第161章 好吃的串串香
嬌俏小廚娘：皇上，你是我的菜 作者：紫櫻桃 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天一大早，皇上就派人來宣旨，賞賜墨小貝黃金十兩，白銀千兩，並封她為靜安尹，日常可以自由出入宮門。
謝過皇上以後，墨小貝又送了小太監五兩銀子作為跑道費，這才帶著剩餘的銀兩迴到了墨家。
高羽帆早就派人來通知了老墨這個消息，因此，老墨也沒閑著，帶著墨老四出去買鞭炮，買吃的準備慶祝一下。
一家人從來沒有這麽高興過，墨小貝有了出息，他們比誰都高興。
破天荒的老墨親自下廚，做了幾個菜，雖然看上去慘不忍睹，但是畢竟是老墨的一番心意，墨小貝感動的快哭了。
燭光下，一家人坐在一起，高興的不得了，墨小貝也從皇上賞賜的銀兩中拿出五百兩銀子給了老四媳婦，叮囑她想買點什麽就買點什麽，別舍不得，又給了大壯兩口子二百兩銀子，讓他們去做點生意，弄個小買賣什麽的，也能是個吃飯的家夥，剩下的都給了老墨，讓他留著養老。
老墨苦了一輩子了也還是想想清福的時候了。
還記得當年，在那個空間，墨小貝最喜歡的一首歌就是父親，時光時光慢些吧，不要再讓你變老了，我願用我一生換你歲月長留。
趁著老墨身體還算硬朗，自己隻要肯吃苦，就沒有什麽事是解決不了的。
吃糠醃菜的那個時候不是已經都過去了嗎！
一家人每個人心裏都高興極了，除了老四媳婦。
秀兒也不知道過的怎麽樣了？也不知道沐羽辰對她好不好，都說女兒是當娘的小棉襖，但是又有誰知道，兒行千裏母擔憂！
看不見的都是最擔心的！
墨小貝也不是傻子，她看的出來，老四媳婦有心事，但是卻也不好意思明說，這麽高興的日子，還是以後找機會再說吧。
“小貝，不如我們繼續把飯館開起來吧！大壯提議道。
開飯館？
墨小貝有些無奈，穿越過來的第一份工作就是開飯館，現在又來？
她覺得厭倦了。
“不如，我們來賣串串香吧。”墨小貝靈光一現，說道。
串串香？
眾人不解，沒聽過那是什麽東西，能有人買嗎？
墨小貝也有自己的打算，開餐館就隻能她自己當大廚，太累了，可是開串串香就不一樣啊，大家可以一起忙活，還能一起幹活，其樂融融，誰也不閑著，還都有事情做，多好。
“姑姑，串串香……串串香……”才一歲多的小侄子被抱在大壯媳婦的懷裏，流著口水含糊不清的說道。
墨小貝被這小樣萌壞了，捏了一把他的臉蛋，沒想到這小子竟然賭氣將臉別了過去，嘴裏還含糊不清的說著髒髒。
臭小子，竟然嫌棄起我來了！
墨小貝感到又好氣又好笑。
“小貝，什麽是串串香啊！”大壯不免發問，這也是大家想知道的。
墨小貝就簡單的給他們介紹了一下串串香是什麽東西，叮囑他們明天都早些起來，這樣除去采買的時間，說不定馬上就可以出攤呢。
吃過晚飯，天也就差不多黑了，墨小貝整理完東西，早早的躺下，這一天天的事情可真多，不養足精神怎麽才能掙大錢呢！
第二天趁著高羽帆沒來，皇上也沒有召見她，墨小貝就趕緊起來弄些準備。
叮囑大壯每種食材都要買一些，然後就去準備湯底了。
首先要做的，就是先製鹵水。墨小貝從鄰居那裏借來一隻炒鍋，家裏準備的不夠大，所以沒辦法，隻能先借用一下，等大壯迴來，再讓去鄰居的鐵匠鋪買一隻大的就好。
將炒鍋放到搭建的爐子上，叮囑老墨把火燒的旺旺的，下菜油燒到6成熟後，下入墨小貝自己做的豆瓣醬，這可比郫縣豆瓣醬細多了，而且更容易入味，等它熱了，快速放入薑米、花椒炒香後立即下入用老母雞燉製的高湯。再放入些豆豉、研細的冰糖，醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、幹辣椒、草果等佐料，放入墨小貝特製的油，熬開後打去泡沫即成鹵水。
“小貝，東西買迴來了，哇，什麽東西這麽香啊？！”大壯剛好大包小包的拿著東西進來，聞到這味道口水都要流出來了。
“哥，東西都買迴來了嗎？”墨小貝笑嗬嗬的問道，這東西隻是鹵水，還不能吃，看來大壯還得等一會兒了。
“快看看，我買了好多呢！”大壯將東西放下，擦了擦汗。
墨小貝打開各種袋子，檢查了一番，東西特別新鮮。
將所有的東西洗淨、兔腰、鱔魚、鴨腸切成2厘米長寬的方塊；毛肚、豬環喉切成4厘米左右見方。午餐肉切成4厘米左右見方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗淨的竹簽，將肴穿成約三四十克一串，都擺成了一排。
大壯全家站在院子裏，看墨小貝做的一切，好奇心滿滿。
再看墨小貝將鹵水鍋置旺火上，使之保持小沸，將各類菜用串好的竹簽燙製，根據不同菜肴的火候燙製成熟。
“可以吃了嗎？”老墨也忍不住咽著口水說道。
“稍等！”墨小貝將燙製成熟的菜肴放在裝有辣椒麵和炒鹽的盤內，交代他們根據自己的口味需要蘸辣椒和鹽後食用。
大家都等不及了，紛紛前來，你一串我一串的吃著，本來夏天就熱，再吃上這個東西，雖然一身汗，但是覺得特別爽。
“小貝，真好吃，這個東西看似簡單，但是也就隻有你這個腦袋瓜能想出來這樣的點子，看來我們要發家致富了。”大壯說道。
還沒等墨小貝迴話，門外傳來一個消息，雲霓郡主又來了，這次帶來一個消息，皇上說要進行夏季圍場的捕獵，借此機會避暑，讓墨小貝整理一下跟著他們一起去。
“這不好吧。”看著也加入了吃貨大軍的雲霓郡主，墨小貝隱隱的有些擔心，她不是不想去，而是總覺得跟皇宮裏麵的人走的太近，對自己也沒什麽好處，想拒絕，但是卻被雲霓郡主給壓製了迴去。
謝過皇上以後，墨小貝又送了小太監五兩銀子作為跑道費，這才帶著剩餘的銀兩迴到了墨家。
高羽帆早就派人來通知了老墨這個消息，因此，老墨也沒閑著，帶著墨老四出去買鞭炮，買吃的準備慶祝一下。
一家人從來沒有這麽高興過，墨小貝有了出息，他們比誰都高興。
破天荒的老墨親自下廚，做了幾個菜，雖然看上去慘不忍睹，但是畢竟是老墨的一番心意，墨小貝感動的快哭了。
燭光下，一家人坐在一起，高興的不得了，墨小貝也從皇上賞賜的銀兩中拿出五百兩銀子給了老四媳婦，叮囑她想買點什麽就買點什麽，別舍不得，又給了大壯兩口子二百兩銀子，讓他們去做點生意，弄個小買賣什麽的，也能是個吃飯的家夥，剩下的都給了老墨，讓他留著養老。
老墨苦了一輩子了也還是想想清福的時候了。
還記得當年，在那個空間，墨小貝最喜歡的一首歌就是父親，時光時光慢些吧，不要再讓你變老了，我願用我一生換你歲月長留。
趁著老墨身體還算硬朗，自己隻要肯吃苦，就沒有什麽事是解決不了的。
吃糠醃菜的那個時候不是已經都過去了嗎！
一家人每個人心裏都高興極了，除了老四媳婦。
秀兒也不知道過的怎麽樣了？也不知道沐羽辰對她好不好，都說女兒是當娘的小棉襖，但是又有誰知道，兒行千裏母擔憂！
看不見的都是最擔心的！
墨小貝也不是傻子，她看的出來，老四媳婦有心事，但是卻也不好意思明說，這麽高興的日子，還是以後找機會再說吧。
“小貝，不如我們繼續把飯館開起來吧！大壯提議道。
開飯館？
墨小貝有些無奈，穿越過來的第一份工作就是開飯館，現在又來？
她覺得厭倦了。
“不如，我們來賣串串香吧。”墨小貝靈光一現，說道。
串串香？
眾人不解，沒聽過那是什麽東西，能有人買嗎？
墨小貝也有自己的打算，開餐館就隻能她自己當大廚，太累了，可是開串串香就不一樣啊，大家可以一起忙活，還能一起幹活，其樂融融，誰也不閑著，還都有事情做，多好。
“姑姑，串串香……串串香……”才一歲多的小侄子被抱在大壯媳婦的懷裏，流著口水含糊不清的說道。
墨小貝被這小樣萌壞了，捏了一把他的臉蛋，沒想到這小子竟然賭氣將臉別了過去，嘴裏還含糊不清的說著髒髒。
臭小子，竟然嫌棄起我來了！
墨小貝感到又好氣又好笑。
“小貝，什麽是串串香啊！”大壯不免發問，這也是大家想知道的。
墨小貝就簡單的給他們介紹了一下串串香是什麽東西，叮囑他們明天都早些起來，這樣除去采買的時間，說不定馬上就可以出攤呢。
吃過晚飯，天也就差不多黑了，墨小貝整理完東西，早早的躺下，這一天天的事情可真多，不養足精神怎麽才能掙大錢呢！
第二天趁著高羽帆沒來，皇上也沒有召見她，墨小貝就趕緊起來弄些準備。
叮囑大壯每種食材都要買一些，然後就去準備湯底了。
首先要做的，就是先製鹵水。墨小貝從鄰居那裏借來一隻炒鍋，家裏準備的不夠大，所以沒辦法，隻能先借用一下，等大壯迴來，再讓去鄰居的鐵匠鋪買一隻大的就好。
將炒鍋放到搭建的爐子上，叮囑老墨把火燒的旺旺的，下菜油燒到6成熟後，下入墨小貝自己做的豆瓣醬，這可比郫縣豆瓣醬細多了，而且更容易入味，等它熱了，快速放入薑米、花椒炒香後立即下入用老母雞燉製的高湯。再放入些豆豉、研細的冰糖，醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、幹辣椒、草果等佐料，放入墨小貝特製的油，熬開後打去泡沫即成鹵水。
“小貝，東西買迴來了，哇，什麽東西這麽香啊？！”大壯剛好大包小包的拿著東西進來，聞到這味道口水都要流出來了。
“哥，東西都買迴來了嗎？”墨小貝笑嗬嗬的問道，這東西隻是鹵水，還不能吃，看來大壯還得等一會兒了。
“快看看，我買了好多呢！”大壯將東西放下，擦了擦汗。
墨小貝打開各種袋子，檢查了一番，東西特別新鮮。
將所有的東西洗淨、兔腰、鱔魚、鴨腸切成2厘米長寬的方塊；毛肚、豬環喉切成4厘米左右見方。午餐肉切成4厘米左右見方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗淨的竹簽，將肴穿成約三四十克一串，都擺成了一排。
大壯全家站在院子裏，看墨小貝做的一切，好奇心滿滿。
再看墨小貝將鹵水鍋置旺火上，使之保持小沸，將各類菜用串好的竹簽燙製，根據不同菜肴的火候燙製成熟。
“可以吃了嗎？”老墨也忍不住咽著口水說道。
“稍等！”墨小貝將燙製成熟的菜肴放在裝有辣椒麵和炒鹽的盤內，交代他們根據自己的口味需要蘸辣椒和鹽後食用。
大家都等不及了，紛紛前來，你一串我一串的吃著，本來夏天就熱，再吃上這個東西，雖然一身汗，但是覺得特別爽。
“小貝，真好吃，這個東西看似簡單，但是也就隻有你這個腦袋瓜能想出來這樣的點子，看來我們要發家致富了。”大壯說道。
還沒等墨小貝迴話，門外傳來一個消息，雲霓郡主又來了，這次帶來一個消息，皇上說要進行夏季圍場的捕獵，借此機會避暑，讓墨小貝整理一下跟著他們一起去。
“這不好吧。”看著也加入了吃貨大軍的雲霓郡主，墨小貝隱隱的有些擔心，她不是不想去，而是總覺得跟皇宮裏麵的人走的太近，對自己也沒什麽好處，想拒絕，但是卻被雲霓郡主給壓製了迴去。