得有一些擔心，這才來看一看。
卻不巧，正好趕上高羽帆和墨小貝正在吃飯。
沒什麽大不了的，她心裏暗暗下定決心，這個男人根本就不屬於自己，他有家庭有妻子。
自己費盡千辛萬苦才打聽到他的家庭住址，卻沒有想到被自己這麽一番打擾，之後連她們溫柔的時間都給占用了，她實在是有一些難看。
“老板娘，你來找我有什麽事情嗎？如果你沒吃飯的話，就一起來吃一點吧。”高羽帆紅著臉，迴想起自己那天不由自主的做出那些事情，臉上就紅一陣白一陣的，他好不容易和墨小貝和好，絕不能因為這些事情而且外生枝，這個老板娘也是的，什麽時間來找自己不好，偏偏這個時間來找，難道她是想讓他對自己負責任嗎？可是自己萬萬做不到的這樣。
“公子，你忘了嗎？你那天對我們，說要給媳婦打些好酒來慶祝一下，我這不是來給你送酒來了嗎？”到底是開過店的老板娘說的話都是跟別人不一樣。
“你看你都多大的人了，不就是懷個孕嘛？有什麽了不起的，還至於這樣大肆的去訂酒嗎？你可真像個一個孩子，讓我怎麽辦才好呢？”墨小貝這人是不知道這其中的緣由，的但是看高羽帆的表情，他就知道這裏邊一定有事情，不過沒有辦法，她隻能把這件事情給裝了下去。
搪塞，對於自己來說沒有什麽任何的好處。
“我是想著今天這樣大喜的日子，一定要好好的慶祝一下，所以這才找了老板娘要一壇好酒，可是當天沒有了，所以他們兩個也就沒有辦法給我們送了，這不今天可能是有了才給我們送過來，你也別太嫌棄晚了，老板娘也是一番好心。”高羽帆說的驢唇不對馬嘴的話，聽著自己都想抽自己兩個耳光。
“好的，根本就不用解釋那麽多了，你什麽人，我是相信的，再說了，老板娘都看上你這麽一個人嗎”墨小貝笑著說道。
“我這個人怎麽了？我這個人長的這麽風流倜儻，這麽瀟灑的，有什麽看不上的，再說了，我又隻有你一個女人，沒有其他的女人，老板娘看不看的上我，跟我有什麽關係，她開酒館的，每天遇到的客人那麽多，肯定有比我優秀的，看不上我也是正常的，再說了，我是有老婆的人，勾搭別人也算是怎麽迴事啊？”夫妻二人一唱一和的樣子，倒是讓旁邊的老板娘有一些難為情啦！
“既然這就給了公子送到了的，那麽我就離開了，不打擾你們吃飯了，你們慢慢吃，慢慢享用。”老板娘，實在是不想在這裏待下去，一分鍾了。
這哪裏是吵架的態度？這簡直就是是恩愛到不行。
“你看你，哪有說吃飯的時間就走的道理，我沒有說別的，你也不用再往心裏去，有什麽事情我們兩個一起感謝你。”看她的神態語氣上可以看出來，一定是有什麽事情的，所以墨小貝就好說歹說的把她留了下來，一起吃個飯，有什麽事情當麵鑼背後鼓的說清楚，也總好過偷偷摸摸的強。
“你看，就做這麽兩個菜，也好意思留人家吃飯嗎，人家可是酒館的老板娘，有什麽好吃的沒吃過，有什麽好東西沒見過的，別說那些有用的話了。”高羽帆並不想讓那人留下來吃飯。
他怕給自己留下什麽話柄，好不容易才和好的兩個人，不可能就這麽輕易的放棄彼此，如果真的再一次吵架的話，恐怕誰都承受不住，所以這樣的事情，高羽帆是特別禁止發生的，可是，墨小貝卻不這麽想，如果真的是那老板娘喜歡高羽帆的話，自己一定要把事情說清楚，否則的話會給自己平添羅爛的，這樣的事情也不是一次兩次了，高羽帆的確樣貌堂堂，誰都喜歡他，可是自己才是他的媳婦，現在有了他的孩子，沒有什麽是做不了的。
“你們先聊著吧，我先去廚房添兩個菜，這樣的話也好讓著老板娘在這裏吃飯，不至於太過寒酸，你們想吃葷的還是素的，盡管告訴我，我都會做的，保證不丟咱們家的手藝，你是咱們家的男主人，就應該替我照顧一下客人，所以別再說這些沒用的了。”一語雙關的話，讓老板娘聽得臉色一紅，她本能的拒絕，但是卻發現沒有用。
墨小貝已經走進了廚房，準備開始做菜啦。
既然是貴客來，那麽就隻能做一些大菜啦。
首先第一道菜，他準備做一道水煮魚，用的是草魚，草魚具有平肝息風和胃溫中的效果，加白菜具有除煩利水清熱解毒，而且那輕鬆必須要有料酒，料酒具有活血化瘀的功效，所以這也算是對他們一個溫和的功效。
首先第一點就是香草魚處理幹淨，去掉它的頭部，片下兩扇肉片，然後順著魚的紋路斜刀切成大片，中間魚骨剁成段兒也放在一起，準備好所有的食材備用，白菜隻用葉子的部分，切好的魚片，加入鹽料酒胡椒粉蛋清生分，最後再加少許油勾芡，醃製半個小時以上。
鍋裏煮開水把白菜燙熟撈出，放入碗底下，把香菜段放上麵，留幾根表麵裝飾，用鍋中加入油，放入花椒，八角，桂皮，幹辣椒，小火煸出香味，香料去掉，用一個碗，加水備用，鍋裏留另外一半剩下的油，放入蔥薑蒜爆香，在加入小米辣椒，放入一大勺的豆瓣醬，煸出紅油，然後用大碗加一碗清水，改成大火煮沸，煮沸後倒入醃好的魚片輕輕劃散，大火繼續煮沸，在湯汁沸騰後，用鏟子去掉表麵的浮沫再煮開兩分鍾就可以了，把煮好的魚片放入放有蔬菜的大碗裏，湯先不要裝，在魚表麵撒上蔥花，然後起鍋，把剩下的油再次加熱，倒入撒有蔥花的肉片上，然後這時候從香味撲鼻而來，最後把熱燙人在上麵點上幾片香菜就可以啦。
“看著手藝絕對不輸給一般的人吧，要是這樣還征服不了她的話，那麽自己也沒有什麽辦法啦。”墨小貝心裏邊暗自揣測的。
接下來要做點什麽好呢，她心理裏實在是沒有什麽好的主意，看廚房裏邊有一個菠蘿，突然間想做一道菠蘿古老肉啦！
這道菜酸酸甜甜的，正適合現在時，而且豬裏脊**有補腎滋陰益氣的作用，而菠蘿具有消食，止瀉和利水功效。
雞蛋具有潤燥增強免疫力，護眼明目的功效，所以這道菜對於他們來說，再適合不過了。
“如果這些菜都征服不了他們的話，那麽自己也隻在是太過於失敗了，反正不管怎麽說，我做到了就已經問心無愧”墨小貝心裏暗自想著，手上的功夫卻一刻都沒有停止，他一定要做出一桌豐盛滿意的菜肴來。
為了自己，也為了高羽帆的麵子她要博一下。
做五花肉者更是簡單，首先將蔥薑蒜切片，油菜洗淨之後修整一下葉子，這麽做完全是因為煮完出來好看，油菜對半切，鍋內加水放入油，放入鹽燙一下，油菜用來圍邊，然後將五花肉燒皮，燒至金黃色，是為了更好的去除一下那上麵的豬毛，再把五花肉用鋼絲球擦洗幹淨，加入水分，煮十分鍾，煮製筷子能插進去即可，空出水來備用，待五花肉冷卻之後，切成兩厘米的小方塊兒，鍋內下入油，大火燒至七成熟之後放入五花肉片大火煸炒。
為了防止高羽帆吃更多的油，墨小貝將炒出的油倒出來，用剩下的油繼續加熱至七成熟放入蔥，薑，蒜，香葉，炒糖色，炒糖色是一門技術活，鍋內下入少許的油，小火加熱，待油溫至七成熱時放入白砂糖，少油小火慢慢的炒糖炒至棗紅色的時候開大火，放入炒好的五花肉，放入調料，加清水沒過五花肉，放入冰糖，味精，鹽，雞粉，生抽，老抽中火煲十分鍾，然後將五花肉盛出，變成了熱氣騰騰的紅燒肉，燙好的油菜放在旁邊，一道大菜就出鍋啦。
兩個人隻要做兩個菜就夠了，做太多了也是浪費，所以在她看來這兩個菜完全就夠吃了。
從廚房來到大堂，高羽帆正坐在那裏等著。
他並非不伸手，隻是墨小貝不讓他伸這個手，不過就是做幾餐飯而已，用不著他，他在，自己反而發揮不出正常的水平。
“姐姐做的菜真好，真香，在外麵都能聞得到。”一個熟悉的聲音，瞬間沒過了墨小貝的耳朵。
高羽帆對這個聲音太熟悉不過了。沒錯，就是那個酒館老板娘。
看高羽帆好幾天都不出現，他覺得有一些擔心，這才來看一看。
卻不巧，正好趕上高羽帆和墨小貝正在吃飯。
沒什麽大不了的，她心裏暗暗下定決心，這個男人根本就不屬於自己，他有家庭有妻子。
自己費盡千辛萬苦才打聽到他的家庭住址，卻沒有想到被自己這麽一番打擾，之後連她們溫柔的時間都給占用了，她實在是有一些難看。
“老板娘，你來找我有什麽事情嗎？如果你沒吃飯的話，就一起來吃一點吧。”高羽帆紅著臉，迴想起自己那天不由自主的做出那些事情，臉上就紅一陣白一陣的，他好不容易和墨小貝和好，絕不能因為這些事情而且外生枝，這個老板娘也是的，什麽時間來找自己不好，偏偏這個時間來找，難道她是想讓他對自己負責任嗎？可是自己萬萬做不到的這樣。
“公子，你忘了嗎？你那天對我們，說要給媳婦打些好酒來慶祝一下，我這不是來給你送酒來了嗎？”到底是開過店的老板娘說的話都是跟別人不一樣。
“你看你都多大的人了，不就是懷個孕嘛？有什麽了不起的，還至於這樣大肆的去訂酒嗎？你可真像個一個孩子，讓我怎麽辦才好呢？”墨小貝這人是不知道這其中的緣由，的但是看高羽帆的表情，他就知道這裏邊一定有事情，不過沒有辦法，她隻能把這件事情給裝了下去。
搪塞，對於自己來說沒有什麽任何的好處。
“我是想著今天這樣大喜的日子，一定要好好的慶祝一下，所以這才找了老板娘要一壇好酒，可是當天沒有了，所以他們兩個也就沒有辦法給我們送了，這不今天可能是有了才給我們送過來，你也別太嫌棄晚了，老板娘也是一番好心。”高羽帆說的驢唇不對馬嘴的話，聽著自己都想抽自己兩個耳光。
“好的，根本就不用解釋那麽多了，你什麽人，我是相信的，再說了，老板娘都看上你這麽一個人嗎”墨小貝笑著說道。
“我這個人怎麽了？我這個人長的這麽風流倜儻，這麽瀟灑的，有什麽看不上的，再說了，我又隻有你一個女人，沒有其他的女人，老板娘看不看的上我，跟我有什麽關係，她開酒館的，每天遇到的客人那麽多，肯定有比我優秀的，看不上我也是正常的，再說了，我是有老婆的人，勾搭別人也算是怎麽迴事啊？”夫妻二人一唱一和的樣子，倒是讓旁邊的老板娘有一些難為情啦！
“既然這就給了公子送到了的，那麽我就離開了，不打擾你們吃飯了，你們慢慢吃，慢慢享用。”老板娘，實在是不想在這裏待下去，一分鍾了。
這哪裏是吵架的態度？這簡直就是是恩愛到不行。
“你看你，哪有說吃飯的時間就走的道理，我沒有說別的，你也不用再往心裏去，有什麽事情我們兩個一起感謝你。”看她的神態語氣上可以看出來，一定是有什麽事情的，所以墨小貝就好說歹說的把她留了下來，一起吃個飯，有什麽事情當麵鑼背後鼓的說清楚，也總好過偷偷摸摸的強。
“你看，就做這麽兩個菜，也好意思留人家吃飯嗎，人家可是酒館的老板娘，有什麽好吃的沒吃過，有什麽好東西沒見過的，別說那些有用的話了。”高羽帆並不想讓那人留下來吃飯。
他怕給自己留下什麽話柄，好不容易才和好的兩個人，不可能就這麽輕易的放棄彼此，如果真的再一次吵架的話，恐怕誰都承受不住，所以這樣的事情，高羽帆是特別禁止發生的，可是，墨小貝卻不這麽想，如果真的是那老板娘喜歡高羽帆的話，自己一定要把事情說清楚，否則的話會給自己平添羅爛的，這樣的事情也不是一次兩次了，高羽帆的確樣貌堂堂，誰都喜歡他，可是自己才是他的媳婦，現在有了他的孩子，沒有什麽是做不了的。
“你們先聊著吧，我先去廚房添兩個菜，這樣的話也好讓著老板娘在這裏吃飯，不至於太過寒酸，你們想吃葷的還是素的，盡管告訴我，我都會做的，保證不丟咱們家的手藝，你是咱們家的男主人，就應該替我照顧一下客人，所以別再說這些沒用的了。”一語雙關的話，讓老板娘聽得臉色一紅，她本能的拒絕，但是卻發現沒有用。
墨小貝已經走進了廚房，準備開始做菜啦。
既然是貴客來，那麽就隻能做一些大菜啦。
首先第一道菜，他準備做一道水煮魚，用的是草魚，草魚具有平肝息風和胃溫中的效果，加白菜具有除煩利水清熱解毒，而且那輕鬆必須要有料酒，料酒具有活血化瘀的功效，所以這也算是對他們一個溫和的功效。
首先第一點就是香草魚處理幹淨，去掉它的頭部，片下兩扇肉片，然後順著魚的紋路斜刀切成大片，中間魚骨剁成段兒也放在一起，準備好所有的食材備用，白菜隻用葉子的部分，切好的魚片，加入鹽料酒胡椒粉蛋清生分，最後再加少許油勾芡，醃製半個小時以上。
鍋裏煮開水把白菜燙熟撈出，放入碗底下，把香菜段放上麵，留幾根表麵裝飾，用鍋中加入油，放入花椒，八角，桂皮，幹辣椒，小火煸出香味，香料去掉，用一個碗，加水備用，鍋裏留另外一半剩下的油，放入蔥薑蒜爆香，在加入小米辣椒，放入一大勺的豆瓣醬，煸出紅油，然後用大碗加一碗清水，改成大火煮沸，煮沸後倒入醃好的魚片輕輕劃散，大火繼續煮沸，在湯汁沸騰後，用鏟子去掉表麵的浮沫再煮開兩分鍾就可以了，把煮好的魚片放入放有蔬菜的大碗裏，湯先不要裝，在魚表麵撒上蔥花，然後起鍋，把剩下的油再次加熱，倒入撒有蔥花的肉片上，然後這時候從香味撲鼻而來，最後把熱燙人在上麵點上幾片香菜就可以啦。
“看著手藝絕對不輸給一般的人吧，要是這樣還征服不了她的話，那麽自己也沒有什麽辦法啦。”墨小貝心裏邊暗自揣測的。
接下來要做點什麽好呢，她心理裏實在是沒有什麽好的主意，看廚房裏邊有一個菠蘿，突然間想做一道菠蘿古老肉啦！
這道菜酸酸甜甜的，正適合現在時，而且豬裏脊**有補腎滋陰益氣的作用，而菠蘿具有消食，止瀉和利水功效。
雞蛋具有潤燥增強免疫力，護眼明目的功效，所以這道菜對於他們來說，再適合不過了。
“如果這些菜都征服不了他們的話，那麽自己也隻在是太過於失敗了，反正不管怎麽說，我做到了就已經問心無愧”墨小貝心裏暗自想著，手上的功夫卻一刻都沒有停止，他一定要做出一桌豐盛滿意的菜肴來。
為了自己，也為了高羽帆的麵子她要博一下。