王氏和珍珠紛紛走出廚房抬頭望向天空。
「真的下雪了,難怪這麽冷,我手都快凍僵了。」珍珠揉搓著通紅的雙手,原本一直搓著丸子還沒感覺冷,這一停下來,雙手就感覺到了寒意。
「珍珠,你到灶口去烤烤火,這天太冷小心長凍瘡。」王氏心疼的拉過珍珠的手,給她捂了捂。
「嗯,知道了,平安,去找火盆出來,今晚兔棚要放盆火,小兔該冷著啦。」珍珠心裏記掛著兔子,小兔防寒功能差,放個火盆提高點溫度以免凍出病來。
「哎,我這就去。」平安立刻跑進裏屋找火盆去了。
「家裏隻有一個火盆麽?」王氏突然問道。
「好像是。」珍珠不確定。
「那等會兒我讓平順拿一個過來,那個男娃屋裏也得放上一盆,天這麽冷別傷沒養好又凍出病來。」王氏眉頭微皺,擔憂的看著那間簡陋的土胚房。
「嗯,好,知道了。」她原來的小屋確實有些陰冷,牆上還有幾道不小的牆縫,呃,得叫她老爹填補一下。
正想著她老爹,胡長貴便扛著鋤頭鐵鍬迎著小雪遠遠的走了過來。
「爹!」珍珠揮手招唿。
「呀,這都下雪了,你爹才迴來,真是木頭疙瘩,這麽冷,還不曉得早點迴來。」王氏心疼的埋怨著。
「爹,你咋這麽晚,都弄好了嗎?」珍珠拿起帕子給胡長貴掃去肩上的雪花,胡長貴鞋子褲腿上泥星點點,想是下了大力氣幹活。
「嗯,好了,有晾幹好的木材,直接燒製就可以了,現在悶著呢,明天一早再挖出來。」胡長貴難得的一口氣解說了這麽許多。
「不著急,爹,炭煙些也沒事,反正棚子裏也得開條縫通風的。」無煙炭燒製要求高,他爹自製的土窯可能不易燒製,燒炭取暖得小心二氧化碳中毒,門口窗戶開個小縫確保空氣流通。
「爹知道的。」胡長貴隻點點頭沒再做聲。
「爹,你過來嚐嚐新做的丸子。」珍珠拉過胡長貴,新做的芋頭丸子在麻辣鍋裏剛燙好,用筷子夾起幾個不同品種的丸子遞給他品嚐。
胡長貴瞧了幾眼圓唿唿的丸子,一口一個吃得仔細。
「咋樣?好吃不?」珍珠滿臉期待。
「好吃。」胡長貴中肯的給了評價,確實很好吃,芋頭做出的丸子軟糯香綿,很是美味。
珍珠咧嘴一笑,自己也夾了個包心丸子嚐了起來,嗯,確實不錯,比她以前吃過的丸子還要好吃一些,這才是真正純天然無汙染的手工丸子。
晚飯是丸子大餐,一盆麻辣丸子,一盆清湯蘑菇丸子,再炒盤青菜,晚飯就算好了。
王氏提著丸子迴了趟老宅,又拎著火盆走了迴來,珍珠留她吃晚飯,王氏也不推辭,她還有些話要和珍珠說呢。
忙了一天的全家人坐下一起吃飯,是件幸福的事情,平安很高興,每種丸子他都非常喜歡,圓圓潤潤一口一個,吃得他咧嘴直笑,一直嚷著:「好吃,好吃。」
李氏對於丸子頗感新奇,夾起一顆上下打量一番才放入嘴裏,一陣咀嚼後神色驚喜的直點頭,豎起拇指直贊好吃。
丸子大餐大獲好評,王氏和珍珠都頗為高興,一天的研究總算沒白忙活。
晚飯過後,王氏拉著珍珠坐在炕上,悄聲問道:「珍珠,你看,今天做了這麽多種丸子,你說的串串香是不是就成了?」
珍珠知道王氏心裏著急,原本家裏就不富裕,如今又多一個重傷的病人,到處都需要用錢,她焦急的心可想而知。
珍珠想了一會兒,還是覺得賣串串香的時機並不好,她們家離鎮上太遠,一來一迴就得花上一個多時辰,天氣寒冷又找不出太多品種,這串串香還得時刻用炭火加熱著,他們這樣忙碌奔波一天下來還不一定能掙多少呢。
「奶,你先別急,這買賣不是一天兩天就能做成的。」珍珠溫和的安撫著,想起下午製作丸子時,閃過的想法,於是開口問道:「奶,你知道咱附近有人做丸子賣麽?」
「嗯,應該沒有,倒是見過別人炸豬肉丸子,隻是那東西耗油費肉,普通人家也就逢年過節才會炸上一些,咱們這魚肉丸子就不同了,臨近的幾個鎮上都沒有做過這樣的吃食。」王氏很肯定的說,她早些年也去過臨近的幾個鎮,從未發現魚肉丸子這樣的食物。
「哦,那些大酒樓有這樣的菜式嗎?」問清楚了才好做出打算。
「這,應該沒有吧,你舅公給酒樓送了那麽多年獵物,也沒聽說過這類食物。」王氏有些遲疑,酒樓餐館費用高,她從未曾去過用餐,不敢肯定是正常的。
「嗯,知道了,奶,咱先不急啊,先把情況弄清楚再做打算。」珍珠淺笑,「天寒地凍的,這買賣也不好做呀,你實在急著用錢,可以先把幹蘑菇賣了,下雪了,蘑菇應當能賣個好價錢。」
「不是,奶不著急用錢。」王氏赧然,她這兩人太過急切了。
望林村的冬天又冷又長,從下雪到來年開春的幾個月,多數人都會躲在家中貓冬,這時節本就不是做買賣的好時機,「奶就是覺得花了老些錢,想把它掙迴來,哎喲,也是有些魔障了,這大冬天的還折騰我們珍珠,真是越老越活迴去了,是我錯了。」
王氏越想越懊惱,這錢來得太快又花得太快,讓她一時著了眼,一心想要把錢掙迴來,也不想想,比起往年,今年的手頭上還多存了點錢銀,以前家裏也隻有年前賣豬的時候能攢上幾個錢,要不一年到頭就靠那幾畝地的出產,根本不夠家裏的花銷。
「奶,這錢當然是要掙的,隻是心急吃不了熱豆腐,是吧,要從長計議,咱們慢慢來。」珍珠依舊一付風輕雲淡的表情,今天一頓折騰下來,她又有了點新的想法,先讓她捋清楚再說。
「行,奶知道了,咱不急,那些個蘑菇等到臘月再賣,價錢應當更高些,先放著。」王氏是個利爽性子,事情放下了,便不再糾結,「那奶先迴去了,家裏一堆活記,要把翠珠忙壞了,新買的布也需要裁好,哎,事情都湊一起了。」說完,下了炕就往外走。
「珍珠,那男娃你們就多費點心了。」王氏迴過頭交代了一聲。
「知道了,奶。」
揮手送別了王氏,珍珠端著起好的火盆去羅璟屋內,隻見男孩睜著黑漆漆的眼睛朝她看來,「下雪了,這屋沒有火炕,晚上會冷,給你起了個火盆,放在床底。」
「……,謝謝!」男孩略顯暗沉的聲音吐出兩字。
珍珠抬眼瞄了過去,這小子還會說謝謝,沒有裝酷變成冷酷,不錯,還有藥救,她嘴角勾起一抹笑意,「不用謝,你好好把傷養好,別想太多了,健康才是人的最大資本。」
「……」
瞧了一眼又變鋸嘴葫蘆的男孩,珍珠不以為意,出了房門,不一會兒,又端著碗走了進來,晚飯李氏已經餵過肉粥了,這碗是清湯丸子,珍珠瞧著這玉生應該比村裏人多些見識,「這是家裏新製的丸子,你多吃些補充營養,嚐嚐看,味道可好。」
把他枕頭墊高,舀了一個包心芋頭丸子伸手餵了過去,羅璟也不拒絕,他喝了幾餐粥,本來嘴裏就淡,有點別的吃食當然更好,一口吃下,忍著嘴角的疼痛慢慢咀嚼起來。
手裏的勺子輕輕地再舀起一個丸子,珍珠低垂的眼睛假裝不經意的看了過去,「這丸子是我奶的獨家製作,你一定沒有吃過,好吃吧?」她臉上略帶驕傲的揚了揚,眼神卻一直未離開他的臉。
羅璟細細嚼了嚼,輕輕地點頭稱讚:「確實不錯。」這種圓溜溜的丸子,他從前吃過的甜點有過,這個卻是鹹的,味道與甜點大不相同,卻相當好吃。
珍珠笑笑,又遞過一顆白唿唿的魚丸,「這是魚丸,和剛才那個包心丸子不同,你嚐嚐。」
「有魚的味道,卻沒有很腥。」羅璟認真的咀嚼著,從前最不愛吃魚,刺多肉嫩他嫌麻煩,母親總是變著花樣想讓他多吃些魚肉,卻從未像這樣製成丸子,這般小的丸子一口一個爽滑彈口,味道真的很好。
珍珠麵上的表情越發的高興起來,看這模樣,他從前應當也未成吃過,那把這丸子的製作方法賣出去,應該可行吧。
珍珠下午做完各種丸子後,想到的第一件事情就是,製作丸子太沒技術含量了,經驗豐富的廚子多搗鼓幾次估計就做得差不離了,如果她們單靠丸子賣串串香的話,應該沒幾天就會被別人模仿出來了,想靠著丸子掙錢,可行性就小了。
與其這樣,不如,把丸子的製作方法賣給酒樓先掙上一筆,再被模仿出來可就不關她們的事了。
珍珠心裏想著事,手卻不停的把丸子餵完,「你以前吃過像這樣的丸子麽?」
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「真的下雪了,難怪這麽冷,我手都快凍僵了。」珍珠揉搓著通紅的雙手,原本一直搓著丸子還沒感覺冷,這一停下來,雙手就感覺到了寒意。
「珍珠,你到灶口去烤烤火,這天太冷小心長凍瘡。」王氏心疼的拉過珍珠的手,給她捂了捂。
「嗯,知道了,平安,去找火盆出來,今晚兔棚要放盆火,小兔該冷著啦。」珍珠心裏記掛著兔子,小兔防寒功能差,放個火盆提高點溫度以免凍出病來。
「哎,我這就去。」平安立刻跑進裏屋找火盆去了。
「家裏隻有一個火盆麽?」王氏突然問道。
「好像是。」珍珠不確定。
「那等會兒我讓平順拿一個過來,那個男娃屋裏也得放上一盆,天這麽冷別傷沒養好又凍出病來。」王氏眉頭微皺,擔憂的看著那間簡陋的土胚房。
「嗯,好,知道了。」她原來的小屋確實有些陰冷,牆上還有幾道不小的牆縫,呃,得叫她老爹填補一下。
正想著她老爹,胡長貴便扛著鋤頭鐵鍬迎著小雪遠遠的走了過來。
「爹!」珍珠揮手招唿。
「呀,這都下雪了,你爹才迴來,真是木頭疙瘩,這麽冷,還不曉得早點迴來。」王氏心疼的埋怨著。
「爹,你咋這麽晚,都弄好了嗎?」珍珠拿起帕子給胡長貴掃去肩上的雪花,胡長貴鞋子褲腿上泥星點點,想是下了大力氣幹活。
「嗯,好了,有晾幹好的木材,直接燒製就可以了,現在悶著呢,明天一早再挖出來。」胡長貴難得的一口氣解說了這麽許多。
「不著急,爹,炭煙些也沒事,反正棚子裏也得開條縫通風的。」無煙炭燒製要求高,他爹自製的土窯可能不易燒製,燒炭取暖得小心二氧化碳中毒,門口窗戶開個小縫確保空氣流通。
「爹知道的。」胡長貴隻點點頭沒再做聲。
「爹,你過來嚐嚐新做的丸子。」珍珠拉過胡長貴,新做的芋頭丸子在麻辣鍋裏剛燙好,用筷子夾起幾個不同品種的丸子遞給他品嚐。
胡長貴瞧了幾眼圓唿唿的丸子,一口一個吃得仔細。
「咋樣?好吃不?」珍珠滿臉期待。
「好吃。」胡長貴中肯的給了評價,確實很好吃,芋頭做出的丸子軟糯香綿,很是美味。
珍珠咧嘴一笑,自己也夾了個包心丸子嚐了起來,嗯,確實不錯,比她以前吃過的丸子還要好吃一些,這才是真正純天然無汙染的手工丸子。
晚飯是丸子大餐,一盆麻辣丸子,一盆清湯蘑菇丸子,再炒盤青菜,晚飯就算好了。
王氏提著丸子迴了趟老宅,又拎著火盆走了迴來,珍珠留她吃晚飯,王氏也不推辭,她還有些話要和珍珠說呢。
忙了一天的全家人坐下一起吃飯,是件幸福的事情,平安很高興,每種丸子他都非常喜歡,圓圓潤潤一口一個,吃得他咧嘴直笑,一直嚷著:「好吃,好吃。」
李氏對於丸子頗感新奇,夾起一顆上下打量一番才放入嘴裏,一陣咀嚼後神色驚喜的直點頭,豎起拇指直贊好吃。
丸子大餐大獲好評,王氏和珍珠都頗為高興,一天的研究總算沒白忙活。
晚飯過後,王氏拉著珍珠坐在炕上,悄聲問道:「珍珠,你看,今天做了這麽多種丸子,你說的串串香是不是就成了?」
珍珠知道王氏心裏著急,原本家裏就不富裕,如今又多一個重傷的病人,到處都需要用錢,她焦急的心可想而知。
珍珠想了一會兒,還是覺得賣串串香的時機並不好,她們家離鎮上太遠,一來一迴就得花上一個多時辰,天氣寒冷又找不出太多品種,這串串香還得時刻用炭火加熱著,他們這樣忙碌奔波一天下來還不一定能掙多少呢。
「奶,你先別急,這買賣不是一天兩天就能做成的。」珍珠溫和的安撫著,想起下午製作丸子時,閃過的想法,於是開口問道:「奶,你知道咱附近有人做丸子賣麽?」
「嗯,應該沒有,倒是見過別人炸豬肉丸子,隻是那東西耗油費肉,普通人家也就逢年過節才會炸上一些,咱們這魚肉丸子就不同了,臨近的幾個鎮上都沒有做過這樣的吃食。」王氏很肯定的說,她早些年也去過臨近的幾個鎮,從未發現魚肉丸子這樣的食物。
「哦,那些大酒樓有這樣的菜式嗎?」問清楚了才好做出打算。
「這,應該沒有吧,你舅公給酒樓送了那麽多年獵物,也沒聽說過這類食物。」王氏有些遲疑,酒樓餐館費用高,她從未曾去過用餐,不敢肯定是正常的。
「嗯,知道了,奶,咱先不急啊,先把情況弄清楚再做打算。」珍珠淺笑,「天寒地凍的,這買賣也不好做呀,你實在急著用錢,可以先把幹蘑菇賣了,下雪了,蘑菇應當能賣個好價錢。」
「不是,奶不著急用錢。」王氏赧然,她這兩人太過急切了。
望林村的冬天又冷又長,從下雪到來年開春的幾個月,多數人都會躲在家中貓冬,這時節本就不是做買賣的好時機,「奶就是覺得花了老些錢,想把它掙迴來,哎喲,也是有些魔障了,這大冬天的還折騰我們珍珠,真是越老越活迴去了,是我錯了。」
王氏越想越懊惱,這錢來得太快又花得太快,讓她一時著了眼,一心想要把錢掙迴來,也不想想,比起往年,今年的手頭上還多存了點錢銀,以前家裏也隻有年前賣豬的時候能攢上幾個錢,要不一年到頭就靠那幾畝地的出產,根本不夠家裏的花銷。
「奶,這錢當然是要掙的,隻是心急吃不了熱豆腐,是吧,要從長計議,咱們慢慢來。」珍珠依舊一付風輕雲淡的表情,今天一頓折騰下來,她又有了點新的想法,先讓她捋清楚再說。
「行,奶知道了,咱不急,那些個蘑菇等到臘月再賣,價錢應當更高些,先放著。」王氏是個利爽性子,事情放下了,便不再糾結,「那奶先迴去了,家裏一堆活記,要把翠珠忙壞了,新買的布也需要裁好,哎,事情都湊一起了。」說完,下了炕就往外走。
「珍珠,那男娃你們就多費點心了。」王氏迴過頭交代了一聲。
「知道了,奶。」
揮手送別了王氏,珍珠端著起好的火盆去羅璟屋內,隻見男孩睜著黑漆漆的眼睛朝她看來,「下雪了,這屋沒有火炕,晚上會冷,給你起了個火盆,放在床底。」
「……,謝謝!」男孩略顯暗沉的聲音吐出兩字。
珍珠抬眼瞄了過去,這小子還會說謝謝,沒有裝酷變成冷酷,不錯,還有藥救,她嘴角勾起一抹笑意,「不用謝,你好好把傷養好,別想太多了,健康才是人的最大資本。」
「……」
瞧了一眼又變鋸嘴葫蘆的男孩,珍珠不以為意,出了房門,不一會兒,又端著碗走了進來,晚飯李氏已經餵過肉粥了,這碗是清湯丸子,珍珠瞧著這玉生應該比村裏人多些見識,「這是家裏新製的丸子,你多吃些補充營養,嚐嚐看,味道可好。」
把他枕頭墊高,舀了一個包心芋頭丸子伸手餵了過去,羅璟也不拒絕,他喝了幾餐粥,本來嘴裏就淡,有點別的吃食當然更好,一口吃下,忍著嘴角的疼痛慢慢咀嚼起來。
手裏的勺子輕輕地再舀起一個丸子,珍珠低垂的眼睛假裝不經意的看了過去,「這丸子是我奶的獨家製作,你一定沒有吃過,好吃吧?」她臉上略帶驕傲的揚了揚,眼神卻一直未離開他的臉。
羅璟細細嚼了嚼,輕輕地點頭稱讚:「確實不錯。」這種圓溜溜的丸子,他從前吃過的甜點有過,這個卻是鹹的,味道與甜點大不相同,卻相當好吃。
珍珠笑笑,又遞過一顆白唿唿的魚丸,「這是魚丸,和剛才那個包心丸子不同,你嚐嚐。」
「有魚的味道,卻沒有很腥。」羅璟認真的咀嚼著,從前最不愛吃魚,刺多肉嫩他嫌麻煩,母親總是變著花樣想讓他多吃些魚肉,卻從未像這樣製成丸子,這般小的丸子一口一個爽滑彈口,味道真的很好。
珍珠麵上的表情越發的高興起來,看這模樣,他從前應當也未成吃過,那把這丸子的製作方法賣出去,應該可行吧。
珍珠下午做完各種丸子後,想到的第一件事情就是,製作丸子太沒技術含量了,經驗豐富的廚子多搗鼓幾次估計就做得差不離了,如果她們單靠丸子賣串串香的話,應該沒幾天就會被別人模仿出來了,想靠著丸子掙錢,可行性就小了。
與其這樣,不如,把丸子的製作方法賣給酒樓先掙上一筆,再被模仿出來可就不關她們的事了。
珍珠心裏想著事,手卻不停的把丸子餵完,「你以前吃過像這樣的丸子麽?」
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