一頓飯吃了良久,李氏陸續又添上了兩三道熱菜,眾人個個吃得胃撐肚圓才放下手裏的筷子。
撤下碗筷,換上熱茶,事情迴到正題上。
年祥霖這次急沖沖而來,為的什麽,珍珠當然明白。
隻是,她如今還有些拿不定主意,先看看年祥霖開出的條件如何吧。
珍珠端著茶杯不急不慢的喝著。
年祥霖與胡家打了這麽些時間的交道,對胡家略有了解,平常胡家當家做主的應該是王氏,但,胡家兄弟分家已久,胡家二房的話語權似乎是眼前這個有些讓人琢磨不透的小姑娘。
瞧了一眼淡定喝著茶的珍珠,又瞄了一眼一付不著急走的陳鵬飛,年祥霖隻覺得自己牙關隱隱作痛。
他斟酌了一下,終於開口說道:「胡丫頭,你奶呢?」
「剛才我讓平安去叫了,我奶一會兒就來。」珍珠笑答。
「哦…那就等會兒。」趁著這空擋,琢磨一下該如何開口。
一時間,堂屋裏安靜了下來。
還好,王氏沒一會兒就來了。
一陣寒暄過後,年祥霖才緩緩開口:「胡老太太,這次冒昧前來,主要是因為胡兄弟今早送的一罈子滷味。」
他頓了頓,不由感嘆,「說起來,老太太您家做的吃食著實讓人另眼相待呀,這滷味的味道比市麵上的真是好上不少,不怕您笑話,我們十裏香自己也有滷肉,在沒嚐過您家的滷味時,我對自家的滷肉還挺有信心的,這不,早上一試過您家的滷味,哎喲,兩相一比較,才真的知道什麽是人外有人,天外有天啊!」
「哎~年掌櫃太客氣了,哪有那麽厲害,我們家的滷味是為了不浪費豬下水,才試著鹵起來好存放的,哪裏會比得上你們十裏香的滷肉。」王氏沒多想,要不是因為家裏豬下水太多,怕浪費吃不完,珍珠才絞盡腦汁想方設法把豬下水鹵起來。
年祥霖聽完不由苦笑,瞧瞧,人家為了不浪費豬下水隨便鹵出來的,味道都能比他們酒樓精心滷製出來的好上一截。
「嗬嗬,年叔叔覺得我家的滷味不錯?」珍珠笑著開口。
「當然!」何止不錯,簡直太好啦!
「那…是想買方子?」珍珠依舊笑著。
買方子??王氏聽著一愣,這滷味方子也能賣?
「嗬嗬,胡丫頭很聰明呀!」年祥霖不賣關子,直接承認。
「嗯…那,年叔叔想怎樣買法?」珍珠問得直接。
年祥霖心頭一喜,看樣子胡家還是有賣的打算,他略一思忖,掃了一眼捧著茶杯坐得沉穩的陳鵬飛,估摸著這價錢怕是低不了了,想了想才開口道:「這滷味方子自然是比上次的魚丸方子值錢,咱們都是老交情了,價錢都好商量。」
此時的堂屋裏,圍桌而坐的胡家人隻有王氏、珍珠和胡長貴三人,胡長貴臉上雖然滿臉訝異,卻照例沉默不出聲。
王氏看向珍珠,眼裏掩飾不住驚喜之色。
「年叔叔有心想要的話,出個合理的價格,我們可以考慮一下。」珍珠安撫的朝王氏笑了笑,想了一會兒才迴道。
年祥霖立刻露出隨和的笑容,伸手摸摸自己唇上的短須,沉吟了一會兒,「這樣,這滷味的方子我們十裏香出兩百兩銀子買下,你們看怎樣?」
滷味做得好,不僅自身的利潤很豐厚,還能帶動整個酒樓的生意更上一層樓,年祥霖嚐了胡家的滷味方子,對其還是很有信心的,隻要胡家要的價錢在承受範圍內,他打定主意要把方子拿下來。
「兩百兩??」王氏驚唿出聲,難掩滿心的激動。
胡長貴一臉驚愕,這滷味方子竟然這麽值錢麽?
珍珠瞄了一眼旁邊的陳鵬飛,見其隻是端著茶杯不出聲,心下暗定,不動聲色,學著樣子,端起茶杯淡然的喝著茶。
「珍、珍珠?這…」王氏轉過頭看著珍珠,見其不出聲,不由心中急切,二百兩銀子啊,那是多麽大的一筆錢啊。
珍珠放下茶杯,對著王氏溫和的笑了笑,「奶,不著急,年叔叔不是說了嘛,價錢好商量,他開的這價錢雖然低了點,咱們還可以商量嘛。」
「低、低了??」王氏不由愣然。
「是呀,市麵上賣的滷肉價錢可不低,肉買迴來經過滷製,價錢翻了一倍都不止,咱家的滷味味道不錯,年叔叔向來生財有道經營有方,這買方子的錢銀嘛,想來沒多長時間就能掙迴來了。」珍珠笑吟吟的看著年祥霖說道。
看著滿臉笑意的小姑娘,年祥霖心中不由苦笑,這小丫頭看得如此透徹,看來這次的買賣不會那麽容易談成了。
他心裏略為焦急,麵上卻不動聲色,堆起笑臉說道:「胡丫頭呀,你是不做生意不了解做生意的困難之處啊,雖然這滷味價錢賣得是不低,可這其中還得算上各種成本和人工,實際掙的錢真沒那麽多。」
年祥霖邊說邊小心的打量著珍珠的神情,見她聽完笑而不語,而旁邊的王氏和胡長貴都隻盯著胡珍珠看,沒有出聲的意思,他隻得繼續笑著說道:「那這樣,你們打算賣什麽價錢,咱們可以好好商量商量?」
什麽價錢?珍珠有些拿不定主意,她隻是覺得二百兩銀子少了些,畢竟滷味產生的經濟價值要比丸子高上不少,加上一次性賣斷方子,怎麽也得賣得值錢些,而且,瞧著年祥霖急切趕來的樣子,這滷味方子的價值怕是比她想像中的更值錢些。
手指輕扣桌麵,珍珠猶豫著準備開口。
「年掌櫃,你這價錢可不厚道,雖說我們顧府在太平鎮上沒有經營酒樓飯館,不過,顧府名下還是有幾家規模不小的酒樓,我可聽說過,光是買一份菜餚方子就不止幾百兩銀子,更何況這滷味方子能滷的,可不止一份菜餚。」陳鵬飛笑著開口,胡家如今對少爺的意義重大,自然要幫襯一下。
「喲,陳老弟,你也知道,你們顧府所在的地方,那是省城首府的價錢,咱們這鄉下小地方哪能和你們高門大戶比較呀,二百兩銀子我們都得勒緊褲腰帶省很久才能掙迴來的。。」年祥霖連忙哭喪著臉哭窮。
「哈哈~年掌櫃,咱們都心裏有數,你也別在這裝窮,一個滷味方子能鹵這麽多樣肉菜,味道還這般好吃,你要是嫌貴不想要,等我迴去和少爺說一聲,讓少爺買下來,迴去做人情也是好的。」陳鵬飛笑眯眯的說著。
顧府名下的幾家酒樓都顧家二房在外經營,與顧府關係不大,所以他們並沒有積極的想要購買胡家的特色方子。
「啊…別啊!陳老弟,我們這不是正商量著嘛。」年祥霖堆起笑臉,急忙轉過頭對著珍珠說道:「胡丫頭,這價錢都好商量,咱們兩家合作也不是一天兩天的事情了,我們的為人處世相信你們也了解,隻要在合適範圍內,咱們都可以在商言商嘛。」
珍珠微微一笑,點頭稱道:「年叔叔為人通情達理,誠實守信,我們自然是了解的,隻是這價錢…我家的滷好的各種滷味,相信年叔叔嚐過後,應該知道其中滋味,而且,不單肉能鹵,便宜的豬下水滷好後,味道更是獨特,光是這其中的利益,十裏香應該就能賺個盆滿缽滿了。」
清脆的聲音從容不迫的在屋內迴蕩,珍珠手指依然輕扣桌子,臉上篤定的自信感染著眾人。
王氏看著鎮定自若的珍珠,心裏又是高興又是感嘆。
「所以…年叔叔,隻要出個合適的價錢把方子買迴去,很快你們就能把本錢掙迴來了。」珍珠朝他調皮的笑道。
「……」年祥霖麵露苦笑,心底快速的盤算,確實,各種豬下水鹵出來後,味道別具一番風味,再經過加工處理,新出品的菜餚成本不高,利潤卻不低,長期算下來,買方子的價錢高些還是值得的。
又看了一眼旁邊虎視眈眈的陳鵬飛,年祥霖咬牙做出了決定。
「這樣,胡丫頭,我也不讓你們家吃虧,滷肉的利潤確實不低,而且能給我們十裏香帶來不少新品菜餚,用我們十裏香最大的誠意,五百兩銀子買你們的方子,你們看怎麽樣?」
年祥霖的話一出,王氏驚訝得嘴巴無意識大張,滿眼都是不敢置信。
胡長貴更是雙眼大睜,直愣愣的看著年祥霖。
一旁的陳鵬飛撇了撇嘴,似乎對這樣的價錢,還帶著一絲不滿意。
珍珠扣桌的小手停了下來,這價錢應該差不多了,她轉頭看向王氏,笑盈盈的問道:「奶,年叔叔出的這價錢合適麽?」
「啊…珍珠…你覺得合適就行。」王氏依舊處在一種不敢相信的狀態,這方子值五百兩?她怎麽也沒有想到,為了不浪費豬下水而倒騰出來的滷味,竟然這般值錢。
「那,這方子咱們還是賣給年叔叔?」珍珠繼續問道。
「呃…年掌櫃有心想要,自然可以賣。」王氏懵住的腦袋,好不容易清醒過來,賣,怎麽不賣,五百兩銀子,怕是他們老胡家下輩子都掙不了這麽多銀子。
王氏的反應在珍珠的意料之中,窮了大半輩子的清貧人家,突然有這麽多銀子出現在眼前,怎能讓人不心動。
「爹,你覺得呢?」珍珠看向一直有些呆愣住的胡長貴。
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撤下碗筷,換上熱茶,事情迴到正題上。
年祥霖這次急沖沖而來,為的什麽,珍珠當然明白。
隻是,她如今還有些拿不定主意,先看看年祥霖開出的條件如何吧。
珍珠端著茶杯不急不慢的喝著。
年祥霖與胡家打了這麽些時間的交道,對胡家略有了解,平常胡家當家做主的應該是王氏,但,胡家兄弟分家已久,胡家二房的話語權似乎是眼前這個有些讓人琢磨不透的小姑娘。
瞧了一眼淡定喝著茶的珍珠,又瞄了一眼一付不著急走的陳鵬飛,年祥霖隻覺得自己牙關隱隱作痛。
他斟酌了一下,終於開口說道:「胡丫頭,你奶呢?」
「剛才我讓平安去叫了,我奶一會兒就來。」珍珠笑答。
「哦…那就等會兒。」趁著這空擋,琢磨一下該如何開口。
一時間,堂屋裏安靜了下來。
還好,王氏沒一會兒就來了。
一陣寒暄過後,年祥霖才緩緩開口:「胡老太太,這次冒昧前來,主要是因為胡兄弟今早送的一罈子滷味。」
他頓了頓,不由感嘆,「說起來,老太太您家做的吃食著實讓人另眼相待呀,這滷味的味道比市麵上的真是好上不少,不怕您笑話,我們十裏香自己也有滷肉,在沒嚐過您家的滷味時,我對自家的滷肉還挺有信心的,這不,早上一試過您家的滷味,哎喲,兩相一比較,才真的知道什麽是人外有人,天外有天啊!」
「哎~年掌櫃太客氣了,哪有那麽厲害,我們家的滷味是為了不浪費豬下水,才試著鹵起來好存放的,哪裏會比得上你們十裏香的滷肉。」王氏沒多想,要不是因為家裏豬下水太多,怕浪費吃不完,珍珠才絞盡腦汁想方設法把豬下水鹵起來。
年祥霖聽完不由苦笑,瞧瞧,人家為了不浪費豬下水隨便鹵出來的,味道都能比他們酒樓精心滷製出來的好上一截。
「嗬嗬,年叔叔覺得我家的滷味不錯?」珍珠笑著開口。
「當然!」何止不錯,簡直太好啦!
「那…是想買方子?」珍珠依舊笑著。
買方子??王氏聽著一愣,這滷味方子也能賣?
「嗬嗬,胡丫頭很聰明呀!」年祥霖不賣關子,直接承認。
「嗯…那,年叔叔想怎樣買法?」珍珠問得直接。
年祥霖心頭一喜,看樣子胡家還是有賣的打算,他略一思忖,掃了一眼捧著茶杯坐得沉穩的陳鵬飛,估摸著這價錢怕是低不了了,想了想才開口道:「這滷味方子自然是比上次的魚丸方子值錢,咱們都是老交情了,價錢都好商量。」
此時的堂屋裏,圍桌而坐的胡家人隻有王氏、珍珠和胡長貴三人,胡長貴臉上雖然滿臉訝異,卻照例沉默不出聲。
王氏看向珍珠,眼裏掩飾不住驚喜之色。
「年叔叔有心想要的話,出個合理的價格,我們可以考慮一下。」珍珠安撫的朝王氏笑了笑,想了一會兒才迴道。
年祥霖立刻露出隨和的笑容,伸手摸摸自己唇上的短須,沉吟了一會兒,「這樣,這滷味的方子我們十裏香出兩百兩銀子買下,你們看怎樣?」
滷味做得好,不僅自身的利潤很豐厚,還能帶動整個酒樓的生意更上一層樓,年祥霖嚐了胡家的滷味方子,對其還是很有信心的,隻要胡家要的價錢在承受範圍內,他打定主意要把方子拿下來。
「兩百兩??」王氏驚唿出聲,難掩滿心的激動。
胡長貴一臉驚愕,這滷味方子竟然這麽值錢麽?
珍珠瞄了一眼旁邊的陳鵬飛,見其隻是端著茶杯不出聲,心下暗定,不動聲色,學著樣子,端起茶杯淡然的喝著茶。
「珍、珍珠?這…」王氏轉過頭看著珍珠,見其不出聲,不由心中急切,二百兩銀子啊,那是多麽大的一筆錢啊。
珍珠放下茶杯,對著王氏溫和的笑了笑,「奶,不著急,年叔叔不是說了嘛,價錢好商量,他開的這價錢雖然低了點,咱們還可以商量嘛。」
「低、低了??」王氏不由愣然。
「是呀,市麵上賣的滷肉價錢可不低,肉買迴來經過滷製,價錢翻了一倍都不止,咱家的滷味味道不錯,年叔叔向來生財有道經營有方,這買方子的錢銀嘛,想來沒多長時間就能掙迴來了。」珍珠笑吟吟的看著年祥霖說道。
看著滿臉笑意的小姑娘,年祥霖心中不由苦笑,這小丫頭看得如此透徹,看來這次的買賣不會那麽容易談成了。
他心裏略為焦急,麵上卻不動聲色,堆起笑臉說道:「胡丫頭呀,你是不做生意不了解做生意的困難之處啊,雖然這滷味價錢賣得是不低,可這其中還得算上各種成本和人工,實際掙的錢真沒那麽多。」
年祥霖邊說邊小心的打量著珍珠的神情,見她聽完笑而不語,而旁邊的王氏和胡長貴都隻盯著胡珍珠看,沒有出聲的意思,他隻得繼續笑著說道:「那這樣,你們打算賣什麽價錢,咱們可以好好商量商量?」
什麽價錢?珍珠有些拿不定主意,她隻是覺得二百兩銀子少了些,畢竟滷味產生的經濟價值要比丸子高上不少,加上一次性賣斷方子,怎麽也得賣得值錢些,而且,瞧著年祥霖急切趕來的樣子,這滷味方子的價值怕是比她想像中的更值錢些。
手指輕扣桌麵,珍珠猶豫著準備開口。
「年掌櫃,你這價錢可不厚道,雖說我們顧府在太平鎮上沒有經營酒樓飯館,不過,顧府名下還是有幾家規模不小的酒樓,我可聽說過,光是買一份菜餚方子就不止幾百兩銀子,更何況這滷味方子能滷的,可不止一份菜餚。」陳鵬飛笑著開口,胡家如今對少爺的意義重大,自然要幫襯一下。
「喲,陳老弟,你也知道,你們顧府所在的地方,那是省城首府的價錢,咱們這鄉下小地方哪能和你們高門大戶比較呀,二百兩銀子我們都得勒緊褲腰帶省很久才能掙迴來的。。」年祥霖連忙哭喪著臉哭窮。
「哈哈~年掌櫃,咱們都心裏有數,你也別在這裝窮,一個滷味方子能鹵這麽多樣肉菜,味道還這般好吃,你要是嫌貴不想要,等我迴去和少爺說一聲,讓少爺買下來,迴去做人情也是好的。」陳鵬飛笑眯眯的說著。
顧府名下的幾家酒樓都顧家二房在外經營,與顧府關係不大,所以他們並沒有積極的想要購買胡家的特色方子。
「啊…別啊!陳老弟,我們這不是正商量著嘛。」年祥霖堆起笑臉,急忙轉過頭對著珍珠說道:「胡丫頭,這價錢都好商量,咱們兩家合作也不是一天兩天的事情了,我們的為人處世相信你們也了解,隻要在合適範圍內,咱們都可以在商言商嘛。」
珍珠微微一笑,點頭稱道:「年叔叔為人通情達理,誠實守信,我們自然是了解的,隻是這價錢…我家的滷好的各種滷味,相信年叔叔嚐過後,應該知道其中滋味,而且,不單肉能鹵,便宜的豬下水滷好後,味道更是獨特,光是這其中的利益,十裏香應該就能賺個盆滿缽滿了。」
清脆的聲音從容不迫的在屋內迴蕩,珍珠手指依然輕扣桌子,臉上篤定的自信感染著眾人。
王氏看著鎮定自若的珍珠,心裏又是高興又是感嘆。
「所以…年叔叔,隻要出個合適的價錢把方子買迴去,很快你們就能把本錢掙迴來了。」珍珠朝他調皮的笑道。
「……」年祥霖麵露苦笑,心底快速的盤算,確實,各種豬下水鹵出來後,味道別具一番風味,再經過加工處理,新出品的菜餚成本不高,利潤卻不低,長期算下來,買方子的價錢高些還是值得的。
又看了一眼旁邊虎視眈眈的陳鵬飛,年祥霖咬牙做出了決定。
「這樣,胡丫頭,我也不讓你們家吃虧,滷肉的利潤確實不低,而且能給我們十裏香帶來不少新品菜餚,用我們十裏香最大的誠意,五百兩銀子買你們的方子,你們看怎麽樣?」
年祥霖的話一出,王氏驚訝得嘴巴無意識大張,滿眼都是不敢置信。
胡長貴更是雙眼大睜,直愣愣的看著年祥霖。
一旁的陳鵬飛撇了撇嘴,似乎對這樣的價錢,還帶著一絲不滿意。
珍珠扣桌的小手停了下來,這價錢應該差不多了,她轉頭看向王氏,笑盈盈的問道:「奶,年叔叔出的這價錢合適麽?」
「啊…珍珠…你覺得合適就行。」王氏依舊處在一種不敢相信的狀態,這方子值五百兩?她怎麽也沒有想到,為了不浪費豬下水而倒騰出來的滷味,竟然這般值錢。
「那,這方子咱們還是賣給年叔叔?」珍珠繼續問道。
「呃…年掌櫃有心想要,自然可以賣。」王氏懵住的腦袋,好不容易清醒過來,賣,怎麽不賣,五百兩銀子,怕是他們老胡家下輩子都掙不了這麽多銀子。
王氏的反應在珍珠的意料之中,窮了大半輩子的清貧人家,突然有這麽多銀子出現在眼前,怎能讓人不心動。
「爹,你覺得呢?」珍珠看向一直有些呆愣住的胡長貴。
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